- 食材明細主料高粉(210克)奶粉(10克)雞蛋1只牛奶(共150克)自制紅豆沙(適量)輔料酵母(4克)配料鹽(1克)自制糖桂花(35克)油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆桂花辮子麪包的做法步驟1、所有濕性材料。2、所有乾性材料。3、廚師機後油法揉至完全階段。4、放盆中,套塑料袋,冰箱冷藏...
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- “這個是有顏值又好吃的甜麪包,有人説:做這麼漂亮的麪包幹嘛?其實好看的麪包更能吸引別人的食慾,不是嗎?這是用東菱BM1352AE-3C和麪,沒有使用後油法,全部材料放進麪包桶,只揉了25分鐘,已經出現漂亮的手套膜,其實做這款麪包是不需要揉到完全階段的,但是東菱麪包機太給力了。至於麪包...
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- “這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋,雞蛋放多會影...
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- “大棗可以補氣養血,很適合冬天的補品呢。朋友送給我好大一袋子紅棗,做粥吃做湯吃,還有很多呢,今天我用紅棗做個麪包吃,相信很多的人都是吃過棗糕,麪包很少有人這樣做的吧,我就嘗試做了一下,別説麪包出爐時候滿屋子棗香,味道還挺不錯的,我還編了辮子,上面有的撒了砂糖,一種吃起很很軟...
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- 食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖個洞,放入酵母,然後用高粉埋起來,放入麪包機。2、開啟和...
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- 食材明細主料發酵麪包麪糰(200克)輔料黑芝麻(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辮子花面包的做法步驟1、將麪糰分割成兩個劑子。2、擀成長形面片。3、放入紅糖黑芝餡,捲起來搓成長條。4、將兩條成十字形狀,上邊一條向下壓。5、像編辮子一樣編起來。放入吐司...
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- “這款麪包有淡淡的桂花香,甜甜豆沙餡口感極佳.祝願孩子們健康快樂成長!”食材明細主料高筋粉(200克)糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)奶粉(20克)黃油(20克)水(105克)豆沙(150克)雞蛋(1個)輔料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花豆沙麪包的做法步驟1、所有做麪包的材料(除黃油)全部放入...
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- “辮子麪包讓我想起兒時自己辮子的小辮子。入烘焙後第一次給麪包編辮子,而且出爐後效果非常的滿意,麪包加入了紅棗讓人咬下去的每一口都是驚喜根本停不下來啦!”食材明細主料高筋麪粉(200克)紅棗(30克)牛奶(70克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料鹽(1克)白糖(20克)酵母(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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- “多吃粗糧,營養好。”食材明細主料麪粉(440克)玉米粉(60克)酵母(5克)白砂糖(10克)温水(220克)輔料紅豆(適量)桂花糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米麪桂花豆沙包的做法步驟1、先做桂花豆沙餡:電高壓鍋裏放適量紅豆,2大塊冰糖,水適量(像煮飯一樣的水),煮30分鐘,放入攪拌機攪碎。2、...
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- “甘蔗是很多人喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,它的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,而且它還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱,每年苷蔗季節的時候,朋友都會捎上二...
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- “最近做麪包做瘋了,各種嘗試,這次是非常鬆軟的一款麪包,尤其長輩和孩子都很適合,製作的過程也很治癒,我自己喜歡把它用來配奶酪和藍莓,或者香蕉,泡在牛肉湯裏也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧!”食材明細主料皇后日式吐司粉(260克)奶油(60克)牛奶(80克)雞蛋(50克)砂糖(40克)幹...
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- “豆渣、麪包一中一西,兩個看起來不搭界的食材,依舊可以完美的組合、融合在一起,豆渣含有豐富的膳食纖維,雖然口感粗糙,但是與其它食材配在一起不僅感覺不到它的粗糙,而且在不知不覺中就把營養吃進肚子裏去了。”食材明細主料麪包粉(350g)玉米油(25g)糖(35g)輔料豆渣(110g)鹽(1g)酵母粉(3g...
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- 食材明細主料紅豆(350克)輔料白糖(50克)紅糖(50克)糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆沙的做法步驟1、將紅豆洗淨用水泡上,泡8-10小時。2、將泡好的紅豆倒進高壓鍋。3、水沒過紅豆2釐米左右。4、大火煮開上汽後小火煮5、6分鐘關火。5、用料理機將煮好的豆攪成...
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- “又做家人最愛的豆沙麪包,烤的時候,兒子就守在烤箱旁啦,説是:“麪包的香味讓他不想呆在其他地方呢。”儘管做一次麪包要花費好幾個小時,但是看到家人這麼的喜歡,就真是越來越喜歡自己做麪包嘍。都變懶啦,等時間充裕的時候,再享受手工揉麪的樂趣嘍。”食材明細主料高筋麪粉(210克...
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- “今天這款辮子紅豆麪包,成品超級軟,抹茶配上紅豆味道超級贊,自己做的健康又營養,入口柔軟又拉絲,還可以用手撕着吃,超級棒。”食材明細主料温牛奶(80克)酵母(3克)高筋粉(300克)細砂糖(40克)鹽(2克)雞蛋(1個)淡奶油(100克)輔料蜜紅豆(適量)抹茶粉(4克)熱牛奶(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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- “這款辮子麪包,非常的好操作,只看了一遍就記住了,裏面加了點豆沙餡,烤出來非常的有層次感,喜歡做麪包,又怕做不好的朋友可以參考這款麪包,試試就知道啦。”食材明細主料高粉(250g)輔料白糖(30g)鹽(1g)雞蛋(1個)發酵粉(4g)黃油(20g)牛奶(110g)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆...
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- “看着別人家的媽媽做愛心早餐給孩子吃,從此我也想做個別人家的媽媽!好吧,最近手癢,入手了一台廚師機,就想玩玩。想着做幾個麪包給女兒當早餐,一舉兩得!做了很多,我還就是覺得豆沙麪包對於我來説駕輕就熟!”食材明細主料普通麪粉(500g)紅豆(180g)輔料奶粉(100g)糖(250)麥芽糖(100g)芝麻(適量)...
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- “豆沙揉入吐司中,味道真贊。”食材明細主料高粉(240克)酵母(4克)奶粉(8克)牛奶(125克)輔料糖(25克)鹽(2.5克)蛋液(42克)黃油(17克)豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麪糰所以材料混合揉成麪糰,2、放在温暖的地方,密封發酵至2-3倍大,3、將種麪糰撕...
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- “桂花豆沙包,淡淡的桂花香,甜甜的豆沙餡,營養豐富的桂花豆沙包。”食材明細主料中筋麪粉(500克)輔料酵母(5克)調料桂花豆沙(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花豆沙包的做法步驟1、1斤河套多用途麪粉,200克桂花豆沙,酵母5克。2、大約260ml涼開水,和成麪糰,放冰箱裏一夜,第二...
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- 食材明細主料高筋麪粉(240克)低筋麪粉(60克)糖(40克)蛋(45克)酵母(4克)牛奶(110克)黃油(25克)奶油奶酪(80克)鹽(3克)輔料紅豆沙(適量)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪豆沙辮子麪包的做法步驟1、後油法將所有材料揉至擴展,表面光滑。2、放温暖濕潤處發酵至2.5倍大。3、發酵結束...
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- “有了東菱的麪包機,做麪包真是方便了很多,做了好幾次麪包,真是越做越好了,這次嘗試做了紅豆沙辮子麪包,使用了麪包機和麪、自然發酵、手工整形、麪包機烘烤的方法,成品口感香甜、組織柔軟、富有彈性、添加了紅豆沙的麪包營養也更豐富,孩子也更加喜歡吃。”食材明細主料麪包粉(30...
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- “都説女兒和爸爸的關係最好了,這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了,只要我説上街,他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪,他根本就不理睬。那天我説想要個烤箱,爸爸二話不説就給我把烤箱買了,讓我想起了小時侯我説要吃點什麼,爸爸馬上就給我買了。用這麼愛心的烤...
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- 食材明細主料普通麪粉(230克)黃豆麪粉(50克)玉米麪粉(20克)輔料酵母(3克)雞蛋(1個)色拉油(20克)牛奶(250克)配料白糖(20克)精鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆麪辮子餐包的做法步驟1、將黃豆麪粉,玉米麪粉,酵母,白糖,精鹽,雞蛋,放入普通麪粉中。2、攪拌均勻,用温牛奶慢慢攪拌成棉絮狀...
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- “不知道從何時開始,有了光棍節這種無奈的節日。我知道光棍節是從大一開始,大學有舉辦光棍節假面舞會我才知道有這麼一個象形的日子。今天特多人祝我節日快樂!納悶了,咋就都知道今天是我的節日涅,好吧~快樂就快了吧,反正我每天都快樂~哈哈~在這樣一個高調的日子裏,我準備送給自...
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- “所謂的雙紅麪包就是紅糖和紅棗哦,味道美美噠。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)牛奶(190克)紅糖(60克)雞蛋(1個)鹽(2克)酵母粉(3克)黃油(30克)輔料紅棗(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙紅辮子麪包的做法步驟1、除黃油外把所有材料放入麪包桶揉成團,加入黃油。2、揉出手套膜,...
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