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關於家常雞蛋羹的餐飲百科

家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法
  • 家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法

  • “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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百吃不厭的家常雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的家常雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料鹽:適量油:適量葱:適量具體步驟1.把準備好的雞蛋打入碗中2.把葱切碎3.雞蛋攪拌均勻4.放入鹽和熱水5.放入油和葱花6.放入鍋內蒸半小時左右烹飪技巧一定要注意水和雞蛋的比例...
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家常雞蛋冬瓜羹如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋冬瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘因為這幾天一直下大暴雨,所以我也沒有去菜市場買菜,所以家裏就剩下倆菜,一些雞蛋,一些冬瓜,之前倒是吃過雞蛋冬瓜羹的,雞蛋和冬瓜它倆能搭嗎,不知道呢。試試吧,這年頭流行混搭,也許一個不經意的念頭就是一道好菜呢...
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雞蛋羹的做法 早餐,雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 早餐,雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料醬油(適量)香油(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋2個。2、在碗裏打散後,加點水繼續打。水可以是温水也可以是自來水。因為雞蛋放在冰箱裏,拿出來的時候還有些涼,所以用自來水也相當於温水了。3、用保鮮膜包住,上面用牙籤扎幾...
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家常火腿腸雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常火腿腸雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個輔料橄欖油:適量火腿腸:適量醬油:適量香菜末:適量具體步驟1.火腿腸切成小丁2.香菜洗淨切末3.雞蛋磕入碗中打勻4.加入一倍的温水打勻5.加入火腿腸丁(留3分之一)6.鍋內水先燒成有聲音了再把蛋羹放入,蓋...
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雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹適合六個月的寶貝吃哦”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温水(小半碗)配料香菜葉和枸杞點綴用(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、提前把開水涼温2、雞蛋兩個打入碗中3、雞蛋打散,在一個方向攪拌不會出泡泡4、將打散的雞蛋加温水攪拌均勻,上蒸鍋。5、出...
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菠菜雞蛋羹如何做簡單又好吃-家常菜
  • 菠菜雞蛋羹如何做簡單又好吃-家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個菠菜:100輔料鹽:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.菠菜摘去老葉,洗淨。鍋置火上加入水燒開,放入洗淨的菠菜汆燙至熟。2.燙好的菠菜撈出後放入涼水中冰一下3.冰好的菠菜撈出擠去水,用刀剁碎。4.雞蛋4個打入碗...
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家常菜菠菜雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常菜菠菜雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個菠菜:1棵輔料鹽:適量具體步驟1.雞蛋一個打碎在碗中,菠菜一棵分枝洗淨後剁碎放入碗中攪勻,加入適量鹽2.鍋底倒入適量水,將碗放入鍋中蓋上鍋蓋燉三分鐘左右即可。。烹飪技巧不要燉得時間太長,雞蛋老了...
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雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹~從小最喜歡吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窩鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾試過連續蒸兩次,兩次失敗。。。偶然間,一同事傳授一祕方。。。神了,此後,一蒸一個成功。。。雖和在外面吃的高手蒸的還有差距,已經知足了!祕方就是~那個盤子,蓋在碗上!和曾經的我一...
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雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹是大家常做的一道簡單美食,説是簡單但是也有人會蒸的不滑嫩,有蜂窩,其實只要掌握蛋水比例,還有蒸制時間,誰都可以做出滑嫩的雞蛋羹。今天來道花樣雞蛋羹,肯定會討小朋友的喜歡。”食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)芝麻油(適量)小葱(適量)清淡...
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家常海鮮雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常海鮮雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個輔料蝦:適量魷魚頭:適量雞精:適量海鮮醬油:適量葱:適量具體步驟1.雞蛋打好,蝦和魷魚頭洗乾淨。2.把下頭蝦皮去掉平鋪在案板上。3.蝦從中間剖開,取蝦線。4.剖完的樣子。5.魷魚頭的吸盤都洗乾淨。6.鍋...
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家常菜玉米雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常菜玉米雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料甜玉米:750雞蛋:2個輔料香油:適量醬油:適量香葱:適量具體步驟1.準備好雞蛋和玉米。2.玉米用擦絲器擦成蓉。3.將雞蛋打入碗中,攪打成均勻的蛋液。4.加入玉米汁攪拌均勻。5.鍋內注入適量水煮沸,放入玉米蛋液。...
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滑嫩雞蛋羹的做法 滑嫩雞蛋羹,滿是家的味道 滑嫩雞蛋羹怎麼做
  • 滑嫩雞蛋羹的做法 滑嫩雞蛋羹,滿是家的味道 滑嫩雞蛋羹怎麼做

  • “這是二寶每天吃不厭的輔食。天天做,也總結了一些經驗,記錄下來,作為家傳菜譜:)”食材明細主料雞蛋(一個)輔料温水(100g)鹽(少量)芝麻油(兩滴)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩雞蛋羹的做法步驟1、土雞蛋一個,打在碗裏。2、加少許鹽,用筷子打散。3、加入蛋液的一點五倍至兩倍的温...
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美味雞蛋羹-雞蛋羹
  • 美味雞蛋羹-雞蛋羹

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(適量)涼白開(150g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味雞蛋羹的做法步驟1、容器中打入兩個雞蛋加一點鹽。2、用手動打蛋器打散。3、加入150克的涼白開。4、用勺子去除浮沫。5、蓋保鮮膜用牙籤扎眼上鍋蒸十五分鐘。6、出鍋了。7、用刀子橫...
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家常什錦雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常什錦雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青瓜:100西紅柿:100雞蛋:1個火腿:100輔料香油:適量鹽:適量芝麻:適量具體步驟1.青瓜切成碎丁2.西紅柿切碎3.火腿切碎4.將切碎的放在碗裏待用5.在碗裏打入一個雞蛋6.攪勻7.放入適量水和調料8.放入微波爐蒸3半...
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家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温水,邊倒邊攪拌,雞蛋和水的比例是1:1,加少許的鹽,攪拌均勻...
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家常雞蛋奶羹如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋奶羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天,最適合就是喝一些清淡的湯羹,安心氣,養脾胃的雞蛋和高蛋白的牛奶結合,煮出清清雅雅的家常雞蛋奶羹,黃色和白色的配搭,和室外綠樹,白雲相得映彰,凸顯夏天的活力。入口即化,清涼爽口,這一湯羹也給夏天炎熱...
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家常菜葱花雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常菜葱花雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個涼開水:1碗葱花:適量輔料花生油:適量鹽:適量具體步驟1.材料準備好2.把雞蛋打發,然後過濾。3.準備好的雞蛋液、水、葱花、油、鹽攪拌在一個碟子上用保鮮膜封住4.鍋裏放適量的水5.放上蒸籠,把碟子放在...
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家常豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:120雞蛋:2個輔料香菜:適量香油:少許葱:適量辣醬:少許具體步驟1.兩個雞蛋打入碗中2.用筷子攪拌均勻後,加入涼開水(14湯匙)再次攪勻3.用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出4.加入香油攪勻5.豆腐切小塊擺放在碗底6.將...
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家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法
  • 家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法

  • “鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料温水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、...
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雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)水(330克)輔料鹽(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋羹的做法步驟1、做鍋燒水2、三個雞蛋,一點鹽3、加入水,水與蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比較快4、打好的樣子5、用筷子擋一下,倒到盤裏或者碗裏6、剩下的泡沫不用7、我用雙層蒸鍋,倒了...
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家常雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:2只火腿腸:一小半輔料鹽:20粒水:適量具體步驟1.將雞蛋打入如圖所示盤內攪拌均勻,加鹽、加水(水的分量應比蛋汁的分量少些)繼續攪拌至均勻。2.放入蒸鍋蒸3一5分鐘(時間不可太長),出鍋時將切好的火腿腸輕...
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雞蛋羹的做法 美味“雞蛋羹” 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 美味“雞蛋羹” 雞蛋羹怎麼做

  • “一個人、一杯雞蛋羹,那叫一個美味啊。。。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料黑芝麻(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,加入鹽2、加入等量的温水3、用過濾網過濾泡沫,放入容器4、用保鮮膜蓋住容器口、放入鍋中蒸15-20分鐘5、香...
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家常旺仔雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常旺仔雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料雞蛋:2個旺仔牛奶:1罐白糖:適量保鮮膜:適量輔料具體步驟1.小碗中打入兩個雞蛋,這次做了三人份。2.把碗中的雞蛋攪勻。3.旺仔牛奶和保鮮膜4.把旺仔牛奶倒入攪好的雞蛋裏,我買的是大罐的旺仔牛奶平均倒在了三...
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家常巧蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常巧蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘巧蒸雞蛋羹,今天給大家推薦一款特別適合在下午茶時段吃的一款美食雞蛋羹,想做好一款美味的雞蛋羹也不是一件簡單的事情,蒸制雞蛋羹的時候要注意火候,如果火候過老蒸製出來的雞蛋羹就比較乾沒有水分,在蒸制好後...
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