- 食材明細主料南瓜(南瓜100克)紅腐乳(10克)麪粉(500克)輔料發酵粉(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小草帽饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。麪粉倒入盆中,加入温熱的南瓜泥,酵母和成麪糰,無需另外加水了。和好的麪糰放温暖處發酵到2倍大。2、發好的麪糰,...
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- “紅曲米的功效與作用(來自網絡)近年來藥理學家發現,紅曲入藥,是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物。在李時珍主編的鉅著《本草綱紅曲黴菌目》一書中即收載有若干個含有紅曲成分的治病良方。我國中科院研究人員開發的以紅曲為原料的降脂新藥“樂脂平”,療效可與美國公司開發的...
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- “這回把看過的花樣饅頭都做了個遍,之前做了些玫瑰花饅頭,剩下的面又尋摸着試做了這一款,相當可愛的草帽饅頭哦。”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)輔料白糖(2勺)酵母(適量)紫薯泥(適量)奶粉(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草帽南瓜饅頭的做法步驟1、發麪的步驟就省了吧,剛發...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料富強粉:600南瓜:300輔料酵母:6水:100具體步驟1.南瓜放到高壓鍋蒸一刻鐘,晾涼備用。2.和酵母摻和到麪粉裏,再酌情添加水。3.反覆揉搓500下。4.分別揪成50克的帽檐,40克的帽頂,4.5克的花邊,1.5克的蝴蝶結。5.分...
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- “紫薯花帽饅頭顏色天然無添加,增進食慾又營養、口感柔軟又膨鬆、造型可愛、愛不釋口。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料紫薯泥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯花帽饅頭的做法步驟1、紫薯蒸捻成泥狀並過細篩與麪粉、酵母、少許水和勻反覆揉至光滑,復...
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- 食材明細主料艾蒿(適量)麪粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小雛菊艾草雙色饅頭的做法步驟1、摘取鮮嫩的艾蒿葉子清洗乾淨。2、鍋中放水燒開,加點小勺小蘇打,放入艾蒿焯水一分鐘。3、撈出過涼,水越涼越能保持綠色。4、艾蒿放入破壁機中,加適量水打成艾蒿...
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- “處理剩米飯,有很多種方式,可以熬粥、可以煎餅、可以做飯糰、可以炒飯,蛋炒飯可能是米飯的最好去處,也是比較多的一種做法。各式炒飯大同小異,只要在裝盤的時候玩點花樣,就會大不相同。今天我做的炒飯很簡單,調味品只用到精鹽,只是在最後裝盤的時候,做成一個小草帽,如果是有小朋友...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘一般在超市裏就有饅頭賣但是不僅價格貴而且還是速凍食品,所以説不利於人的身體健康,所以其實我們可以動動手在家自己做一做呢,推薦大家,好吃的草帽饅頭。非常有利於身體健康。外形實在是非常的好看呢,好吃的草...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200南瓜:100輔料酵母:3具體步驟1.南瓜去皮,用微波爐微熟,用勺子碾成泥。2.加入麪粉和酵母水,活成軟硬適中的麪糰。3.麪糰和好後,蓋保鮮膜放在温暖的地方醒發至兩倍大。4.將發好的麪糰反覆揉,揉出裏面的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:150麪粉:150輔料白糖:適量酵母:適量具體步驟1.南瓜去掉外皮,切片2.上鍋蒸熟3.南瓜趁熱加白糖攪成泥4.加適量的麪粉,酵母5.和成光滑的麪糰,在温暖處發酵二倍大6.發好的麪糰,取一份搓圓,一份擀成薄片,一份搓...
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- 食材明細主料麪粉(400克)水(195克)糖(12克)油(4克)酵母粉(3克)輔料黑芝麻(適量)深黑可可粉(適量)抹茶粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小熊草莓擠擠饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、取出2小塊,加入抹茶粉和深黑可可粉揉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:200輔料南瓜:80糖:適量酵母:2具體步驟1.將南瓜去皮去饢蒸熟,碾成泥,加入適量糖,與麪粉混合,再加入酵母,揉成光滑的麪糰,靜置半小時。2.將麪糰切成適合大小,一個擀成圓形,不要太薄,一個揉成圓球,一個搓成長...
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- “小朋友們的最愛,面對挑食的小朋友,這款精緻可愛帽子小饅頭,在也不挑食了,因為看着就會有食慾。”食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)麪粉(適量)紅曲粉(適量)輔料酵母(2克)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)可愛帽子小饅頭的做法步驟1、成品,來一頂黃色的帽子饅頭吧!2、南瓜去皮...
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- “仲夏時節,黃燦燦的南瓜開始進入普通百姓的餐桌,既當菜又代糧,很有人緣。尤其是近年來,人們發現南瓜還有一定的食療價值,於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂,無論是蒸、煮食,或煎湯服,或搗成南瓜泥後做饅頭、麪包、蛋糕,都是灰常令人喜歡的,不僅營養豐富味道好,而且那金黃色也極其養...
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- “動圖版可到我博客哈_361/blog/static/26890208820170911181498/”食材明細主料麪粉(200克)鹽(2克)糖(20克)輔料水(100毫升)酵母(2克)食用色素(少量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色帽子饅頭造型的做法步驟1、麪糰揉好後滴上食用色素並揉勻2、切出劑子,3、先搓一圓球,4、再用擀...
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- “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麪糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300熟南瓜:100輔料酵母:5白糖:8牛奶:20ml具體步驟1.蒸熟的南瓜刮成泥,和麪粉一起放入麪包機,放上酵母和適量牛奶,根據南瓜泥的多少決定加不加牛奶。和成光滑的麪糰後放温暖處發酵2倍大2.發酵好的麪糰放案...
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- “南瓜,味甘,性温,有很好的營養價值。其一,促進人體的生長髮育:其所含的豐富的鋅元素,可參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成份,為人體生長髮育的重要物質;其二,多糖類:是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子的生成;其三,類胡蘿蔔素:在機體內可...
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- “做出一個漂亮的圖案,是需要耐心的。”食材明細主料蒸熟南瓜(200克)麪粉(450克)輔料酵母(6克)白砂糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜帽子饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,隔水蒸熟,稱200克放進麪包機內。2、依次放麪粉450克,白砂糖40克,酵母6克。3、麪包機自動攪麪糰18分鐘。4...
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- “聰明機智的小紅帽,任憑大灰狼怎樣誘惑,都不會上當受騙,用小紅帽的故事來吸引小朋友們多吃飯。”食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(4克)奶粉(15克)白糖(50克)温水(165克)輔料紅曲粉(2克)可可粉(1勺(裝飾用))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小紅帽饅頭的做法步驟1、酵母和温水白糖兑開。2...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酵母粉:1/4茶匙南瓜:150牛奶:20麪粉:250輔料水:適量具體步驟1.準備150克南瓜一塊,用清水洗淨去皮2.去皮的南瓜用刀切成小塊3.切塊的南瓜放在高壓鍋中蒸熟4.煮熟的南瓜放在碗中,用擀麪杖搗壓成南瓜泥5.備好的...
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- “單張帽子圖片是我弄菜譜以來拍的最滿意的一張,感覺有點立體感。”食材明細主料小麥麪粉(350G)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)帽子饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮攪成泥狀(紫薯同理)2、南瓜泥、酵母和麪醒發3、揉成麪糰4、像做餃子似的切成面...
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- “有天晚上在網上轉,突然看到一個漂亮的小草帽,於是第二天迫不及待的嘗試了,從小我是吃麪食長大的,對空上並不陌生,記得五六歲就開始幫媽媽蒸饅頭,那時候最喜歡過年,因為在北方過年是要蒸棗花的,可以DIY各種花樣,現在還記憶猶新呢。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)菠菜(適量)酵母(適...
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- “做飯就是這樣稍微動一點心思,就能讓手中的美食變得靈動而有趣!”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(5克)配料小蘇打(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可愛草帽南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。2、麪粉倒入盆中,加入温熱的南瓜泥,酵母和成...
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- “用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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