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關於燕餃的餐飲百科

燕餃湯麪怎麼做-燕餃湯麪的做法
  • 燕餃湯麪怎麼做-燕餃湯麪的做法

  • 食材明細主料燕餃(適量)雞蛋(1個)白胡椒(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕餃湯麪的做法步驟1、煮鍋水開,放入豬油、燕餃,蓋上鍋蓋將燕餃煮至解凍。2、打入雞蛋,稍凝固,用勺子輕輕扒一下鍋底,以免蛋白粘鍋。3、放入鹽。4、用白胡椒,生抽調...
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赤莧燕餃怎麼做-赤莧燕餃的做法
  • 赤莧燕餃怎麼做-赤莧燕餃的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(1000克)麪粉(500克)雞蛋(3個)輔料植物油(適量)香油(少許)鹽(少許)配料自制十三香(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)赤莧燕餃的做法步驟1、莧菜又叫米莧,系莧科,屬一年生植物莧之莖葉,我國自古有之。莧菜按其顏色分紅莧、綠莧和紅綠雜色三種。在我國南北...
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燕餃龍鬚麪怎麼做-燕餃龍鬚麪的做法
  • 燕餃龍鬚麪怎麼做-燕餃龍鬚麪的做法

  • “二月二龍抬頭,大倉滿,小倉流!今來一款:燕餃龍鬚麪,祈禱2019的日子平平安安!簡繁可口,早餐來一碗,胃暖暖噠!”食材明細主料龍鬚麪(適量)生菜(適量)燕餃(適量)紅蘿蔔(適量)葱(適量)輔料水(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕餃龍鬚麪的做法步驟1、所需食材...
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家常蛋皮燕餃如何做簡單又好吃
  • 家常蛋皮燕餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊:適量雞蛋:適量高湯:適量輔料菠菜:適量香菇:適量白胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.豬裏脊剁餡,用生抽、料酒、白胡椒粉、澱粉醃製。2.香菇剁碎和肉餡拌勻。3.雞蛋打散,用濾網過濾兩次,這樣做成的蛋皮表面...
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魅之燕燕窩好不好?
  • 魅之燕燕窩好不好?

  • 餐飲提問:魅之燕燕窩好不好?xiaoli大李回答:燕窩的營養價值是非常高的,也是現在很出名的一種保養品,在燕窩這個行業裏魅之燕燕窩也是比較出名的,魅之燕燕窩好不好呢,首先,他的。營養價值肯定是很高的,然後他的時長也是比較的大的,然後他也在全國開展了非常多家的連鎖店。然後消費者...
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燕遇燕窩加盟費多少
  • 燕遇燕窩加盟費多少

  • 餐飲提問:燕遇燕窩加盟費多少Ann956回答:燕遇燕窩的加盟費需要根據不同的門店規模來看,門店規模分為三種:100㎡門店、120㎡門店和150㎡門店,不管是哪一種門店規模,都需要繳納品牌加盟費6萬元,保證金3萬元,年限是3年。具體的加盟費用如下。1.100㎡門店:42萬元加盟一家燕遇燕窩100㎡...
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燕府燕窩代理多少錢
  • 燕府燕窩代理多少錢

  • 餐飲提問:燕府燕窩代理多少錢Royai吃小回答:1.首先大家需要考慮的是燕府燕窩品牌的保證金費用究竟需要多少呢其實保證金的開支不需要太大,大概是在5萬塊錢左右,但是除了保證金的費用,大家是需要從燕府燕窩總部採購各種貨品的,其實店鋪中需要存上很多的燕窩,那麼這些燕窩需要準備...
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愛燕窩的女人更好命-燕之屋碗燕
  • 愛燕窩的女人更好命-燕之屋碗燕

  • 25歲,是女人的一個轉折期,皺紋、斑點、情緒……在25歲左右後都會產生或變化,比如,25歲以前,為了美容吃碗燕,25歲以後才知道沒那麼簡單!(燕之屋碗燕:燕窩潤養之謎)對於25歲前的女人來説,碗燕是保養品。1、補充蛋白質,預防皮膚鬆弛。適時補充蛋白質的另外一個好處就是可以延緩皮膚鬆...
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燕之屋燕窩加盟怎麼樣?
  • 燕之屋燕窩加盟怎麼樣?

  • 餐飲提問:燕之屋燕窩加盟怎麼樣?mt小玫。回答:燕之屋燕窩糕是一種新型的零食產物,一般受眾為年輕人羣體,現在大多數人講究養生,很多人都越來越注意自己的身體,所以燕窩的需求也比以前多,那麼燕之屋燕窩糕加盟怎麼樣呢?答案是可以可以的,選擇加盟的話也是不錯的選擇,加盟費一般為伍萬...
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燕碎和燕窩的一樣嗎
  • 燕碎和燕窩的一樣嗎

  • 是一樣的,本質上沒什麼區別。燕碎只是燕窩在運輸過程或加工過程中磕碰留下的碎料,其本身不能被製成燕條,形狀也不盡相同,雜質較多,內含大量雜毛,不易清洗,雖然成份上於燕窩相差不大,但口感上卻差太多,追求口感的大眾一般不會去購買。...
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肉燕的做法 享見面肉燕 肉燕怎麼做
  • 肉燕的做法 享見面肉燕 肉燕怎麼做

  • “正宗上好的燕皮,打製燕皮,豬肉必選後腿的精肉,配上上好的地瓜粉,肉粉配比恰到好處。通過精細複雜的工序手打打製而成,薄如白紙,其色似玉,口感軟嫩,韌而有勁。肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成,形似紙狀,潔白光滑細潤,撒發出肉香,非常爽口。肉燕皮薄餡大,用葱頭爆香拌肉餡包出來...
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牛肉胡蘿蔔餡餃子的做法 燕兒餃子 - 牛肉胡蘿蔔餡 牛肉胡蘿蔔餡餃子怎麼做
  • 牛肉胡蘿蔔餡餃子的做法 燕兒餃子 - 牛肉胡蘿蔔餡 牛肉胡蘿蔔餡餃子怎麼做

  • “手工餃子,美味無窮~家的味道”食材明細主料胡蘿蔔(250g)麪粉(250g)牛肉餡(300g)水(120ml)輔料雞蛋(1枚)生抽(5ml)蒜粉(1/8茶匙)鹽(1/4茶匙)老抽(2.5ml)五香粉(1/2茶匙)芝麻油(2.5ml)胡椒(1/4茶匙)姜粉(1/8茶匙)花椒水(半杯)花椒粉(少量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉胡蘿蔔餡餃子的做法步驟1、...
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燕窩是燕子的巢穴嗎
  • 燕窩是燕子的巢穴嗎

  • 是。燕窩是雨燕科金絲燕分泌出來的唾液和絨毛粘合而成的巢穴,按照築巢的地方可以分為兩種,一種為屋燕,一種為洞燕。品質好的燕窩,燕絲細而密,並帶有天然的縫隙,手感乾爽,容易折斷,放在水中泡發效果比較好,顏色呈象牙白或偏黃的顏色,表面帶有一定的光澤。...
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星空燕窩的做法 星空燕窩+枸杞燕窩 星空燕窩怎麼做
  • 星空燕窩的做法 星空燕窩+枸杞燕窩 星空燕窩怎麼做

  • “枸杞燕窩+水果星空燕窩國慶節放假終於有時間好好做做燕窩了[調皮]”食材明細主料燕窩(10克)輔料黑枸杞(10顆)紅枸杞(10顆)獼猴桃(適量)紅心火龍果(適量)百香果(一個)冰糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)星空燕窩的做法步驟1、香港樓上燕窩燕盞條,一盒2兩。2、燕盞條10克用純淨...
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冰糖燕窩的做法 基礎款燕窩——冰糖燕窩 冰糖燕窩怎麼做
  • 冰糖燕窩的做法 基礎款燕窩——冰糖燕窩 冰糖燕窩怎麼做

  • “燕窩最簡單最常見的做法莫過於冰糖燕窩,它不温不火,默默為我們補養”食材明細主料燕窩(2盞)輔料純淨水(適量)冰糖(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖燕窩的做法步驟1、取2盞燕窩,用純淨水泡發。2、泡發4小時以上,先挑毛,再將燕窩擇成絲。我沒耐心,僅挑出顯而易見的毛,不影...
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脆燕麥的做法 Granola脆燕麥 脆燕麥怎麼做
  • 脆燕麥的做法 Granola脆燕麥 脆燕麥怎麼做

  • “燕麥片是健康又能減肥的好東西,不過一直不太喜歡吃那種裸麥片,無論泡着牛奶或酸奶還是加了果醬,都覺得吃起來渣渣的、咽起來喉嚨卡卡的,絲毫沒有愉悦感。曾經在超市買那種進口的混合果仁麥片,口味較裸麥片好很多倍,但是超市存儲時間久了,總覺得果仁有股HAO特的味道(上海話,意思...
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燕餃燉白菜怎麼做-燕餃燉白菜的做法
  • 燕餃燉白菜怎麼做-燕餃燉白菜的做法

  • “白菜是最傳統,最接地氣的菜了,價格便宜但營養價值並不低,而且白菜有百財之意,過年燉上一鍋白菜吃,不僅寓意好,清淡的味道在節日裏倒是更受歡迎啦。”食材明細主料燕餃(200g)白菜(1棵)幹蝦皮(20g)輔料葱姜(適量)鹽(5g)胡椒粉(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕餃燉白菜的做法步驟1、...
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雪燕粥 雪燕粥怎麼做-雪燕粥的做法 雪燕桃花淚
  • 雪燕粥 雪燕粥怎麼做-雪燕粥的做法 雪燕桃花淚

  • “雪燕桃花淚,美白養顏的聖品。每日食一碗,吃出健康美麗的你。”食材明細主料桃膠(15g)皂角米(10g)冰糖(10g)輔料雪燕(5g)銀耳(5g)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪燕粥的做法步驟1、桃膠泡發20小時後,去掉雜質備用;2、雪燕泡發20小時後,去掉雜質備用;3、皂角米泡發20小時後,備用;4、銀...
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彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃怎麼做-彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃的做法
  • 彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃怎麼做-彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃的做法

  • 食材明細主料燈椒(90克)紅椒(110克)黃椒(110克)蟹肉棒(5根)菌菇燕肉脆餃(95克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃的做法步驟1、食材:紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、黃椒(已去蒂去籽清洗切開)、燈椒(已去蒂去籽清洗切開)、蟹肉棒、菌菇燕肉脆餃。2、...
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肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎麼做
  • 肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎麼做

  • “肉燕是福州的特色小吃,肉燕皮用豬後腿肉製成。福州比較出名的肉燕牌子是“同利肉燕”,百年老字號,位於福州三坊七巷內。買了一盒幹燕皮自己包肉燕,乾淨又衞生!”食材明細主料肉燕皮(100g)豬肉餡(500g)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉燕的...
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自制燕麥餅乾-燕麥餅乾
  • 自制燕麥餅乾-燕麥餅乾

  • “媽媽糖尿病人,經常會感覺餓,偶爾會發生低血糖,今天給媽媽做了一款適合她的小點心。做好後,很久沒吃過點心的媽媽高興極了。燕麥是粗糧,吸收比精細的點心更適合他。吸收慢,飽腹感強,製作簡單。”食材明細主料雞蛋(40g)低筋麪粉(50g)燕麥(50克)輔料蘇打粉(1/2小勺)木糖醇(25g)油(50g)奶香(口...
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冰糖生燕燕窩怎麼做-冰糖生燕燕窩的做法
  • 冰糖生燕燕窩怎麼做-冰糖生燕燕窩的做法

  • “冰糖燕窩材料:燕窩20克;冰糖200克煮法:1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.2.撈出燕窩切成小條,放入燉盅中,放入開水,水應剛蓋過燕窩.3.把燉盅放在沸水鍋中,沸水約及燉盅的一半.4.白燕盞用文火(80度)燉30分鐘;血燕盞燉90分鐘.5.加冰糖調...
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椰奶燕窩的做法 怎麼燉燕窩/椰奶燕窩 椰奶燕窩怎麼做
  • 椰奶燕窩的做法 怎麼燉燕窩/椰奶燕窩 椰奶燕窩怎麼做

  • “昨天試的新吃法,椰漿蓮子燕窩,椰奶的香味和燕窩搭配好吃出新高度。”食材明細主料燕窩(5g)雪蓮(8-10粒)輔料椰漿(一小杯)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰奶燕窩的做法步驟1、懶得一張張拍圖,直接入鍋燉開始説。雪蓮是之前泡好的(要泡蠻久的),和泡好的燕窩一起放進燉盅,倒入椰漿,...
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牛奶燕麥枸杞燕窩羹怎麼做-牛奶燕麥枸杞燕窩羹的做法
  • 牛奶燕麥枸杞燕窩羹怎麼做-牛奶燕麥枸杞燕窩羹的做法

  • “燕窩:養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。牛奶:能滋潤肌膚,保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩。燕麥:可改善血液循環,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等都有輔助療效。枸杞:養肝,滋腎,潤肺。四者合而為一,實乃養生佳餚也。”食材明細主料牛奶(150ML)燕盞燕窩(2.5克)即食燕...
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燕麥冬菇豬肉餃怎麼做-燕麥冬菇豬肉餃的做法
  • 燕麥冬菇豬肉餃怎麼做-燕麥冬菇豬肉餃的做法

  • “今天給大家做一下冬菇瘦肉餃!LG很喜歡吃餃子🥟,其中最特別的是今天教大家放燕麥下去一起攪拌。代替生粉,肉質會變得嫩滑哦^-^”食材明細主料豬肉(一斤半)餃子粉(1kg)輔料冬菇(10只)青椒(1個)葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(1個)燕麥(3勺)水(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)...
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