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關於低糖酥性餅乾的做法的餐飲百科

低糖酥性餅乾怎麼做-低糖酥性餅乾的做法
  • 低糖酥性餅乾怎麼做-低糖酥性餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(150g)水(27g)玉米油(35g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)低糖酥性餅乾的做法步驟1、所有材料混合成團,餳半小時2、用擀麪杖把麪糰擀成厚薄均勻的大面片,用模子壓出形狀3、冷藏至表面變硬,180度上下火20分鐘...
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低糖紫薯餅乾的做法 【低糖紫薯餅乾】天然着色劑打造的浪漫紫 低糖紫薯餅乾怎麼做
低糖豆渣芝麻餅乾怎麼做-低糖豆渣芝麻餅乾的做法
  • 低糖豆渣芝麻餅乾怎麼做-低糖豆渣芝麻餅乾的做法

  • “早上喝豆漿剩下的,擠幹水份,再用烤箱烘乾過的。”食材明細主料豆渣幹(60克)麪粉(300克)輔料油(160克)芝麻(20克)糖(80克)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)低糖豆渣芝麻餅乾的做法步驟1、準備好芝麻、糖、雞蛋、油、豆渣。2、把麪粉過篩好備用。3、容器中加入油、雞蛋、糖...
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無油低糖雞蛋餅乾怎麼做-無油低糖雞蛋餅乾的做法
  • 無油低糖雞蛋餅乾怎麼做-無油低糖雞蛋餅乾的做法

  • “我家大兒子太胖了,做烘焙最近都是低糖少油。這是一款無油低糖的小餅乾。適合小寶寶和減肥的人吃。而且材料簡單,只需要三樣。做法又簡單,特別適合懶人和烘焙新手的做法~”食材明細主料雞蛋(1個)糖(10g)輔料低筋麪粉(25g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油低糖雞蛋餅乾的做法...
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花生燕麥低糖餅乾怎麼做-花生燕麥低糖餅乾的做法
  • 花生燕麥低糖餅乾怎麼做-花生燕麥低糖餅乾的做法

  • “自用記錄。想做的歡迎來試。”食材明細A熟花生仁(65g)海藻糖(10g)純淨水(10g)香草精(1/2t)海鹽(1/8t)B即食燕麥片(30g)蔓越莓幹(15g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生燕麥低糖餅乾的做法步驟1、花生用烤箱150度低温烤十到十五分鐘。全部A材料入料理機打成糊狀。2、蔓越莓先入料...
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紅糖燕麥餅乾的做法 低糖美味----紅糖燕麥餅乾 紅糖燕麥餅乾怎麼做
  • 紅糖燕麥餅乾的做法 低糖美味----紅糖燕麥餅乾 紅糖燕麥餅乾怎麼做

  • “一直很喜歡吃餅乾,尤其喜歡吃粗糧低糖健康的餅乾。如果你也跟我一樣,那就千萬不要錯過這款紅糖燕麥餅乾啦。”食材明細主料低筋麪粉(200克)快熟燕麥(100克)黃油(70克)玉米油(50ml)雞蛋(一個)紅糖(50克)可可粉(1小勺)小蘇打(1∕4小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖燕麥餅乾的做法...
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高鈣低糖的切達奶酪餅乾怎麼做-高鈣低糖的切達奶酪餅乾的做法
  • 高鈣低糖的切達奶酪餅乾怎麼做-高鈣低糖的切達奶酪餅乾的做法

  • “之前在進口食品櫃枱買的一塊切達奶酪,因為買的時候沒注意什麼口味,打開包裝才發現是一款孜然風味的重口味奶酪,感覺味道怪怪的,丟了又怕LG嘮叨我浪費RMB,琢磨着這麼貴的東西雖然味道奇怪但營養是沒得説的,不是説10公斤鮮奶才能做出1公斤奶酪麼,切達奶酪是奶酪中的精華。今天...
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卡通餅乾的做法 低糖低油的卡通餅乾 卡通餅乾怎麼做
  • 卡通餅乾的做法 低糖低油的卡通餅乾 卡通餅乾怎麼做

  • “小朋友們都愛吃餅乾之類小零食,以前感覺外面買的太不健康,很少買,自從自己做後,寶寶就隔山差五想吃餅乾。明天孩子們學校集體去秋遊,所以今天做了一大袋子,寶寶高興地裝進書包了,明天和同學分享去。減少了糖和黃油的用量,感覺味道更好,低油低糖更健康吧......”食材明細主料低筋...
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低糖無黃油版餅乾怎麼做-低糖無黃油版餅乾的做法
  • 低糖無黃油版餅乾怎麼做-低糖無黃油版餅乾的做法

  • “低糖無黃油版餅乾,適合糖尿病的人低糖族以及小朋友哦~”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(雞蛋)細砂糖(10克)輔料鹽(1克)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低糖無黃油版餅乾的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、準備好無油無水的乾淨容器,打入一個雞蛋。3、雞蛋中加入細砂糖,繼...
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紅糖奶酥餅乾怎麼做-紅糖奶酥餅乾的做法
  • 紅糖奶酥餅乾怎麼做-紅糖奶酥餅乾的做法

  • “好像有一段時間木有做餅乾了。有人要求做餅乾,命題自選。那就來這個紅糖奶酥吧,此前想做但一直沒做”食材明細主料紅糖(35克)黃油(40克)鹽(1/8小勺)蛋黃(15克)牛奶(1/2小勺)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)杏仁粉(9克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖奶酥餅乾的做法步驟1、準備用料2...
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黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法
  • 黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)黑芝麻花生醬(25g)無鹽黃油(25g)細砂糖(20g)全蛋液(15g)輔料小蘇打(1/8勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生酥性餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加入白砂糖2、先用橡皮刮刀攪拌均勻3、再用電動打蛋器攪打均勻4、分兩次加入全蛋液5、用電動打...
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鑽頭餅乾的做法 低糖、低脂的休閒小零食——鑽頭餅乾 鑽頭餅乾怎麼做
  • 鑽頭餅乾的做法 低糖、低脂的休閒小零食——鑽頭餅乾 鑽頭餅乾怎麼做

  • “非常非常好吃的一款餅乾,原方子是從子瑜媽媽那裏學的,略有改動.子瑜媽媽叫它“棍子餅乾”,因為像棍子。子瑜媽媽又是從君之那裏學的,君之叫它“阿拉棒”。為了更加迎合大家的口味,在意大利的一款叫做阿拉棒的餅乾基礎上改良的方子。我是因為烤出來,媽媽第一句就説好像鑽頭!...
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低糖燕麥酥餅乾怎麼做-低糖燕麥酥餅乾的做法
  • 低糖燕麥酥餅乾怎麼做-低糖燕麥酥餅乾的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(100g)即食燕麥片(100g)雞蛋(1個)調料泡打粉(3g)細砂糖(15g)植物油(30g)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低糖燕麥酥餅乾的做法步驟1、所有的材料加入,拌勻。2、拌勻後用手翻折按壓。3、用油紙擀平。4、切塊放入烤盤。5、風爐模式,160度23分鐘,烤好了。6、...
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抹茶餅乾的做法 低糖低油抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做
  • 抹茶餅乾的做法 低糖低油抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • “這款少糖少油的餅乾配方,剛好適合我。剛好的甜度,配上一點葡萄乾的酸,味道很棒。黃油量也比較少,甜而不膩。一般的餅乾做法都是:黃油加糖打發。我嫌清洗麻煩,直接用融化的黃油,效果一樣。”食材明細主料低粉(200g)抹茶粉(10g)雞蛋(2個)糖(40g)黃油(20g)輔料鹽(2g)葡萄乾(少量)甜味(口味)烤(工藝...
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低糖版手作酥糖的做法 手作酥糖(低糖版) 低糖版手作酥糖怎麼做
  • 低糖版手作酥糖的做法 手作酥糖(低糖版) 低糖版手作酥糖怎麼做

  • “做酥糖做得漂亮源於我老爸的喜愛!我和我的爸爸從小並不親近,小時候覺得他兇,專制!長大了又開始覺得他固執,自我又不講理!但是其實我自己心裏知道,他疼我愛我!我也愛他!只是我們有時候都太固執!我們思想裏有那麼多那麼多的不一樣!所以在一起總能衝出火花!煙火味十足!其實天知道我有...
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椰蓉酥性餅乾怎麼做-椰蓉酥性餅乾的做法
  • 椰蓉酥性餅乾怎麼做-椰蓉酥性餅乾的做法

  • “酥性餅乾,餅乾的一種,成品酥鬆,一般感覺較厚重,常見的品種有甜餅乾、擠花餅乾、小甜餅、酥餅等。與韌性餅乾的原料配比相反,在調製麪糰時,砂糖和油脂的用量較多,而加水極少或不加水.我做的這種餅乾就是不加水的,特別酥,帶着椰蓉的香味,超好吃滴......”食材明細主料黃油(120克)...
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香酥紅糖玉米餅乾的做法 紅糖玉米餅乾(香酥) 香酥紅糖玉米餅乾怎麼做
  • 香酥紅糖玉米餅乾的做法 紅糖玉米餅乾(香酥) 香酥紅糖玉米餅乾怎麼做

  • “酥脆酥脆的,很好吃”食材明細主料特精粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料植物油(適量)泡打粉(少量)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖攪拌均勻(油要多點)2、粉類混合均勻放入,玉米粉;白麪1;33、揉成不粘手的麪糰4、分成均勻的小...
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低脂低糖奶黃月餅的做法 新式低脂低糖奶黃月餅做法 低脂低糖奶黃月餅怎麼做
  • 低脂低糖奶黃月餅的做法 新式低脂低糖奶黃月餅做法 低脂低糖奶黃月餅怎麼做

  • “新式低脂低糖奶黃月餅做法健康時尚美味,你的必然選擇”食材明細主料牛奶(200g)蛋黃(5只)慄粉(5勺)餅粉(130g)蛋白(60g)輔料糖(80g)餅粉(5勺)黃油(120g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂低糖奶黃月餅的做法步驟1、牛奶小火煮開,加入砂糖攪拌均勻,用做餅餡。2、在蛋黃中加入麪粉、慄粉,...
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少油低糖桃酥怎麼做-少油低糖桃酥的做法
  • 少油低糖桃酥怎麼做-少油低糖桃酥的做法

  • 食材明細主料低筋粉(220g)花生油(105ml)雞蛋(1個)糖(80g)輔料鹽(1g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)少油低糖桃酥的做法步驟1、稱量好所用材料2、食用油中加入白糖、雞蛋。3、用打蛋器打勻,直到沒有水油分離的情況,液體顏色變得淡黃即可。4、然後慢慢篩入麪粉。5、用鏟子將...
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低糖低脂手指餅乾怎麼做-低糖低脂手指餅乾的做法
  • 低糖低脂手指餅乾怎麼做-低糖低脂手指餅乾的做法

  • “俗話説一白遮三醜,一胖毀所有。可是控制不了吃貨的嘴巴該怎麼辦呢?這款低脂低糖的餅乾就是你的最好選擇了,既能增加飽腹感,又不怕胖,配上脱脂牛奶,想想都很滿足呢!”食材明細主料低筋麪粉(130g)黃油(10g)雞蛋(一個)輔料糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)低糖低脂手指餅乾的...
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紅薯低糖餅乾怎麼做-紅薯低糖餅乾的做法
  • 紅薯低糖餅乾怎麼做-紅薯低糖餅乾的做法

  • “都四月份了,家裏還有很多紅薯沒吃呢,吃紅薯的好處有很多,偶就不一一列舉了。其實這款餅乾是特意為“三.八節的如花美眷”活動而做的,結果一直拖到現在才發這款餅乾利用紅薯自身的甜味,放了少許的糖粉,所以,這款餅乾是一款低糖餅乾。”食材明細主料低粉(100克)紅薯泥(55克)輔料黃油...
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紅糖核桃酥餅乾怎麼做-紅糖核桃酥餅乾的做法
  • 紅糖核桃酥餅乾怎麼做-紅糖核桃酥餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(220g)黃油(140g)輔料黑糖(4塊)芝麻(50g)核桃(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖核桃酥餅乾的做法步驟1、黃油隔水加熱。2、融化的黃油熱加入紅糖,使得紅糖一起融化。3、篩入麪粉。4、加入黃油的麪粉完全拌勻。5、加入核桃碎拌勻。6、加入芝麻拌勻。7、整...
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軟可可餅乾的做法 低油、低糖的軟可可餅乾 軟可可餅乾怎麼做
  • 軟可可餅乾的做法 低油、低糖的軟可可餅乾 軟可可餅乾怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(120克)雞蛋(2個)可可粉(20克)輔料核桃仁(30克)黃油(10克)牛奶(100克)配料鹽(2克)蘇打粉(2克)糖(20克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟可可餅乾的做法步驟1、雞蛋打散加入糖和隔水融化的黃油。2、加入核桃仁。3、篩入可可粉、鹽、蘇打粉。4、篩入麪粉混合。5、加入牛...
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香蕉軟餅乾的做法 低脂低糖香蕉軟餅乾 香蕉軟餅乾怎麼做
  • 香蕉軟餅乾的做法 低脂低糖香蕉軟餅乾 香蕉軟餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾糖少,油脂也少,所以適合大多數人食用,好吃不好看。”食材明細主料麪粉(120克)玉米澱粉(30克)白糖(50克)蛋(一個)蘇打(1/4小勺)香蕉(110克)玉米油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉軟餅乾的做法步驟1、香蕉一根2、裝保鮮袋搗碎3、放在微波爐加熱四分鐘以蒸發水份4...
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曲奇餅乾是酥性餅乾嗎
  • 曲奇餅乾是酥性餅乾嗎

  • 是。曲奇口感比較軟、比較酥,所以是屬於酥性餅乾。曲奇主要是由麪粉、黃油、糖粉、雞蛋製作而成的,製作曲奇餅乾時要選擇底筋麪粉,底筋麪粉烘焙出來的餅乾口感鬆軟,另外,和麪時用糖粉代替糖,糖粉可以使麪糰更加柔和。烤制曲奇時,烤箱温度190度,15分鐘即可,烤制時間長了口感會變硬...
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