美味柚子釀如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

柚子皮 ：適量
豬肉餡 ：適量
芋頭 ：適量

輔料

小葱 ：適量
大蒜葉 ：適量
醬油 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 1、柚子皮洗淨，水燒開，放進柚子皮，水再次煮開即可拿出柚子皮；2、在清水中反覆揉擠幾次，將柚子皮中的苦味擠出來，這個過程要小心，手不能太大力，慢慢揉慢慢擠，清水不在變黃就可以了。

2. 大蒜葉切小，芋頭切絲，豬肉餡中加入大蒜葉，芋頭絲，再調入醬油、鹽、食用油，攪拌均勻

3. 將餡料裝入柚子皮裏面

4. 準備一隻碗，加入醬油和水；快熟的時候將醬油水均勻灑向柚子釀，柚子皮也很吸油的，可以放些蠔油之類的

5. 再略煮片刻就可以了，芋頭粉粉的，很香