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關於番茄小黃魚湯的做法的餐飲百科

番茄小黃魚湯怎麼做-番茄小黃魚湯的做法
  • 番茄小黃魚湯怎麼做-番茄小黃魚湯的做法

  • 食材明細主料番茄(3個)小黃魚(6--8條)輔料鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄小黃魚湯的做法步驟1、小黃魚去頭,去內臟,處理乾淨。2、將小黃魚的骨頭剔下來,骨頭留着備用。3、將小黃魚肉放入碗中,加入少許料酒,鹽和胡椒粉抓勻,醃製10分鐘左右。...
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濃湯番茄魚怎麼做-濃湯番茄魚的做法
  • 濃湯番茄魚怎麼做-濃湯番茄魚的做法

  • “即便你很挑剔,這道濃湯番茄魚也一定會滿足你,因為它茄香十足,因為它鮮得地道,因為它原汁原味。”食材明細主料筒骨(1小根)黃瓜魚(1條)油(少許)輔料番茄(3個)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯番茄魚的做法步驟1、將筒骨洗淨,放入正在煮沸的温水中,水翻開後焯一會取出。(這樣...
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番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做
  • 番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做

  • “巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西方超市賣的最為便宜的一種魚,由於西方人很少吃淡水魚,尤...
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酸湯番茄魚怎麼做-酸湯番茄魚的做法
  • 酸湯番茄魚怎麼做-酸湯番茄魚的做法

  • 食材明細主料花鰱魚尾(1400g)番茄(600g)輔料熟白芝麻(3g)料酒(50ml(放湯))木姜油(30顆(放湯))高湯(2000ml)雞蛋(1個(醃魚片))花椒(5粒)白胡椒粉(1g(放湯))鹽(30g(放湯))木姜子油(2ml(放湯))雞粉(20g(放湯))菜籽油(150ml)香菜(2棵(點綴))白醋(50ml(放湯))生粉(40g(醃魚片))白砂糖(50g(放湯))生薑(1塊)酸鹹(口味)...
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番茄燒黃花魚怎麼做-番茄燒黃花魚的做法
  • 番茄燒黃花魚怎麼做-番茄燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(約300克)番茄(一個)輔料蒜末(少許)姜(少許)調料油(適量)鹽(少許)蠔油(少許)糖(少許)酥炸粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燒黃花魚的做法步驟1、新鮮黃花魚處理好,劃上幾刀。2、抹上一層薄薄的酥炸粉。3、將番茄切丁,備姜蒜末。4、熱鍋放油,將黃花魚煎至兩面...
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番茄魚骨湯怎麼做-番茄魚骨湯的做法
  • 番茄魚骨湯怎麼做-番茄魚骨湯的做法

  • “物美價廉的番茄魚骨湯,好喝營養。”食材明細主料魚骨(250克)番茄(1個)輔料姜(3片)配料油鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄魚骨湯的做法步驟1、材料:鯪魚骨,番茄,薑片,油鹽。2、熱油鍋放薑片爆香,放鯪魚煎。3、煎2面微黃,加入5碗清水大火燒煮。4、同時放入去皮切片的番茄...
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番茄鯽魚湯怎麼做-番茄鯽魚湯的做法
  • 番茄鯽魚湯怎麼做-番茄鯽魚湯的做法

  • “酸香鮮美。”食材明細主料新鮮小鯽魚(10餘條)輔料番茄(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)姜(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄鯽魚湯的做法步驟1、將小鯽魚收拾乾淨,瀝乾水分。2、炒鍋放油燒熱,放入鯽魚,煎至兩面金黃。3、放適量鹽。4、加入足量開水,放2片生薑。5、番茄去皮,切碎...
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魚丸番茄湯怎麼做-魚丸番茄湯的做法
  • 魚丸番茄湯怎麼做-魚丸番茄湯的做法

  • “這天做了漢堡當早餐,這快手湯我也有,今天就用番茄煮魚丸,家裏還剩一點芥菜我也給加進去了,要不然炒不了一鍋,丟掉可惜。不過這加芥菜真不太對,朋友們要是想參考,芥菜千萬不要加,影響湯味哦。”食材明細主料魚丸(300克)番茄(2個)輔料芥菜(適量)細鹽(少許)油(少許)葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分...
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番茄鱈魚湯怎麼做-番茄鱈魚湯的做法
  • 番茄鱈魚湯怎麼做-番茄鱈魚湯的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)鱈魚(20g)輔料姜粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄鱈魚湯的做法步驟1、番茄去皮後切片,鱈魚切片後用鹽和姜粉碼味。2、水開後放入番茄。3、再次水開後放入鱈魚片。(鱈魚片要裹一點兒玉米澱粉,保持魚肉滑嫩。)4、湯里加入適量鹽即可出鍋。...
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番茄黃骨魚湯怎麼做-番茄黃骨魚湯的做法
  • 番茄黃骨魚湯怎麼做-番茄黃骨魚湯的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(500g)番茄(2個)輔料姜葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄黃骨魚湯的做法步驟1、黃骨魚商家殺好,回家洗淨剪去三根尖刺,瀝乾。鍋預熱,倒油,中火,放入黃骨魚,煎制。2、煎黃翻面,煎另一面。3、兩面煎黃後,將魚推到一邊,鍋稍微立起來,放入番...
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番茄魚丸湯的做法 【湯類】番茄魚丸湯 番茄魚丸湯怎麼做
  • 番茄魚丸湯的做法 【湯類】番茄魚丸湯 番茄魚丸湯怎麼做

  • “番茄和魚丸的搭配,好喝又好吃呢!”食材明細主料魚丸(適量)番茄(適量)香葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚丸湯的做法步驟1、把香葱和蒜切好備用。2、番茄洗淨切片。3、.魚丸解凍好,洗下。4、鍋內倒少許油,把蒜片煸香。5、把切好的...
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番茄黃花魚怎麼做-番茄黃花魚的做法
  • 番茄黃花魚怎麼做-番茄黃花魚的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)黃花魚(一條)輔料金針菇(適量)洋葱(適量)韭菜(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香料大料(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃花魚的做法步驟1、黃花魚,洗淨切好。2、青菜洗淨。3、全部切好。4、香料準備好。5、準...
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番茄魚湯怎麼做-番茄魚湯的做法
  • 番茄魚湯怎麼做-番茄魚湯的做法

  • “百變番茄,遇上黑魚便化“鮮”西紅柿(番茄)被稱為“神奇的菜中之果”,生吃熟吃做湯,都營養價值豐富,而番茄黑魚湯則是一道適合寶寶做輔食、孕婦產後恢復的滋補湯品。黑魚具有補心養陰、澄清腎水、行水滲濕、解毒去熱的食療功效,唯一的缺點是肉質較粗老,所以在前期處理時務必將魚...
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番茄魚丸湯怎麼做-番茄魚丸湯的做法
  • 番茄魚丸湯怎麼做-番茄魚丸湯的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)魚丸(n顆)幹筍(10g)輔料番茄醬(15g)調料胡椒粉(1勺)味精(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄魚丸湯的做法步驟1、準備好相關材料。魚丸數量任意。2、把番茄切碎,備用。鍋裏倒適量油燒熱,然後倒入番茄翻炒。3、鍋裏有些紅之後,倒水沒過番茄。4、接着加...
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番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法
  • 番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法

  • “鮮美,營養,快手湯品。”食材明細主料番茄(1個)魚滑(適量)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚滑湯的做法步驟1、備好食材。2、番茄切片,葱切葱花。3、魚滑用筷子劃分小塊。4、熱鍋放油,下番茄大火炒出汁。5、加入適量的開水。6、煮沸後再繼續煮2分鐘...
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番茄草魚湯怎麼做-番茄草魚湯的做法
  • 番茄草魚湯怎麼做-番茄草魚湯的做法

  • “老爸昨天釣了幾條草魚,這麼新鮮的魚來煮個魚湯吧。本來是想煮魚片湯的,但是沒有殺魚師傅的那個切魚片技術,我媽給砍成了魚塊,好吧,那就番茄魚塊湯吧。番茄魚湯真的很好喝的,一點微酸,一點微鹹,魚肉鮮嫩,很開胃的。魚可以換成蝦,肉片肥牛肥羊卷等,都好吃的。”食材明細主料草魚(1條(2...
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番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做
  • 番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做

  • 食材明細主料鰱魚肉(五小塊)番茄(一個)輔料姜(適量)地瓜粉(適量)葱末(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)魚露(一湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚肉切小塊,加拍扁的姜兩小塊,鹽少許,料酒少許,地瓜粉適量。...
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番茄魚片湯怎麼做-番茄魚片湯的做法
  • 番茄魚片湯怎麼做-番茄魚片湯的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1片)番茄(1個)雞蛋清(25克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)雞精(適量)葱花薑片(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)番茄魚片湯的做法步驟1、準備食材:龍利魚,番茄。2、龍利魚切薄片。3、裝入盆中,加入食鹽,胡椒粉,澱粉。4、打入一個蛋清。5、抓拌均勻。6、番茄洗淨後切十...
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番茄小排湯怎麼做-番茄小排湯的做法
  • 番茄小排湯怎麼做-番茄小排湯的做法

  • 食材明細主料小排骨(250g)番茄(3只)輔料料酒(適量(加飯料酒))清水(大半鍋)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄小排湯的做法步驟1、取出小排骨在温水裏解凍。2、小排骨冷水下鍋,出血水,然後把結起來的血水洗掉。3、重新冷水小排骨下鍋,加適量加飯料酒。4、放入番茄,水開後轉小...
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番茄黃瓜蛋湯怎麼做-番茄黃瓜蛋湯的做法
  • 番茄黃瓜蛋湯怎麼做-番茄黃瓜蛋湯的做法

  • 食材明細主料番茄(一個)輔料黃瓜(一小段)雞蛋(一個)配料鹽(一小勺)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜蛋湯的做法步驟1、製作所需材料。2、將番茄,黃瓜切片。3、雞蛋打入碗內,調散。4、鍋燒熱,加油,將番茄炒一下。5、加適量水燒開。6、加入黃瓜稍煮一下。7、加入雞蛋,...
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番茄燜小黃魚怎麼做-番茄燜小黃魚的做法
  • 番茄燜小黃魚怎麼做-番茄燜小黃魚的做法

  • “一款吃魚不用吐骨頭很開胃、很下飯的燜魚,價格實惠!這一包才5塊錢呢!”食材明細主料小黃魚(600克)輔料蕃茄(2個)配料油(適量)姜(6克)蒜子(4粒)生抽(適量)葱(2根)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燜小黃魚的做法步驟1、小黃魚600克,番茄300克、姜、葱、蒜(忘了...
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番茄湯魚怎麼做-番茄湯魚的做法
  • 番茄湯魚怎麼做-番茄湯魚的做法

  • “番茄只有在高温才釋放出番茄紅素,番茄紅素對身體非常有益。今天用茄汁成湯煮魚,味道鮮美,爽口滑嫩…”食材明細主料草魚(2斤多)手工肉丸(100克)黃豆芽(200克)葱(些許)西紅柿(4個)雞蛋清(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料幹辣椒(一點)香葉(一點)生抽(些許)鹽(些許)花生油(適量)黑胡椒粉(一點)白糖(適量)花椒粒(適...
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番茄魚頭湯怎麼做-番茄魚頭湯的做法
  • 番茄魚頭湯怎麼做-番茄魚頭湯的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)魚頭(適量)輔料香菜段(適量)調料鹽(適量)薑片(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用。2、番茄洗淨切塊。3、生薑洗淨切片。4、熱鍋下油放入番茄塊。5、加入適量清水。6、放入薑片,大火煮開幾分鐘。7、放入魚...
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番茄魚湯麪怎麼做-番茄魚湯麪的做法
  • 番茄魚湯麪怎麼做-番茄魚湯麪的做法

  • “平時早上時間比較緊,週末時間比較多,乾脆做點美味的早餐吧。”食材明細主料汪刺魚(350克)西紅柿(220克)手擀麪(120克)輔料洋葱(30克)葱(2棵)姜(10克)白胡椒(2克)鹽(4克)油(25克)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)番茄魚湯麪的做法步驟1、汪刺魚洗淨,準備好薑末葱花,冰箱拿出之前做好的手擀麪...
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老黃瓜番茄湯怎麼做-老黃瓜番茄湯的做法
  • 老黃瓜番茄湯怎麼做-老黃瓜番茄湯的做法

  • “非常美味的下飯菜,酸爽解膩,開胃下飯。去姐姐家,看到姐的鄰居將老黃瓜種取出瓜子後,其餘全部扔掉餵豬了,看着好可惜,更可惜的是他們不會吃啊,覺得老黃瓜種只是用來取種子的,別無一用。其不知,這老黃瓜的營養價值還很高呢,在城裏幾乎買不到,天然的酸味,入菜槓槓的,涼拌熱炒都是好食材...
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