- 食材明細主料薑片(適量)桂魚(適量)米粉(適量)葱絲(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂魚煮粉的做法步驟1、江西米粉煮到七八成熟,備用。2、桂魚用黃酒醃3-5分鐘。3、桂魚打花刀。4、熱鍋,加少許油,桂魚放入煎,不要晃動魚,晃動鍋。5、魚不能煎老,兩面稍稍有些焦就就可,放少許啤酒。...
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- 食材明細主料豆腐魚(適量)粉絲(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚煮粉絲的做法步驟1、豆腐魚洗淨,去肚,去頭去尾。2、魚切成塊,用鹽抓一下。3、粉絲用温水泡軟。4、鍋裏下水,下豆腐魚煮至開鍋。5、開鍋後,下泡軟的粉絲。6、煮至再次開鍋...
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- “寶貝開學了,營養早餐做起來。”食材明細主料鮎魚(1條)米粉幹(1把)輔料小米辣(2個)生薑(1塊)大蒜(3粒)小葱(1根)調料鹽(1小勺)胡椒粉(半小勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美初榨炒菜香生抽(1中勺)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮎魚煮粉的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏燒...
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- 食材明細主料小黃魚(2條)粉絲(40克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小黃魚煮粉絲的做法步驟1、食材:小黃魚、粉絲、薑片、香葱。2、將粉絲用温水泡軟。3、將小黃魚去內臟洗淨撈出、控幹水分。4、起鍋倒油燒熱,下入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料秦老太藕粉:1小包興義粑:2塊餈粑:2塊輔料枸杞:9粒紅棗:3粒冰糖:少量甜酒:少許涼白開水:適量具體步驟1.二塊粑條和餈粑分別切小塊備用;2.甜酒取適量備用,準備紅棗三粒,枸杞9粒,冰糖適量備用;3.燒一鍋水,等水開後放入紅棗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚丸:300幹魷魚:200米粉:500輔料鹽:適量紫菜:適量葱油:適量具體步驟1.魚丸2.紫菜和魷魚3.電飯鍋放水煮開4.放魚丸5.放洗淨紫菜和魷魚6.放米粉7.熟了,放調料8.起鍋來上一碗吧烹飪技巧無...
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- 食材明細主料草魚(適量)粉皮(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉皮煮魚的做法步驟1、粉皮,草魚,芹菜,辣椒絲。2、先煎魚,3、均勻地撒上鹽,4、煎黃,5、翻面,兩面煎黃。6、倒進粉皮,7、粉皮的多少因人而定,8、放進辣椒...
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- 食材明細主料魚頭(150g)米粉(1塊)小白菜(50g)豆芽(30g)輔料薑絲(適量)葱(適量)火鍋底料(5g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭小白菜煮粉的做法步驟1、魚頭、魚骨放適量的鹽醃製20分鐘。2、小白菜、豆芽摘洗乾淨。3、準備薑絲、葱片、火鍋底料。...
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- 這兒的粉呢就是米粉,很多地方都直接簡稱粉的。關於吃粉呢,最重要的其實是哨子,要再講究一定呢就要注重煮粉的湯料了。而粉的口感之類的因為我們沒可能直接參與粉的製作所以基本上是定了的,於是煮粉怎麼煮好吃我們的着手點就是哨子和湯料了。一、煮粉怎麼煮好吃做法一五花肉切...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時藕粉桂花魚是用藕粉和糯米,糖水,桂花一起製作而成的一道菜。把糯米弄成魚的模樣。菜的成品栩栩如生。藕粉桂花魚清熱涼血。蓮藕粉有清熱涼血的作用,熱性病症可以多食用。另外它還可止瀉通便、開胃助食。主料...
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- 米粉是中國人最喜歡的主食之一,包括小編在內,不管是家裏自己煮的米粉還是桂林米粉等,大家吃過一定會流連忘返,今天小編就帶大家一起來了解一下關於家常的米粉以及桂林米粉都有什麼做法,怎麼做更好吃,方便大家選擇自己最喜歡的一款。一、家常煮米粉怎麼做好吃用料:米粉(幹)1把、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料桂花魚:500豆芽:500青筍:200輔料葱:3姜:3辣椒醬:20青辣椒:10鮮花椒:30具體步驟薑切片、鮮小米紅椒切碎、濕潤的野山椒切斷、濕潤的紅燈籠椒去頭放在一個容器;鮮美人椒切碎、青尖椒切斷、蒜切末和鮮花椒放在另...
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- “一場秋雨一場涼,家裏的餐桌也由涼爽的素菜轉為各種魚、肉以及各種麻辣、水煮,既滿足了家人的舌尖,又貼足了秋膘。一條5斤多重的太湖鯉魚,魚頭做了剁椒魚頭,魚腩清蒸了,魚排煎了,魚肉切片做了麻辣酸菜魚,只餘下這小段來做水煮魚粉了,因為我這個米粉控,必需將好吃的東西搭上米粉,水...
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- “前幾天在商場發現了桂花粉,小小的,外表做成一朵小花的形狀,非常可愛,細看了一下才知道它的和粉無關,成分其實是麪粉和碳酸鈉,就買回一包試做一下看好不好吃,結果第一次做時間沒把握好,拍照的功夫就炒的有點過頭了,下次一定不能炒時間長了,不過口感還是不錯,挺嫩滑的,很適...
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- 魚,是一種水中的生物,可以被人們所食用,它的烹飪方法多樣化,而且不同的魚所帶有的味道也是不同的。唯一不好的,便是魚的刺是比較多的。那桂魚刺多嗎?以下小編就這個問題為大家進行了一下簡單,感興趣的人們,可以跟隨着小編一起來看看呢!一、桂魚刺多嗎桂魚它的刺多,而且它的刺還是...
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- 海鮮類的食品對住在海邊的孩子來説,並不陌生,海鮮對於我們人類來講,它是一道營養價值奇高的一道佳餚,對於住在海邊的人們,海產品在每家每户的餐桌上,基本是必備的一道主菜,它不僅有着豐富的營養還有人們喜歡的味道,基本上它在餐桌上都屬於一道主食,我們討論一下桂魚煮多久能熟?一、...
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- 食材明細主料小黃魚(190克)粉絲(50克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小黃魚煮粉絲的做法步驟1、食材:小黃魚(已洗淨)、粉絲、薑片、香葱2、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入已洗淨的小黃魚煎至兩面金黃。3、隨後,擱入薑片,加適量...
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- 説到桂魚,大家可能都不陌生,可以説桂魚是淡水魚中的貴族了。桂魚,又叫鮭魚,是生長在長江中游的一種魚類,目前野生桂魚已經很難尋覓了,但是即便是人工養殖的桂魚,人們也是垂涎於其鮮嫩的口感。那麼,桂魚怎麼做好吃呢?一、桂魚桂魚又稱鱖魚、鰲花魚,是較為名貴的一種淡水魚。中醫上看...
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- 食材明細主料桂花魚(1條)黃豆芽(300克)輔料花椒(適量)料包(1包)蘇紫葉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮桂花魚的做法步驟1、把桂花魚洗好開邊。2、切片。3、切好後放入蛋清調料包攪拌均勻。4、黃豆芽洗好備用。5、蘇紫葉摘好洗好備用。6、花椒備用7、放入...
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- “關鍵在於魚湯,要達到湯色潔白,口感香濃。要做到兩點,第一魚必須新鮮,第二要大火燉。”食材明細主料鯽魚(10餘尾)輔料米粉(適量)調料生薑(2片)胡椒粉(3克)鹽(3克)雞精(5克)圓生菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚湯煮米粉的做法步驟1、米粉提前一天用冷水泡上。2、自釣小鯽魚10...
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- 食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)雞精(適量)胡椒(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)胖魚頭煮粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲,2、魚頭一個,3、姜,香葱,胡椒。4、燒油放進魚頭,5、撒上鹽,6、放上薑片,7、放清水,胡椒,8、大火燒開,9、移進煮鍋裏,10、蓋上蓋...
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- “酸爽可口,微辣,粉絲吸收了湯汁,爽滑好美味。”食材明細主料鯇魚片(適量)粉絲(2個)酸菜魚湯料包(一袋)輔料蒜末(少許)薑絲(少許)香菜(少許)葱花(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜魚煮粉絲的做法步驟1、準備:泡軟的粉絲兩個,鯇魚肉改刀切片,香菜,葱,酸菜...
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- 1、可以清蒸,隔水蒸10分鐘左右,再在上面淋上醬油姜葱去腥味。2、可以水煮桂魚,放入辣椒,把魚起魚片,到進去,加上金針菇、豆泡這些一起煮水煮魚。3、可以紅燒桂魚,把桂魚放進熱鍋加薑片醬油香煎,外焦內嫩。4、可以裹上面粉,直接下油鍋煮炸魚。5、可以裹麪粉炸了以後淋糖醋汁,煮糖醋...
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- 魚是一種富含蛋白質和其他很多營養物質的食物,魚有很多的品種,比如説鯽魚,桂魚和鱸魚等,每一種魚的口感和外形都不太一樣。魚也有很多種的燒法,紅燒和清蒸都是不錯的方式,那麼桂魚怎麼做好吃?一、桂魚怎麼做好吃1.首先我們需要準備製作桂魚可能會用到的一些材料,比如説桂魚、豉油...
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- “這裏説的熟魚在福州也叫熟魚乾,是用鯷魚經過醃製曬乾做成的,主要用來做調味品。粉幹應該是米粉的一種吧,用優質稻米先淘洗磨漿壓乾製成“粉王”。粉王煮泡半熟後生熟兩部分均勻糅兑,使其變成優質的粉料,用手工或電動擠壓出粉條。粉條下沸鍋經開水燙熟,再用清泉水洗淨後壓條曬...
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