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關於白玉菇滑蛋的做法的餐飲百科

白玉菇滑蛋怎麼做-白玉菇滑蛋的做法
  • 白玉菇滑蛋怎麼做-白玉菇滑蛋的做法

  • “收到十斤烏雞蛋,天熱放不住,怕壞掉,各種吃蛋蛋。”食材明細主料白玉菇(80g)烏雞蛋(4個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)葱花(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇滑蛋的做法步驟1、取白玉菇。2、洗淨。3、冷水下鍋焯水。4、開鍋煮3分鐘。5、過冷水,撰幹水分備用。6、熱鍋冷油,...
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白玉蛋皮蝦滑怎麼做-白玉蛋皮蝦滑的做法
  • 白玉蛋皮蝦滑怎麼做-白玉蛋皮蝦滑的做法

  • “不止第一次做蝦滑,貪戀的是蝦滑湯頭的鮮美。做成湯,適合家中的老人和小孩,其實我更喜歡蘸點醬汁吃,用蒜蓉、油辣椒、醋、生抽、香菜調一個醬汁,鮮,香,辣,滑這樣吃起來更帶勁。”食材明細主料蝦(350克)生薑(3片)大葱(一小段)雞蛋(一個)香菜(一根)海苔(2片)輔料鹽(適量)料酒(一小勺)花生油(半勺)胡...
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白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法
  • 白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法

  • “今天就以白玉菇、日本豆腐和雞蛋為主要食材,做道白玉菇雞蛋湯羹,它即可是道菜,又可是道湯,更確切的説它是道羹。這道菜做法簡單,材料豐富,營養價值高,出菜後成品口感細膩、軟滑,味道非常鮮美,舀一勺湯喝在嘴裏,軟嫩爽滑,湯汁鮮美。天氣炎熱的時候,就給家人做道既有營養,做法簡單省事...
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白玉菇炒雞蛋怎麼做-白玉菇炒雞蛋的做法
  • 白玉菇炒雞蛋怎麼做-白玉菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)調料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇炒雞蛋的做法步驟1、白玉菇切掉根部,洗淨。2、鍋中放水燒開,放入白玉菇焯燙,撈出洗淨備用。3、鍋中放油燒熱,雞蛋打散,倒入鍋中炒後盛出備用。4、鍋中放油燒熱,放入白玉菇翻炒...
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白玉菇番茄炒雞蛋怎麼做-白玉菇番茄炒雞蛋的做法
  • 白玉菇番茄炒雞蛋怎麼做-白玉菇番茄炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(300克)番茄(1個)雞蛋(3枚)木耳(10克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段蒜片(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白玉菇番茄炒雞蛋的做法步驟1、番茄洗淨後切塊。2、白玉菇洗淨後對半切開。3、木耳提前泡發。4、3枚雞蛋打入碗中。5、準備葱段蒜片。6...
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雪菜白玉菇炒雞蛋 怎麼做-雪菜白玉菇炒雞蛋 的做法
  • 雪菜白玉菇炒雞蛋 怎麼做-雪菜白玉菇炒雞蛋 的做法

  • “雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。昨天將白玉菇、雪菜與雞蛋搭配在一起,做了這份營養豐富的雪菜白玉菇炒雞蛋,簡單的家常菜、味道鮮美。。。”食材明細主料白玉菇(65克)雪菜(120克)雞蛋(2個...
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白玉菇炒蛋怎麼做-白玉菇炒蛋的做法
  • 白玉菇炒蛋怎麼做-白玉菇炒蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(2包(300)g)雞蛋(6個)輔料油(2大匙)葱花(2大匙)調料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒蛋的做法步驟1、白玉菇去蒂洗淨,瀝水。2、雞蛋打散。3、熱油鍋,把白玉菇大火炒稍軟身。4、倒入雞蛋液,放鹽和雞粉炒。5、炒至雞蛋凝固。6、撒上葱花...
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白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法
  • 白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法

  • “雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。加入白玉菇,用蒸的方法,簡單好營養。。。”食材明細主料白玉菇(70克)雞蛋(2只)輔料温水(300克)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉...
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青椒白玉菇炒雞蛋怎麼做-青椒白玉菇炒雞蛋的做法
  • 青椒白玉菇炒雞蛋怎麼做-青椒白玉菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)青椒(一個)雞蛋(兩個)輔料蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒白玉菇炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨,切成長條。2、白玉菇洗淨。3、放入開水鍋裏面燙一下撈出,按幾下控水。4、雞蛋炒熟備用。5、熱鍋涼油放入蒜片爆香。6、...
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白玉菇黃瓜炒蛋怎麼做-白玉菇黃瓜炒蛋的做法
  • 白玉菇黃瓜炒蛋怎麼做-白玉菇黃瓜炒蛋的做法

  • “白玉菇含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、鐵、鋅、鈣、鎂等營養物質。功效:1.增強機體免疫力:白玉菇中含有豐富的蛋白質、人體必須氨基酸,有利於促進免疫蛋白的合成,還可增強T淋巴細胞的作用,從而有利於增強機體免疫力,達到強身健體的作用。2.鎮靜止痛功效:白玉菇中還含有鎮...
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白玉菇蛋皮湯怎麼做-白玉菇蛋皮湯的做法
  • 白玉菇蛋皮湯怎麼做-白玉菇蛋皮湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(1把)雞蛋(2個)輔料植物油(2勺)姜(2片)大葱(1段)皮蛋(1個)香菜(1棵)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉菇蛋皮湯的做法步驟1、白玉菇洗淨切段。2、雞蛋打散,鍋中加入1勺植物油,倒入蛋液煎成蛋餅。3、鍋中再加入1勺植物油,放入姜蒜片和皮蛋塊炒香。4、放入白...
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玉米蝦仁滑蛋的做法 【玉米蝦仁滑蛋】 玉米蝦仁滑蛋怎麼做
  • 玉米蝦仁滑蛋的做法 【玉米蝦仁滑蛋】 玉米蝦仁滑蛋怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(100克)輔料玉米(適量)青豆(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蝦仁滑蛋的做法步驟1、準備用料2、青豆玉米過水焯熟備用,蝦洗淨去頭去皮挑掉蝦線,切斷焯熟3、雞蛋打散加鹽白胡椒粉4、葱切成葱花5、鍋內...
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香辣白玉菇炒蛋怎麼做-香辣白玉菇炒蛋的做法
  • 香辣白玉菇炒蛋怎麼做-香辣白玉菇炒蛋的做法

  • “買了瓶江西產的辣佬大辣椒醬,不得不説江西人做辣椒醬水平真的高,開蓋聞着香味就讓人咽口水,直接拿它拌飯我能多吃一碗。今天拿它來給白玉菇炒蛋添味,果然沒讓我失望,本來平常的一道菜,秒變下飯殺手。”食材明細主料白玉菇(200g)土雞蛋(3個)輔料辣佬大辣醬(1小匙)葱花(適量)鹽(適量)食用...
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白玉菇蛋花湯怎麼做-白玉菇蛋花湯的做法
  • 白玉菇蛋花湯怎麼做-白玉菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇蛋花湯的做法步驟1、白玉菇香菜洗淨。2、白玉菇放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。3、香菜切碎。4、水澱粉適量。5、雞蛋打散。6、鍋內注水燒開。7、放入白玉菇煮...
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木耳雞蛋炒白玉菇怎麼做-木耳雞蛋炒白玉菇的做法
  • 木耳雞蛋炒白玉菇怎麼做-木耳雞蛋炒白玉菇的做法

  • “鮮豔的色彩,豐富的營養,多樣的搭配,清淡的口感,成就了我家餐桌上的常見菜!”食材明細主料黑木耳(適量)雞蛋(適量)白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳雞蛋炒白玉菇的做法步驟1、食材準備...
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白玉菇尖椒炒雞蛋怎麼做-白玉菇尖椒炒雞蛋的做法
  • 白玉菇尖椒炒雞蛋怎麼做-白玉菇尖椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)尖椒(1個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)葱花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇尖椒炒雞蛋的做法步驟1、白玉菇洗淨切段,尖椒切絲2、雞蛋3、鍋中熱油放葱花炒香4、下入白玉菇5、翻炒制白玉菇炒軟6、倒入雞蛋液7、雞蛋定型加鹽和耗油...
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白玉菇蛋炒飯怎麼做-白玉菇蛋炒飯的做法
  • 白玉菇蛋炒飯怎麼做-白玉菇蛋炒飯的做法

  • “記得小時候的蛋炒飯很簡單,加的雞蛋和油鹽,沒有其他的配菜,感覺很美味,以後隨着生活條件的提高,現在的蛋炒飯可以説花樣太多,加好多的配菜,可以説是,營養豐富啊,今天買了白玉菇加肉做的白玉菇蛋炒飯,加了經過雞湯的煨制白玉菇,很鮮美,”食材明細主料米飯(1碗)輔料精肉(適量)白玉菇(適量)...
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白玉菇雞蛋湯怎麼做-白玉菇雞蛋湯的做法
  • 白玉菇雞蛋湯怎麼做-白玉菇雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(兩個)輔料料酒(適量)葱(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、白玉菇用鹽水浸泡十分鐘洗淨切段備用。2、雞蛋打散,加入適量料酒,鹽調勻,熱鍋冷油,倒入雞蛋煎至兩面金黃。3、將煎好的雞蛋盛出備用。4、鍋內倒入...
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雙椒雞蛋白玉菇怎麼做-雙椒雞蛋白玉菇的做法
  • 雙椒雞蛋白玉菇怎麼做-雙椒雞蛋白玉菇的做法

  • “這道快手菜真是簡單又好吃,十幾分鍾搞定,色彩鮮豔好有食慾。”食材明細主料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)白玉菇(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒雞蛋白玉菇的做法步驟1、準備好所需食材。2、青紅椒洗淨切成粗條。3、白玉...
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滑炒白玉菇怎麼做-滑炒白玉菇的做法
  • 滑炒白玉菇怎麼做-滑炒白玉菇的做法

  • “白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌,被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。通體潔白,晶瑩剔透;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,是極具品味的美味。白玉菇具有提高機體免疫力,鎮痛、鎮靜,止咳化痰,通便排毒,降低血壓之功效,其蛋白質含量較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例...
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香菇滑蛋怎麼做-香菇滑蛋的做法
  • 香菇滑蛋怎麼做-香菇滑蛋的做法

  • “.香菇、雞蛋、胡蘿蔔、葱花、鹽2.將胡蘿蔔切成絲、香菇撕成小朵,放入熱水中焯2分鐘3.把胡蘿蔔絲、香菇放入到蛋液中打勻,加入適量鹽4.在鍋中放入油把混合蛋液放入翻炒,撒入一半葱花,翻炒至蛋液凝固,加入剩下葱花即可”食材明細主料胡蘿蔔(1根)香菇(5只)雞蛋(4個)輔料葱(半根)原味(口...
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菌菇滑蛋怎麼做-菌菇滑蛋的做法
  • 菌菇滑蛋怎麼做-菌菇滑蛋的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)黃瓜(適量)蟹味菇(適量)口蘑(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇滑蛋的做法步驟1、杏鮑菇和口蘑切片。2、胡蘿蔔和黃瓜切片。3、所有食材下熱水汆燙兩分鐘。4、汆燙好的食材撈在碗裏,加入四個...
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雞蛋炒尖椒白玉菇怎麼做-雞蛋炒尖椒白玉菇的做法
  • 雞蛋炒尖椒白玉菇怎麼做-雞蛋炒尖椒白玉菇的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二個)白玉菇(適量)尖椒(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋炒尖椒白玉菇的做法步驟1、白玉菇焯水備用。2、所有食材備用。3、雞蛋提前炒好。4、鍋中熱油加入白玉菇辣椒翻炒。5、加生抽蠔油鹽和五香...
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白玉菇雞蛋炒蒜黃怎麼做-白玉菇雞蛋炒蒜黃的做法
  • 白玉菇雞蛋炒蒜黃怎麼做-白玉菇雞蛋炒蒜黃的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(適量)蒜黃(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇雞蛋炒蒜黃的做法步驟1、蒜黃洗淨切成寸段。2、白玉菇洗淨焯燙30秒撈出控水。3、雞蛋炒碎盛出。4、熱鍋涼油放入薑末爆香,然後放入蒜黃大火翻炒均勻。...
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番茄白玉菇雞蛋湯怎麼做-番茄白玉菇雞蛋湯的做法
  • 番茄白玉菇雞蛋湯怎麼做-番茄白玉菇雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150克)番茄(150克)雞蛋(兩個)輔料鹽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄白玉菇雞蛋湯的做法步驟1、準備食材2、番茄用開水燙一下剝去外皮切片,白玉菇洗淨備用,雞蛋加入一茶匙料酒調勻備用3、鍋裏倒入少許底油下番...
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