![茭白鱔魚絲怎麼做-茭白鱔魚絲的做法]( "茭白鱔魚絲怎麼做-茭白鱔魚絲的做法")
- “黃鱔是個好東西，營養豐富，滋補作用很強，吃起來也很鮮。不過炒鱔絲的時候，最好先讓賣菜的攤子將鱔魚的刺幫助剔掉，那麼吃起來更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒，茭白肉色嫩白，是一種味道鮮美、營養價值高的蔬菜，它肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量高，常吃能利尿止渴、解酒毒、補虛健...
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![茭白青椒洋葱炒鱔片的做法 茭白青椒洋葱炒鱔片（絲） 茭白青椒洋葱炒鱔片怎麼做]( "茭白青椒洋葱炒鱔片的做法 茭白青椒洋葱炒鱔片（絲） 茭白青椒洋葱炒鱔片怎麼做")
- 食材明細主料黃鱔（適量）茭白條（適量）輔料洋葱條（適量）青椒條（適量）紅椒條（適量）黃椒條（適量）胡蘿蔔條（適量）姜丁（適量）蒜丁（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白青椒洋葱炒鱔片的做法步驟1、黃鱔，茭白段，蒜丁和姜丁，黑紅黃椒段，胡蘿蔔段。2、黃鱔開水燙10秒，切段去骨頭切絲。3、起鍋開水...
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![洋葱茭白炒鱔絲怎麼做-洋葱茭白炒鱔絲的做法]( "洋葱茭白炒鱔絲怎麼做-洋葱茭白炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料洋葱（半個）茭白（一根）鱔絲（145克）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱茭白炒鱔絲的做法步驟1、材料：茭白、洋葱2、鱔絲（已去內臟洗淨）3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成粗一點的絲，待用。5、將洋葱清洗一下。6、放在案板...
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![茭白鱔絲如何做簡單又好吃]( "茭白鱔絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:6分鐘主料鱔魚：500茭白：250輔料鹽：適量糖：適量料酒：兩勺生抽：三勺老抽：一勺具體步驟1.橄欖油燒熱2.加入幹辣椒葱薑蒜3.炒啊炒放入鱔4.加料酒5.炒6.加茭白鹽糖醬油7.炒炒炒...
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![芹菜鱔魚絲怎麼做-芹菜鱔魚絲的做法]( "芹菜鱔魚絲怎麼做-芹菜鱔魚絲的做法")
- 食材明細主料去骨黃鱔（適量）輔料紅椒（適量）芹菜節（適量）尖椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜鱔魚絲的做法步驟1、去骨的黃鱔洗淨。2、我切得鱔魚絲刀工太差勁。3、討厭鱔魚外面的滑膩沸過水4、油鍋炒...
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![魚香茭白的做法 下飯菜——魚香茭白 魚香茭白怎麼做]( "魚香茭白的做法 下飯菜——魚香茭白 魚香茭白怎麼做")
- 食材明細主料茭白（400克）輔料葱（4克）姜（3克）豆瓣醬（10克）料酒（10克）醬油（5克）水澱粉（15克）醋（8克）白砂糖（5克）鹽（1克）胡椒粉（少許）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香茭白的做法步驟1、將茭白去皮、去老殼洗淨切成粗絲。2、葱姜、豆瓣醬切碎備用。3、將料酒、醬油、醋、白砂糖、水...
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![茭白炒鱔絲如何做簡單又好吃]( "茭白炒鱔絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔絲約：一斤茭白：150青椒：一個輔料葱：二根姜：二片蒜：二瓣具體步驟1.鱔絲洗淨，切3釐米長的絲2.茭白剝殼，去除老的部分，洗淨，切絲3.青椒去籽去蒂，洗淨，切絲4.葱切葱段、葱花；姜切末；大蒜拍鬆，剝殼切末5.鍋上火加熱，加油，先煸...
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![魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做]( "魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做")
- “我平常茭白都是家常做法，都是直接炒肉來吃，突然看到茭白長長的或許可以考慮下用來做魚香肉絲的配料來炒，所以由此作出了這道魚香茭白炒肉，好吧--自創的名字。不過味道還不錯，分享下。茭白適合人羣：更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的...
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![韭菜鱔魚絲的做法 美味私房菜——韭菜鱔魚絲 韭菜鱔魚絲怎麼做]( "韭菜鱔魚絲的做法 美味私房菜——韭菜鱔魚絲 韭菜鱔魚絲怎麼做")
- “我們是挺喜歡吃黃鱔的，通常喜歡和韭菜一起爆炒。韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鱔的腥味，一舉兩得呢。”食材明細主料韭菜（200g）黃鱔（250g）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（少許）蘑茹精（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜鱔魚絲的做法步驟1、把韭菜洗乾淨、瀝乾水分2、改刀切成小段備用3...
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![茭白三絲怎麼做-茭白三絲的做法]( "茭白三絲怎麼做-茭白三絲的做法")
- 食材明細主料茭白（兩個）輔料豬精瘦肉（100g）鮮青椒（一隻）鮮紅椒（一隻）配料葱（適量）姜（適量）鹽（一茶匙、小）味精（適量）生抽（一湯匙）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白三絲的做法步驟1、茭白去皮洗淨待用、2、新鮮的豬瘦肉去除筋膜洗淨待用、3、鮮青紅椒去籽洗淨、4、茭白洗淨改...
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![茭白炒鱔絲怎麼做-茭白炒鱔絲的做法]( "茭白炒鱔絲怎麼做-茭白炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料茭白（1個）鱔絲（300克）輔料姜（5塊）小葱（5棵）郫縣豆瓣醬（1/2勺）淘大黃豆醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒鱔絲的做法步驟1、鱔絲由菜場攤主幫忙去骨滑殺好，回家只需提前用適量的黃酒及薑片醃製一會，去除腥氣和黏液。郫縣豆瓣醬，茭白準備好。2、鱔絲醃製好後用...
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![肉絲茭白絲怎麼做-肉絲茭白絲的做法]( "肉絲茭白絲怎麼做-肉絲茭白絲的做法")
- 食材明細主料茭白（2根）肉絲（一碟）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）葱花（適量）蒜泥（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茭白絲的做法步驟1、茭白去殼洗淨切片備用2、再切成絲備用3、大蒜去皮切成蒜泥備用4、五花肉洗淨切肉絲，稍微粗一點5、熱鍋下油爆炒肉絲6、直至熬出豬...
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![蒜香黃鱔絲炒茭白絲如何做簡單又好吃]( "蒜香黃鱔絲炒茭白絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜香鱔魚絲炒茭白絲所含的蛋白質，胡蘿蔔素，礦物質，維生素，微量無素和礦物質等營養元素非常豐富，酸香鱔魚絲炒茭白這道營養豐富的名菜，有清熱解毒，祛風消腫的作用而這道菜肉嫩鮮美，肉質豐滿。主料黃鱔絲：400g茭白：30...
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![肉絲炒茭白怎麼做-肉絲炒茭白的做法]( "肉絲炒茭白怎麼做-肉絲炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）輔料肉絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒茭白的做法步驟1、原料，茭白鬍蘿蔔切絲洗淨備用。2、熱鍋冷油。3、倒入肉絲煸炒變色斷生。4、倒入洗淨的茭白絲。5、加鹽炒至斷生，加味精調味即可。...
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![茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做]( "茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做")
- “眼下正是秋天的茭白大量上市的時候，現在的茭白很鮮嫩，炒肉，做湯，涼拌味道都很不錯，但茭白含草酸太多，一定要經過焯水後再進行烹調。”食材明細主料茭白（4根）瘦肉（200克）輔料青椒（1個）配料鮮醬油（適量）調味汁（適量）胡椒粉（少許）玉米油（適量）薑絲（適量）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![茭白炒肉絲怎麼做-茭白炒肉絲的做法]( "茭白炒肉絲怎麼做-茭白炒肉絲的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）豬肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉絲的做法步驟1、食材、豬肉和茭白切絲。2、豬肉中放入生抽和醬油抓勻。3、肥肉放入鍋中煸出油。4、放入肉絲翻炒變色。5、放入茭白絲翻炒。6、放入一小勺水大火翻炒斷生...
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![炒茭白絲怎麼做-炒茭白絲的做法]( "炒茭白絲怎麼做-炒茭白絲的做法")
- “今天送來的茭白挺好吃的，有機茭白，很不錯，以往都是切片，今天想了想，來個茭白絲吧。”食材明細主料茭白（2根）輔料乾花椒（適量）幹辣椒（少量）薑絲（少量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白絲的做法步驟1、茭白洗淨切絲備用2、熱油中放入薑絲，乾花椒，幹辣椒，...
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![茭白肉絲怎麼做-茭白肉絲的做法]( "茭白肉絲怎麼做-茭白肉絲的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）輔料瘦肉（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉絲的做法步驟1、肉絲用少許清水浸泡一會兒，然後加入鹽醃製一會，讓肉絲吸收水分，熱油放肉絲炒片刻。2、撈出備用。3、熱油放入薑絲爆香。4、放入茭白翻炒1-2分鐘。5、放入...
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![茭白素絲怎麼做-茭白素絲的做法]( "茭白素絲怎麼做-茭白素絲的做法")
- “轉眼很快已是初秋了，南方天氣依然炎熱，去除了暑濕，空氣變得有些乾燥。總覺得沒胃口吃飯，炒一盤素菜清清腸胃也不錯。做了這個菜吃個精光，才發現原來不加肉的菜也是很好吃的。”食材明細主料茭白（適量）杏鮑菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工...
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![蒜香鱔魚絲炒茭白絲如何做簡單又好吃]( "蒜香鱔魚絲炒茭白絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜香鱔魚絲炒茭白絲所含的蛋白質，胡蘿蔔素，礦物質，維生素，微量無素和礦物質等營養元素。這道菜不僅吃起來肉質鮮美，筋道有嚼頭，而且還是一道食療菜。主料黃鱔絲：500g茭白：150g輔料胡椒粉：適量油：適量鹽：適量香油：適量...
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![肉絲茭白怎麼做-肉絲茭白的做法]( "肉絲茭白怎麼做-肉絲茭白的做法")
- 食材明細主料肉絲（100）茭白（兩顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲茭白的做法步驟1、茭白切絲備用2、肉絲放點鹽用澱粉抓一下3、熱鍋冷油放肉肉絲過油，用筷子攪拌兩分鐘撈出4、薑絲爆香放入茭白翻炒幾分鐘，鹽，雞精根據自己口味加入適量，再倒入肉...
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![牛肉絲炒茭白絲怎麼做-牛肉絲炒茭白絲的做法]( "牛肉絲炒茭白絲怎麼做-牛肉絲炒茭白絲的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）牛肉（250克）輔料幹澱粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲炒茭白絲的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、牛肉（已清洗切成絲）。2、在牛肉絲里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的蠔油。5、加適...
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![素炒鱔魚絲怎麼做-素炒鱔魚絲的做法]( "素炒鱔魚絲怎麼做-素炒鱔魚絲的做法")
- ““素炒鱔魚絲”雖然是以香菇為主料，但由於香菇經過整形後非常神似鱔魚，而且油炸烹飪後的口感也與鱔絲不相上下，做出來後外焦裏嫩、甜鹹味濃。這道素菜葷做的方法也很簡單，但讓人吃到口裏絕對以假亂真，讓人分辨不出，還在感歎“鱔魚”好吃。”食材明細主料幹香菇（8朵）輔料香菜（適...
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![三絲茭白怎麼做-三絲茭白的做法]( "三絲茭白怎麼做-三絲茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（300克）豬肉絲（100克）輔料紅青椒（各1個）配料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三絲茭白的做法步驟1、將茭白剝去外皮，切絲。2、豬肉切絲，加生抽、料酒醃製10分鐘。3、青、紅椒切長絲、姜切細絲。4、炒鍋放油燒熱，下入薑絲、肉絲煸炒...
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![炒鱔魚絲怎麼做-炒鱔魚絲的做法]( "炒鱔魚絲怎麼做-炒鱔魚絲的做法")
- “黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。”食材明細主料鱔魚絲（300g）青椒（1個）薑片（2片）鹽（適量）糖（少許）輔料洋葱（1個）毛豆（50g）油（適量）老抽（1勺）料酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒鱔魚絲的做法步驟1、將在市場買來的鱔魚絲洗淨2、洋葱青椒切絲備用3、熱鍋涼油，倒入菜籽...
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味味甜
