- 食材明細主料五花肉(一斤)輔料青椒(一個)紅椒(一個)番茄(一個)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)番茄沙司(適量)糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜咕嚕肉的做法步驟1、五花肉切小塊,加入一個雞蛋拌勻,再加澱粉拌勻備用。2、切好青紅椒。3、番茄丁。4、碗里加入番茄沙司,糖,醋...
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- “咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉,是一道粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。由於清朝時歐美人士在中國最先接觸廣東地區,也順理成章最先接觸粵菜咕嚕肉,加上他們喜愛甜酸的口味,因此咕嚕肉深受他們歡迎。咕嚕肉的名稱有兩個傳説。第一個傳説指由於這道菜以甜酸汁烹調,上菜時香氣四溢,令人禁不...
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- “菠蘿季節了,大街小巷都飄着一陣陣誘人的菠蘿香味。那天忍不住買了一個,吃了一小塊次日嘴巴就長了小泡。唉,我還是不能吃菠蘿,一吃就上火了。昨天門口又有菠蘿味道飄過,出去六塊錢敗了一個。這次我不單吃了,做個菜吃吃吧。於是,菠蘿咕嚕肉這道廣東菜成了我要做的菜式。記得小時...
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- 食材明細主料梅頭肉(適量(半肥瘦))輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)麻油(適量)雞蛋(適量)香酥粉(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)涼開水(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咕嚕肉的做法步驟1、準備好新鮮的半肥瘦梅頭肉2、加入醃製的調味:鹽雞精生粉麻油雞蛋香酥粉3、攪拌均勻準備下鍋炸4、油...
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- 食材明細主料鳳梨(一個)輔料豬裏脊肉(一條)調料鹽(一勺)味精(一勺)番茄醬(適量)生粉(適量)老抽(適量)五香粉(適量)生薑(適量)白酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨咕嚕肉的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨切塊。2、鹽一勺。3、老抽適量。4、一個雞蛋。5、一瓶蓋白酒醃製十分鐘。6、適量生...
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- 食材明細主料菠蘿(適量)裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、裏脊肉切丁,加入鹽、雞精、白胡椒醃製10分鐘備用。2、菠蘿切丁,鹽水淨泡備用。3、胡...
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- “咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉,是一道中國粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一,也是我最愛吃的菜之一。咕嚕肉的名稱有兩個傳説。第一個傳説指由於這道菜以甜酸汁烹調,上菜時香氣四溢,令人禁不住「咕嚕咕嚕」地吞口水,因而得名。第二個傳説是指這道菜歷...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:250番茄:半個白洋葱:四分之一菠蘿:4片輔料番茄醬:適量鹽:適量糖:適量醋:適量生粉:適量具體步驟1.豬肉叫店家選爽脆的上肉,有肥有瘦的,去皮,洗淨,切粒,拍上幹生粉。番茄,洋葱,菠蘿切成條狀。2.鍋下多過豬肉的油,5成...
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- 食材明細主料裏脊肉(半斤)番茄(適量)菠蘿(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)雞蛋(一個)蒜頭(適量)番茄醬(適量)調料鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咕嚕肉的做法步驟1、番茄菠蘿切小塊。2、豬肉切小方塊,加入鹽,生抽,料酒,胡椒粉,油醃製半個小時後加...
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- “吃晚飯了木有?肚子咕嚕叫了木有?那來嘗口酸甜菠蘿香的咕嚕天貝吧!天貝裹上澱粉,脆嫩鮮香還不吸油;菠蘿也正當時節,爽口解膩。真的是甜的美妙,酸的激靈呀!”食材明細主料天貝(150g)輔料菠蘿(50)配料白醋(適量)油(適量)澱粉(適量)糖(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “本款咕嚕魚,外表金黃,口味酸甜,外酥裏嫩,爽口開胃,用深海魚做咕嚕魚食材,非常合適,無刺的淨魚和細膩的肉質,老少皆宜。”食材明細主料巴沙魚塊(500克)輔料番茄沙司(2大勺)蘋果醋(1大勺)鹽(1小勺)白糖(3小勺)雞蛋(1個)澱粉(50克)白胡椒粉(1小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜咕嚕魚的做...
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- “雖然是東北人,但是愛吃酸甜口的。菠蘿咕嚕肉,酸酸甜甜,水果和肉香完美的結合,很美味的一道菜,做了孩子們都愛吃。”食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(1個)鹽(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)白醋(1勺)輔料菠蘿(半個)柿子椒(1個)澱粉(6勺)白糖(2勺)番茄醬(5勺)植物油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿...
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- 食材明細主料鳳梨(半個)前腿肉(250g)小西紅柿(3個)輔料酥肉粉(50克)清水(50g)植物油(10g)調料鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、番茄洗淨切十字,放開水鍋裏煮一下,去皮切小塊。2、鳳梨切小塊泡鹽水泡十分鐘。3、瘦肉洗淨瀝乾切小塊。4、所有輔料...
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- “這道菠蘿咕嚕肉的工序雖然較為繁瑣,但它色香味具佳是讓我無法割捨的。此道菜也深受孩子和女士的喜愛,朋友聚會時做上一道也是很有面子的哦~”食材明細主料裏脊肉(400克)青椒(1個)紅椒(1個)菠蘿肉(適量)輔料蕃茄醬(適量)雞蛋(1個)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步...
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- “國慶節假期一週後就是重陽節,好多人都會有登山的習慣,但我家裏沒有這習慣,就是這一天來會小聚餐,一家人坐坐,聊聊,沒有説要去登山,在廣州我住的地方很近白雲山,但是我住了這麼久也沒有去過一回,孃家近的是蓮花山,這麼多年來才去了兩次,人家問我蓮花山漂亮嗎,好玩嗎,我的回答就是不知...
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- “咕嚕肉,又名古老肉。是一道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋滷汁,其味酸甜可口,受到中外賓客的歡迎...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬裏脊:適量菠蘿:小半個彩椒:1個輔料雞蛋:2個麪粉:適量胡椒粉:少許澱粉:適量番茄醬:少許鹽:少許雞精:少許白醋:適量白砂糖:少許具體步驟1.所有食材洗淨備用。裏脊肉用刀把一面切成花道子,注意底部不要切斷。2.把切好花...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量胡蘿蔔:適量青椒:適量菠蘿:適量輔料鹽:少許料酒:適量澱粉:適量油:適量番茄醬:適量糖:適量醋:少許具體步驟1.豬肉逆紋切小塊,(我切成厚一些的肉片這樣比較好炸)用鹽,料酒,澱粉醃一下。2.將肉兩面沾上幹澱粉入油鍋...
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- “滑嫩的雞肉搭配果香濃郁的菠蘿,漂亮的彩椒點綴其間,真的是色香味俱全哦。而且樨兒處理肉丁的時候沒有用油炸,低油低脂更健康哦。”食材明細主料雞胸肉(200g)菠蘿(150g)青椒(1個)紅椒(1個)輔料花生油(12g)配料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)香醋(適量)白砂糖(適量)清水(適...
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- “春天是菠蘿上市季節,看到市場上的菠蘿,走過路過時都會咽口水酸酸甜甜的菠蘿咕嚕肉。好幾次準備買菠蘿,家裏父子倆都不給力,説他們不吃,俺想吃就自己去買。終於在某一天買回一個菠蘿,父子倆嘗都不嘗一口,太不給面子,全部被俺一人慢慢消滅掉。之後又買了2次菠蘿,父子倆依然是不吃,...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料鳳梨(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、五花肉鳳梨菠蘿切小塊,蒜末,青紅黃椒塊沙司番茄醬2、五花肉➕薑汁➕鹽料酒➕丁粉。抓均備用3、肉➕蛋黃兩個➕丁粉抓勻沾上丁粉備用4、起鍋加多一點的油青紅黃椒過一下油五花肉...
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- “又是一道簡單美味的菜。菠蘿可以做糖水,麪包,蛋糕,做果乾,果醬,也可以入熱菜~這道經典的菠蘿咕嚕肉是我很愛吃得菜之一。祕訣在於酸甜的醬汁,和酥脆的裏脊肉哦”食材明細主料菠蘿(半個)裏脊(一條)青椒(一個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞蛋液(一隻)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
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- “今天是2014年4月10日,是我在美天第一次發佈菜譜,其實關注美天已經有五六年的時間了,只要是做菜做好吃的都會上美天查詢,只是自己比較懶從來沒發佈過菜譜,只知道從這裏索取,從來沒付出過什麼,很慚愧!所以下決心也要發佈一些菜譜,希望能幫助那些還不會做菜的親們。我做的菜比較簡...
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- 食材明細主料菠蘿(半個)裏脊肉(適量)輔料青椒(1個)黃瓜(半根)蛋清(2個)麪粉(適量)紅椒(1個)配料番茄醬(適量)白糖(1勺)鹽(2勺)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)水澱粉(2勺)蒜(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、1.裏脊肉切塊,用料酒,鹽,生抽,五香粉醃製20分鐘。加入蛋清2...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:55分鐘主料猴頭菇:適量菠蘿:適量紅圓椒:適量綠圓椒:適量輔料生抽:適量蘑菇精:適量生粉:適量白醋:適量白糖:適量番茄沙司:適量具體步驟1.幹猴頭菇用清水泡一個小時左右然後把它撕成塊入滾水煮約10分鐘撈出沖涼水擠幹水份2....
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