![醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法]( "醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）豆腐（一塊）輔料薑絲（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醬香排骨蒸豆腐的做法步驟1、排骨用清水浸泡一會兒，多洗幾遍去血水瀝乾備用。2、薑絲備用。3、排骨放入大碗內，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，黃酒，薑絲醃...
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![排骨蒸豆腐怎麼做-排骨蒸豆腐的做法]( "排骨蒸豆腐怎麼做-排骨蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料排骨（1條）水豆腐（1塊）輔料豆豉（適量）薑絲（適量）生粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨蒸豆腐的做法步驟1、排骨浸泡出血水後清洗乾淨。2、排骨放入切碎的豆鼓，薑絲。3、加入兩勺生粉，鹽，雞精，老抽，生抽，花生油。4、抓勻後...
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![豆瓣醬蒸排骨怎麼做-豆瓣醬蒸排骨的做法]( "豆瓣醬蒸排骨怎麼做-豆瓣醬蒸排骨的做法")
- “這是一道非常簡單的菜菜，可以説只要你會開爐的，就能做這菜。豆瓣醬也很好配答，可以炒菜，也可以蒸排骨、蒸肉，都很美味。”食材明細主料排骨（約300克）輔料葱花（適量）配料鹽（1-2克）白砂糖（約3克）生抽（少許）栗子粉（適量）油（少許）姜（3小片）鹹豆瓣醬（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬...
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![醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做]( "醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做")
- “我發現做菜其實萬變化不離其中，就像解數學題一樣，公式都是一樣的，就看你是採用哪些公式組合運算了，而這個組合，就是我們所用的調料。哈哈，不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨，是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的，做法也很簡單易學，希望大家喜歡。”食材明細主料排骨（500...
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![黃豆醬蒸排骨怎麼做-黃豆醬蒸排骨的做法]( "黃豆醬蒸排骨怎麼做-黃豆醬蒸排骨的做法")
- “美味下飯菜，拌一拌，醃一醃，蒸菜更健康。”食材明細主料排骨（400克）輔料黃豆醬（1勺）薑蓉（少許）蒜蓉（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）生粉（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆醬蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，瀝下水2、蒜頭，姜剁成蓉，李錦記黃豆醬，3、把姜，蒜蓉，黃豆醬，糖，胡椒...
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![醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨（有詳細步驟圖） 醬蒸排骨怎麼做]( "醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨（有詳細步驟圖） 醬蒸排骨怎麼做")
- “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨（適量）紅椒（裝飾用）沒有可用葱（適量）紅椒（裝飾用）也可以用紅辣椒（適量）海天黃豆醬（適量）大蒜（適量）薑片（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）香油（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
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![鮮香嫩滑的豆腐蒸排骨圖解]( "鮮香嫩滑的豆腐蒸排骨圖解")
- 夏天相信很多人都不願意下廚，因為沒一下子就大汗淋漓了，而如果採用蒸菜即可沒有這種煩惱，只要食材準備好，放入蒸鍋，一道美味的菜餚就做好啦。所以今天為大家帶來一道鮮香嫩滑的豆腐蒸排骨，油而不膩，有葷有素，大家一起來學習一下吧。主料豆腐：兩百克肋排：三百五十克剁椒：三克輔料大蒜...
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![黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法]( "黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）調料黃豆醬（少許）蠔油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）香油（少許）生粉（少許）以上是醃料（適量）鹽（少許）麪粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆醬蒜香排骨的做法步驟1、準備新鮮排骨用鹽，麪粉抓洗乾淨控幹水分。2、剁點姜蒜末。3、將醃...
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![豆鼓醬蒸排骨要蒸多久]( "豆鼓醬蒸排骨要蒸多久")
- 三十五分鐘。大火蒸十五分鐘左右，再轉小火蒸二十分鐘左右。豆鼓醬蒸排骨裏面的冬菇也可以換成木耳、雞腿菇等，也可以加入一些土豆、豆腐等一些食物在裏面。排骨可以提前醃製一段時間，提前入味，還可以焯水來去除腥味。蒸排骨可以一直大火蒸煮，這樣可以保持肉質又脆又嫩，大火加小...
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![沙茶醬蒸土豆排骨怎麼做-沙茶醬蒸土豆排骨的做法]( "沙茶醬蒸土豆排骨怎麼做-沙茶醬蒸土豆排骨的做法")
- 食材明細主料肋排（3根）黃心土豆（2個）輔料沙茶醬（1勺）生粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）薑絲（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙茶醬蒸土豆排骨的做法步驟1、肋排浸泡出血水洗淨。2、姜切絲備用。3、肋排加入鹽，雞精，生粉，薑絲，一勺沙茶醬，醬油。4、加入調料後抓勻醃製...
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![黃豆醬蒸豬肉排骨怎麼做-黃豆醬蒸豬肉排骨的做法]( "黃豆醬蒸豬肉排骨怎麼做-黃豆醬蒸豬肉排骨的做法")
- “家裏剩下一點排骨和豬肉，我就混合一起蒸了，大家可以單獨選擇一樣蒸。”食材明細主料豬肉（手掌大小/）排骨（一根）輔料薑絲（適量）調料黃豆醬（三分之二大勺）鹽（三分之一小勺）醬油（半小勺）花生油（半小勺）料酒（1小勺）雞粉（半小勺）生粉（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸豬肉排骨的做...
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![豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做]( "豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做")
- “民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究...
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![香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法]( "香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法")
- “微辣，鹹香，豆腐帶着香椿的香，又嫩又入味兒。”食材明細主料豆腐（一小塊）香椿醬（一勺兒）輔料小米椒（半個）調料鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿醬蒸豆腐的做法步驟1、豆腐一小塊。2、切成小丁。3、盛入碗裏，撒少許鹽。（香椿醬是有鹽味兒的，鹽酌情量放。）4、舀上適量自己做...
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![黃豆醬粉蒸排骨怎麼做-黃豆醬粉蒸排骨的做法]( "黃豆醬粉蒸排骨怎麼做-黃豆醬粉蒸排骨的做法")
- “以前我都只放土豆，但是聽美食家的朋友説放米粉更好吃，我試了幾次，果然好吃，媳婦吃米粉比肉還多。米粉吸收了肉的香味，蒸出來QQ的，帶着料汁的香醇，美味啊！土豆蒸的軟糯香滑，這一籠，葷素都有了！”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒸肉粉（適量）米粉絲（適量）姜（適量）香葱（適量）配料黃豆醬（適量...
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![火麻仁鮮香排骨蒸豆腐怎麼做-火麻仁鮮香排骨蒸豆腐的做法]( "火麻仁鮮香排骨蒸豆腐怎麼做-火麻仁鮮香排骨蒸豆腐的做法")
- “這道菜排骨鮮香、豆腐嫩滑、湯汁鮮美，還有火麻仁的清香，特別美味，不僅如此，優質動物蛋白和脂肪與優質植物蛋白和脂肪的完美結合，使得這道蒸制的家常做法，最大限度的滿足人體營養健康的最佳需要，非常值得推薦。”食材明細主料排骨（750克）豆腐（1塊）火麻仁（15克）輔料葱花（適量）薑絲（適量）雞...
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![醬香鰻魚蒸豆腐怎麼做-醬香鰻魚蒸豆腐的做法]( "醬香鰻魚蒸豆腐怎麼做-醬香鰻魚蒸豆腐的做法")
- “肉末豆腐這道家常菜，營養價值高，軟嫩嫩的豆腐加上多汁的肉末，口感也非常不錯~今天我們用鰻魚肉加豬肉末來做一道烤箱菜，肉末的外表是收緊的，肉汁都鎖在了裏面，加上不時還能吃到鰻魚肉，可以説是非常驚喜的味道了~”食材明細主料鰻天下蒲燒鰻魚（165g）嫩豆腐（一塊）肉餡（100g）輔料料酒（半...
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![腐乳香菇蒸排骨怎麼做-腐乳香菇蒸排骨的做法]( "腐乳香菇蒸排骨怎麼做-腐乳香菇蒸排骨的做法")
- “蒸菜要用大火，對營養破壞小。為達到少油低鹽的目標，越來越多的人希望蒸出美味。蒸靠的是蒸汽加熱，温度稍高於100℃，這樣的做法對食物中營養破壞小，保證了菜餚的原汁原味，而且，蒸菜所含油脂少，口味鮮香，營養更有利於人體吸收。”食材明細主料排骨（400克）鮮香菇（200克）輔料鹽（適量）腐乳（...
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![排骨香菇燜豆腐怎麼做-排骨香菇燜豆腐的做法]( "排骨香菇燜豆腐怎麼做-排骨香菇燜豆腐的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）豆腐（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨香菇燜豆腐的做法步驟1、配菜切好2、排骨加生抽老抽鹽姜蒜醃製3、嫩豆腐提前煎好4、起鍋放油。下入姜蒜爆炒5、起鍋放油下入排骨翻炒。這...
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![腐乳香蒸排骨怎麼做-腐乳香蒸排骨的做法]( "腐乳香蒸排骨怎麼做-腐乳香蒸排骨的做法")
- “從小過年過節的時候爸爸就會蒸的一道菜。經過幾次嘗試，我終於也學會了，嘻嘻。把家放在心裏、就算是離家在外工作，偶爾也要嚐嚐那熟悉的味道噢。”食材明細主料排骨（1根）白蘿蔔（半根）輔料紅腐乳（2塊）配料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（適量）生粉（1勺）薑絲（適量）蒜（適量）芹菜粒（適量）...
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![醬香蒸排骨怎麼做-醬香蒸排骨的做法]( "醬香蒸排骨怎麼做-醬香蒸排骨的做法")
- “軟爛脱骨，醬香味濃。”食材明細主料小排骨（500g）輔料黃豆醬（2勺）調料鹽（適量）葱姜（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）白糖（少許）雞精（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香蒸排骨的做法步驟1、排骨放鹽、葱姜水、料酒、玉米澱粉和少許生抽，拌勻醃20分鐘左右，放油鍋中炸至金黃色...
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![豆豉排骨蒸豆腐怎麼做-豆豉排骨蒸豆腐的做法]( "豆豉排骨蒸豆腐怎麼做-豆豉排骨蒸豆腐的做法")
- “豆腐搭配排骨味道和層次感都很豐富。”食材明細主料豆腐（300g）排骨（300g）輔料剁椒（2g）豆豉（2g）蒜（2g）生抽（3g）姜（1g）澱粉（3g）糖（1g）葱（1g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉排骨蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、排骨切小段，放入清水中浸泡去血水。3、豆豉稍微切碎、姜切絲、蒜切末。4...
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![豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做]( "豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做")
- “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做，用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分，而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的，以為會不搭味，但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜，當然這必須在你...
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![醬香粉蒸排骨怎麼做-醬香粉蒸排骨的做法]( "醬香粉蒸排骨怎麼做-醬香粉蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）糯米（200g）大米（100g）荷葉（1張）熟芝麻（適量）輔料花椒粒（適量）香葉（1片）黃豆醬（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）糖（適量）薑片（1片）料酒（適量）桂皮（1小塊）葱花（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香粉蒸排骨的做法步驟1、將糯米、大米（2:1）、花椒放入鍋中翻炒2、翻炒至米粒變為淺黃色，...
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![老豆腐蒸排骨怎麼做-老豆腐蒸排骨的做法]( "老豆腐蒸排骨怎麼做-老豆腐蒸排骨的做法")
- “老豆腐吸收了排骨跟蠔油的鮮味，真的是比肉還好吃呢😊”食材明細主料老豆腐（400g）排骨（200g）輔料蠔油（2勺）鹽（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，剁小塊，用鹽跟耗油醃15--20分鐘2、老豆腐切2*1釐米厚的塊3、老豆腐平鋪於盤底，再把排骨鋪在豆腐...
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![醬蒸排骨怎麼做-醬蒸排骨的做法]( "醬蒸排骨怎麼做-醬蒸排骨的做法")
- “這道醬蒸排骨，是從小吃到大的味道。媽媽最擅長烹製，耳濡目染我也偷師學會。百吃不厭，做好的排骨非常鮮嫩，肉質細嫩無比，滋味鮮鹹適口。”食材明細主料肋排（500克）輔料生粉（80克）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬蒸排骨的做法步驟1、小肋排洗淨瀝水...
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味味甜
