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關於葫子燒肉的餐飲百科

葫子燒肉如何做簡單又好吃
  • 葫子燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘葫子燒肉:葫子是一種很常見的蔬菜,營養豐富,含有大量的纖維素以及維生素,可以為人體補充大量營養,口感還十分清爽。葫子燒肉是一道營養十分豐富,做法十分簡單易學,美味又健康的家常風味菜餚。主料葫子:兩根五花...
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葫蘆瓜肉餡餃子怎麼做-葫蘆瓜肉餡餃子的做法
  • 葫蘆瓜肉餡餃子怎麼做-葫蘆瓜肉餡餃子的做法

  • “很久沒做餃子了,特別想吃,這次用的是葫蘆瓜餡,很鮮甜,真不錯!”食材明細主料葫蘆瓜(半個)豬肉(適量)葱(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葫蘆瓜肉餡餃子的做法步驟1、葫蘆瓜1個洗淨刨皮。2、取一半葫蘆瓜用擦板擦成絲。3、葱洗淨切葱花。4、豬肉...
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紅燒葫蘆怎麼做-紅燒葫蘆的做法
  • 紅燒葫蘆怎麼做-紅燒葫蘆的做法

  • 食材明細主料葫蘆(一個(750克))青辣椒(各適量)大蒜頭(適量)葱(適量)生抽(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒葫蘆的做法步驟1、準備好食材2、葫蘆去皮,切成稍大的塊,大蒜頭切成片3、葱切段,辣椒切成大一點的粒4、起鍋燒油5、油七成熱時,下葫蘆...
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葫塌子怎麼做-葫塌子的做法
  • 葫塌子怎麼做-葫塌子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葫塌子的做法步驟1、西葫蘆。2、西葫蘆削皮擦絲。3、雞蛋打散。4、雞蛋內倒入西葫蘆,放鹽。5、倒入麪粉攪拌。6、倒入水稀釋。7、熱鍋放油。8、把麪糊倒入攤餅。9、翻面盛...
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豬肉西葫三鮮包子怎麼做-豬肉西葫三鮮包子的做法
  • 豬肉西葫三鮮包子怎麼做-豬肉西葫三鮮包子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉(適量)西葫(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬肉西葫三鮮包子的做法步驟1、安琪酵母用温水化開,與普通麪粉混合均勻。2、活成軟硬適中的面...
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豬肉西葫蝦仁餃子怎麼做-豬肉西葫蝦仁餃子的做法
  • 豬肉西葫蝦仁餃子怎麼做-豬肉西葫蝦仁餃子的做法

  • “以前吃餃子總覺得麻煩,現在經常用小熊料理機處理肉餡,再配點蔬菜雞蛋之類的,做起來輕鬆多了,真是方便!”食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)西葫(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉西葫蝦仁餃子...
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西葫羊肉白菜型餃子怎麼做-西葫羊肉白菜型餃子的做法
  • 西葫羊肉白菜型餃子怎麼做-西葫羊肉白菜型餃子的做法

  • “今天是立冬,立冬就意味着冬天已經真正的來臨。立冬時節的營養應以增加熱量為主,所以我們準備冬補吧。今天我們推薦羊肉,羊肉含豐富的蛋白質,脂肪,維生素A,B族,還包括鈣,鐵,磷,鎂,鋅等多種營養成分。時下正是吃羊肉的大好時機。羊肉暖中補虛,開胃健身,益腎氣,養肝明目,是一種非常好的食...
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肉片燒西葫蘆怎麼做-肉片燒西葫蘆的做法
  • 肉片燒西葫蘆怎麼做-肉片燒西葫蘆的做法

  • “我兒子喜歡吃的菜”食材明細主料西葫蘆(1個)豬肉(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆清洗乾淨2、切成薄片3、豬肉切片4、鍋中加適量油燒熱5、放葱花和薑絲炒出香味6、放肉片翻炒7、炒變色加料酒繼續...
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西葫蘆肉餡兒餃子怎麼做-西葫蘆肉餡兒餃子的做法
  • 西葫蘆肉餡兒餃子怎麼做-西葫蘆肉餡兒餃子的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)西葫蘆(1個)麪粉(500g)雞蛋(2個)食鹽(3g)清水(160g)輔料生薑(5片)大蒜(5瓣)調料五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)老抽(適量)花生油(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆肉餡兒餃子的做法步驟1、五花肉去皮切大塊,和生薑大蒜,放入絞肉機絞成肉沫。2、放...
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西葫蘆燜燒肉怎麼做-西葫蘆燜燒肉的做法
  • 西葫蘆燜燒肉怎麼做-西葫蘆燜燒肉的做法

  • “廣東人的酒席,頭盤很喜歡上紅燒乳豬,好的餐廳,那乳豬烤的豬皮爽脆,甘香可口,令人垂延欲滴。吃完後,主人家一般請客人將未消滅的乳豬打包回家,拿那豬頭來煮個粥,好吃。那天去喝喜酒,就打包了些紅燒乳豬回來,豬頭就煮了粥,還有些豬肉,拿來炒西葫蘆,兩者味道相溶,豬油滲透入菜中,味道香濃...
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豬肉西葫蘆包子怎麼做-豬肉西葫蘆包子的做法
  • 豬肉西葫蘆包子怎麼做-豬肉西葫蘆包子的做法

  • 食材明細主料麪粉豬肉西葫蘆(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱薑末(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉西葫蘆包子的做法步驟1、麪粉加入温水泡開的乾酵母揉成麪糰,蓋上保鮮膜温暖處醒發。2、肉餡中依次加入老抽、生抽、味精、...
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快燒西葫蘆怎麼做-快燒西葫蘆的做法
  • 快燒西葫蘆怎麼做-快燒西葫蘆的做法

  • “這是新派菜做法,借用類似紅燒的方法快燒素菜。做出少油,醬香,脆爽的西葫蘆,做出不一樣的西葫蘆,符合現代健康生活理念,是怕油怕糖怕脂的小夥伴口福。”食材明細主料西葫蘆(350g)輔料辣椒(1個)葱花(10g)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(10g)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快燒西葫蘆...
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葫蘆瘦肉丸子怎麼做-葫蘆瘦肉丸子的做法
  • 葫蘆瘦肉丸子怎麼做-葫蘆瘦肉丸子的做法

  • 食材明細主料葫蘆(一個)輔料瘦肉(適量)紅薯粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葫蘆瘦肉丸子的做法步驟1、葫蘆去皮洗淨。2、葫蘆擦絲加入適量鹽殺出水,擠掉殺出的水份。3、加入瘦肉末紅薯粉少許鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中燒開水墊上粽葉。6、搓好丸子上鍋蒸10分鐘左...
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西葫蘆肉包子怎麼做-西葫蘆肉包子的做法
  • 西葫蘆肉包子怎麼做-西葫蘆肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)水(260g)輔料肉餡(300g)西葫蘆(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)葱末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉包子的做法步驟1、麪糰的食材放入容器中。2、和成光滑的麪糰醒十分鐘。3、肉餡放入容器中。4...
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西葫蘆豬肉餃子怎麼做-西葫蘆豬肉餃子的做法
  • 西葫蘆豬肉餃子怎麼做-西葫蘆豬肉餃子的做法

  • “今天去市場西葫蘆的季節便宜,這幾個西葫蘆才2元!太值了!”食材明細主料西葫蘆(適量)豬肉(適量)輔料香油(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆豬肉餃子的做法步驟1、這幾個西葫蘆才2元!2、擦絲,然後切成粒兒!3、擠去西葫蘆的!水分4、肉餡炒至,炒...
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豬肉西葫餃子怎麼做-豬肉西葫餃子的做法
  • 豬肉西葫餃子怎麼做-豬肉西葫餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)西葫(適量)麪粉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒油(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉西葫餃子的做法步驟1、麪粉加適量温水和成麪糰,醒30分鐘揉至表面光滑。2、西葫擦成絲,用鹽剎出湯攥幹備用。3、肉餡加入...
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燒汁西葫蘆的做法 【北京】燒汁西葫蘆 燒汁西葫蘆怎麼做
  • 燒汁西葫蘆的做法 【北京】燒汁西葫蘆 燒汁西葫蘆怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)青椒(適量)香菇(4朵)紅椒(適量)輔料番茄沙司(2勺)糖(1.5勺)鹽(少許)蒜(3瓣)葱(少許)清水(少許)醬油(1勺)姜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒汁西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆洗淨,切四片,削去中間的瓤。2、切斜刀片,放入少許鹽拌勻,醃製十分鐘左右。3、香菇切片,青、紅椒...
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葫子燒肉片如何做簡單又好吃
  • 葫子燒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葫子口感很好,同時也具有很多功效,比如:下火,解讀,同時對肺也有很多益處。老人小孩多吃葫子對身體都很好。葫子和肉一起燒,十分有營養價值。葫子燒肉片是一道偏辣的菜品,它有一味很重要的調料:幹辣椒。這可是這...
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西葫蘆肉包子的做法 只發酵一次的西葫蘆肉包子 西葫蘆肉包子怎麼做
  • 西葫蘆肉包子的做法 只發酵一次的西葫蘆肉包子 西葫蘆肉包子怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(300g)西葫蘆(2個)葱(半根)姜(適量)麪粉(300g)湯種(80g)輔料油(適量)酵母(適量)雞蛋(1枚)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉包子的做法步驟1、西葫蘆擦絲加鹽。2、拌勻,醃20分鐘。3、肉餡加入胡椒粉、料酒、醬...
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西葫蘆蝦仁鮮肉餃子怎麼做-西葫蘆蝦仁鮮肉餃子的做法
  • 西葫蘆蝦仁鮮肉餃子怎麼做-西葫蘆蝦仁鮮肉餃子的做法

  • 食材明細主料角瓜(一個)輔料鮮蝦(適量)肉末(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆蝦仁鮮肉餃子的做法步驟1、葱姜洗淨,角瓜(西葫蘆)一兩個洗淨備用2、葱姜切末,肉末葱姜鹽,雞精,十三香,老抽適量攪拌均勻3、西葫蘆切碎4、西葫蘆拌勻5、鮮蝦去蝦線去皮6、鮮蝦切段...
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葫子炒肉片怎麼做-葫子炒肉片的做法
  • 葫子炒肉片怎麼做-葫子炒肉片的做法

  • “葫子又名瓠瓜與葫蘆瓜出自一宗,葫蘆瓜是它的一個變種,因此名稱相混。瓠瓜原產非洲,7000年前在我國即有栽培,與葫蘆瓜相近。”食材明細主料葫子(2根)五花肉(100克)輔料青椒(一根)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)乾花椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝...
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西葫蘆肉餡餃子怎麼做-西葫蘆肉餡餃子的做法
  • 西葫蘆肉餡餃子怎麼做-西葫蘆肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1根)肉末(215克)餃子皮(420克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆肉餡餃子的做法步驟1、食材:西葫蘆、肉末、餃子皮。2、將西葫蘆清洗一下。3、用擦菜板擦成絲,加適量的鹽。4、拌勻,醃製出水。5、隨後,用蒸...
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肉丁燒西葫蘆怎麼做-肉丁燒西葫蘆的做法
  • 肉丁燒西葫蘆怎麼做-肉丁燒西葫蘆的做法

  • “淡綠色的西葫蘆不但味道清香鮮美,而且營養價值很高,尤其是鈣的含量最高,西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效,能改善皮膚的顏色,補充肌膚的養份。西葫蘆還能調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。”食材明細主料肥瘦肉(200克(三分肥七分瘦))西葫蘆(300克)輔...
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辣燒西葫蘆肉片怎麼做-辣燒西葫蘆肉片的做法
  • 辣燒西葫蘆肉片怎麼做-辣燒西葫蘆肉片的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)尖椒(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣粉(適量)嫩肉粉(適量)鹽(適量)色拉油(適量)生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燒西葫蘆肉片的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、豬肉切片。4、用調料醃製。5、抓勻後醃2...
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羊肉西葫蘆餃子怎麼做-羊肉西葫蘆餃子的做法
  • 羊肉西葫蘆餃子怎麼做-羊肉西葫蘆餃子的做法

  • “入秋了,我家每週都要吃兩頓餃子,省事又好吃。秋天的北京有點幹,早晚温差大,特容易着涼、咳嗽,所以在飲食上我家清熱、補氣的食物會多一些。比如今天的這頓羊肉餡餃子,每週換着花樣吃,還頓頓新鮮感十足,因為家人不知道我下頓會用什麼菜來搭配這好吃鮮嫩的羊肉,所以每次一聽説吃羊...
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