香嫩菜脯蛋如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
菜脯 :30公克
葱 :1/2根
鹽 :1小匙
雞粉 :1/2小匙
主料
雞蛋 :3顆菜脯 :30公克
葱 :1/2根
鹽 :1小匙
雞粉 :1/2小匙
輔料
1. 菜脯泡水沖淡鹹味,瀝乾切碎炒過、葱切成葱花備用。
2. 雞蛋打散,加入菜脯、葱花、調味料備用。
3. 鍋中加入2大匙沙拉油,加熱到190℃,有點冒煙時,倒入作法2,轉小火一面煎凝固後翻面。
4. 煎另一面,起鍋前轉中火逼油,呈金黃色後起鍋。
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