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關於風味豆沙杯的做法的餐飲百科

風味豆沙杯怎麼做-風味豆沙杯的做法
  • 風味豆沙杯怎麼做-風味豆沙杯的做法

  • “紅豆打的略帶沙感,配合發酵乳的酸甜口感,一勺一勺,像極了紅豆軟冰淇淋😋。”食材明細主料紅豆(適量)輔料風味發酵乳(一袋)白糖(2小勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆沙杯的做法步驟1、煮熟放涼的紅豆。2、倒入攪拌杯中。3、適量白糖。4、一袋發酵乳倒入攪拌杯中。5、攪...
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土豆雞蛋杯沙拉怎麼做-土豆雞蛋杯沙拉的做法
  • 土豆雞蛋杯沙拉怎麼做-土豆雞蛋杯沙拉的做法

  • “土豆雞蛋杯沙拉,因為加入了土豆和沙拉醬,很是香濃。作為早餐非常的適合呢!”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一個)雞蛋(兩個)香葱(兩根)輔料鹽(適量)丘比沙拉醬(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆雞蛋杯沙拉的做法步驟1、備好所有食材。2、土豆和雞蛋清洗乾淨放鍋裏煮熟。3、...
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戚風紙杯怎麼做-戚風紙杯的做法
  • 戚風紙杯怎麼做-戚風紙杯的做法

  • “新手,做過幾次8寸戚風都失敗了,不死心啊,試了這款紙杯,改良的6寸方子,感覺還可以。”食材明細主料麪粉(50g)雞蛋(130g)輔料牛奶(40g)糖(40g)玉米澱粉(5g)色拉油(30g)白醋(1滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)戚風紙杯的做法步驟...
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原味紙杯戚風蛋糕怎麼做-原味紙杯戚風蛋糕的做法
  • 原味紙杯戚風蛋糕怎麼做-原味紙杯戚風蛋糕的做法

  • “杯子戚風蛋糕簡單易做,也很方便攜帶出門,送人也是不錯的,但是要做到不開裂不回縮確實是有一些技巧的,小夥伴們跟着一起做起來吧!”食材明細主料細砂糖(60)低筋粉(80)蛋黃(5個)玉米油(45)蛋白(5個)牛奶(60)輔料白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、準...
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風味土豆的做法 【東北】風味土豆 風味土豆怎麼做
  • 風味土豆的做法 【東北】風味土豆 風味土豆怎麼做

  • 食材明細主料大土豆(1個)輔料孜然粉(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)葱花(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊2、放入開水中,中火煮10分鐘3、煮好後撈出瀝乾水分4、鍋中放適量油,放入煮好的土豆煎制5、煎到土豆表面結痂,成金黃色6、撒入葱花、鹽、孜...
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雙味風琴烤土豆的做法 雙味風琴烤土豆——黑胡椒沙拉版 雙味風琴烤土豆怎麼做
  • 雙味風琴烤土豆的做法 雙味風琴烤土豆——黑胡椒沙拉版 雙味風琴烤土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)切片火腿(6片)黑胡椒沙拉醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙味風琴烤土豆的做法步驟1、土豆去皮冼淨。把土豆每隔4MM切一刀,底部不能切斷。2、用錫紙包起來,入烤箱220度中層上下火,烤45分鐘。3、將土豆取出來,去掉錫紙,把切片火...
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原味戚風紙杯蛋糕的做法 原味戚風紙杯蛋糕(烤箱做紙杯蛋糕) 原味戚風紙杯蛋糕怎麼做
蜜豆抹茶戚風杯怎麼做-蜜豆抹茶戚風杯的做法
  • 蜜豆抹茶戚風杯怎麼做-蜜豆抹茶戚風杯的做法

  • “這款小蛋糕我家裏經常做,因為兒子最愛抹茶蜜豆味,還有他幾個同學都喜歡這口味,所以今天就烤了一些送到同學那去了,他們可樂開了花!”食材明細主料雞蛋(5個)色拉油(70克)鮮牛奶(80克)細砂糖(50克(蛋白用))檸檬汁(幾滴)低筋麪粉(125克)抹茶粉(10克)輔料紅蜜豆(60克)細砂糖(20克(蛋黃用))甜味(口味)燒(工...
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豆沙裱花杯蛋糕怎麼做-豆沙裱花杯蛋糕的做法
  • 豆沙裱花杯蛋糕怎麼做-豆沙裱花杯蛋糕的做法

  • “使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC語音智能電烤箱,模具是學廚紙杯,底徑4.5釐米左右。標註的用量是12個無水海綿蛋糕底和3個豆沙裱花裝飾的用量。調色用的是紫甘藍榨汁,裱花的豆沙是水性白豆沙。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(50克)低筋粉(80克)色拉油(10克)紫甘藍(半個)輔料白豆沙(適量)甜...
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豆沙風車包怎麼做-豆沙風車包的做法
  • 豆沙風車包怎麼做-豆沙風車包的做法

  • “前兩天做了豆沙,得有個去處,就琢磨起豆沙包來,但又想搞點花樣,心動不如行動,折騰起來了,其實也不太難,只是用普通麪包的方子來弄麪糰,包上豆沙,就這麼容易。”食材明細麪糰全能麪粉(200克)清水(85克)煉奶(2大勺)精鹽(1/8小勺)白糖(10克)全蛋液(25克)酵母(4克)無鹽黃油(45克)餡料豆沙(240克)刷面全...
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印尼風味黃瓜沙拉怎麼做-印尼風味黃瓜沙拉的做法
  • 印尼風味黃瓜沙拉怎麼做-印尼風味黃瓜沙拉的做法

  • “炎炎夏日,沒胃口嗎?來個清爽的沙拉正好呢😊”食材明細主料黃瓜(1根)輔料印尼花生沙拉醬(50g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印尼風味黃瓜沙拉的做法步驟1、在香港印尼商店就能買到的:花生沙拉醬2、這次買的是獨立包裝的,使用方便多了3、取一小包花生沙拉醬,用一點點開水化開4...
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和風豆腐拉沙怎麼做-和風豆腐拉沙的做法
  • 和風豆腐拉沙怎麼做-和風豆腐拉沙的做法

  • “天氣漸漸轉熱,前幾天杭州已經達到30度的温度,趕緊準備個涼爽的涼拌菜,和風豆腐沙拉,挺新鮮的沙拉,放了些柴魚片就變成日式風格了!”食材明細主料黃瓜(適量)嫩豆腐(適量)柴魚片(適量)輔料千島沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風豆腐拉沙的做法步驟1、準備材料2、豆腐盒...
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杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做
  • 杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做

  • “這段時間小朋友突然説要吃蛋糕,可是烘培不是我的強項我硬着頭皮做。雖然不是完美,但是和以前比還是有進步。做烘培只要次數多了經驗也多了,最起碼每次集結一些失敗的原因下一次避免就是一小點的進步。我第一次做戚風做的是蛋糊,LG和小朋友還是聽安慰我的一下子幹掉3個。連...
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風味土豆怎麼做-風味土豆的做法
  • 風味土豆怎麼做-風味土豆的做法

  • “到了這個年紀,能讓我做到‘廢寢’的事還有幾件,但能讓我做到‘忘食’的事就幾乎沒有了。​”食材明細主料土豆(1個)洋葱(0.5個)輔料燒烤蘸料(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味土豆的做法步驟1、土豆洗乾淨了切小塊,下鍋焯水。2、水開3分鐘左右撈出...
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紅豆沙戚風蛋糕卷怎麼做-紅豆沙戚風蛋糕卷的做法
  • 紅豆沙戚風蛋糕卷怎麼做-紅豆沙戚風蛋糕卷的做法

  • “最近做蛋糕卷有點兒上癮,冰箱裏還有半袋紅豆沙,正好做個夾餡。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)輔料細砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙戚風蛋糕卷的做法步驟1、材料和工具大合影:雞蛋是中等個頭的雞蛋,細砂糖只用在蛋白裏...
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沙茶風味雞翅怎麼做-沙茶風味雞翅的做法
  • 沙茶風味雞翅怎麼做-沙茶風味雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(300克)輔料生抽(1/2勺)蠔油(1/2勺)沙茶醬(1勺)橄欖油(少許)蒜(適量)糖(少許)姜粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶風味雞翅的做法步驟1、雞翅清洗乾淨瀝淨水分2、在雞翅的肉厚部分用叉子紮上孔,便於入味3、把蒜頭拍打成蒜蓉4、將調味料都放到一起按摩雞翅數分...
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俄式風味沙拉怎麼做-俄式風味沙拉的做法
  • 俄式風味沙拉怎麼做-俄式風味沙拉的做法

  • “熱熱的天氣,不想吃些煎炸油膩的東東。我就選了這道即清涼又美味的沙拉。”食材明細主料土豆(1粒)紅蘿蔔(半杯)雞胸肉(1塊)水煮蛋(2粒)輔料法香(1/8杯(parley))鹽(少許)千島醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)俄式風味沙拉的做法步驟1、簡單材料。2、紅蘿蔔,雞胸肉,土豆各別切成小...
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可可風味杯子蛋糕怎麼做-可可風味杯子蛋糕的做法
  • 可可風味杯子蛋糕怎麼做-可可風味杯子蛋糕的做法

  • “可可的蛋糕的味道,濃厚醇香。加上杏仁片,讓蛋糕味道格外香醇。一杯白香果水,一塊可可風味杯子蛋糕作為下午茶也是一種不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50g)輔料細砂糖(40g,淡奶油用)牛奶(33g)黃油(20g)可可粉(25g)玉米澱粉(5g)淡奶油(200g)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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紙杯戚風怎麼做-紙杯戚風的做法
  • 紙杯戚風怎麼做-紙杯戚風的做法

  • “做好大的戚風,切好送人不好看,配刀叉杯盤有點誇張,吃完桌上碎屑點點,還要收拾,有點麻煩,還是紙杯方便些,每個杯子如果套袋塑封,出去遊玩也方便攜帶,一下子不吃完的話,也可以多放幾天了”食材明細主料雞蛋(九個)牛奶(70g)花生油(70g)低筋麪粉(150g)輔料蛋清砂糖(70g)蛋黃砂糖(36g)甜味(口味)烘焙...
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風味豆笙怎麼做-風味豆笙的做法
  • 風味豆笙怎麼做-風味豆笙的做法

  • “豆笙,是攀枝花鹽邊菜系的一道經典名菜,由新鮮青豆為原料,最大可能的保留了豆子的清香,用極少的調料烹製出來的一道綠色健康、老少皆宜的美食。”食材明細主料青豆(半斤)輔料三月瓜(1兩)配料青花椒(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)白酒(2滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆笙的做法步...
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風爐廣式豆沙月餅怎麼做-風爐廣式豆沙月餅的做法
  • 風爐廣式豆沙月餅怎麼做-風爐廣式豆沙月餅的做法

  • “月餅是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。不過現在人普遍認為月餅是高油高糖的食品,不利於健康。但是自己做的還是很好吃的,過節吃上兩塊也無妨。”食材明細主料轉化糖漿(140克)中筋麪粉(200克)輔料花生油(50克)梘水(4克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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風味豆腐怎麼做-風味豆腐的做法
  • 風味豆腐怎麼做-風味豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。。...
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杯子豆沙麪包怎麼做-杯子豆沙麪包的做法
  • 杯子豆沙麪包怎麼做-杯子豆沙麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)豆沙(適量)輔料色拉油(少量)雞蛋(1個)鹽(1g)水(100ml)麥片(25g)糖(少量)酵母粉(3g)肉桂粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杯子豆沙麪包的做法步驟1、將主料與輔料放入麪包機,選擇發麪功能至麪糰放大一倍且鬆軟;2、將麪糰揪出包入豆沙,搓成杯子一半大小搓圓放入...
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牛奶戚風杯怎麼做-牛奶戚風杯的做法
  • 牛奶戚風杯怎麼做-牛奶戚風杯的做法

  • “有了烤箱,第一件事當然是烤蛋糕了。以前一直覺得這款蛋糕挺麻煩,可一步一步做下來也就OK了。老公回來連誇好吃,兒子更是抱着蛋糕先吸裏面的醬。綿軟的蛋糕,配上奶香濃郁的醬,果然很美味。這款ACA烤箱,有着玻璃透明拉門,不僅顯得乾淨整潔,更重要的是,特別方便觀察烤箱內食物的烘...
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紙杯小戚風的做法 可可紙杯小戚風 紙杯小戚風怎麼做
  • 紙杯小戚風的做法 可可紙杯小戚風 紙杯小戚風怎麼做

  • “小紙杯的蛋糕,我一直都很喜歡,因為它方便攜帶,外出遊玩的時候帶上幾杯子,可以及時補充體力,尤其是帶着小盆友的時候,小朋友外出遊玩,手上不免會弄髒,有了這個小紙杯蛋糕,媽媽們再也不用擔心細菌被吃下肚子啦!”食材明細主料低粉(40克)雞蛋(2個)輔料糖(30克)水(25克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...
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