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關於醬香皮皮蝦怎麼做的餐飲百科

醬香皮皮蝦怎麼做-醬香皮皮蝦的做法
  • 醬香皮皮蝦怎麼做-醬香皮皮蝦的做法

  • ““美味鹹鮮的簡單美食,讓你的口腔充滿驚喜,回味無窮。“第一次上載自制菜譜,兒子看着邊做邊照,感覺很新奇,成品上桌後,拿着筷子就不願放下。”食材明細主料皮皮蝦(500克)海天醬(50克)水(100毫升)輔料葱(二大根)五香粉(8克)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香皮皮蝦的做法步驟1...
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醬辣皮皮蝦怎麼做-醬辣皮皮蝦的做法
  • 醬辣皮皮蝦怎麼做-醬辣皮皮蝦的做法

  • “ 夏天老公喜歡來盆小龍蝦喝着冰鎮啤酒吹吹空調,當然老公更喜歡來盤皮皮蝦看電視當零食,話説皮皮蝦味道鮮美,真的很入味,怪不得老公喜歡”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料尖椒(1個)葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)辣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬辣皮皮蝦的...
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醬香豆腐皮怎麼做-醬香豆腐皮的做法
  • 醬香豆腐皮怎麼做-醬香豆腐皮的做法

  • 食材明細主料五花肉(100克)豆腐皮(2張)輔料黃豆醬(10克)食鹽(0.5克)葱末(小許)蒜末(小許)生抽(5克)雞精(0.5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、冷水下鍋焯水,撈出過冷水,備用。這個過程照片拍廢了,葱蒜切末。3、豬肉切片。4、鍋燒底油。5、油熱放肉...
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皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法
  • 皮皮蝦怎麼做-皮皮蝦的做法

  • “超愛酒樓椒鹽皮皮蝦,之後就買來自己做,發現自己做的跟外面味道差不多,而且新鮮乾淨衞生了。”食材明細主料皮皮蝦(500g)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗刷乾淨,倒上料酒,加薑片,醃製5-10分...
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醬香虎皮蛋怎麼做-醬香虎皮蛋的做法
  • 醬香虎皮蛋怎麼做-醬香虎皮蛋的做法

  • “記得小時候老爸總是愛做虎皮蛋給我們吃。那時物質比較匱乏,吃雞蛋也是改善生活。老爸愛美食,總是把雞蛋也給做成個鐘不同的菜式,使得我們在那個年代也能飽享口福。虎皮蛋是老爸留給的記憶之一。我也是繼承了老爸愛美食的天性,雖然沒有他老人家做的好,但也能從美食中享受到老...
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醬香柚子皮怎麼做-醬香柚子皮的做法
  • 醬香柚子皮怎麼做-醬香柚子皮的做法

  • 食材明細主料柚子皮(l個)瘦肉(2兩(五花肉))輔料蒜(3~4瓣)糖(2匙)醬油(5匙)薑片(2片)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香柚子皮的做法步驟1、柚子表皮做了柚子蜜餘下的白皮不浪費2、刨去外皮,越乾淨越好3、放水裏泡一天,我從早上9點到下午4點,期間換2次水。不方便就泡一個晚上4、切...
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醬香烤豆皮怎麼做-醬香烤豆皮的做法
  • 醬香烤豆皮怎麼做-醬香烤豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(2張)輔料香葱(4顆)調料黃豆醬(1大勺)生抽(2勺)芝麻油(2勺)花生油(2大勺)胡椒粉(1/3勺)五香粉(1勺)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香烤豆皮的做法步驟1、將調料組中所有調料放入碗中拌勻。2、香葱洗淨切成葱花。3、豆皮用開水浸泡五分鐘撈出瀝水,切大片,放入鋪好錫紙...
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蒜香醬燒皮皮蝦怎麼做-蒜香醬燒皮皮蝦的做法
  • 蒜香醬燒皮皮蝦怎麼做-蒜香醬燒皮皮蝦的做法

  • “含有的營養成分主要包括了纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、營養素等。雖然種類並不多,不過每種物質的含量卻不少。”食材明細主料皮皮蝦(500g)蒜頭(5顆)姜(1小塊)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬燒皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗乾淨,...
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雞醬脆皮蝦怎麼做-雞醬脆皮蝦的做法
  • 雞醬脆皮蝦怎麼做-雞醬脆皮蝦的做法

  • 食材明細主料沙蝦(350克)輔料西蘭花(1棵)麪粉(80克)吉士粉(20克)雞蛋(1個)泡打粉(5克)配料泰國雞醬(80克)澱粉(80克)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)雞醬脆皮蝦的做法步驟1、沙蝦350克,西蘭花1棵。2、蝦子剝去外殼,留下尾巴。3、在蝦背上開一刀,去掉蝦腸。4、放入水中漂洗乾淨。5、...
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香炒皮皮蝦怎麼做-香炒皮皮蝦的做法
  • 香炒皮皮蝦怎麼做-香炒皮皮蝦的做法

  • “其實我挺愛吃海鮮的,可蝦蟹都有硬硬的殼,吃起來特麻煩,尤其是吃螃蟹,經常是解饞之後,付出的代價就是滿手滿嘴傷痕累累。週末,媽媽買回新鮮的皮皮蝦,我心裏樂開了花,可看着它們一個個全副武裝的盔甲,又有些退縮,媽媽告訴我,她自有妙招解決,我興奮的拿着相機當起攝像師,來看看媽媽是怎...
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椒香皮皮蝦的做法 【山東】椒香皮皮蝦 椒香皮皮蝦怎麼做
  • 椒香皮皮蝦的做法 【山東】椒香皮皮蝦 椒香皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦味道鮮美,每次看到新鮮的皮皮蝦都會忍不住買上一些,回家加點花椒煮一煮非常好吃,就是剝皮有點太麻煩,不過現在已經練出了一套剝皮的技巧,不但剝得快,而且能剝出完整的蝦肉。O(∩_∩)O哈哈~””食材明細主料皮皮蝦(800克)輔料鹽(適量)花椒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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豉香香辣皮皮蝦的做法 豉香香辣皮皮蝦-皮皮蝦,我們走~ 豉香香辣皮皮蝦怎麼做
  • 豉香香辣皮皮蝦的做法 豉香香辣皮皮蝦-皮皮蝦,我們走~ 豉香香辣皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品,其肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,但是食用過程中,剝殼的時候要注意不要劃破手。作為從小在海邊長大的我來説,對皮皮蝦有一種無法割捨的愛,無論是醃製、清蒸,椒鹽,油炸,還是燒烤,都是我永遠不變的愛,這次超市溜達兩圈,帶...
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豆醬皮皮蝦怎麼做-豆醬皮皮蝦的做法
  • 豆醬皮皮蝦怎麼做-豆醬皮皮蝦的做法

  • “地道潮州菜”食材明細主料皮皮蝦(500克)豆醬(20克)薑片(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆醬皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦剪去頭上的須和尾尖,如圖2、炒鍋加熱放油把姜,蒜爆香3、放入皮皮蝦翻炒變色加入豆醬(普寧豆醬)嘗一下味道,不夠鹽就添加4、再加少許...
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香辣皮皮蝦怎麼做-香辣皮皮蝦的做法
  • 香辣皮皮蝦怎麼做-香辣皮皮蝦的做法

  • “朋友給的皮皮蝦,看起來很肥美。把個頭大的挑出來,準備清蒸,個頭小的剪開,做成香辣皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料火鍋底料紅油(適量)調料葱(小許)食鹽(1g)生抽(小許)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣皮皮蝦的做法步驟1、取皮皮蝦。2、洗淨。3、大個的單獨放。4、...
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醬炒皮皮蝦怎麼做-醬炒皮皮蝦的做法
  • 醬炒皮皮蝦怎麼做-醬炒皮皮蝦的做法

  • “皮皮蝦,在我們這裏叫蝦爬子。老公買了2斤,我挑了大一點的清蒸,小一點的就做了醬炒皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(500克)生菜(幾片)輔料姜(適量)黃豆醬(2匙)蒜蓉辣醬(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)料酒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦加水浸泡一...
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醬香黃皮骨的做法 【當我為陳皮找到了替身】醬香黃皮骨 醬香黃皮骨怎麼做
  • 醬香黃皮骨的做法 【當我為陳皮找到了替身】醬香黃皮骨 醬香黃皮骨怎麼做

  • “【陳皮骨】我們吃多了,而且還是最著名的【香酥陳皮骨】。剛好家裏前陣子買了一罐蜜餞黃皮;我就想試試用黃皮代替陳皮燒一道菜。黃皮的果實成熟後除可以生吃外,還可以加工製成果醬、蜜餞、飲料和糖果。果皮及果核皆可入藥,果皮味苦,有利尿和消腫的功效;果核有行氣、止痛、健胃...
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葱香蝦皮怎麼做-葱香蝦皮的做法
  • 葱香蝦皮怎麼做-葱香蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨備用。2、小葱切碎。3、鍋子燒熱放入蝦皮。4、大火翻炒。5、蝦皮炒香後放入葱花。6、翻炒均勻後即可。7、補鈣蝦皮開動啦。...
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醬燒蝦皮冬瓜怎麼做-醬燒蝦皮冬瓜的做法
  • 醬燒蝦皮冬瓜怎麼做-醬燒蝦皮冬瓜的做法

  • “冬瓜是夏季常備食材,炒菜煲湯均可,今晚做了蝦皮冬瓜,家人喜愛。”食材明細主料冬瓜(800克)幹蝦皮(10克)輔料葱片(15克)食用油(3勺)調料醬油(15克)蠔油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蝦皮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮。2、切厚片。3、起油鍋放入食用油,油熱後放入蝦皮和葱片炒...
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醬皮皮蝦的做法 小滿日食記之醬皮皮蝦 醬皮皮蝦怎麼做
  • 醬皮皮蝦的做法 小滿日食記之醬皮皮蝦 醬皮皮蝦怎麼做

  • “鮮活無比”食材明細主料皮皮蝦(一斤)輔料郫縣豆瓣醬(少許)海天黃豆醬(少許)葱(少許)花椒(少許)醬油(少許)麻油(少許)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬皮皮蝦的做法步驟1、精選鮮活皮皮蝦2、清洗乾淨3、花椒麻椒葱薑蒜炸鍋,加入郫縣豆瓣醬和海天黃豆醬4、加入清...
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醬皮皮蝦的做法 小滿日食記《醬皮皮蝦》 醬皮皮蝦怎麼做
  • 醬皮皮蝦的做法 小滿日食記《醬皮皮蝦》 醬皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦跟我走,去醬裏溜達一圈!鹹鮮美味,相當下飯的菜!”食材明細主料皮皮蝦(一斤)韭菜(少許)輔料醬(少許)老乾媽(少許)葱(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨……2、剪段……3、韭菜洗淨,改段!4、少許油炸開,加輔料,加皮皮蝦……5、加海天黃...
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蒜香皮皮蝦怎麼做-蒜香皮皮蝦的做法
  • 蒜香皮皮蝦怎麼做-蒜香皮皮蝦的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦(500g)花椒(10g)蒜(10g)姜(5g)香菜(1小把)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香皮皮蝦的做法步驟1、材料準備好2、皮皮蝦刷洗乾淨後控幹3、花椒沖洗一下,姜蒜、香菜切碎4、鍋裏熱油,爆香花椒,隨後盛出5、接着爆香姜蒜6、隨後放皮皮蝦拌炒7、炒至皮皮蝦變...
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香烤皮皮蝦怎麼做-香烤皮皮蝦的做法
  • 香烤皮皮蝦怎麼做-香烤皮皮蝦的做法

  • “老公去外地,發來的晚餐全是皮皮蝦,勾起我的饞蟲來了。”食材明細主料皮皮蝦(8只)輔料料酒(3茶匙)生抽(3茶匙)食用植物油(1茶匙)椒鹽粉(適量)黑胡椒粉(適量)葱段(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨,放料酒、生抽拌勻,醃製半小時2、用剪刀給...
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滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子(皮皮蝦) 滷皮皮蝦怎麼做
  • 滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子(皮皮蝦) 滷皮皮蝦怎麼做

  • “生滷蝦爬子,也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子(600g左右)輔料料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)韭菜(適量)葱(適量)香菜(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子買回來後,用清水清洗乾淨。控幹水分,待用2、把葱,姜等各...
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醬香豆皮怎麼做-醬香豆皮的做法
  • 醬香豆皮怎麼做-醬香豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)輔料豆瓣醬(一勺)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆皮的做法步驟1、豆皮切絲,鍋裏燒開水焯水備用。2、鍋里加適量油,加入豆瓣醬(一定要小火),到入豆腐皮拌均勻,加適量生抽即可(豆瓣醬比較鹹,所以沒加鹽)。3、裝盤即可。...
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沙茶醬脆皮蝦怎麼做-沙茶醬脆皮蝦的做法
  • 沙茶醬脆皮蝦怎麼做-沙茶醬脆皮蝦的做法

  • “沙茶醬脆皮蝦。”食材明細主料鮮蝦(適量)沙茶醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)輔料葱白(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬脆皮蝦的做法步驟1、備好材料。2、蝦洗淨,用剪刀剪去蝦腳,挑去蝦腸,從蝦肚中間剪開,方便入味。3、處理好的蝦加少量醬油和鹽拌勻...
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