- “這款美味不需要將雞蛋打發,口感也不是蛋糕般的鬆軟,但絕對值得一試,回味無窮。之所以叫它cookie是因為蛋糕體是美國的小寶乾媽給的。做過幾次了,在美國的甜品cookie基礎上少了些糖和黃油,味道似乎能調節到我們口味能接受的甜與苦的比例。母親節快樂,親手忙了一下午,做了送給親...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100)輔料雞蛋液(25)配料細砂糖(適量)糖粉(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花色曲奇餅乾的做法步驟1、依然是材料們。。。2、黃油切成小塊室温使其軟化,用打蛋器攪打至順滑。(此處為何無圖呢!!!!因為在打發黃油和後面加蛋液時出了點事故!!我以為要...
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- “黃油曲奇是一款由黃油,麪粉和糖做的未經發酵的餅乾。餅乾胚通常會在烤制前放入冰箱冷卻使其更容易製作成型。黃油曲奇通常是原味的,但也可根據個人喜好加入香草精,巧克力和椰蓉等。黃油曲奇的形狀也沒有特定的限制,圓形,方形,橢圓形,環狀等等。最為大家熟悉的還屬丹麥藍罐曲奇...
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- “現在我們把通過多次試驗得到的愛情祕方貢獻給你們啦,酥到掉渣充滿愛情甜蜜的曲奇你值得擁有!”食材明細主料黃油(63g)高筋粉(50g)玉米澱粉(35g)輔料糖粉(30g)奶粉(5g)全蛋液(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)曲奇來自甜蜜的愛情的做法步驟1、準備材料。2、黃油用刮刀軟化後篩...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:225糖糖:100麪粉:175玉米粉:50鹽:1/4TSP輔料可可粉:50黑巧克力:50具體步驟1.Preheattheoven.烤箱預熱。Creamthebutterwiththesugarinabowluntilpale.將糖與黃油置於碗中融化。Sifttheflour,cornflour,coco...
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- “Kasirha上週的燕麥脆餅大家讚歎聲一片,好好吃!絕對的甜品美味。週日一如既往的美食,今天在食譜中加入了手指餅乾,減少了一點兒糖分。餅乾變得軟了些,少了幾分甜,小寶很愛!入口鬆軟,回味悠長!”食材明細主料燕麥片(250ml)手指餅乾(12支)砂糖(130ml)泡打粉(2茶匙)雞蛋(2個)黃油(200克)桂皮粉(2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:250糖:120鹽:1/4t蛋:1個低筋麪粉:360香草精:1/4小匙牛奶:3大匙輔料具體步驟1.奶油糖鹽打到鬆發,再加蛋攪打均勻。2.篩入低粉加入牛奶及香草精,拌勻成軟麪糊。3.再發揮你個人的創意(或用擠花帶)作成形狀。4.即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:120糖粉:100雞蛋:1個香草精:少許低筋麪粉:240輔料檸檬汁:15ml具體步驟1.製作黃油糊:在攪拌盆中放入黃油,室温軟化,用打蛋器攪打成順滑的膏狀,攪打至顏色發白,體積具有蓬鬆、輕盈之感即可。2.加入糖粉:將糖粉...
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- “閒着沒事的時候,心血來潮做了這款Cookie,所用recipe還是當年法國留學的時候,一個斯洛伐克好友給到我的,再一次做,還是比較成功的,而且整個製作過程,也很有感覺,也算是對曾經的一種回味和紀念吧。接下來的用量,可以製作大概三十來塊的小Cookie,都用來分了,同事,友人,大家反響都不錯,尤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料軟化的黃油:95香草精:4ml蛋:1個黃糖:90白糖:85Bakingsoda:2鹽:1熱水:4ml烘焙用巧克力豆:140低筋粉:155剁碎的核桃:50輔料具體步驟1.取一盆,黃油白糖黃糖,打順2.蛋香草精,加入盆中拌勻3.Bakingsoda熱水鹽,加入盆中拌勻4....
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