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關於水煮肉片(雞胸肉版)的餐飲百科

水煮肉片的做法 水煮肉片(雞胸肉版) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(雞胸肉版) 水煮肉片怎麼做

  • “今日,我做了一道雞胸肉版的水煮肉片。”食材明細主料雞胸肉(825克)小油菜(300克)黃豆牙(500克)輔料幹辣椒(十個)花椒粒(30粒)葱花(適量)蒜蓉(適量)薑絲(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)花椒麪(2勺)辣椒麪(3勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水煮肉片的做法步驟1、雞胸肉切薄片。2、盆...
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水煮雞胸肉要焯水嗎
  • 水煮雞胸肉要焯水嗎

  • 不要。一旦焯水會失去雞胸肉的鮮味,焯過水的雞胸肉也會變得又老又幹,注意的是應該將雞胸肉清洗乾淨後進行醃製,一段時間後即可直接下鍋煮雞胸肉,這樣肉質比較細嫩。在做雞胸肉之前,可以選擇從雞胸肉側面切開來,放入蒜末、薑末等主料,輔佐蠔油、蜂蜜、鹽、胡椒粉、料酒等調料,用手...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(微辣版) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(微辣版) 水煮肉片怎麼做

  • “家人吃不了太辣是以嘗試微辣版”食材明細主料裏脊(半斤)輔料長黃豆芽(3兩)圓白菜(3片葉)黑木耳(1把)大葱(適量)大蒜(適量)幹辣椒(2個)辣椒醬(1匙)澱粉(適量)海鮮醬油(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊切薄片,加入料酒、海鮮...
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雞胸肉煮多久能熟,水煮雞胸肉做法,營養功效
  • 雞胸肉煮多久能熟,水煮雞胸肉做法,營養功效

  • 雞胸是雞身上比較鮮美的部位,家常菜餚中都有雞胸的身影,食用雞胸是很大部分人羣的喜好,因為雞胸味道香嫩,營養物質也十分豐富,所以不少人羣也會在家親自烹飪。家常做法中的一種是把雞胸煮食,你知道雞胸肉煮多久能熟嗎?來看看雞胸的煮法和營養功效吧。一、雞胸肉煮多久能熟10分鐘...
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火鍋底料版水煮肉片的做法 水煮肉片—火鍋底料版 火鍋底料版水煮肉片怎麼做
  • 火鍋底料版水煮肉片的做法 水煮肉片—火鍋底料版 火鍋底料版水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉(約250克)大頭菜(適量)輔料麻辣牛油火鍋底料(適量)葱(適量)八角(1個)生抽(適量)鹽(少許)清水(1大碗)姜(適量)蒜(適量)醃肉料蠔油(1勺)雞蛋清(1個)澱粉(1勺)胡椒粉(適量)熟油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火鍋底料版水煮肉片的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨。2、切薄片。3、肉片...
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清湯版水煮肉片怎麼做-清湯版水煮肉片的做法
  • 清湯版水煮肉片怎麼做-清湯版水煮肉片的做法

  • “一提到水煮肉片兒,大家一定想的是川味又麻又辣那種。大熱天的教大家做一道清湯版的水煮肉片裏面主要是加了新鮮的青花椒使這道菜的口味變得非常的。鮮美。”食材明細主料裏脊肉(半斤)青花椒(2兩)泡椒(2個)二荊條(二個)大葱(半根)香菜(二根)萵苣(一根)輔料雞精(半匙)蠔油(半匙)調合油(一匙)老...
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水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “方便快捷的美味!”食材明細主料肉片(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)醋(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、1.在炒鍋中放油,油在八成熱時,放入辣椒,然後是葱薑蒜炒香,放入切好的肉片(肉片越薄越好),然後放入辣椒...
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水煮雞胸肉的吃法有哪些-水煮雞胸肉要煮多久
  • 水煮雞胸肉的吃法有哪些-水煮雞胸肉要煮多久

  • 今天的主題是“雞肉”,煎炸爆炒煮,大家都知道雞肉可以有很多種煮法。不同的煮法帶出不同的美味,今天小編就來談一談“水煮”。水煮雞肉是最簡單的做法,也可以最大限度地保留雞肉的營養成分。但是水煮雞肉的時候一定要掌握時間,煮得剛剛好便是美味;煮得太久便是老;煮得太快便是...
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雞胸肉水煮熱量高嗎?
  • 雞胸肉水煮熱量高嗎?

  • 雞胸肉是健身減肥人羣飲食常見的食材,傳説中它的營養充足又易於吸收,特別是低脂高蛋白的特性特別適合健康飲食的要求。那麼,雞胸肉水煮熱量高嗎?用它作為食材需要注意些什麼呢?一、雞胸肉水煮熱量雞胸肉也就是雞胸脯肉,是整隻雞肉中熱量比較低的部位。舉個例子,每100g雞胸肉擁...
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水煮肉片的做法 阿胖版本水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 阿胖版本水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “今天特別想吃水煮肉片,在我阿胖媽咪的指導下新鮮出爐嘍,真的是噴香噴香的,一份簡單的食材,熱油一烹,真的是應了一句“人間值得!””食材明細主料梅肉(適量)木耳(適量)金針菇(適量)甘藍(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)火鍋底料(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)料酒(1勺)胡椒粉(1小勺)白糖(1小勺)麻辣(口味)煮(工...
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白水煮雞胸肉煮多久
  • 白水煮雞胸肉煮多久

  • 10-15分鐘。雞胸肉,主要是雞胸部裏側的肉,白水煮雞胸肉是最常見的做法。不過為了能夠讓雞胸肉味道更加鮮美,可以加入一些胡椒粉。在挑選雞胸肉時,要購買肉質比較緊密的雞胸肉,能夠明顯地感受到肉質鬆弛,就説明這樣的雞胸肉放置的時間已經比較久了。...
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水煮檸檬雞胸肉怎麼做-水煮檸檬雞胸肉的做法
  • 水煮檸檬雞胸肉怎麼做-水煮檸檬雞胸肉的做法

  • “簡單的水煮雞胸肉加入檸檬🍋片後,清香解膩,超級爽口。”食材明細主料雞胸肉(300g)小青瓜(1根)輔料檸檬(1片)白胡椒粉(適量)食鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮檸檬雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉清洗乾淨晾乾水份,用鹽、白胡椒粉、料酒、檸檬片醃製30分鐘。2、醃製...
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雞胸肉煮之前怎麼處理-煮雞胸肉時冷水下鍋還是熱水
  • 雞胸肉煮之前怎麼處理-煮雞胸肉時冷水下鍋還是熱水

  • 雞肉是我們平常吃的比較多的一種肉類的,在雞肉中小編是喜歡吃雞胸肉的,現在超市中有那種單獨賣的雞胸肉,雞胸肉不僅含有豐富的營養物質,而且這裏的肉非常的鮮美而且沒有骨頭所以平常受到了大家的喜愛,那麼大家知道平時我們煮雞胸肉時冷水下鍋還是熱水嗎?平常我們買回來的雞胸...
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水煮雞胸肉怎麼煮才好吃
  • 水煮雞胸肉怎麼煮才好吃

  • 先將雞胸肉洗乾淨,然後放入鍋中煮,加入香菜,葱,生薑等等。雞胸肉的做法很多,如香煎雞脯肉,滷雞胸肉,蜜汁雞脯,涼拌雞胸肉沙拉,雞胸肉炒洋葱,雞胸肉海苔飯卷,炙燒雞胸肉蓋飯,檸檬香烤雞胸肉等等。吃不完的雞胸肉可以清洗乾淨之後放在冰箱中進行保存。...
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水煮肉片的做法 奶爸水煮肉片(天水出口辣椒麪版) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 奶爸水煮肉片(天水出口辣椒麪版) 水煮肉片怎麼做

  • “超級奶爸版水煮肉片,不用幹辣椒,用的是天水極品辣椒麪,相機一般,大家湊合看吧”食材明細主料豬瘦肉(適量)油菜(適量(根據口味,可用白菜))濕澱粉(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮肉片的...
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水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “我是一個很不典型的廣州人,我很愛吃辣。嚷了好幾天要去吃水煮魚,結果因為各種原因,幾次都與之失之交臂。心裏憤懣不平,既然吃不了水煮魚,勞資自己在家做水煮肉片,又如何?!”食材明細主料豬肉(250克)豆芽(200克)平菇(300克)輔料澱粉(適量)料酒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)...
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水煮雞胸肉要煮多久
  • 水煮雞胸肉要煮多久

  • 15-20分鐘。在煮雞胸肉的時候,還是需要讓雞胸肉徹底熟透的。至於判斷雞胸肉是否已經熟透,看雞胸肉的顏色變化即可。在雞胸肉熟透的時候,顏色會是比較偏白的,而不是生的雞胸肉那種紅彤彤的顏色。水煮雞胸肉,熱量較低,適合減肥期間食用。...
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水煮肉片的做法 簡易家庭版水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 簡易家庭版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)白菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)牛肉粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水煮肉片的做法步驟1、白菜撕小塊洗淨。2、蒜去皮切小丁,準備好辣椒花椒。3、瘦肉切大薄片,用澱粉、料酒、鹽、白胡椒粉...
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水煮雞胸肉煮多久最嫩
  • 水煮雞胸肉煮多久最嫩

  • 15到20分鐘。飼養肉雞的雞胸肉肉質比較嫩,蒸15分鐘可熟,放養雞的雞胸肉肉質比較老,需煮20分鐘。判斷雞胸肉的成熟方法可以看雞肉是否浮起,浮起表明雞胸肉成熟。雞胸肉吃飯多樣,可炒可燉湯,也可涼拌。煮熟的雞胸肉可以調料蘸着吃。...
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雞胸肉水煮多久能熟?
  • 雞胸肉水煮多久能熟?

  • 雞胸肉在我們的生活中是一個很普遍的食用肉,雞胸肉中富含一種叫做咪唑二肽的成分,它可以幫助改善記憶功能,而且雞胸肉中的蛋白質含量較高,容易被人體內吸收利用,我們也不免可以看到許多的明星或者是健身愛好者都會吃雞胸肉來補充蛋白質,雞胸肉水煮多久能熟也成了大家的問題,現在...
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家庭版水煮肉片的做法 濃郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎麼做
  • 家庭版水煮肉片的做法 濃郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料精肉切片(適量)生菜(適量)輔料葱薑絲(適量)蒜苗(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)油潑辣椒(適量)黃豆醬(適量)配料大料(適量)花椒粒(適量)生抽(適量)老抽(適量)耗油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)精鹽(適量)黑白芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版水煮肉片的做法步驟1、精肉切片叫料酒...
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煮雞胸肉冷水下鍋還是熱水下鍋-雞胸肉要煮多久
  • 煮雞胸肉冷水下鍋還是熱水下鍋-雞胸肉要煮多久

  • 在雞肉中我是喜歡吃雞胸肉的,現在超市中有那種單獨賣的雞胸肉,雞胸肉不僅含有豐富的營養物質,而且這裏的肉非常的鮮美而且沒有骨頭所以平常受到了大家的喜愛,那麼大家知道雞胸肉要煮多久就可以了呢?平常我們買回來的雞胸肉煮的時候冷水下鍋還是熱水下鍋比較好呢?接下來跟我來...
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水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片大家都吃過都不陌生,麻辣鮮香的很是誘人,但對於不能吃辣的人來説那隻能望梅止渴了,不過今天給大家帶來一道營養健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保證吃了不上火的健康版水煮肉片”食材明細主料豬瘦肉(150g)輔料西紅柿(一個)黑木耳(50g)菠菜(2顆)平菇(100g)配料油(適量)鹽(適量...
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水煮雞胸肉煮多久
  • 水煮雞胸肉煮多久

  • 十到十五分鐘。根據雞胸肉的大小的不同和火的大小的不同,可以適當的增加或者減少時間。將雞胸肉切成小塊可以加快雞胸肉成熟的時間,成熟的雞胸肉的肉質從內到外都呈白色。雞胸肉蛋白質含量高,食用價值極高,肉質緊實鮮嫩,味道鮮美。...
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白水煮雞胸肉冷水下鍋還是沸水下鍋-白水煮雞胸肉煮多久
  • 白水煮雞胸肉冷水下鍋還是沸水下鍋-白水煮雞胸肉煮多久

  • 雞胸肉肉質一般都比較嫩,不用煮太久,煮久了會很材,很老,影響口感,還浪費食材。白水煮雞胸肉煮多久?這個要根據不同的食材和狀態來選擇。如果是新鮮的,不到十分鐘就可以了,但是如果是冰凍的就要煮的久一點了。一、白水煮雞胸肉煮多久基本上雞胸肉食材是不需要煮太久的,一般煮個十...
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