![茄子佐蒜汁怎麼做-茄子佐蒜汁的做法]( "茄子佐蒜汁怎麼做-茄子佐蒜汁的做法")
- “下面介紹的蒸茄子，是我們家裏經常做的家常菜。原汁原味的蒸茄子,你怎麼吃也不會胖的。”食材明細主料茄子（500克）輔料蒜（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子佐蒜汁的做法步驟1、所需食材：茄子、蒜。2、茄子洗淨，放入蒸鍋裏蒸二十分鐘。3、用搗蒜器把大蒜擠成...
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![蒜拌茄子的做法 【蒜拌茄子】給茄子換種吃法 蒜拌茄子怎麼做]( "蒜拌茄子的做法 【蒜拌茄子】給茄子換種吃法 蒜拌茄子怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子，起源於東南亞熱帶地區，古印度為其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養出長形茄子...
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![茄汁茄子怎麼做-茄汁茄子的做法]( "茄汁茄子怎麼做-茄汁茄子的做法")
- “最近常吃茄子，而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢，你也試試吧！茄子營養豐富，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血壓等功效。”食材明細主料茄子（350g）輔料番茄醬（適量）西紅柿（適量）青...
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![蒜蓉澆汁茄子怎麼做-蒜蓉澆汁茄子的做法]( "蒜蓉澆汁茄子怎麼做-蒜蓉澆汁茄子的做法")
- “蒸茄子既保留了茄子營養和口感的同時，又避免了油炸茄子給身體帶來的大量熱量，很清淡這樣還可以拿來做減肥餐”食材明細主料茄子（兩條）輔料蒜米（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條，中間撒少許鹽，一點就行。2、放入鍋內隔水蒸，開鍋後...
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![茄汁拌茄子的做法 最健康的吃法--茄汁拌茄子 茄汁拌茄子怎麼做]( "茄汁拌茄子的做法 最健康的吃法--茄汁拌茄子 茄汁拌茄子怎麼做")
- “茄汁拌茄子的念得有點繞舌，茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調温度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加熱時間最短，只需大火...
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![蒜茄子的做法 速成早餐蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 速成早餐蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- “早晨做很方便快捷”食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、準備香菜，兩瓣蒜，蔬之鮮1.5克，鹽1.5克，（偶家有控鹽勺）放入盆中。我在宜家買的壓蒜器，很好用，蒜汁都壓出來了也不浪費蒜，壓的很細。2、茄子切段，然後放入電飯鍋蒸...
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![蒜茄子的做法 東北美味蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 東北美味蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- “在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜，很下飯的一種，不過對於上班族來説，最好晚上食用哦，因為蒜味很重哦！第一次傳菜譜，請多多支持哦！”食材明細主料小茄子（10個）香菜（1棵）大蒜（5個）輔料鹽（5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、第一步，把小茄子放入鍋中蒸，慢火15分鐘。將蒸好...
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![葱油蒜汁香烤茄子怎麼做-葱油蒜汁香烤茄子的做法]( "葱油蒜汁香烤茄子怎麼做-葱油蒜汁香烤茄子的做法")
- “烤過的茄子不可思議的柔軟，一口下去茄瓤好像入口即化，就連一向搶鏡的紅辣椒和青葱也只能淪為它的陪襯。”食材明細主料長茄子（400g）蒜瓣（20g）香葱粒（20g）輔料紅辣椒碎（5g）鹽（1/2茶匙）雞精（2g）油（油2湯匙）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱油蒜汁香烤茄子的做法步驟1、將長茄子洗淨後...
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![佐餐鹽方茄子燜面怎麼做-佐餐鹽方茄子燜面的做法]( "佐餐鹽方茄子燜面怎麼做-佐餐鹽方茄子燜面的做法")
- 食材明細主料佐餐鹽方（60克）麪條（130克）茄子（120克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方茄子燜面的做法步驟1、食材：佐餐鹽方、麪條、茄子。2、切取佐餐鹽方60克放在案板上切成條。3、將茄子去蒂清洗清洗。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，...
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![茄汁蒜香蝦怎麼做-茄汁蒜香蝦的做法]( "茄汁蒜香蝦怎麼做-茄汁蒜香蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（一盤）番茄（一個）輔料蒜末（少許）調料生抽（1勺）白糖（1勺）鹽（少許）黑胡椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁蒜香蝦的做法步驟1、熱油煎熟蝦仁。2、倒入蒜末炒香。3、倒入番茄料碗和少量水（覺得不夠濃郁可以加入番茄醬）。4、翻炒出鍋酸甜口的蝦一定要試試，我幹了一...
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![茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法]( "茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法")
- “買了包亨氏番茄醬，發現用來炒菜真的是不錯，每次炒菜前放上一大勺菜品不僅顏色漂亮，味道也更好。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（適量）輔料朝天椒（適量）花椒（適量）配料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁燜茄子的做法步驟1、準備...
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![蒜香茄汁雞的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁雞 蒜香茄汁雞怎麼做]( "蒜香茄汁雞的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁雞 蒜香茄汁雞怎麼做")
- 食材明細主料家養雞塊（適量）西紅柿（1個）輔料洋葱絲（適量）葱薑絲（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）番茄醬（適量）精鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香茄汁雞的做法步驟1、家養雞剁成塊，加料酒、精鹽醃製一小時。鍋里加水，汆出血水。撈出控淨水分。2、炒勺淋上油，油熱加入花...
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![話梅汁蒜蓉茄子怎麼做-話梅汁蒜蓉茄子的做法]( "話梅汁蒜蓉茄子怎麼做-話梅汁蒜蓉茄子的做法")
- “茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡等。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑。”食材明細主料長茄子（2根）輔料九制話梅（5粒）姜（4片）蒜（3瓣）葱（3根）配料油（1茶匙）鹽（半茶匙）醬油（少許）香油（少許）胡椒（少許）澱粉（1茶匙）剁椒（1茶匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿...
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![蒜汁燒茄子怎麼做-蒜汁燒茄子的做法]( "蒜汁燒茄子怎麼做-蒜汁燒茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）李錦記祕製紅燒汁（適量）老抽（適量）八角（適量）醋（適量）大蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜汁燒茄子的做法步驟1、原料圖。2、將茄子去皮，切成滾刀塊兒，放入鹽醃製10分鐘。3、將醃好的茄子擠掉多餘的水分備用。4、鍋...
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![鮑魚汁蒜香茄子如何做簡單又好吃]( "鮑魚汁蒜香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料葱：適量蒜：適量鹽：適量油：適量鮑魚汁：適量具體步驟1.茄子洗乾淨，從中間切開，裏面打上花刀！2.葱蒜切末3.鍋中放油，小火把茄子煎熟4.在茄子上放入鮑魚汁，葱蒜末！5.出鍋盛盤，即克食用...
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![煎茄子蘸蒜汁兒如何做簡單又好吃-夏天這樣吃茄子]( "煎茄子蘸蒜汁兒如何做簡單又好吃-夏天這樣吃茄子")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：兩根麪粉：40輔料水：80蛋液：隨意蒜：2-3瓣香油：1滴味極鮮醬油：適量具體步驟1.將麪粉和水攪勻，倒入打散的蛋液，調成稀糊，攪拌均勻，靜置一會兒．2.茄子洗淨，去蒂，切成厚度約7mm左右的大片．3.平底鍋燒熱，倒入油（能轉開鍋底...
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![香煎茄子佐香醋汁怎麼做-香煎茄子佐香醋汁的做法]( "香煎茄子佐香醋汁怎麼做-香煎茄子佐香醋汁的做法")
- “健康減肥並不是完全不吃油脂，所以介意油分的可以加。少加工，少調味，清爽卻好吃的，才是最適合的”食材明細主料茄子（1根）輔料香醋（1勺）麪粉（1勺）鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）未知（難度）香煎茄子佐香醋汁的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗乾淨，切成8mm厚的片狀。3、雙面撒上澱粉。4、熱鍋...
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![蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做]( "蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨切兩瓣2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾涼4、大蒜去皮5、把剝好的大蒜放搗蒜器裏6、放入鹽7、搗成蒜泥，蒜泥鹹淡適中8、把蒜泥抹到茄子上，放冰箱4-6小時就可...
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![蒜汁茄子的做法 健康無油膩的蒜汁茄子 蒜汁茄子怎麼做]( "蒜汁茄子的做法 健康無油膩的蒜汁茄子 蒜汁茄子怎麼做")
- “今年的夏天感覺比往年更加炎熱，每天一走進廚房就大汗淋漓，有時候都不想做飯，關鍵問題是自己不吃可以，孩子和另一伴總得要吃吧，而且最近暑假老人也在這邊幫着照看孩子，更得做，不光要做，還得多做些菜，吃飯的人多了，每頓所需的菜也要多準備點。要多準備菜，需要在廚房耗費的時間就更久...
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![麻汁蒜蓉茄子怎麼做-麻汁蒜蓉茄子的做法]( "麻汁蒜蓉茄子怎麼做-麻汁蒜蓉茄子的做法")
- “我比較喜歡吃大蒜，茄子營養價值高，特喜歡吃茄子，那就蒸着吃唄，既營養又健康😊”食材明細主料茄子（兩根）大蒜（一頭）輔料鹽（適量）白醋（適量一點）生抽（適量）麻汁（適量）香油（適量）五香粉（適量）熟花生油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁蒜蓉茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切斷，上鍋蒸。2、蒸...
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![蒜汁煎綠茄子如何做簡單又好吃]( "蒜汁煎綠茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠茄子：適量紅甜椒：適量蒜：適量輔料鹽：適量水：適量澱粉：適量橄欖油：適量具體步驟1.2瓣蒜切碎一點點紅椒碎少許鹽2勺涼白開，攪勻，蓋上保鮮膜冰鎮。2.一個綠茄子切半圓片，用鹽略醃，潷掉水，拌少許澱粉，薄薄的。3.用橄欖油...
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![茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法]( "茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法")
- “冰箱裏有兩個長茄子，不想千篇一律的做，就試試新的做法，這種菜超級下飯，是米飯殺手級別！給家人準備晚飯最合適不過了！如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好，我大多數也是乾煸的哦！”食材明細主料長茄子（2根）輔料蒜末（少許）配料番茄醬（1勺）澱粉（1勺）鹽（很多）糖（1勺）水（50毫升...
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![菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎麼做]( "菇汁茄子的做法 不吃油的菇汁茄子 菇汁茄子怎麼做")
- 食材明細主料白茄子（5條）輔料蒜蓉（適量）泡水香菇粒（適量）紅椒粒（適量）青椒粒（適量）配料味事達（適量）鹽（適量）沙茶醬（適量）麻油（適量）十三香（適量）油（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菇汁茄子的做法步驟1、自家親戚自己種的，還很新鮮呢。2、不去皮直接切成段條鋪上盤3、鍋裏放水，把茄子放鍋...
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![涼拌蒜汁茄子怎麼做-涼拌蒜汁茄子的做法]( "涼拌蒜汁茄子怎麼做-涼拌蒜汁茄子的做法")
- “茄子過油吃起來總是覺得有些油膩，蒜汁茄子還是我的最愛，好吃又清淡，適合夏天吃哦”食材明細主料茄子（1個）輔料香菜（1顆）配料食用油（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）醋（適量）生抽（適量）芝麻（適量）花椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜汁茄子的做法步驟...
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![鮑汁蒜子燒茄盒怎麼做-鮑汁蒜子燒茄盒的做法]( "鮑汁蒜子燒茄盒怎麼做-鮑汁蒜子燒茄盒的做法")
- “茄子的做法很多，可燒、可炒、可煎、可蒸、可炸、可溜、可燴，還可以烤，製作的方法如得當，會各個味美。茄子的好處和其醫藥價值，在前文中已介紹過，在這裏就不多寫了。為了應喜好茄子的朋友們的要求，今天，特別再奉獻一款茄子葷素搭配的做法。燒茄子，可素燒亦可葷燒。過去，人們認為茄...
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味味甜
