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關於清炒米粉蟹怎麼做的餐飲百科

清炒米粉蟹怎麼做-清炒米粉蟹的做法
  • 清炒米粉蟹怎麼做-清炒米粉蟹的做法

  • “平時吃炒蟹吃的多了,加米粉炒還是頭一回。當時只是想着孩子愛吃米粉,給她多一點選擇。不過沒想到的是,米粉比蟹肉還好吃呢。一歲多的兒子也吃了不少,看來這道菜很合兩個小傢伙的味口。因為主要是給小朋友吃的,所以沒加辣,個人覺得,如果下點辣,味道肯定更棒。”食材明細主料海蟹...
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清炒梭子蟹怎麼做-清炒梭子蟹的做法
  • 清炒梭子蟹怎麼做-清炒梭子蟹的做法

  • “現在正是吃梭子蟹的時候,梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。”食材明細主料梭子蟹(500克)輔料油(適量)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)黃酒(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹2、洗淨切塊3、鍋裏...
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蟹粉蛋炒飯怎麼做-蟹粉蛋炒飯的做法
  • 蟹粉蛋炒飯怎麼做-蟹粉蛋炒飯的做法

  • “菊花黃,蟹腳癢。歲歲此時大閘蟹大量上市,蒸着吃,炒着吃……,但大多數人還是喜歡原汁原味的蒸着吃。但有時吃不完,咱就換個方式,把蟹肉拆下來,做盤蟹粉炒飯,入口鮮香,回味無窮。”食材明細主料大閘蟹(2只)雞蛋(4枚)大米飯(兩碗(約400g))輔料葱(適量)姜(適量)食用油(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)黃...
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清湯米粉的做法 家常麪條@@清湯米粉 清湯米粉怎麼做
  • 清湯米粉的做法 家常麪條@@清湯米粉 清湯米粉怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)魚圓(適量)蟹柳(適量)香腸(適量)肉末(適量)輔料葱蒜姜(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯米粉的做法步驟1、原料:米粉蟹柳香腸魚圓肉末葱蒜姜蒜苗2、燒熱鍋,下一匙油爆香葱,蒜和薑片。3、打入一粒雞蛋煎好。除了蒜苗和肉末其餘的材料放入炒好。4...
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河蟹煮米粉怎麼做-河蟹煮米粉的做法
  • 河蟹煮米粉怎麼做-河蟹煮米粉的做法

  • “今天的煮米粉做法簡單,味道極鮮,豬肉加小河蟹加新鮮的小生菜,這小生菜是房東家菜園裏的小菜,純綠色,米粉這種吃法真過癮,太好吃了,每人5只小河蟹,感覺這一大碗都不夠吃。”食材明細主料米粉(500g)小河蟹(10只)輔料油(適量)鹽(適量)豬肉(半碗)生菜(適量)料酒(適量)澱粉(少許)辣醬(適量)葱(適量)花椒...
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清炒三眼蟹怎麼做-清炒三眼蟹的做法
  • 清炒三眼蟹怎麼做-清炒三眼蟹的做法

  • 食材明細主料三眼蟹(4只)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒三眼蟹的做法步驟1、材料:三眼蟹、薑片、葱段2、將三眼蟹洗淨撈出。3、去蟹殼去鰓對半剪開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、隨後,下入三眼蟹,加適...
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清炒小螃蟹怎麼做-清炒小螃蟹的做法
  • 清炒小螃蟹怎麼做-清炒小螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒小螃蟹的做法步驟1、準備好的用料。2、螃蟹用刷子刷乾淨,放淡鹽水裏面養半小時,吐吐髒東西。3、養好的螃蟹剁兩半。4、生薑切片,葱切成段。5、熱鍋冷油,煸香葱姜。6、把螃...
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香辣蟹麻姑米粉怎麼做-香辣蟹麻姑米粉的做法
  • 香辣蟹麻姑米粉怎麼做-香辣蟹麻姑米粉的做法

  • “這個香辣蟹米粉煲還是去年做的,忘在電腦裏冬眠了。呵呵,螃蟹的鮮味融入了米粉中,湯汁鮮美,米粉勁道。吃上一沙煲,香香辣辣、暖暖的,味道真的很鮮美哦···”食材明細主料螃蟹(1只)麻姑米粉(100克)輔料大蒜(適量)配料食油(1茶匙)蒸魚豉油(1茶匙)火鍋底料(適量)中辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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清炒蟹怎麼做-清炒蟹的做法
  • 清炒蟹怎麼做-清炒蟹的做法

  • “美食和旅行”食材明細主料三點蟹(3只)輔料葱段(適量)薑絲(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒蟹的做法步驟1、準備三隻三點蟹,這種蟹肉多,鮮嫩,海鮮市場賣60一斤,店鋪可能要貴些,我在廈門吃的一次100多一斤,所以自己學會做最好。2、去...
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清蒸米粉肉怎麼做-清蒸米粉肉的做法
  • 清蒸米粉肉怎麼做-清蒸米粉肉的做法

  • “五香口味,清淡為主,吃起來很柔軟還一點都不油膩,你趕快也試試吧!加油^0^~”食材明細主料五花肉(400克)蒸肉粉(150克)輔料黑白芝麻(適量)葱花(少許)料酒(適量)調料熱油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸米粉肉的做法步驟1、把五花肉切成片倒入料酒醃製20分鐘。2、加入蒸肉粉,拌的...
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清炒蟹味菇怎麼做-清炒蟹味菇的做法
  • 清炒蟹味菇怎麼做-清炒蟹味菇的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)西蘭花(適量)青椒(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蟹味菇的做法步驟1、備料,西蘭花掰成小塊,蟹味菇切去根洗乾淨。葱,香菜洗淨切段。(呃,,不吃葱香菜的可以略過~~)2、西蘭花焯一下3、蟹味菇焯一下備用...
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豆渣炒蟹粉怎麼做-豆渣炒蟹粉的做法
  • 豆渣炒蟹粉怎麼做-豆渣炒蟹粉的做法

  • “每到秋蟹肥的時候總經不住誘惑,但膽固醇偏高的人傷不起啊!每次做豆漿濾提的豆渣富含纖維,它是一種不能被人體消化的碳水化合物,但對於人體卻是不可或缺的營養素,對降低膽固醇起着積極作用,那我們綜合一下,來個鮮美的豆渣炒蟹粉,讓豆渣吃出蟹的味道!”食材明細主料豆渣(適量)大閘蟹...
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清炒粉條怎麼做-清炒粉條的做法
  • 清炒粉條怎麼做-清炒粉條的做法

  • 食材明細主料粉條(300g)輔料青辣椒(3個)火腿(2元)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)精鹽(適量)植物油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒粉條的做法步驟1、提前把粉條用水泡軟,然後切成1cm左右備用!2、把青辣椒洗淨去籽,然後切成小丁待用!3、把火腿也切成小丁待用!4、把葱薑蒜切...
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清炒蟹粉如何做簡單又好吃
  • 清炒蟹粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料純蟹肉:4兩左右輔料薑末:少許醋:少許葱末:少許胡椒粉:少許具體步驟1.取螃蟹若干只煮熟2.去殼取肉3.燒法:取豬肉少許,燒開,放入蟹肉薑末爆炒,加料酒,少許醋,鹽,勾芡,出鍋前加入葱花味精,超勻即可出鍋...
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梭子蟹炒米粉怎麼做-梭子蟹炒米粉的做法
  • 梭子蟹炒米粉怎麼做-梭子蟹炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(100g)梭子蟹(2只)輔料雞蛋(2個)娃娃菜(適量)調料生抽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梭子蟹炒米粉的做法步驟1、食材如圖。2、米粉提前浸泡。3、雞蛋打散。4、娃娃菜切絲。5、熟的梭子蟹肉切小塊。6、先炒雞蛋。7、再下菜絲炒半熟。8、放入...
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素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做
  • 素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做

  • “有人喜食海鮮,但又不吃葷;有人愛吃螃蟹,可吃了有過敏;有人偏愛美食,自己又不會做;有人想吃“大菜”,而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名;健康美味;做法簡單;價格便宜。關鍵之處:能把“便宜”、“普通”、“不被人重視”的土豆做出宴席“大菜”...
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清炒梭子蟹的做法 鮮香味美~清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做
  • 清炒梭子蟹的做法 鮮香味美~清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做

  • 食材明細主料梭子蟹(3只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(2勺)料酒(2勺)澱粉(適量)六月鮮輕鹽原味醬油(2勺)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把梭子蟹背殼掰開,去除腮和不能吃的東西,一切二。3、準備好澱粉,把梭子蟹切面沾上澱粉。4、處...
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海米蟹味菇燴粉絲的做法 海米蟹味菇燴粉絲白菜 海米蟹味菇燴粉絲怎麼做
  • 海米蟹味菇燴粉絲的做法 海米蟹味菇燴粉絲白菜 海米蟹味菇燴粉絲怎麼做

  • “小時候,物質不豐富,家裏都是用海米放入不多的油裏面炸出香味,再加入白菜粉絲來燴,覺得很好吃,到現在都念念不忘。現在東西多了,又想回味小時的感覺,在原來的基礎上加些菌類進去大大以提升了菜的鮮味,好吃極了。”食材明細主料海米(25g)蟹味菇(150g)粉絲(70g)白菜(300g)輔料葱花(適量)薑絲...
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黃道蟹蒸米粉怎麼做-黃道蟹蒸米粉的做法
  • 黃道蟹蒸米粉怎麼做-黃道蟹蒸米粉的做法

  • 食材明細主料黃道蟹(1只)輔料米粉(2個)洋葱頭(1個)配料橄欖油(適量)蒸魚豉油(1匙)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)喼汁(適量)生抽(1匙)姜(1塊)蒜(3頭)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃道蟹蒸米粉的做法步驟1、黃道蟹1只。2、準備葱、姜、蒜。3、薑切片、洋葱頭切片、蒜切碎備用。4、泡發好的米...
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清炒花蟹怎麼做-清炒花蟹的做法
  • 清炒花蟹怎麼做-清炒花蟹的做法

  • 食材明細主料花蟹(390克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒花蟹的做法步驟1、材料:花蟹、薑片、葱段2、花蟹清洗清洗。3、去蟹殼蟹鰓對半剪開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入收拾好的花蟹,加適量的料酒。...
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大閘蟹炒粉絲怎麼做-大閘蟹炒粉絲的做法
  • 大閘蟹炒粉絲怎麼做-大閘蟹炒粉絲的做法

  • ““秋風響,蟹腳癢”,從寒露到立冬,是太湖蟹大量上市季節。俗話説:“蟹味上桌百味淡”,太湖蟹除了味美,還有很高的營養價值,今天改變一下常規的做法,把它製作成大閘蟹炒粉絲,太湖蟹的鮮美與粉絲碰撞在一起,美味無比。其實家人覺得粉絲比大閘蟹還好吃呢!”食材明細主料大閘蟹(2只)粉絲(7...
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清炒螃蟹怎麼做-清炒螃蟹的做法
  • 清炒螃蟹怎麼做-清炒螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(250克)葱(3棵)生薑(1塊)料酒(1大勺)白糖(1小勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒螃蟹的做法步驟1、準備好的用料。2、清洗乾淨,用淡鹽水養半小時左右。3、最後扒去臍部再刷乾淨。4、從中間剁開!5、用加熱後,爆香葱段,薑絲。6、把處理好的螃蟹加...
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素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法
  • 素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法

  • “口感極似蟹黃,味道鮮美以假亂真”食材明細主料土豆(1個(中等大小))胡蘿蔔(1個)雞蛋(3個)輔料鹽(6g)姜(適量)白米醋(8g)雞精(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素炒蟹粉的做法步驟1、土豆胡蘿蔔用電壓力鍋蒸熟,捻成泥2、姜切絲,有如果不喜歡吃到姜,可以泡點姜水,混合在土豆胡蘿蔔泥裏3、加...
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蟹粉炒飯怎麼做-蟹粉炒飯的做法
  • 蟹粉炒飯怎麼做-蟹粉炒飯的做法

  • “炒飯做過很多遍,唯有這碗蟹粉炒飯是最費時的。螃蟹蒸熟,耐心拆出兩隻螃蟹的蟹粉,米飯要不軟不硬才好用來炒飯,我覺得,肯為你做蟹粉炒飯的人兒算是真愛了吧!”食材明細主料大閘蟹(2只)剩飯(1碗)輔料鹽(適量)食用油(1湯匙)料酒(少許)糖(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹粉炒...
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炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎麼做
  • 炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎麼做

  • “沒計劃炒米粉,突然想吃,家裏有什麼搭什麼,炒出來也好吃,哈哈!”食材明細主料米粉(3塊)脆皮腸(2條)雞蛋(1只)生菜(少許)紅蘿蔔(半條)葱(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒米粉的做法步驟1、米粉用温水泡軟撈起待用。2、紅蘿蔔丶脆皮腸丶雞蛋丶生菜切絲,葱切段。3...
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