![臘肉炒泡菜蘑芋怎麼做-臘肉炒泡菜蘑芋的做法]( "臘肉炒泡菜蘑芋怎麼做-臘肉炒泡菜蘑芋的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）泡菜（適量）蘑芋（適量）輔料蒜苗（適量）配料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒泡菜蘑芋的做法步驟1、蘑芋。2、將蘑芋切細條。3、鍋裏水燒開把蘑芋倒下去氽水。4、煮二分鐘撈起瀝乾水待用。5、臘肉洗淨煮熟。6、然後切片。...
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![臘腸炒口蘑怎麼做-臘腸炒口蘑的做法]( "臘腸炒口蘑怎麼做-臘腸炒口蘑的做法")
- “口蘑，是生長在蒙古草原上的一種蘑菇，一般生長在油羊骨、羊糞的地方，味道異常鮮美。口蘑這個名字的由來，主要是以前蒙古土特產都是通過張家口輸送到內地，所以被稱為“口蘑”。郭沫若曾經寫過一首詩：“口蘑之名滿天下，不知緣何叫口蘑？原來產在張家口，口上蘑菇好且多。””食材明細...
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![臘肉炒酸芋苗怎麼做-臘肉炒酸芋苗的做法]( "臘肉炒酸芋苗怎麼做-臘肉炒酸芋苗的做法")
- “兩廣特有的芋苗醃製成酸，配上臘肉一起炒，超級香。”食材明細主料臘肉（250g）酸芋苗（300g）輔料蒜（適量）葱（適量）姜（適量）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒酸芋苗的做法步驟1、準備的食材。2、臘肉切薄片。3、熱鍋炒臘肉。4、將臘肉炒至透明，加入蒜、姜。5、...
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![圓白菜泡椒炒臘肉怎麼做-圓白菜泡椒炒臘肉的做法]( "圓白菜泡椒炒臘肉怎麼做-圓白菜泡椒炒臘肉的做法")
- “自制泡椒，農家臘肉，四川人年年都要殺年豬，然後烘臘肉，這樣濃濃的年味就有了……今天這道菜自創，其實是家裏就只剩下一塊臘肉，一罈子泡椒，一顆圓白菜，然後就變成這樣啦！哈哈^ω^”食材明細主料臘肉（250g）輔料圓白菜（半個）泡椒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）大蒜（適量）蠔油（少量）醬油（少量）青椒（適量）胡...
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![泡菜炒魔芋怎麼做-泡菜炒魔芋的做法]( "泡菜炒魔芋怎麼做-泡菜炒魔芋的做法")
- “魔芋是減肥食品吧，泡菜炒魔芋是媽媽做過的菜，記憶裏味道很棒我很喜歡，今天我也嘗試做了，成功。肉肉的口感，加上泡菜特有的酸香微辣，下飯神器就是它。”食材明細主料魔芋（500g）泡菜（80g）青菜椒（3個）輔料蒜苗（1根）大蒜（2粒）食鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜炒魔芋的...
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![蒜薹臘肉炒蘑菇怎麼做-蒜薹臘肉炒蘑菇的做法]( "蒜薹臘肉炒蘑菇怎麼做-蒜薹臘肉炒蘑菇的做法")
- 食材明細主料蒜薹（115克）鮮蘑菇（4朵）臘肉（130克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹臘肉炒蘑菇的做法步驟1、食材：蒜薹、蘑菇2、臘肉（已清洗）3、將蒜薹折成段清洗一下，撈出待用。4、將鮮蘑菇洗淨、撈出。5、放在案板上切成片，待用。6、將臘肉放在案板上切成片，...
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![雙椒蘑菇炒臘肉怎麼做-雙椒蘑菇炒臘肉的做法]( "雙椒蘑菇炒臘肉怎麼做-雙椒蘑菇炒臘肉的做法")
- 食材明細主料蘑菇（300g）臘肉（100g）青紅椒（一個）輔料蒜（3瓣）姜（2片）調料老抽（少許）蠔油（1匙）白胡椒粉（2g）白糖（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒蘑菇炒臘肉的做法步驟1、準備主要食材：蘑菇掰開清洗乾淨，臘肉切薄片，葱薑切片，青紅辣椒切片。2、鍋中放入適量的清水，蘑菇放進去焯水1分鐘。3...
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![雙椒臘肉炒魔芋絲怎麼做-雙椒臘肉炒魔芋絲的做法]( "雙椒臘肉炒魔芋絲怎麼做-雙椒臘肉炒魔芋絲的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）臘肉（適量）魔芋絲（適量）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒臘肉炒魔芋絲的做法步驟1、青椒和紅椒洗淨，分別切絲。2、魔芋絲洗淨，瀝乾水分。3、將臘肉的肥肉和瘦肉分開，切成絲。4、將肥肉放入鍋中，小火慢慢將油煎出，肥肉榨乾，撈出不要。...
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![魔芋臘肉炒豌豆怎麼做-魔芋臘肉炒豌豆的做法]( "魔芋臘肉炒豌豆怎麼做-魔芋臘肉炒豌豆的做法")
- 食材明細主料豌豆（1碗）臘肉（適量）魔芋（適量）輔料幹辣椒（4個）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋臘肉炒豌豆的做法步驟1、魔芋切丁焯水2、臘肉切丁豌豆焯水待用3、熱鍋冷油放入臘肉翻炒片刻將切好的幹辣椒放入4、放入魔芋豌豆5、滴少許水翻炒片刻淋少許生抽和鹽...
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![臘肉鮮蘑菇炒萵筍怎麼做-臘肉鮮蘑菇炒萵筍的做法]( "臘肉鮮蘑菇炒萵筍怎麼做-臘肉鮮蘑菇炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）鮮蘑菇（5個）臘肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉鮮蘑菇炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮）、鮮蘑菇。2、臘肉（已清洗）。3、將萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、將鮮蘑菇洗淨。6、放在案板上切片，待用。7、將臘肉放...
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![泡菜炒臘肉怎麼做-泡菜炒臘肉的做法]( "泡菜炒臘肉怎麼做-泡菜炒臘肉的做法")
- 食材明細主料青辣椒（適量）泡菜（適量）臘肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜炒臘肉的做法步驟1、熱鍋，放油2、油熟放入臘肉，翻炒1分鐘，同時放入姜，蒜，泡菜.青辣椒翻炒2分鐘3、放入葱，起鍋即可...
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![泡椒魔芋炒牛肉怎麼做-泡椒魔芋炒牛肉的做法]( "泡椒魔芋炒牛肉怎麼做-泡椒魔芋炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（350克）魔芋（200克）紅二荊條（適量）嫩姜（小半塊）大蒜（兩瓣）花椒油（適量）味精（適量）泡椒（五個）香葱（兩根）醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（適量）蠔油（1勺）輔料鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魔芋炒牛肉的做法步驟1、牛肉清洗乾淨，切好放點嫩肉粉、醬油、醃製裝盤備用。如圖所示...
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![臘肉炒前要泡水嗎]( "臘肉炒前要泡水嗎")
- 需要泡水。臘肉的製作過程通常為風乾，往往含有較多的亞硝酸鹽，可以通過清水浸泡來有效地稀釋亞硝酸鹽。臘肉在風乾的時候表面也會沾有很多灰塵和細菌，不能直接食用。泡臘肉時候， 建議使用熱水浸泡，這樣可以使臘肉中的鹽分更快溶解。...
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![臘肉炒老芋頭的做法 【湘菜】：臘肉炒老芋頭 臘肉炒老芋頭怎麼做]( "臘肉炒老芋頭的做法 【湘菜】：臘肉炒老芋頭 臘肉炒老芋頭怎麼做")
- “芋頭的澱粉含量很高，既可以當菜吃，也可以當飯吃。臘肉味道厚重，成香鮮美!臘肉的來歷一到農曆臘月快過年的時候，人們就開始熏製醃過的肉。用這種方法做出的肉能保存很長時間，由於這種燻肉通常在臘月做，“臘肉”也由此得名。”食材明細主料臘肉（適量）芋頭（適量）輔料蒜苗（適量）紅辣椒（...
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![漿水魔芋炒臘肉怎麼做-漿水魔芋炒臘肉的做法]( "漿水魔芋炒臘肉怎麼做-漿水魔芋炒臘肉的做法")
- “用漿水菜和臘肉一起炒，味道清香不油膩，很下飯。”食材明細主料臘肉（1塊）漿水菜（1把）魔芋（半盒）洋葱（半個）輔料葱（1段）姜（3片）調料郫縣豆瓣（4勺）醬油（1勺）糖（半勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）漿水魔芋炒臘肉的做法步驟1、提前處理好的臘肉化凍，漿水菜切段，洋葱切絲，魔芋洗淨，葱切段，姜切絲...
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![臘肉炒口蘑怎麼做-臘肉炒口蘑的做法]( "臘肉炒口蘑怎麼做-臘肉炒口蘑的做法")
- “有少爺在，我家的各種肉都消耗的快。”食材明細主料臘肉（100g）口蘑（幾個）輔料清水（小許）青紅椒（小許）調料葱（小許）食鹽（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒口蘑的做法步驟1、臘肉冷水下鍋煮。2、大約煮半小時。3、撈出洗淨浮末，切片。4、口蘑洗淨。5、全部食材改刀。6...
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![魔芋炒蘑菇怎麼做-魔芋炒蘑菇的做法]( "魔芋炒蘑菇怎麼做-魔芋炒蘑菇的做法")
- 食材明細主料魔芋（適量）蘑菇（適量）紅薯（適量）輔料白糖（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋炒蘑菇的做法步驟1、魔芋洗淨、去皮、切條，蘑菇洗淨切片；2、蘑菇過水綽一下去除土腥味；3、熱油，然後倒入魔芋翻炒至7分熟後倒入蘑菇和其他調料；4、炒熟、出鍋。小竅...
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![泡椒炒口蘑的做法 簡單的泡椒炒口蘑 泡椒炒口蘑怎麼做]( "泡椒炒口蘑的做法 簡單的泡椒炒口蘑 泡椒炒口蘑怎麼做")
- “口蘑現在便宜了，以前6塊一斤，現在只要4快就可以了。這健康有益好吃的東西，多吃些好。用蠔油，泡椒炒口蘑，味道鮮美。蠔油增加了口蘑的香味，好吃。”食材明細主料口蘑（一斤）輔料紅泡椒（適量）配料蠔油（適量）蒜（適量）紅葱頭（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒口蘑的做法步驟1、...
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![芋頭蒸臘肉的做法 芋頭蒸臘肉---荔浦芋頭做法 芋頭蒸臘肉怎麼做]( "芋頭蒸臘肉的做法 芋頭蒸臘肉---荔浦芋頭做法 芋頭蒸臘肉怎麼做")
- “無意中看到一道粉蒸臘肉菜，覺得很特別，所以自己根據粉蒸臘肉這道菜改良下，做成了現在的芋頭蒸臘肉，而且又到了吃臘肉的季節，這樣芋頭配臘肉的感覺極好。芋頭的營養價值：1.增強免疫力能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。2.潔齒防齲氟的含量較...
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![臘肉炒魔芋怎麼做-臘肉炒魔芋的做法]( "臘肉炒魔芋怎麼做-臘肉炒魔芋的做法")
- 食材明細主料臘肉（100克）黃瓜（半個）魔芋（1盒）小米辣椒（3個）輔料生抽（1勺）鹽（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒魔芋的做法步驟1、魔芋材料2、把魔芋切片3、把臘肉切片或五花肉也可以4、把黃瓜也切片5、葱薑蒜都要切點。一個菜的量，小辣椒切段6、鍋熱後把臘肉煸出油，把配料先...
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![炒蘑芋豆腐的做法 炒蘑芋豆腐---大喜大牛肉調味料版 炒蘑芋豆腐怎麼做]( "炒蘑芋豆腐的做法 炒蘑芋豆腐---大喜大牛肉調味料版 炒蘑芋豆腐怎麼做")
- “魔芋豆腐為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，其味清爽。跟做家常豆腐一樣的吃法、魔芋豆腐切絲或切片用酸辣子炒肉，或單炒等。具有排素毒的功效，是腸道的清道夫。魔芋豆腐里加點肉味更美更鮮，今天就做了一道酸辣蘑芋豆腐，開胃下飯。”食材明細主料蘑芋豆腐（適量）酸...
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![泡菜炒魔芋的做法 簡單酸辣開胃菜-----泡菜炒魔芋 泡菜炒魔芋怎麼做]( "泡菜炒魔芋的做法 簡單酸辣開胃菜-----泡菜炒魔芋 泡菜炒魔芋怎麼做")
- “這個菜很開胃，下飯。魔芋用魔芋皮比用魔芋塊好吃。雖然看起來黑黑的不好看，但是這才是真正的魔芋的顏色。”食材明細主料魔芋皮（2張）輔料四川泡菜（100克）小米椒（3-4根）配料鹽（適量）生抽（1勺）香油（幾滴）五香粉（1/4小勺）雞粉（1/4小勺）白胡椒粉（適量）葱末（適量）薑末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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![臘兔辣腸炒松蘑的做法 “臘味”臘兔辣腸炒松蘑 臘兔辣腸炒松蘑怎麼做]( "臘兔辣腸炒松蘑的做法 “臘味”臘兔辣腸炒松蘑 臘兔辣腸炒松蘑怎麼做")
- “這種蘑菇東北叫松蘑，雲南叫牛肝菌，我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑，太難清洗啦，跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑（適量）臘兔肉（60g）辣腸（幾片）輔料食用油（半匙）調料葱（小許）食鹽（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘兔辣腸炒松蘑的做法步驟1...
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![臘腸炒蘑菇怎麼做-臘腸炒蘑菇的做法]( "臘腸炒蘑菇怎麼做-臘腸炒蘑菇的做法")
- 食材明細主料蘑菇（適量）臘腸（1根）輔料青辣椒（1根）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗乾淨。2、蘑菇去蒂撕成小朵放開水裏焯1分鐘。撈出過涼水後控幹水後備用。3、臘腸切片，青辣椒切小段。4、炒鍋放油燒熱下臘腸煸出油。5、放入...
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![臘肉蘑菇炒荷蘭豆怎麼做-臘肉蘑菇炒荷蘭豆的做法]( "臘肉蘑菇炒荷蘭豆怎麼做-臘肉蘑菇炒荷蘭豆的做法")
- 食材明細主料荷蘭豆（1包）白玉菇（1包）鴻禧菇（1包）臘肉（半條）輔料蒜（4瓣）油（1大匙）調料鹽（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蘑菇炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨。2、臘肉切片。3、白玉菇，鴻禧茹去根，洗淨。4、蒜剁末。5、熱油鍋，把蒜末和臘肉放入，炒一下。6、...
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味味甜
