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關於熗拌牛百葉怎麼做的餐飲百科

熗拌牛百葉怎麼做-熗拌牛百葉的做法
  • 熗拌牛百葉怎麼做-熗拌牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(500g)香菜(50g)輔料幹辣椒(15g)辣椒粉(10g)花椒(3g)小米辣(2個)熟芝麻(3g)鹽(適量)生抽(10ml)芝麻油(5ml)白砂糖(3g)藤椒油(5ml)菜籽油(20ml)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉切小段後入鍋汆熟,撈出浸入冰水備用2、幹辣椒切絲,和辣椒粉、花椒拌勻置...
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拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法
  • 拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法

  • 食材明細主料滷牛百葉(100g)滷豬肚(100g)輔料鹽(適量)油(30g)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌牛百葉豬肚的做法步驟1、備用好材料2、把姜蒜洗淨剁成末,葱洗淨切小段。3、鍋裏倒入油,把薑末蒜末椒辣粉一同倒入爆香,加少許生抽和鹽。然後關火...
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涼拌牛百葉怎麼做-涼拌牛百葉的做法
  • 涼拌牛百葉怎麼做-涼拌牛百葉的做法

  • “牛百葉的營價值和功效牛百葉是牛的內臟之一,通常作為食材來食用。牛百葉中富含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素,也有硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分。具有潤腸通便、滋養脾胃及補鈣等功效。1、潤腸通便。2、滋養脾胃。3、補鈣。今天我們來做一道簡單易做又好...
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家常涼拌牛百葉怎麼做-家常涼拌牛百葉的做法
  • 家常涼拌牛百葉怎麼做-家常涼拌牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)粉絲(適量)輔料芝麻醬(2勺)腐乳(1塊)生抽(1勺)陳醋(1勺)鹽(5g)雞精(5g)白糖(5g)蒜泥(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)小米辣(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉清洗乾淨切成條。2、碗中加入2勺芝麻醬,加入一塊腐乳,加一勺生抽,一勺陳醋,加...
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蒜薹拌百葉怎麼做-蒜薹拌百葉的做法
  • 蒜薹拌百葉怎麼做-蒜薹拌百葉的做法

  • “又到了踏青的季節,看美景、嘗美食、當然你就有一個美美的好心情!涼拌菜最適宜春遊的時候吃了,尤其是素菜,製作簡單、方便攜帶,在你品嚐美食的同時,還能擁有一個好身材!”食材明細主料蒜薹(150克)百葉(大半張)輔料乾紅椒(4個)花椒(適量)油(一大勺半)糖(一小勺)鹽(半小勺)生抽(兩大勺)麻油(半小勺...
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滷牛百葉怎麼做-滷牛百葉的做法
  • 滷牛百葉怎麼做-滷牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(1個)幹辣椒(10個)姜(3片)輔料醬油(10ml)八角(3個ml)桂皮(2塊)鹽(適量)雞精(3g)蠔油(3ml)香油(3g)十三香(5g)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗淨切條,薑切片,八角,桂皮,辣椒洗淨,放一邊備用2、煮鍋裏倒入冷水,把洗淨好備用的食材全部冷水下鍋,水要沒...
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黃瓜涼拌牛百葉的做法 黃瓜涼拌牛百葉#食物邊角料做大餐# 黃瓜涼拌牛百葉怎麼做
涼拌牛百葉的做法 酸辣開胃,低脂美食~涼拌牛百葉 涼拌牛百葉怎麼做
  • 涼拌牛百葉的做法 酸辣開胃,低脂美食~涼拌牛百葉 涼拌牛百葉怎麼做

  • “健康低脂美食,製作簡單,開胃爽口。”食材明細主料牛百葉(250g)水果黃瓜(2個)輔料蒜瓣(3瓣)白芝麻(少許)調料橄欖油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)味達美醇香米醋(1小勺)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(1.5勺)酸辣(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉清洗乾淨。2、鍋內加入適量和生...
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黃瓜拌百葉絲怎麼做-黃瓜拌百葉絲的做法
  • 黃瓜拌百葉絲怎麼做-黃瓜拌百葉絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)百葉(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌百葉絲的做法步驟1、百葉切絲。2、黃瓜、洋葱、胡蘿蔔全部切絲。3、鍋中水燒開、下百葉絲焯燙兩分鐘。4、撈出投涼。5、碗中放入芝麻,澆入...
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熗拌芹菜葉兒怎麼做-熗拌芹菜葉兒的做法
  • 熗拌芹菜葉兒怎麼做-熗拌芹菜葉兒的做法

  • ““熗拌芹菜葉”聽説是從奶奶年輕時,就時常出現在我們家餐桌上的一道日常涼菜,在那個改革剛開放的年代,糧食極為短缺,別説是芹菜葉,即便是幹黃的枯葉普通家庭都不捨得丟棄,為了能讓家人填飽肚子,她總會變着花樣的,把它做成好吃的食物,後來隨着爸爸和他的兄弟姐妹們逐漸長大,雖然生...
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薑絲拌百葉怎麼做-薑絲拌百葉的做法
  • 薑絲拌百葉怎麼做-薑絲拌百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(適量)輔料薑絲(適量)香菜(適量)蒜末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌百葉的做法步驟1、百葉洗乾淨備用2、把百葉切成絲3、鍋中水燒開放入料酒,葱姜再倒入百葉焯兩分鐘4、把焯好的百葉撈出放入涼白開中過涼...
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百葉拌涼粉的做法 【輕鬆過苦夏】百葉拌涼粉 百葉拌涼粉怎麼做
  • 百葉拌涼粉的做法 【輕鬆過苦夏】百葉拌涼粉 百葉拌涼粉怎麼做

  • “爽脆的百葉,滑溜的涼粉,配上有質感的胡蘿蔔,清新的香菜。味道鮮濃有葷菜的肉香也不乏素菜的清爽。百葉涼拌來吃是相當好吃,夏天不喜歡油煙可以多做些涼拌菜。吃起來不燙,做起來省事。”食材明細主料牛百葉(200克)涼粉(一塊)輔料胡蘿蔔(半根)香菜(兩棵)蒜(一頭)姜(一塊)配料鹽(一點五茶匙)...
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熗拌木耳芹菜葉怎麼做-熗拌木耳芹菜葉的做法
  • 熗拌木耳芹菜葉怎麼做-熗拌木耳芹菜葉的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌木耳芹菜葉的做法步驟1、成品!2、木耳泡發好,洗乾淨,用熱水焯一下,撈出,控幹水分,備用!3、芹菜葉適量,洗乾淨!4、加入適量葱蒜辣椒油耗油...
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涼拌紅油牛百葉怎麼做-涼拌紅油牛百葉的做法
  • 涼拌紅油牛百葉怎麼做-涼拌紅油牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜泥(適量)花生碎(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)紅油辣椒(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油牛百葉的做法步驟1、把買回的牛百葉沖洗淨。2、鍋中水燒開,放入牛...
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炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法
  • 炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(250g)輔料小米椒(1只)調料蒜(1瓣)姜(數片)葱(1條)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛百葉的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、油鍋爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百葉翻炒,加料酒,一點點水,蓋上蓋子煮一會。4、加生抽,葱,鹽調味。5、大火收汁就可...
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熗拌牛肚絲怎麼做-熗拌牛肚絲的做法
  • 熗拌牛肚絲怎麼做-熗拌牛肚絲的做法

  • “牛肚的營養價值不低,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好,食療效果也不差呢。男女老少皆可食用。牛肚的吃法多樣,我先來一道...
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涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法
  • 涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法

  • “夏天就是熱熱熱,想吃的就是冰冰冰,但多吃對身體卻有傷害,那就換個方式,來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉(2張)水筍(100克)紅腸(1段)黑木耳(少許)香菜(5棵)輔料鹽(少許)調料醬油(1大勺)白糖(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌百葉的做法步驟1、...
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熗拌芹菜葉怎麼做-熗拌芹菜葉的做法
  • 熗拌芹菜葉怎麼做-熗拌芹菜葉的做法

  • “芹菜有降血壓的功效,這樣吃可以不浪費。”食材明細主料芹菜葉(適量)枸杞(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌芹菜葉的做法步驟1、摘好的芹菜葉。2、枸杞放水裏泡一下,洗乾淨瀝水。3、芹菜葉洗淨放入沸水中焯一下,邊翠綠色即可撈...
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牛百葉熗拌洋葱怎麼做-牛百葉熗拌洋葱的做法
  • 牛百葉熗拌洋葱怎麼做-牛百葉熗拌洋葱的做法

  • “熗:一種烹調方法,將菜餚放入沸水中略煮或在熱油中略炸,取出後再用佐料來拌。今天咱就用煮的方法熗拌一下。”食材明細主料牛百葉(200克)洋葱(1粒)香菜(一棵)輔料味極鮮醬油(一湯匙)辣椒油(一湯匙)八角(2粒)小茴香(0.5湯匙)薑片(幾片)麻香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛百葉熗拌洋葱的做法...
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涼拌百葉絲的做法 三分鐘的快手菜——涼拌百葉絲 涼拌百葉絲怎麼做
  • 涼拌百葉絲的做法 三分鐘的快手菜——涼拌百葉絲 涼拌百葉絲怎麼做

  • “百葉,豆製品的一種,色黃白,可涼拌,可清炒,可煮食。百葉的叫法多見於蘇南地區;北方地區稱豆腐皮;贛、蘇(北)、皖地區稱為千張。夏天的時候,經常做這個菜,不需要開火,三分鐘即可搞定,最重要的是,這是老公的最愛,又簡單又能取悦他,何樂而不為”食材明細主料百葉(一張)輔料葱葉(適量)生薑(適量)配...
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拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做
  • 拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做

  • “此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加紅尖椒了,這一個都可以吃的讓你尖叫了!”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)鮮尖紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅油牛百葉的做法步驟1、牛百葉解凍,...
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涼拌厚百葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌厚百葉 涼拌厚百葉怎麼做
  • 涼拌厚百葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌厚百葉 涼拌厚百葉怎麼做

  • “又一道涼拌豆製品。一樣按照【涼拌豆乾】的方法,製作。家有寶貝,只有只有才能給他吃,昨天我做的涼拌黃瓜,放的生鹽,兒子就吃了兩塊就咳嗽了,老公一直埋怨我,~~~~(>_<)~~~~。”食材明細主料厚百葉(一張)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(半個)配料葱(一段)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌厚...
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葱絲拌百葉怎麼做-葱絲拌百葉的做法
  • 葱絲拌百葉怎麼做-葱絲拌百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(300g)輔料大葱(一棵)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲拌百葉的做法步驟1、百葉一副2、切成絲狀3、葱絲、香菜段備用4、將百葉、葱絲、香菜段放入容器內,加入適量的雞精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均勻即可小竅門還可以放點葱油或小茴香油味道會更...
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黃花菜拌牛百葉怎麼做-黃花菜拌牛百葉的做法
  • 黃花菜拌牛百葉怎麼做-黃花菜拌牛百葉的做法

  • “重慶火鍋裏有一道菜是每桌必點的——毛肚。在翻滾的麻辣火鍋湯汁中上上下下燙十幾秒,再沾點蒜茸香油,吃到嘴裏,滾燙的麻辣鮮香脆,這種奇妙的口感與味道是老饕們的最愛。今天做的這道紅油毛肚是對毛肚這種食材的另一種詮釋,毛肚和火鍋在一起那麼久了,説不定油辣子才是真愛呢?同...
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上湯牛百葉怎麼做-上湯牛百葉的做法
  • 上湯牛百葉怎麼做-上湯牛百葉的做法

  • “冬天火鍋的時候特別喜歡吃牛百葉。百葉潔白、爽脆,吃到口中還很有嚼勁,比之羊肉、肥牛等更有一番別樣的滋味。時間轉眼到了暮春,炎炎夏日離我們已經不遠了。如果現在想吃吃百葉,總不能還是火鍋吧。我有一道上湯牛百葉,做法簡單,酸辣開胃,入口爽脆,絕對好吃停不了口——”食材明...
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