![自制硬質奶酪-硬質奶酪]( "自制硬質奶酪-硬質奶酪")
- “奶酪是濃縮的牛奶，營養豐富，味道也是特別的濃香。市售的奶酪一般都是經過長時間發酵製成的。雖然很好吃，而高品質的價格也是比較貴的。但無論怎麼樣，市售的為了保質期，就不得不放一些防腐劑、添加劑之類的，經常吃還是覺得不是太放心，於是也動手自己做奶酪來用。自己做的自然不...
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![可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪]( "可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪")
- “2.”食材明細主料全脂牛奶（1000ml）淡奶油（180ml）檸檬汁（70克）鹽（4克）輔料大號屜布（3塊）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）未知（難度）自制奶油奶酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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![自制奶酪-奶酪]( "自制奶酪-奶酪")
- 食材明細主料牛奶（1250ml）輔料檸檬汁（40g）鹽（2g）紗布（雙層）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制奶酪的做法步驟1、準備材料：牛奶、檸檬、鹽（不記的拍了）2、牛奶倒入鍋中3、小火加，用湯勺輕輕攪拌4、加熱至鍋邊起小泡就可以5、加入檸檬汁攪拌6、可以看到乳清和奶酪分離7、凝結後加入鹽...
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![自制奶酪吐司披薩的做法 DIY奶酪吐司披薩 自制奶酪吐司披薩怎麼做]( "自制奶酪吐司披薩的做法 DIY奶酪吐司披薩 自制奶酪吐司披薩怎麼做")
- “豐富的家常菜已不能滿足愛美食的胃。早餐DIY吐司披薩，配以鵪鶉蛋、洋葱絲、玉米粒、豌豆粒、青椒絲、胡蘿蔔丁、聖女果，讓食物增加人體所需維生素不僅快手簡單且美味。”食材明細主料鵪鶉蛋（2~3個）胡蘿蔔丁（適量）豌豆粒（適量）青椒絲（適量）沙拉醬（適量）吐司（1片）輔料洋葱絲（適量）玉米粒（...
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![自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做]( "自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎麼做")
- “奶油奶酪用於冰淇淋，蛋糕等，自制簡單，天然，孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶（500g）輔料凝乳酶（（小牛皺胃酶）0.1g）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋，加温到35-42度，加入凝乳酶(小牛皺胃酶)，攪拌均勻。2、10分鐘後，牛奶有果凍感。3、切割4...
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![自制奶酪棒怎麼做-自制奶酪棒的做法]( "自制奶酪棒怎麼做-自制奶酪棒的做法")
- “奶酪棒，明明那麼少的分量，可超市偏要賣那麼多錢，這不今天在家給孩子鼓搗了幾個，大大小小也是不少，這些材料也就五六塊錢行了。而且我們實現了奶酪棒自由，吃到孩子不要為止下面我把教程分享一下，真是做起來超級快！”食材明細主料牛奶（200ml）輔料芝士片（3片）吉利丁片（10g）白糖（20g）甜香（口...
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![自制奶油奶酪-奶油奶酪]( "自制奶油奶酪-奶油奶酪")
- 食材明細主料全脂牛奶（1L）檸檬汁（100g）輔料奶油（200g）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制奶油奶酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋，毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘，撈出。3、準備材料:純牛奶1000g，鐵塔奶油200g，檸檬汁100g，鹽4g。4、將牛奶、奶油稱量好放入鍋內。...
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![你瞭解奶酪嗎-奶酪保質期]( "你瞭解奶酪嗎-奶酪保質期")
- 今天看到奶酪保質期的這個話題，對於小編着實有點難，説實話小編以前還真沒有買過，今天小編分享的這些是小編自己搜索的以及向其他用過奶酪的人請教後總結而來的，小編這次總結可是很辛苦，經過這次也着實增加了小編的知識。一、奶酪保質期我們都知道奶酪是需要冷藏的，如果我們買的...
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![鮮奶酪的做法 自制鮮奶酪 鮮奶酪怎麼做]( "鮮奶酪的做法 自制鮮奶酪 鮮奶酪怎麼做")
- “幾年之前開始用裏海酸奶菌粉製作酸奶，這種菌粉價格較高，製作很簡單，而且是常温酸奶，不需要用酸奶機什麼的，成品口感略酸一點，家人不太愛吃，我就開始過濾酸奶製作鮮奶酪，沒想到不喝酸奶的反而喜歡吃鮮奶酪，直接用來塗抹麪包或者與其他果醬調成抹醬，更受家人的歡迎；從此之後一發不可...
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![自制山羊奶酪-山羊奶酪]( "自制山羊奶酪-山羊奶酪")
- “每年的3--5月份，是孩子們長高的重要階段，奶酪是孩子長高的最佳食材。奶酪是鮮奶經濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。而山羊奶酪因更稀少，所以價格是牛奶奶酪的好幾倍。我在超市買了兩盒山羊奶...
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![硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法]( "硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法")
- “此款麪包屬於少油少糖、耐嚼，越嚼越香，吃起來不會硬硬的，只是口感比較紮實，特別有嚼頭。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料中筋麪粉（390g）糖（70g）鹽（4g）酵母（4g）雞蛋（30g）橄欖油（25g）奶粉（15g）啤酒（50g）牛奶（80g）輔料熟核桃仁碎（80g）葡萄乾（100g）蛋液（少許（刷表皮））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法]( "自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法")
- “家裏面麼有奶油奶酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一羣學食品工程的小夥伴~在我的努力下，全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油奶酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕一點點也不遜色呢！”食材明細主料淡奶油（200g）全脂牛奶（1L...
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![奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做]( "奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料奶酪（214g）輔料低筋麪粉（80g）砂糖（60g）雞蛋（4個）牛奶（100g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶酪蛋糕的做法步驟1、奶酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將奶酪隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀5、加入牛奶、砂糖攪拌均勻6、蛋黃分四次加入7、奶酪攪拌均勻8、篩入低筋麪粉9...
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![自制淡奶酪-淡奶酪]( "自制淡奶酪-淡奶酪")
- “我酷愛自己在家做奶酪，因為自己做奶酪即方便又放心，吃起來是純純的奶香味，而且用途很多，即可以直接塗在麪包上吃，也可以做乳酪蛋糕、三明治，甚至還可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食，新鮮到分分鐘，沒有任何添加劑防腐劑。自制奶酪，也有很多方法，不同方法做出的奶酪味道也不...
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![自制奶酪的做法 WHAT？奶酪也可以在家做！ 自制奶酪怎麼做]( "自制奶酪的做法 WHAT？奶酪也可以在家做！ 自制奶酪怎麼做")
- 食材明細主料全脂牛奶（1kg）檸檬汁（45g）淡奶油（100g）輔料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制奶酪的做法步驟1、我們先擠一些檸檬汁出來待用。2、接着就準備一個奶鍋，把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒進奶鍋裏，牛奶記得要用全脂牛奶，不用全脂牛奶用別得牛奶也不是不可以，但是...
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![硬質吐司怎麼做-硬質吐司的做法]( "硬質吐司怎麼做-硬質吐司的做法")
- “巴塔麪包有很多變形，一樣的麪糰，整形和配料不同，就會做成不同風味的麪包。硬質吐司是其中變化比較少的一種變形，麪糰完全一樣，只是後期整形的時候要完全排氣，捲成吐司型。烤出的吐司是帶脆皮的，無油無糖，非常健康。”食材明細主料高筋麪粉（250g）水（180g）輔料酵母（1.5g）鹽（3g）糖（3g）其他（口...
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![硬質乾酪的做法]( "硬質乾酪的做法")
- 喜歡吃硬質乾酪嗎，知道硬質乾酪的做法嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，文章不但介紹了這款美食，還詳細的介紹了他的功效與作用，還有硬質乾酪的做法，是一篇非常好的介紹健康美食方面的文章，喜歡吃的人可以多吃一點喲，一、硬質乾酪簡介：奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品...
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![自制美味酸奶奶酪怎麼做-自制美味酸奶奶酪的做法]( "自制美味酸奶奶酪怎麼做-自制美味酸奶奶酪的做法")
- “前段日子同事推薦我看君之的博客，呵呵，真的是不錯啊，相中一款酸奶芝士幕斯，一直想做，但是家裏沒有奶油奶酪，最近老公忙得很，已經很久沒有陪我去超市了，而且前段日子去超市看見酸奶促銷，買一送一，一口氣買了一大堆，都快到期了，這些日子一直督促老公多喝酸奶，今天突發奇想，在網上搜了搜...
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![硬質乾酪怎麼吃]( "硬質乾酪怎麼吃")
- 奶酪是我們平時吃的比較多的一種食物了，這種食物主要是來源於西方國家，而且它的主要成分也是麪粉這些，所以和我們的饅頭有着異曲同工之妙，它們都是非常好吃的食物，只是做法不同而已，那我們瞭解一下硬質乾酪怎麼吃。硬質乾酪怎麼吃一、塊菌油土豆湯的做法1.將小洋葱切成圈，將白色...
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![自制奶酪怎麼做-自制奶酪的做法]( "自制奶酪怎麼做-自制奶酪的做法")
- “奶酪是鮮牛奶經發酵、排除大量水分而成的奶製品，濃縮了牛奶中的營養精華，被譽為乳品中的“黃金”。據説10公斤鮮奶才能製作出1公斤幹奶酪，所以奶酪的價格非常貴。我經常貪便宜，買大份的奶酪，但每次只用少少的一部分，時間長了就壞掉不能吃了，反而花了更多錢。能不能自己做奶酪...
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![輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕－自制奶油奶酪製作 輕乳酪蛋糕怎麼做]( "輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕－自制奶油奶酪製作 輕乳酪蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料自制奶油奶酪（400g）糖（100g）淡奶油（100g）小個雞蛋（5個）澱粉（10g）白醋（幾滴）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油奶酪2、一個個加入雞蛋黃，打勻3、篩入低筋粉，打蛋器低速打勻4、蛋清，加入澱粉和白醋，打蛋器打製濕性發...
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![意式奶酪自制做法]( "意式奶酪自制做法")
- 好多人都喜歡吃奶酪(cheese)，其實奶酪是通過牛奶發酵的製品，其實和酸牛奶有許多相似之處。經過發酵來製作的，裏面都含有乳酸菌，但是奶酪和酸奶中的乳酸菌濃度比是不同的，酸奶會比較高，其營養價值比較豐富。那就讓小編教你一下自己製作意式奶酪吧。快來看下文吧。意式奶酪自制做...
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![自制奶酪的做法 自制奶酪（二） 自制奶酪怎麼做]( "自制奶酪的做法 自制奶酪（二） 自制奶酪怎麼做")
- 食材明細主料純牛奶（500ML）酸奶（450克）雙層紗布（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制奶酪的做法步驟1、準備材料：純牛奶、酸奶、消毒好紗布2、將500ml牛奶一次倒鍋裏3、牛奶在電飯煲裏保温到50-60度就可以了（電飯煲按保温就可以了不用按做飯鍵）4、把酸奶倒入熱的牛奶裏5、...
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![自制檸檬奶酪怎麼做-自制檸檬奶酪的做法]( "自制檸檬奶酪怎麼做-自制檸檬奶酪的做法")
- “當醇厚的奶酪遇上酸酸的檸檬，碰撞出了美味的火花~”食材明細主料酸奶（3杯）輔料新鮮檸檬汁（適量）果味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制檸檬奶酪的做法步驟1、在酸奶中倒入檸檬汁，攪拌均勻。2、把酸奶倒入第一塊紗布中紮好，再包上第2塊紗布，第3塊，直到包完最後一塊紗布，然後紮好...
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![手工自制奶酪的做法 【初味日記】手工自制奶酪 手工自制奶酪怎麼做]( "手工自制奶酪的做法 【初味日記】手工自制奶酪 手工自制奶酪怎麼做")
- “最近一口氣翻看了電影《小森林》，女主角自供自足、苦中有樂的生活，真讓人感歎生活就這麼慢該多好，有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代，餓了、想剁手了，基本一台手機都能解決我們的生活需求。自己動手，卻越來越顯得珍貴。奶油奶酪、黃油，是我們做烘焙經常用...
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味味甜
![奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/64b8bfbc/25fcebf810b6/25fcebf810b6dddce4711a8cd1808579284be875064a57c8-s.jpg "奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做")
