上海特產小吃有哪些？

很多人對於吃都是非常喜歡的，不管去到哪裏當然要享受當地的特色小吃，很多人對上海很熟悉，最有標誌性的東方明珠，那麼上海特產小吃你吃過多少呢？你知道有哪些嗎？提到小吃小編都餓了呢，那麼我們一起走進上海特色小吃，去了解上海吧。

上海特產小吃有哪些

1.包腳布

所謂“包腳布“，就是雞蛋餅夾油條，裏面再加甜蜜醬抑或辣椒醬，適量的榨菜，香菜，包起來象舊時的鉛筆盒一

包腳布樣。曾幾何時，在喧鬧的清晨，等着公交車上班的或是剛跳完子夜舞，打完通宵麻將的，都會駐足在“包腳布“攤前，要上這可口鮮美的經典小吃。多年後肯德基推出XX肉卷時，我不禁驚呼“洋人也會盜版!!”

2.鍋貼

那個傳説已不復再來，曾經有二個少年，一口氣各吃了一斤就是十兩!我，就是其中一個。在四川路長春路的那家小吃店早已倒閉，可是他的香菇鍋貼卻讓我至今口水洶湧。不過就算是普通鍋貼也是口感堅嫩交錯，入口鮮美實質。每次回上海首選之食非鍋貼也!

3.油墩子

將調稀的麪糊，用勺舀少許倒入既定的橢圓形鐵模勺中，隨即放上帶有葱花和鹽的蘿蔔絲，再復以麪糊，舉勺下入油鍋永，至呈現黃褐色時取出，涼透可食，脆香有味。多少年來一直流行。路人腹肌眼饞，可隨見隨買，在路上邊走邊吃，別有一番風味。曾是上海的街頭小吃中最受女生歡迎之一。

4.小籠

本為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。市內也有兩家制作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。我還是習慣稱豫園為城隍廟的，每每叫到“去城隍廟吃小籠啦!”

5.鍋貼

粗粗地掰一掰手指頭，上海灘的生煎饅頭店少説也有幾百家，比STARBUCKS的咖啡店要壯觀多了。金燦燦的，皮薄如紙，卻薄而不破，互不粘連，肉餡是用剁碎的豬肉，加上醬油、葱薑末、花椒麪、香油調製成的。用半發酵麪包餡，排放平底鍋內，用油煎，噴水若干次即熟。當年和我歲數幾同的小夥計往往攔住猴急的我，原來還要最後撒上芝麻。底部金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而鬆，肉餡鮮嫩稍帶汁，咬嚼時更有芝麻及葱的香味。

6.陽春麪

又稱光面。麪條韌糯滑爽，其中蝦米軟而鮮美，葱油香郁四溢。記得幼時等候公交車久久不來，母親常常以到家門口給我買碗陽春麪為由，讓我破涕為笑。曾幾何時，這經濟實惠，隨處可見，開胃可口的經典上海傳統面竟慢慢的被日式麪食給取代，令我扼腕不已!可笑的是在日本許多鬼子都吵着要嚐嚐上海的傳統麪條!

7.臭豆腐乾

油炸臭豆腐乾!多見學校工作單位出口處。臭豆腐乾一般不十分鹹，帶有鮮味，入油鍋後，外脆內軟，撒上少許辣糊，十分鮮香可口。放學時分，經常陪着心儀的女同學買吃這種食物。如今聽聞街頭也偶見賣，往往是供不應求。

8.油豆腐粉絲湯編輯

街頭小吃一般是簡單，快捷的完美體現。而這粉絲湯卻是首開慢食之鼻祖。如同那細細長長的粉絲，話題也是滔滔不絕，更有那油豆腐的塊塊嚼頭，可以趁機迴避話題抑或思慮對答。搬開一條長凳，和朋友擠着坐下，不會兒熱騰騰的油豆腐粉絲湯一上來，一瞬間就感覺到這個冬天不太冷。

9.酒釀圓子甜酒釀

滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。10多年前常常在新村小區裏像唱山歌般的叫賣。生意真的很火紅，而且很經得起放，其甜酸酥軟可比元祖蛋糕。

10.茶葉蛋

是上海人一看就看得出來。十個有九個愛吃茶葉蛋!自家更是會有各自的密制訣竅。而當年在上海火車站及各大公園處的老婆婆的茶葉蛋真的是難以忘懷，先是遠遠的聞香而近，沾着函汁，一口，二口，我一般三口就完事。有過紀錄，一頓食了12個，用食而不用吃，可見當時的慘烈程度。

以上各大家介紹了幾種上海小吃，但是上海特產小吃還有很多，每一樣都非常的美味，當然上海街頭的小吃也不是幾句話就能講完的，所以去到上海欣賞美景的同時也一定要嘗一嘗上海本地的小吃，相信你們也和小編一樣想要嚐盡上海小吃吧。