電鍋姜葱雞怎麼做-電鍋姜葱雞的做法

“這段時間老公每天熬夜看球，體力顯然有些不濟，甚至做事都晃神。我的手藝不怎麼滴，人還比較懶，但還是懂自己做的東西比外面的營養健康。於是信手一做，嘿，成了~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

電鍋姜葱雞的做法步驟

• 1、雞肉切塊後洗淨，姜葱洗淨

• 2、雞肉加入鹽、油、薑末攪拌均勻

• 3、電鍋加入蒸盤，外鍋加入半杯水，菜放入蒸盤，蒸煮約15分鐘

• 4、（4）撒上少量葱花、醬油即可

小竅門

菜式營養：
雞肉作為一種家常肉類，其肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。不但可熱炒、燉湯，也是適合冷食涼拌的肉類之一，極大地豐富了人們的餐桌。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

温馨提示：
1雞肉以蒸煮為宜，炒食為後。蒸煮的做法能夠最大程度地保留雞肉中的營養物質，減少油鹽的過多攝入，避免有害物質的產生，進而預防慢性病的發生。
2多數人在燉雞湯時往往有一個誤區，喜歡喝湯而不吃肉，這實際上是極大的錯誤，因為無論雞肉燉多久，大部分營養物質依然存在於肉中而非溶入到湯裏。