![肉三鮮怎麼做-肉三鮮的做法]( "肉三鮮怎麼做-肉三鮮的做法")
- “小年，北方民間講究吃餃子，包了蝦仁韭菜肉的。”食材明細主料凍蝦仁（300g）麪粉（400g）輔料豬肉（一塊）韭菜（適量）葱（半顆）生抽（半勺）蠔油（半勺）料酒（適量）花椒粉（適量）鹽（1勺）香油（少許）油（3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉三鮮的做法步驟1、備好食材。2、面和好，蓋上濕布醒發半小時。3、蝦仁...
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![魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法]( "魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法")
- “小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑，所以今天小煮就要教給大家在家自制魚肉丸的簡單方法，足不出户也能Q彈鮮嫩的美味魚丸啦~搭配春筍風乾鹹雞腿慢燉成湯更是鮮掉眉毛！”食材明細主料龍利魚片（一條）風乾鹹雞腿（一隻）冬筍（一顆）豬肉餡（80g）雞蛋（三個）香葱（一把）姜（一塊）橄欖油（適...
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![三鮮肉醬的做法 私房祕製——三鮮肉醬 三鮮肉醬怎麼做]( "三鮮肉醬的做法 私房祕製——三鮮肉醬 三鮮肉醬怎麼做")
- “咱家三口都喜歡吃麪條，自從女兒認識海鮮醬，她總喜歡用它來拌麪，後來我學會了，加些其他食材，製出更美味的醬來拌麪，今天家裏沒有海鮮醬了，用了蒸魚豉油和蝦皮，做出來的肉醬，營養又美味。這款肉醬是我將家裏現有的食材和配料而做，無論是拌麪或拌飯，都是美味一份，喜歡辣椒的朋友可以加...
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![肉三鮮蒸餃怎麼做-肉三鮮蒸餃的做法]( "肉三鮮蒸餃怎麼做-肉三鮮蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）紫甘藍（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）海鮮醬油（適量）熟油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉三鮮蒸餃的做法步驟1、將紫甘藍、菠菜、胡蘿蔔洗淨，鹽水浸泡30分鐘2、分別將紫甘藍、菠菜...
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![肉丁地三鮮怎麼做-肉丁地三鮮的做法]( "肉丁地三鮮怎麼做-肉丁地三鮮的做法")
- “以前看過別人做的地三鮮是不加肉的，同樣是地三鮮這次做的時候加了點瘦肉丁，味道果然好了不少”食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）青椒（1個）姜（幾片）蒜（幾瓣）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉丁地三鮮的做法步驟1、姜切小片、蒜...
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![豬肉三鮮滷怎麼做-豬肉三鮮滷的做法]( "豬肉三鮮滷怎麼做-豬肉三鮮滷的做法")
- “拌麪主打配料，百吃不厭，回味無窮！”食材明細主料豬肉（適量）蝦仁（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）葱薑末（適量）八角（一個）甜麪醬（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豬肉三鮮滷的做法步驟1、#豬肉洗淨切成薄片。2、蝦仁去蝦線切成小塊。3、...
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![肉三鮮水餃怎麼做-肉三鮮水餃的做法]( "肉三鮮水餃怎麼做-肉三鮮水餃的做法")
- “餃子中最喜歡吃的就是肉三鮮水餃，香濃的肉餡中包裹着大顆的蝦仁，別提多鮮香了！”食材明細主料豬肉（500g）韭菜（400g）大蝦（十隻）中筋粉（500g）清水（260g）精鹽（（麪粉中）5g）輔料姜（適量）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）香油（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...
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![肉皮三鮮湯的做法 【江蘇】肉皮三鮮湯 肉皮三鮮湯怎麼做]( "肉皮三鮮湯的做法 【江蘇】肉皮三鮮湯 肉皮三鮮湯怎麼做")
- “肉皮三鮮湯，在我小的時候只有過年才能吃到的一道本地菜！因為裏面的好多食材在那時候都是很貴很稀罕的，只有到了過年爸媽才捨得買。其實這道菜裏面一般都不止三鮮，少則五、六鮮，多則十來鮮！一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋、冬筍、黑木耳，其他的可以根據自家喜好調整！這道菜裏面...
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![三鮮餡肉餃怎麼做-三鮮餡肉餃的做法]( "三鮮餡肉餃怎麼做-三鮮餡肉餃的做法")
- “好吃不過餃子，好玩不過....包餃子。餃子在民間的飲食文化中佔有很大的飲食地位！現在的超市或飲食店很多都有販賣各種冷凍水餃很是方便，雖然速凍水餃不如現包的。但偶爾解解饞也無不可，在比較困難的年代想吃頓餃子基本上都要逢年過節或是特殊日子。並且餡料還是非常的普通，所...
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![鮮肉三角粽怎麼做-鮮肉三角粽的做法]( "鮮肉三角粽怎麼做-鮮肉三角粽的做法")
- “今天端午自然粽子是餐桌上的主角。包粽子在我孃家屬於保留節目，印象中幾乎年年都有這麼一次，那時媽媽包，我們姐妹倆在一旁邊鬧邊學，不是把米弄灑了，就是把粽葉弄裂了，最後總是以媽媽勒令我倆住手而收場，所以一直沒學會。結婚後有一次突然開竅，包得竟然比媽媽的都漂亮，後來還教了...
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![三鮮肉籠怎麼做-三鮮肉籠的做法]( "三鮮肉籠怎麼做-三鮮肉籠的做法")
- “肉籠是一道比較經典的家常麪食，主要就是將肉餡捲入麪皮中，跟肉卷的主要區別就在於步驟“切與蒸”的順序上。實踐證明肉籠先蒸後切的方式能更好的保持肉餡的鮮美和外形的美觀。今天我在肉餡中添加了兩味其他食材，讓普通肉籠變身為——美味的三鮮肉籠”食材明細主料豬肉（300g...
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![肉末三鮮包怎麼做-肉末三鮮包的做法]( "肉末三鮮包怎麼做-肉末三鮮包的做法")
- “先忽略包子的樣子哈！樣子實在很醜。小時候奶奶總是鼓勵我説：包子好吃不在褶上。所以我包的包子一直很醜的樣子。小時候每到年底殺了豬熬完豬油以後奶奶就會用油渣添上幾種菜和粉條豆腐雞蛋調餡，蒸幾鍋油渣包子。這是我最喜歡的包子餡，沒有之一。現在我們很難弄到油渣，我用了...
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![酥肉三鮮湯怎麼做-酥肉三鮮湯的做法]( "酥肉三鮮湯怎麼做-酥肉三鮮湯的做法")
- “用前兩天做的酥肉做湯，菜有了肉也有了，鮮美不油膩”食材明細主料酥肉（少許）平菇（少許）幹黃花（少許）油麥菜（少許）輔料姜（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥肉三鮮湯的做法步驟1、熱鍋温油，放入姜爆香2、幹黃花提前泡發，中途換兩次水3、把黃花瀝乾水分，放入鍋裏，翻炒均勻4、...
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![肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法]( "肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法")
- “最近家裏的麪粉長蟲子長得厲害，得抓緊消耗，所以饅頭包子花捲輪流上，凍在冰箱裏吃着方便。”食材明細主料麪粉（500克）清水（適量）韭菜（一把）肉餡（一碗）蝦仁（半碗）輔料酵母粉（5克）生抽（兩勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）雞精（半匙）十三香（少許）花椒油（幾滴）香油（半勺）葱花（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味...
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![肉三鮮餃子怎麼做-肉三鮮餃子的做法]( "肉三鮮餃子怎麼做-肉三鮮餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（約300克）清水（適量）輔料韭菜（1把）白蝦（20個左右）豬肉（約300克）蠔油（1大勺）生抽（1大勺）姜粉（少許）鹽（適量）十三香（少許）熟油（4勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉三鮮餃子的做法步驟1、麪粉加水揉成光滑的麪糰，可以稍微軟一點，餳面半小時左右。2、餳面時準備餡料。豬肉洗淨、...
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![三鮮肉片湯怎麼做-三鮮肉片湯的做法]( "三鮮肉片湯怎麼做-三鮮肉片湯的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切片，兩面撒上澱粉，用肉錘敲打成薄片。2、改刀切小塊。3、冬筍（已焯水）、香菇、胡蘿蔔切片。4、鍋中放油，放入冬...
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![三鮮雞肉面怎麼做-三鮮雞肉面的做法]( "三鮮雞肉面怎麼做-三鮮雞肉面的做法")
- 食材明細主料鮮面（200g）輔料雞腿塊（1只）木耳（7顆）幹香菇（5顆）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）香葱（1根）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三鮮雞肉面的做法步驟1、木耳香菇泡發，快速泡發可以放微波爐中高火三分鐘左右。2、轉好後拿出來浸泡十分鐘。3、洗淨瀝乾水份。4、榨菜切細絲。5...
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![三鮮牛肉丸怎麼做-三鮮牛肉丸的做法]( "三鮮牛肉丸怎麼做-三鮮牛肉丸的做法")
- “這個肉丸子加了很大比例的胡蘿蔔，芹菜和香菇，吃起來鮮嫩多汁，還有蔬菜的清香味，不會很膩~既滿足了大熊吃肉的慾望，也符合我熱量不能太高的要求。”食材明細主料牛肉絲（適量）胡蘿蔔（1根）香菇（5朵）芹菜（1根）輔料鹽（適量）油（適量）白糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗...
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![三鮮炒肉絲怎麼做-三鮮炒肉絲的做法]( "三鮮炒肉絲怎麼做-三鮮炒肉絲的做法")
- 食材明細主料芹菜（2根）輔料胡蘿蔔（半個）肉餡（適量）高湯（適量）配料蒜（半顆）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切絲。3、芹菜切絲，蒜切碎。4、胡蘿蔔焯水。5、熱鍋，倒少許油，下肉末炒熟盛出。6、倒少許油，下蒜末煸香。7、下蘿...
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![三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做]( "三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（1.酵母）輔料大葱（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菇（適量）配料酵母（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮肉包的做法步驟1、麪粉內加入用酵母溶解好的温水,揉成麪糰,放在温暖的地方發至兩倍大.2、肉餡內加入調料2攪拌...
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![肉三鮮煎餃怎麼做-肉三鮮煎餃的做法]( "肉三鮮煎餃怎麼做-肉三鮮煎餃的做法")
- “今年的冬夜裏，沒有了《深夜食堂》的陪伴，不知道還會不會出第三季。很喜歡小林薰飾演的店主，關於他的故事還沒有交待。偶爾重温下第一季和第二季，重温那些美食與不同的人生。曾經試着做全前兩季中的美味，後來有幾味始終沒做就擱置下來。前些天看到好友去日本時吃的煎餃，一時饞...
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![肉三鮮餛飩怎麼做-肉三鮮餛飩的做法]( "肉三鮮餛飩怎麼做-肉三鮮餛飩的做法")
- “今天來做個肉三鮮的餛飩，韭菜有了，肉有了，蝦仁也有了，只是沒有餛飩皮，怎麼辦，自己動手做吧。其實做餛飩皮一點也不難，和個面，切一切多簡單啊，你説呢？餛飩皮其實與餃子皮一樣，都需要有一定的筋度，所以麪粉不能筋度太低，不然做出來的皮沒有嚼勁，口感也不夠爽滑，吃起來也會影響味道的。這...
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![豬肉三鮮餃怎麼做-豬肉三鮮餃的做法]( "豬肉三鮮餃怎麼做-豬肉三鮮餃的做法")
- “昨日大雨，今天氣温驟降，吃點啥呢，姑娘昨天説想吃餃子了，是有段時間不吃了，她愛吃蝦，就包點豬肉三鮮的吧，由於孩子着急吃，沒拍細節圖，只能文字細術了。”食材明細主料豬肉餡（250g）韭菜（適量）木耳（適量）鮮蝦（幾隻）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）葱末（適量）薑末（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹹鮮...
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![脆肉段三鮮怎麼做-脆肉段三鮮的做法]( "脆肉段三鮮怎麼做-脆肉段三鮮的做法")
- 食材明細主料肉（半斤肉吧）土豆（3個）茄子（1個）辣椒（1個）輔料鹽（1勺半）味素（半勺）花椒麪（半勺）料酒（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）醋（半勺）白糖（半勺）原味（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆肉段三鮮的做法步驟1、炸好肉段，跟地三鮮，調好湯的在把地三鮮到入鍋裏，在把肉段倒入2、泡粉面子，精肉，切成小塊、用鹽、味...
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![三鮮肉餃怎麼做-三鮮肉餃的做法]( "三鮮肉餃怎麼做-三鮮肉餃的做法")
- “其實三鮮肉餃沒有規定什麼做餡，自已喜歡什麼菜都可以做餡！我是抓住春天的尾巴用春筍配香菇，香芹加肉，味道毋庸置疑超鮮的！”食材明細主料前腿肉（250g）輔料春筍（適量）香芹（適量）泡髮香菇（適量）小香葱（適量）雞蛋（1）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）三...
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味味甜
