![可可威風的做法 黑色經典-華麗的可可威風 Génoise à la ganache 可可威風怎麼做]( "可可威風的做法 黑色經典-華麗的可可威風 Génoise à la ganache 可可威風怎麼做")
- “經典的黑巧克力，苦中帶甜，甜中沁着可可的香氣，讓嗜巧克力的味蕾無法抗拒。今天用可可含量百分之55的經典黑巧克力，做成純正的巧克力夾心<laganache>，用這份黑色的經典包裹可可味的海綿蛋糕。Mabellegénoiseàlaganache具體的圖解，請看原文鏈接_”食材明細主料白糖（100克）雞蛋（3...
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![基礎威風蛋糕如何做簡單又好吃-烘焙必修課]( "基礎威風蛋糕如何做簡單又好吃-烘焙必修課")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：85色拉油：30牛奶：40白糖（：60輔料具體步驟1.準備一個無油無水的打蛋盆，用分蛋器將蛋清和蛋黃分離，蛋黃另外放入一個大碗中備用；2.40克的白糖向蛋白中先倒入1/3的量，用打蛋器3檔打發至出現較大的泡...
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![無油可可威風蛋糕怎麼做-無油可可威風蛋糕的做法]( "無油可可威風蛋糕怎麼做-無油可可威風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕中，我捨去了油脂，添加了可可粉，入口那滿滿的可可香味，使得已經很好吃的戚風蛋糕，又挑起了已經很挑剔的味蕾的興趣，來，再來一塊吧。。。。。哈哈”食材明細主料麪粉（38克）玉米澱粉（10克）可可粉（4克）雞蛋（3個160克）輔料白糖（10克+21克）鹽（1克）白醋（4滴）清水（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![美味的酸奶威風如何做簡單又好吃]( "美味的酸奶威風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的酸奶威風是用低筋麪粉和雞蛋以及酸奶檸檬汁等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋的加入為蛋糕帶去了香醇的味道，同樣也有大量蛋白質的加入，在享受蛋糕帶來的美味的同時自己動手享受做蛋糕的...
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![北海道蛋糕的做法 北海道蛋糕--最有“內涵”的威風 北海道蛋糕怎麼做]( "北海道蛋糕的做法 北海道蛋糕--最有“內涵”的威風 北海道蛋糕怎麼做")
- “對於我這樣的新手，接到任務開始就在找適合的方子，所以看到這個北海道最有內涵的威風蛋糕…我是隨便看看的，因為看名字感覺好難，不適合我這菜鳥，沒想到食材都挺簡單的，而且我都有，反正我是小強不怕失敗，就試試唄…真沒想到這樣驚喜，柔軟的不要不要的…所以真不能被外表騙了…一定...
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![美味的原味威風蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味的原味威風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘原味威風蛋糕是一道非常美味的烘焙美食，味道香甜可口，具有濃濃的奶香味，非常的好吃，作為烘焙美食是肯定會花一點點的時間的，但是花了時間就可以吃到美味的蛋糕，真的算是一種很幸福的事情，我覺得特別的好吃，所以在...
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![美味原味威風如何做簡單又好吃]( "美味原味威風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味原味威風，很簡單，一種最簡單，最原始的蛋糕。今天交給你的做法讓你足不出户，在家就可以吃的美味的蛋糕啦。不需要過多的材料，不需要繁瑣的程序，就可以享受美味。閒時在家做給小朋友吃，解解饞，不怕有添加劑啦，放...
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![美味酸奶威風如何做簡單又好吃]( "美味酸奶威風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘酸奶威風，其實我們平時吃過的戚風也不少哈，不過這個酸奶戚風應該就沒什麼人有嘗試做吧，其實做這個也就是比較耗時，其他的都是沒什麼大問題的，平時週日我們沒什麼事做的可以早上起牀了之後就開始做，然後做...
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![威風蛋糕如何做簡單又好吃]( "威風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個細砂糖：70低筋麪粉：90輔料檸檬汁：幾滴玉米油：50白醋：幾滴牛奶：50具體步驟1.1.先將材料全部準備好。2.2.將10克細砂糖加入牛奶和玉米油裏面，攪拌至乳化狀3.3.刷入90克低筋麪粉，並攪拌均勻4.4.再將蛋黃加...
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![檸檬威風蛋糕卷的做法 27的烹飪日記——檸檬威風蛋糕卷 檸檬威風蛋糕卷怎麼做]( "檸檬威風蛋糕卷的做法 27的烹飪日記——檸檬威風蛋糕卷 檸檬威風蛋糕卷怎麼做")
- “一直想做橘子蛋糕卷的27，因為家裏沒有橘子，但是，嘴又饞了，於是，把冰箱的裏的檸檬翻出來，做了今天的檸檬蛋糕卷~嘻嘻~~”食材明細主料檸檬（一個）低筋麪粉（80g）輔料雞蛋（4個）白糖（40g（加檸檬裏））細砂糖（80g（60g加入蛋白，20g加入蛋黃））無味植物油（50g）檸檬水（（一會煮檸檬的水）50g）泡打粉（1/2小勺）酸甜（口...
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![烤盤威風蛋糕的做法 不開裂的烤盤威風蛋糕 烤盤威風蛋糕怎麼做]( "烤盤威風蛋糕的做法 不開裂的烤盤威風蛋糕 烤盤威風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（85克）糖（60克）植物油（50）牛奶（30克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤盤威風蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃里加入15克糖、鹽、油、牛奶放一邊備用。4、蛋清打出粗大的泡時開始放剩下三分之一的糖，邊打邊放，等打成蛋清體積膨...
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![威風生日蛋糕的做法 原味威風生日蛋糕+紙杯蛋糕 威風生日蛋糕怎麼做]( "威風生日蛋糕的做法 原味威風生日蛋糕+紙杯蛋糕 威風生日蛋糕怎麼做")
- “烤箱中下層，上下火，170度，約40-50分鐘”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（85g）玉米油（40g）牛奶（40g）輔料白沙糖（30g，加蛋黃中）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）威風生日蛋糕的做法步驟1、材料一,打蛋白的容器一定是無水無油的，如果室內温度低，可放在40度左右的水中打發。2、雞蛋，當然是越...
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![無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕（無油無水版） 無油無水版威風蛋糕怎麼做]( "無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕（無油無水版） 無油無水版威風蛋糕怎麼做")
- “因為自己是吃貨所以圖片沒留下忘記拍照了……一切圖片來自於網絡，相似度85%以上。個人不喜歡吃油膩的，而且家裏有老人就自制了一款!”食材明細主料雞蛋（6個）輔料牛奶（80g）白沙糖（85g）麪粉（90g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水版威風蛋糕的做法步驟1、準備倆個大鐵碗或...
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![原味威風蛋糕如何做簡單又好吃]( "原味威風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蛋黃：4個蛋白：4個低筋麪粉：100色拉油：60砂糖：90牛奶：60輔料塔塔粉：適量泡打粉：適量具體步驟1.將蛋白和蛋黃分離。2.蛋白中分次加入70克砂糖及塔塔粉，每次打發後再加糖。3.蛋白打發成這樣，放冰箱冷藏備用。4.蛋黃...
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![好吃的紙杯威風如何做簡單又好吃]( "好吃的紙杯威風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的紙杯威風可以説是一種十分便捷的西方面包，它選用精選的上等麪粉、雞蛋和牛奶就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素和澱粉，雞蛋和牛奶中含有大量的蛋白質易於人體吸收，有益於人體健康，對於在家想做零嘴...
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![威風蛋糕怎麼做-威風蛋糕的做法]( "威風蛋糕怎麼做-威風蛋糕的做法")
- 食材明細主料白糖（20克）低筋麪粉（150克）檸檬汁（3滳）雞蛋（5個）牛奶（100克）輔料白糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）威風蛋糕的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分開2、蛋清加糖用打蛋器打發10分鐘3、蛋黃加糖攪拌均勻4、蛋清里加三滳檸檬汁5、蛋黃加100毫升牛奶6、攪拌均勻7、蛋黃中加...
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![十寸威風蛋糕怎麼做-十寸威風蛋糕的做法]( "十寸威風蛋糕怎麼做-十寸威風蛋糕的做法")
- “材料的順序:雞蛋-玉米油-牛奶-糖粉-低粉。8寸模具配料是：4個雞蛋，50克玉米油，60克牛奶，70克糖粉，80克低粉。6寸模具配料是：2個雞蛋，25克玉米油，30克牛奶，35克糖粉，40克低粉。”食材明細主料雞蛋（8個）玉米油（100g）牛奶（120g）輔料白糖（140g）低粉（160g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）十寸威...
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![心形威風蛋糕如何做簡單又好吃]( "心形威風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120輔料植物油：78細砂糖：30草莓：少許巧克力醬：少許獼猴桃：2個泡打粉：5具體步驟1.烤箱先預熱：160度，上下管加熱，10分鐘2.先做蛋黃糊：將雞蛋的蛋黃、蛋清分離分別裝入容器3.蛋黃里加入30g白砂糖，使用打蛋...
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![美味的紙杯威風如何做簡單又好吃]( "美味的紙杯威風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紙杯威風一種蛋糕，這道甜食主要是由雞蛋牛奶搭配麪粉和不同的調味料烹飪而成。製作紙杯威風有很多的途徑，正確的製作才能做出好吃的紙杯威風。紙杯威風特別適合嘗試製作，可以當做平時的一種消遣小吃，大家可以...
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![自制酸奶威風如何做簡單又好吃]( "自制酸奶威風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時每次出去逛超市，小孩子都會拉着我到冷櫃附近選酸奶，他很喜歡吃，不同的口味都會選，每次都會買很多放家裏，帶上學吃。看他這麼喜歡，我想自己也學着做，節約點家裏的開支，也好讓他嚐嚐他媽媽做的新手藝怎麼樣。於是我...
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![無油南瓜威風蛋糕怎麼做-無油南瓜威風蛋糕的做法]( "無油南瓜威風蛋糕怎麼做-無油南瓜威風蛋糕的做法")
- “曾聽人説，戚風蛋糕不能用不粘模具烤，這次因有了可愛的南瓜模具，所以要決心要試試不粘模具是否能烤戚風蛋糕，便做了這款無油版的南瓜戚風蛋糕，讓我驚喜的是，成功啦，不粘模具是可以烤戚風蛋糕的，親們可以試試喲。”食材明細主料麪粉（44克）玉米澱粉（12克）雞蛋（168克3個）白糖（10克+22克）輔...
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![威風蛋糕的做法 烘焙第一課-8寸威風蛋糕 威風蛋糕怎麼做]( "威風蛋糕的做法 烘焙第一課-8寸威風蛋糕 威風蛋糕怎麼做")
- “作為一個烘焙新手的第一課就是威風蛋糕，它不僅可以作為生日蛋糕的底坯，單獨作為早餐的主食也是很好的選擇！”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（5個）牛奶（80ml）白糖（30g）香草精（適量）色拉油（80ml）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）威風蛋糕的做法步驟1、將所需原料按稱好備用。2、將蛋清、...
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![美味的原味威風如何做簡單又好吃]( "美味的原味威風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘【原味威風】光滑如鏡面，樸實無華，口感堪比godiva顏值與口味融為一體。特殊的香甜氣息、鮮嫩細滑的口感，定能俘獲你的味蕾。濃郁的奶牛搭配融合進去的新鮮的雞蛋，絕對會帶來一次奇妙的味覺體驗，吃貨們，帶上一顆...
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![威風蛋糕的做法 戚風蛋糕 威風蛋糕怎麼做]( "威風蛋糕的做法 戚風蛋糕 威風蛋糕怎麼做")
- “威風蛋糕，這個應該是最最簡單的蛋糕了。6寸的話，大家分量減半就好。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85g）牛奶（40g）輔料植物油（40g）細砂糖（60g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）威風蛋糕的做法步驟1、雞蛋5個，低筋面料85g,植物油40g，牛奶40g，細砂糖60g2、將蛋白和蛋黃分離，盛蛋白的...
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![威風蛋糕怎麼做不塌陷]( "威風蛋糕怎麼做不塌陷")
- 烤制足夠的時間和温度，烤好後及時拿出。烤箱温度130-150度烘烤30分鐘。戚風蛋糕塌陷的原因可能是戚風蛋糕沒有烤熟或者是烤箱温度太低，烤制戚風蛋糕的時間過長。戚風蛋糕也能製作成不同的口味，比如牛奶戚風蛋糕，巧克力戚風蛋糕，紫薯戚風蛋糕，水果戚風蛋糕，戚風蛋糕吃起來香甜可...
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味味甜
