- “美食有時候就是無意間搭配而成,這次的【千島洋葱全麥餡餅】就是用剩下的全麥餃子麪糰做的,配合洋葱和胡蘿蔔配上千島醬做成的一款中西結合的餡餅。一次隨意的搭配,無意間也品嚐了不一樣的美味,這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料全面麪糰(100克)胡蘿蔔(50克)洋葱(80克)...
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- 食材明細主料包子餃子調料(1茶匙)酵母(2克)泡打粉(2克)肉餡(200克)麪粉(200克)洋葱(半個)白芝麻(45克左右)輔料料酒(1茶匙)胡椒粉(1小勺)温水(110克)鹽(半小勺)生抽(1茶匙)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋葱肉餡餅的做法步驟1、準備好食材2、麪粉加入酵母,泡打粉用30度左右的温水和麪,揉成麪糰,...
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- 食材明細主料自制沙拉醬(250克)自制番茄沙司(180克)辣根(青芥醬)(4克)酸黃瓜(90克)雞蛋清(1個)西芹(40克)洋葱(50克)香草葉(3克)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百搭千島醬的做法步驟1、把沙拉醬、番茄沙司、辣根倒入攪拌桶。2、酸黃瓜切末,倒入攪拌桶。3、蛋清蒸熟切末,倒入攪拌桶。4、洋...
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- 食材明細主料麪粉(200克)温水(180克)酵母(2克)牛肉(300克)洋葱(一個)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛肉洋葱餡餅的做法步驟1、200克麪粉+180克温水(麪粉和水的比例是1:9),加酵...
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- 食材明細主料麪粉(300克)洋葱(200克)豬肉末(180克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肉餡餡餅的做法步驟1、食材:麪粉、洋葱(已清洗)、豬肉末2、將已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、擱入大碗中。4、隨後,合入豬肉末。5、加適量的料酒。6...
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- “兒子不愛吃菜,所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的,可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的,和肉餡混在一起,用麪糰包上,一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友,這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉(麪皮材料)(300克)色拉油(麪皮材料)(15克)鹽(麪皮材料)(5克)水(麪皮材料)(180...
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- “家寵酵母快五星期大了。今天這款麪包非常普通,合適當作主食來吃。要的不是技巧經驗,而是耐心地等待。等待麪肥慢慢地把麪包撐起來。等待是值得的。因為這樣出來的麪包不光是組織好,而且口感與沒有用老麪肥的麪包完全不同。與大家一起分享。”食材明細主料天然麪肥(300g)小麥...
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- “燕麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分,具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效,在春季能夠有效的增加人體的免疫力,抵抗流感。雖然知道食用燕麥的這些好處但我還是不大喜歡吃燕麥總嫌它口感粗糙,為了解決...
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- 食材明細主料高筋麪粉(400g)温(240g(水40度左右))花生油(20g)輔料牛肉(200g)洋葱(1個)生薑(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清水(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)洋葱牛肉餡餅的做法步驟1、牛肉加點生薑片一起剁碎。2、加入調料中的所有,拌勻,順時針攪拌。蓋...
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- “最後的千島醬,為個全麥粉等待了這許久。等待全麥粉到貨的日子,多少次被新的想法衝動,幾欲改弦易張,終究還是按捺住。無論如何,這最後的沙拉醬,一定要滿足自己對於全麥的小小癖好。等待全麥粉的日子,順手截留下些許青豌豆。往日都是用熟豌豆,這次計劃直接將生豆扔進麪糰。應該能...
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- “作為一個北方人,如果你問我最香的主食是什麼?我會毫不猶豫地回答:餡餅。每隔一段時間當我體內的饞蟲開始週期性發作的時候,我就會忍不住想念那又軟又香的餡餅。無奈現在在南方實在很難找到一家好吃的餡餅店讓我解饞,於是就只能自己動手了。程序雖然稍顯繁瑣,但功夫絕對不白...
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- “滿足感爆表的一款餅!好吃好吃好吃!😄😄”食材明細主料豬肉(150g)蠔油(適量)泡打粉(適量)黑胡椒粉(適量)洋葱(100g)麪粉(200g)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層洋葱肉醬餅的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉慢慢加水邊加水邊用筷子攪拌至棉絮狀2、然後揉成光滑...
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- 食材明細主料豬絞肉(300g)洋葱(半個)麪糰(1塊)輔料蠔油(1匙)鹽(半勺)雞精(適量)薑末(少許)料酒(1匙)玉米油(3匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱豬肉餡餅的做法步驟1、準備好食材2、豬絞肉里加入洋葱碎和薑末,拌勻,加入蠔油拌勻3、放入料酒4、放入食用油拌勻5、加入鹽6、加入雞精,拌勻入...
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- “上次做的雞肉沒有吃完,早餐也沒有主食了,索性就把雞肉用來烙餅了。因為雞肉是熟的,也縮短了烙餅的時間,只要面熟了就可以了。”食材明細主料雞肉(200g)麪粉(300g)輔料油(適量)鹽(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱雞肉餡餅的做法步驟1、麪粉用清水和成麪糰,放一旁...
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- “煎餅又快還可以兼顧蔬菜和主食的營養”食材明細主料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)玉米麪(適量)全麥面(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔洋葱全麥煎餅的做法步驟1、把胡蘿蔔切細絲,洋葱切小丁,放入碗中,加入適量鹽,十三香,拌勻2、加入玉米麪和全...
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- “全麥烤餡餅,口感焦香酥脆,味道鮮美,比起油炸的餡餅少了些油膩。用了ACA粉色廚師機,型號:ASM-PE1210A小助手來和麪、拌餡,做起美食顯得特別的省時省力!6.2L超大容量攪拌碗,蒸饅頭包子,輕鬆搞定,和再多的面也不怕啦!”食材明細主料高筋麪粉(400克)肉餡(300克)芹菜(100克)鹽(適量)五香粉(5克)...
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- “今天省去了發麪的過程。”食材明細主料全麥麪粉(500g)輔料雞蛋(三個)西紅柿(兩個)紫元葱(半個)調料油(少許)黑胡椒(少許)蠔油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥雞蛋西紅柿餡餅的做法步驟1、500g全麥麪粉,5g酵母粉温水發麪,面發好,鋪薄面放案板上揉五分鐘,排氣。2、將面拉成環形...
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- “美國一句諺語是“不要相信早上不吃早飯的人”,言外之意,早餐是最重要的一餐。在一天生活中,如果對自己健康不負責的人,怎麼能得到人們對他的信任。有點誇張,但是好像打小兒我媽也不停給我強調早餐的重要性。這是我在美國家裏做的中西混搭早餐給我先生,希望大家喜歡。木耳是媽...
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- “現在市場的副食調料相當豐富,在家可不妨嘗試做一些中西合璧的美食,以材料混搭作出的美食會更加別具風味。今天做一款“洋葱牛肉千層餅”,這道麪食就是參照了西式的口味用中式的方法制作出的一道麪食,味道相當不錯,主要做法如下;”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料食用油(30克)清...
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- 食材明細主料麪粉(400g)肉餡(300g)輔料洋葱(半個)薑末(適量)料酒(1匙)鹽(1勺)蠔油(1匙)雞精(半勺)玉米油(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱鮮肉千層餅的做法步驟1、麪粉內加入一點鹽,加入温水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,餳20分鐘。2、準備餡料,洋葱切成末,姜切末,放入肉餡中攪拌均勻。3...
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- “餡餅做過很多次,但是總是不理想,餅皮總是感覺發硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃攤上的餡餅烙的挺好,發現生坯入鍋後有膨脹的效果,試想,何不加點酵母粉試一試?於是就有了這款美味餡餅的誕生。嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉餡(300g)洋葱...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薄餅:適量洋葱:1個番茄:4個絞肉:適量雞蛋:2個輔料鹽:少許芫荽:適量小米辣:2個具體步驟1.新鮮番茄和洋葱切小丁,分開兩份裝碗2.一份番茄和洋葱丁加入小米辣2個和少許鹽攪拌均勻3.另外一份不用小米辣,加入適量切...
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- 食材明細主料肉餡(200g)西紅柿(2個)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)料酒(1勺)蠔油(1勺)老抽(1勺)雞蛋(1個)澱粉(適量)番茄醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿肉丸混搭的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊。2、肉餡中加入葱姜,鹽,雞精,五香粉,生抽,老抽,耗油,料酒,一個雞蛋...
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- “中國菜的香和西餐的簡潔搭配在一起是怎樣的感受?今天這道西混搭式香煎魚片也許能讓你體驗一把。”食材明細主料潮白黑魚(1條)毛豆(適量)豆乾(適量)口菇(適量)輔料葱(適量)蒜蓉(適量)水(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中西混搭式香煎魚片的做法步驟1、準...
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- “你有吃過外酥內軟,一口咬下去滿嘴流湯汁的那種餡餅嗎?如果沒有那就試試看吧。洋葱和豬肉搭配真的非常非常香。作為早餐,再搭配一碗米粥和一個水煮蛋,那就更加完美了。”食材明細主料麪粉(300g)開水(適量)豬肉(100g)胡蘿蔔(1根)洋葱(小半個)輔料鹽(3g)生薑(1塊)大葱(1截)生抽(1勺)老抽(1茶匙)胡...
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