上校雞塊的做法 【山寨版】上校雞塊 上校雞塊怎麼做

“想吃KFC了，自己一個人又不想去也吃不了多少，於是自己在家山寨了一回，買的番茄醬味道不好，最後蘸着韓國辣椒醬吃的~~很好吃哦”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

上校雞塊的做法步驟

• 1、雞胸肉去筋膜加薑末剁成泥

• 2、肉泥中加入半個雞蛋兩茶勺澱粉黑胡椒生抽鹽順一個方向快速攪拌

• 3、攪拌至肉泥粘稠

• 4、把肉泥裝入食品袋中擀成薄片，放冰箱冷凍半小時

• 5、切成長方形小塊

• 6、取三個小碗分別放入雞蛋澱粉麪包糠

• 7、先蘸一層澱粉

• 8、再蘸一層蛋液

• 9、最後裹上面包糠

• 10、鍋中熱油下入雞塊小火炸至兩面金黃即可