當前位置:味味甜 >

關於綠豆蒸飯的餐飲百科

綠豆蒸飯怎麼做-綠豆蒸飯的做法
  • 綠豆蒸飯怎麼做-綠豆蒸飯的做法

  • “這幾天我家和綠豆算是較上勁了,煮湯喝、做綠豆麪包、綠豆蛋糕,只因這高温桑拿天。不過儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,但是體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。”食材明細主料大米(300g)綠豆(40g)輔料水(適量)原味(口...
  • 28461
綠豆要蒸多久
  • 綠豆要蒸多久

  • 40分鐘。需要注意的是,蒸綠豆之前,綠豆需要浸泡,可根據需要,決定在浸泡前是否去掉綠豆的皮。浸泡時間一般為一夜。這樣是為了讓綠豆能夠能容易蒸熟。蒸綠豆的時間根據綠豆的大小可以適當的加減,大的綠豆時間可以稍微長一點,比較小的綠豆,時間適當的減少一點。...
  • 17670
綠豆稀飯做法詳解!-綠豆稀飯怎麼做好吃
  • 綠豆稀飯做法詳解!-綠豆稀飯怎麼做好吃

  • 綠豆,屬於是一種豆質品,人們經常性的會把綠豆給當作一種熬湯的作物進行烹飪,在夏季的時候,喝上一碗綠豆湯,達到的清暑效果是很不錯的。當然綠豆也可以烹飪成其它類型的食材,比如綠豆稀飯。綠豆稀飯想要做的好吃,在食材的搭配上面,仍然需要多加的注意一下的。比如食物的軟硬程度,以...
  • 26590
綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做
  • 綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做

  • “現在電飯煲確實很方便,但是,有時候,還是會懷念自己兒時的一些味道,於是,今天用我們這邊的土辦法,傳統的煮飯方法,做了這次的瀝米飯。萬一家裏停電了,還可以這樣煮飯喲~呼呼~~”食材明細主料大米(按照自己家裏平時的分量煮就好了)輔料綠豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠...
  • 8492
蒸綠茄子的做法 電飯鍋-蒸綠茄子 蒸綠茄子怎麼做
  • 蒸綠茄子的做法 電飯鍋-蒸綠茄子 蒸綠茄子怎麼做

  • “蒸的方法比較原味,簡單方便,夏天和飯一起燒,飯好了,菜也好了。速度快、營養也好!還很環保!”食材明細主料綠茄子(1個)輔料生抽醬油(3、4勺)鹽(小半勺)油(半勺)香油(幾滴)十三香(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸綠茄子的做法步驟1、一個綠茄子,洗乾淨。2、刀切好,放盤中。3、放入調...
  • 24185
綠豆糕綠豆怎麼蒸多久能出鍋
  • 綠豆糕綠豆怎麼蒸多久能出鍋

  • 半小時以上。蒸的時間和綠豆提前浸泡的時間有關,綠豆浸泡時間越久蒸的時間就越短。浸泡一夜的綠豆需要蒸半小時左右,浸泡4小時的綠豆需要蒸一個小時。判斷綠豆是否可以出鍋,可以捻一顆綠豆,看是否能輕易捏成沙,可以的話綠豆能出鍋了。...
  • 21732
玉米綠豆稀飯的做法 【玉米綠豆稀飯】------喝出健康來 玉米綠豆稀飯怎麼做
  • 玉米綠豆稀飯的做法 【玉米綠豆稀飯】------喝出健康來 玉米綠豆稀飯怎麼做

  • “家裏有煮好的玉米,沒吃完,做晚飯時,把玉米切下來,和綠豆,大米煮在一起,煮至黏稠為好;”食材明細主料玉米(適量)綠豆(適量)大米(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米綠豆稀飯的做法步驟1、準備所需食材;2、玉米立起來,用刀把玉米切下來;3、盛在碗內,清洗一下,去掉玉米...
  • 14612
綠豆飯怎麼做-綠豆飯的做法
  • 綠豆飯怎麼做-綠豆飯的做法

  • “綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間,最好是冬天煮開後7~8分鐘,夏天5~6分鐘即可,過了該時間起不到多大的養肝作用。煮綠豆湯剩下的綠豆燜飯還是蠻好吃的。”食材明細主料大米(200克)輔料小米(50克)綠豆(80克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
  • 26818
綠豆飯是什麼
  • 綠豆飯是什麼

  • 綠豆飯是大米與綠豆在電飯煲中煲熟所得的主食,口感清香可口,深受人們喜愛。綠豆原產於印度、緬甸地區,中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。綠豆富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷等,綠豆湯是夏季家庭中常備的飲料。綠豆可用於製作綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙等。綠豆糕是我國傳統特...
  • 8245
綠豆用電飯煲要蒸多久
  • 綠豆用電飯煲要蒸多久

  • 十五分鐘左右。需要注意綠豆煮的時候電飯煲水燒開後會漲溢出來。綠豆又叫做植豆、青小豆、菉豆等,在中國的種植歷史悠久。綠豆除了可以做成的綠豆湯,還可以做成綠豆餅、綠豆糕、綠豆酒、綠豆粥、綠豆冰粉、綠豆沙、綠豆粉皮等各種美食,做法多樣。...
  • 9912
綠豆蒸多久能爛
  • 綠豆蒸多久能爛

  • 40分鐘左右。綠豆比較硬,蒸的時間太短是蒸不熟的。最好把綠豆提前浸泡一晚,這樣才更容易熟。把泡好的綠豆晾乾水分,在蒸屜裏墊一層紗布,上屜隔水蒸就可以了。也可以把綠豆打成粉,再上鍋蒸,蒸好後加入黃油、白糖等調料,就可以做成綠豆糕、綠豆羹等食品。...
  • 12384
綠豆紅薯飯怎麼做-綠豆紅薯飯的做法
  • 綠豆紅薯飯怎麼做-綠豆紅薯飯的做法

  • 食材明細主料東北大米(適量)紅薯(適量)綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆紅薯飯的做法步驟1、準備材料大米、綠豆、紅薯。2、紅薯切小塊,綠豆用水泡脹。3、大米洗淨清水浸泡10分鐘。4、綠豆瀝水再和大米混合。5、再放入紅薯塊,入電飯煲煲飯檔。6、煲20分...
  • 12501
脱皮綠豆蒸多久
  • 脱皮綠豆蒸多久

  • 蒸四十分鐘左右。綠豆蒸的時間要久一點,建議蒸之前先泡幾個小時,泡製之後的綠豆更容易脱皮。綠豆外殼是綠色的,脱了皮呈黃色。綠豆又叫青小豆、植豆,在我國種植歷史悠久。綠豆可以拿來做綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙、綠豆糖水等,還可以做粽子的輔料。...
  • 20301
綠豆糕要蒸多久
  • 綠豆糕要蒸多久

  • 40分鐘左右。在做綠豆糕的時候要注意,要將綠豆洗乾淨煮熟並且打碎,不能有大顆粒。將準備好的綠豆碎放入一些白糖調味,讓綠豆碎增加甜味。最後用模具將綠豆糕的形狀壓制出來,壓制時要注意壓制使用的力度,過於用力會導致綠豆糕不成型。...
  • 7372
蒸綠豆粉蒸多久
  • 蒸綠豆粉蒸多久

  • 十分鐘左右。蒸綠豆粉屬於麪粉類食物,需要蒸10分鐘左右就可以成型,蒸的時間不夠,綠豆粉不容易熟,透明的皮上會有白色的斑點。蒸的時間太長的話,綠豆粉就會失去原本的順滑以及勁道,麪皮變得軟爛而口感不佳。蒸好的綠豆粉可以直接食用製作菜餚,也可以晾乾後存儲以便日後食用。...
  • 8454
綠豆大米飯怎麼做-綠豆大米飯的做法
  • 綠豆大米飯怎麼做-綠豆大米飯的做法

  • “米飯搭配豆類,不僅可以增加飽腹感,營養也豐富,喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料大米(適量)綠豆(一把)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆大米飯的做法步驟1、綠豆洗淨提前浸泡好備用(至少泡四小時以上)。2、大米適量備好。3、大米洗淨後加入適量純淨水,放...
  • 30678
綠豆飯的做法 米飯新吃法---綠豆飯 綠豆飯怎麼做
  • 綠豆飯的做法 米飯新吃法---綠豆飯 綠豆飯怎麼做

  • “綠豆乾飯,有一股淡淡的豆香,是我小時候我媽煮給我吃的,現在我煮給兒子吃,他也很喜歡!”食材明細主料長粒米(3量杯)綠豆(半量杯)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆飯的做法步驟1、瓦3量杯長粒米和半量杯綠豆,放入電飯鍋內,淘洗乾淨。2、瓦3量杯長粒米和半量杯綠豆,放入電飯鍋內...
  • 8514
蒸綠豆泡多久
  • 蒸綠豆泡多久

  • 4小時以上。蒸綠豆需要把綠豆浸泡4小時以上,有條件可以提前一夜進行浸泡。綠豆要浸泡到原來的一到兩倍大,用手碾壓能碾碎的狀態才能上過蒸,否則蒸的時間會延長很多。蒸綠豆時要一次把水加夠,熱水冷水都可上過蒸,全程要蓋蓋,半小時後綠豆能輕鬆碾成沙就可以出鍋了。...
  • 6875
去皮綠豆蒸箱蒸多久熟
  • 去皮綠豆蒸箱蒸多久熟

  • 半小時。去皮綠豆有一定的硬度,其蒸軟的時間跟浸泡的時間有很大關係,通常蒸之前需要浸泡4小時以上,浸泡一夜的時間最佳。蒸的時候綠豆要鋪平,大量堆積的綠豆需要蒸的時間更長。脱皮綠豆一般用於做綠豆沙,因此要把綠豆蒸到用手輕輕一捻就碎的程度。...
  • 18033
綠豆蒸多久才熟
  • 綠豆蒸多久才熟

  • 3-4小時。普通鍋熬煮一般是3-4個小時左右;高壓鍋熬煮,大約需要30-60分鐘。將綠豆提前浸泡一個晚上可以縮短烹飪的時間,高壓鍋大概20分鐘就可以煮熟,普通鍋2.5至3.5個小時可以煮熟。子粒飽滿、均勻,聞起來有清香的綠豆烹飪後風味較好。...
  • 10073
綠豆糕怎麼蒸
  • 綠豆糕怎麼蒸

  • 做成綠豆泥再蒸煮。綠豆糕是有名的京式小吃,是一種很好的消暑解渴的食品,製作糕點時,研磨綠豆,和水混合製成綠豆泥,把它們刻入選好的模具中,進行蒸煮使其成型,製作的時候不要加入油脂,這樣做出來的綠豆糕富有彈性、味道甜美、入口即化。...
  • 25043
綠豆糕的綠豆要蒸多久
  • 綠豆糕的綠豆要蒸多久

  • 20分鐘。綠豆糕的綠豆上會隱藏殘餘農藥和髒東西,建議蒸綠豆糕之前需要把綠豆清洗乾淨。蒸綠豆糕要提前浸泡一個小時,這樣蒸出來的綠豆糕才更清香、口感鬆軟細膩。蒸綠豆糕可以適量的放點白糖,這樣蒸出來的蒸綠豆糕味道才不會過於清淡。...
  • 31445
綠豆麪蒸餃怎麼做-綠豆麪蒸餃的做法
  • 綠豆麪蒸餃怎麼做-綠豆麪蒸餃的做法

  • “綠豆麪營養豐富,含有多重維生素礦物質,同時綠豆麪中的多糖成分能起到降血脂的功效。綠豆麪中的有效成分能起到抗過敏的作用,而且對蕁麻疹等病症也能有很好的治癒效果。綠豆麪是一種清熱解毒的食物,對某些病菌有抑制作用,夏天可以多食用綠豆麪,清涼解暑促進吸收。適當吃一些粗...
  • 19605
蒸綠豆要蒸多久才熟
  • 蒸綠豆要蒸多久才熟

  • 四十分鐘左右。蒸綠豆前要將綠豆提前一天浸泡,之後放入鍋中蒸大約四十分鐘。蒸好的綠豆搗成泥狀可以製作綠豆糕,製作過程中,要控制好水的用量,水最好不要超過50克,否則做出來的綠豆糕不易成型。吃不完的綠豆糕,放在保鮮盒中密封保存。...
  • 13257
綠豆稀飯怎麼做-綠豆稀飯的做法
  • 綠豆稀飯怎麼做-綠豆稀飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)綠豆(1把)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆稀飯的做法步驟1、大米適量,以家裏人口數量為主2、綠豆一把,米放多綠豆應適量增加3、大米和綠豆淘洗乾淨4、大米和綠豆放入鍋中,加水浸泡二十分鐘,浸泡是為了讓綠豆容易煮熟。(為了拍照這張圖只放了一點水,實...
  • 27320
專題