![上湯花菜的做法 【上湯花菜】 上湯花菜怎麼做]( "上湯花菜的做法 【上湯花菜】 上湯花菜怎麼做")
- “咱還是直奔正題吧，來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈，説是上湯其實應該是偽上湯，正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的，正所謂：無雞不鮮，無鴨不香，無肚不白，無肘不濃，無腿不醇。凡是做菜需要加水的地方把水換成上湯出來的味道肯定更為鮮美可口。不過呀咱這個...
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![上湯花菜怎麼做-上湯花菜的做法]( "上湯花菜怎麼做-上湯花菜的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（適量）花菜（適量）筍（適量）胡蘿蔔（適量）皮蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯花菜的做法步驟1、葱薑蒜切好，筍焯水後切片、胡蘿蔔切花片。2、牛裏脊肉切片，加鹽、料酒、生抽、米糠油、水澱粉...
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![上湯花蛤娃娃菜怎麼做-上湯花蛤娃娃菜的做法]( "上湯花蛤娃娃菜怎麼做-上湯花蛤娃娃菜的做法")
- “鮮美可口的上湯花蛤娃娃菜，可以當作湯喝，也可以當菜吃，便宜又美味”食材明細主料娃娃菜（100克）花蛤（250克）胡蘿蔔（30克）輔料香葱（1根）薑絲（3克）水（2碗）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯花蛤娃娃菜的做法步驟1、花蛤浸泡好洗淨泥沙。2、娃娃菜洗淨撕成小片，胡蘿蔔切小塊。3...
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![上湯百花菜如何做簡單又好吃]( "上湯百花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：50百花菜：500姜：適量輔料油：適量蒜：適量枸杞子：適量鹽：適量具體步驟1.百花菜摘嫩葉，去梗，洗淨瀝乾備用；2.豬肉提前剁細，用油鹽醃一下備用；3.熱油鍋下姜蒜稍爆；加水煮開；4.下肉末和枸杞子煮約5分鐘；5.下百花菜...
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![上湯白花菜怎麼做-上湯白花菜的做法]( "上湯白花菜怎麼做-上湯白花菜的做法")
- 食材明細主料白花菜（300克）皮蛋（1個）輔料蒜米（5克）薑絲（5克）鹽（適量）油（適量）枸杞（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯白花菜的做法步驟1、備好圖中材料。皮蛋切好。（皮蛋我只放了一個）2、鍋內下油，油熱後放入蒜米薑絲，炒出香味。3、炒出香味後，放入約500ml水。4、水開後，放入白花白菜...
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![上湯小青菜的做法 免炒···富貴花開···上湯小青菜 上湯小青菜怎麼做]( "上湯小青菜的做法 免炒···富貴花開···上湯小青菜 上湯小青菜怎麼做")
- 食材明細主料小青菜（4顆）輔料大蒜（適量）高湯（適量）生粉（適量）雞精（適量）食用鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯小青菜的做法步驟1、小青菜洗淨，對切8份。2、炒鍋燒水，放入油與鹽水開放入小青菜，煮2分鐘左右菜就熟了，青菜撈起瀝乾水份，依次序擺放在盤中。3、少量高湯與蒜...
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![家常菜上湯西花如何做簡單又好吃]( "家常菜上湯西花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：1朵輔料濃湯寶：半塊油：適量大蒜：3瓣水：1碗具體步驟1.西蘭花洗淨撕小朵，蒜子切碎2.鍋裏放水燒開，把西蘭花放入水中焯一下，撈出瀝水3.鍋裏倒入適量油燒熱4.倒入蒜子爆香5.加水6.水開放入濃湯寶7.待濃湯...
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![家常上湯花菜如何做簡單又好吃]( "家常上湯花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：適量鹹蛋黃：適量輔料鹽：少許胡椒粉：少許具體步驟1.花菜洗淨用手掰成小朵，鹹蛋黃一個碾碎備用。2.在鍋中放入少許的油，加入碾碎的蛋黃翻炒至泡沫出現3.加入適量的熱水4.煮開後可以看到湯水變成白色，這時一鍋...
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![上湯西蘭花怎麼做-上湯西蘭花的做法]( "上湯西蘭花怎麼做-上湯西蘭花的做法")
- “一道減脂菜，飽腹感比較強，比較鮮美。”食材明細主料西蘭花（1顆）輔料胡蘿蔔（1個）皮蛋（2只）調料鹽（2-3g）味精（少許）玉米澱粉（少許）食用油（3-5ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭花的做法步驟1、西蘭花切塊。2、胡蘿蔔切片，皮蛋切塊，蒜三瓣切沫。3、起油鍋，冷鍋熱油，油温6成熱，加入蒜...
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![上湯姐妹花怎麼做-上湯姐妹花的做法]( "上湯姐妹花怎麼做-上湯姐妹花的做法")
- 食材明細主料菜花（200克）西藍花（100克）皮蛋（1個）鹽鴨蛋（1個）鹽水方肉（適量）輔料蒜末（適量）配料水澱粉（適量）鹽（2克）雞汁（1勺）雞精（2克）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯姐妹花的做法步驟1、準備的材料。2、菜花和西藍花分別掰開洗淨用鹽水浸泡，皮蛋和鹽鴨蛋分別切丁，鹽水方肉切...
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![上湯菜花如何做簡單又好吃]( "上湯菜花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：1顆木耳：5朵火腿：1根輔料濃湯寶：1個小葱：適量具體步驟1.將菜花掰成小朵，用開水煮熟。撈出。將木耳用開水泡2.將葱切成碎末，火腿切成小塊。3.鍋中放入少許油，將葱炒香，在鍋中加入一碗水燒開，加入濃湯寶。4....
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![上湯西蘭花的做法 【上湯西蘭花】 上湯西蘭花怎麼做]( "上湯西蘭花的做法 【上湯西蘭花】 上湯西蘭花怎麼做")
- “愛它的芡乳白，菜碧綠鮮脆鹹嫩，清爽適口集美貌、美味、營養為一體”食材明細主料西蘭花（1顆）皮蛋（1個）鹹鴨蛋白（1個）輔料枸杞（少許）配料牛奶（適量）色拉油（適量）鹽（適量）濃湯寶（一盒）蒜蓉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭花的做法步驟1、將西蘭花去根，切成小朵。將水燒開，加少許...
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![上湯雙花怎麼做-上湯雙花的做法]( "上湯雙花怎麼做-上湯雙花的做法")
- “這道上湯雙花用的是西蘭花和菜花，選用扇貝做高湯。鮮美的高湯，讓我家不愛吃西蘭花的食客，對這道上湯雙花讚不絕口。味道鮮美的上湯雙花，營養也非常豐富，適量功效很多。少油的加工方法令這道菜更加健康。”食材明細主料西蘭花（150g）菜花（150g）扇貝（250g）調料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量...
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![上湯花椰菜如何做簡單又好吃]( "上湯花椰菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花椰菜：1個鮮豌豆：適量幹香菇：3朵高湯：1碗葱末：適量輔料碘鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.將花椰菜放在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，再用清水反覆漂洗乾淨(以便除去其中的菜蟲和殘存的農藥)，用小刀從花椰菜根蒂部切割斷...
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![上湯菠菜的做法 【上湯菠菜】 上湯菠菜怎麼做]( "上湯菠菜的做法 【上湯菠菜】 上湯菠菜怎麼做")
- “秋天來了，菠菜是秋天的應季蔬菜，多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病，由來已久。《本草綱目》上説，菠菜可以“通血脈，開胸膈，調中氣，止飲渴，解酒毒，調腸燥”。中醫認為，菠菜味甘冷滑，適用於慢性便祕、痔瘻、高血壓、糖尿病、胃腸功能失調、呼吸道和肺部疾病患者。現代醫學認為...
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![上湯塔菜的做法 花開富貴---上湯塔菜 上湯塔菜怎麼做]( "上湯塔菜的做法 花開富貴---上湯塔菜 上湯塔菜怎麼做")
- “從來沒買過塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花開，着實驚豔了一把，在超市看到有塔菜賣，忍不住買回來嚐嚐，味道跟廣東的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所為，將就看吧，給它取了個好聽的名字---花開富貴。祝大家新年大富大貴，盤滿缽滿。”食材明細主料塔菜（500克）輔料...
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![上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】 上湯娃娃菜怎麼做]( "上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】 上湯娃娃菜怎麼做")
- “這本是我們家年夜飯餐桌上的一道菜，由於大年夜實在騰不出手來拍照，於是就沒有記錄。今天又重新做了一次，實在喜歡它既有着簡單的做法，又有着無比鮮美的味道，色面也賞心悦目。一般上湯娃娃菜的做法是將整棵菜對半切成兩瓣，或者再對半切成四瓣。而我們家的做法是把娃娃菜的葉子...
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![上湯西蘭花的做法 易上手版“上湯西蘭花” 上湯西蘭花怎麼做]( "上湯西蘭花的做法 易上手版“上湯西蘭花” 上湯西蘭花怎麼做")
- “老久沒有上美食天下了。。偶爾會上來看看別人做的菜，承認自己是個懶人，雖然做菜，但是懶得拍照，看到別人拍的真的很好看啊，，上學也沒機會做飯，這下寒假了又開始重操舊業，這道菜我是在餐館吃了後就愛上了，不過餐館做上湯娃娃菜比較多，我都可以。我更喜歡西蘭花，脆脆的，營養還更加豐富...
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![上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做]( "上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做")
- “菠菜柔嫩可口，營養豐富，是冬春兩季的適時蔬菜，特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好，可以去火，潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香，吃起來還有濃濃的肉香味道，有菜還有湯，而且做法簡單，非常適合這個季節食用。”食材明細主料菠菜（200克）輔料蒜片（適量）火腿絲（適量）配料濃湯寶（適量）清...
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![上湯白花菜如何做簡單又好吃]( "上湯白花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白花菜：400瘦肉：80輔料生粉：適量鹽：適量油：少許皮蛋：1個蒜頭：4瓣枸杞子：10多粒薑絲：適量具體步驟1.熱油鍋，放進拍扁的蒜頭，爆香；2.加入切碎的皮蛋，翻炒幾下3.加入4~5碗清水，大火煮開後轉中火煮5分鐘4.加入清洗乾淨的白...
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![美味的上湯百花菜如何做簡單又好吃]( "美味的上湯百花菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百花菜：1把輔料皮蛋：1只薑片：適量瘦肉：100具體步驟1.把百花菜摘去老的，洗淨。2.瘦肉切片用油鹽生抽調好味。3.皮蛋去殼切件加油調勻。4.湯煲加水5碗加入薑片煲開，放入百花菜，瘦肉，皮蛋等煮開加鹽調味即可。...
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![上湯南瓜花怎麼做-上湯南瓜花的做法]( "上湯南瓜花怎麼做-上湯南瓜花的做法")
- 食材明細主料南瓜花（150g）豬肉（100g）皮蛋（1個）輔料薑絲（適量）水（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯南瓜花的做法步驟1、南瓜花一把。2、擇去莖部，掰去葉瓣，刮掉表面的茸毛，清洗乾淨。3、準備用肉末(肉末需用鹽、澱粉拌一拌)、皮蛋、薑絲。4、熱油鍋，...
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![上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法]( "上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法")
- “想要做好西藍花湯，火腿和皮蛋決不能少。火腿肉質鮮美，口感豐富，可以提鮮增香。皮蛋吃起來Q彈爽滑，流心多汁，把它和西藍花搭配在一起煮湯，也最合適不過了。”食材明細主料西藍花（半顆）雞湯（適量）火腿（半根）皮蛋（1個）胡蘿蔔（半根）輔料香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯西藍花...
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![上湯雞豆花怎麼做-上湯雞豆花的做法]( "上湯雞豆花怎麼做-上湯雞豆花的做法")
- “川菜當中一道不辣的經典菜，當年由於工藝的繁複，也漸漸被人遺忘了。雖説是豆花，但是隻是取其豆腐之型與色，味道實質來源與雞肉和蛋白。”食材明細主料雞胸（150克）蛋白（3個）雞湯（400毫升）輔料玉米粉（1湯匙）胡椒（少許）海鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯雞豆花的做法步驟1、...
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![紫菜蛋花湯的做法 葱油餅戀上紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做]( "紫菜蛋花湯的做法 葱油餅戀上紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料葱花（適量）雞蛋（適量）紫菜（適量）配料油（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜蛋花湯的做法步驟1、麪粉加温水和麪，發1小時2、乾麪，抹油，灑五香粉和葱花，然後捲起再幹成圓形，在不粘鍋裏放小許油煎熟3、滾水後放紫菜，調味再打雞蛋下去4、皮脆，裏...
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味味甜
![上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/27fa/25fcebf810b3dcdae57d1e8dd38487782348e67707435d-s.jpg "上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做")
