東方節能網：蒸小皖承諾：從源頭上保障食品安

7月29日下午，在“安徽省農產品質量安全促進會”的成立大會上，合肥蒸小皖餐飲有限公司董事長司武卓當選為副會長，他和與會200多家企業負責人共同承諾：從源頭把控農產品質量，消費者“舌尖上的安全”。

由肥東老母雞升級而來的蒸小皖是安徽著名快餐品牌，經過9年發展，目前已擁有120多店，每年服務消費者800多萬人次，年營業額近3億元，先後榮獲“安徽快餐名店”、“安徽餐飲十強”、“合肥十大特色名小吃”等數十項榮譽。2017年7月19日，蒸小皖舉行品牌發佈會，蒸小皖創始人、董事長司武卓宣佈斥資5000萬元，採用全新的“蒸式徽菜”，打造安徽人驕傲的小籠菜，並邀請當紅明星陳妍希擔任蒸小皖品牌代言人。未來3年，蒸小皖劍指全國，計劃在全國開出500店。

為了菜品的健康、美味，蒸小皖從誕生之初就提出並踐行“四”：隔夜，從菜園到餐桌不超過18個小時;味精，從每一滴湯到每個菜品絕不添加味精;復熱，哪怕浪費也絕不會端上30分鐘前完成的菜品;油炸，哪怕油炸再火爆都不會出現在店裏。

安徽省農產品質量安全促進會通過了《安徽省農產品質量安全促進會章程》、《安徽省農產品質量安全促進會會費標準及管理辦法》、《安徽省農產品質量安全促進會選舉制度》等文件。蒸小皖餐飲有限公司與參會200多家涉農企業及新型農業生產主體、農產品流通貿易企業、農業互聯網企業、餐飲服務企業等企業負責人共同並承諾：進一步提升農產品質量安全市場監管能力，落實生產經營主體責任;嚴格遵守法律法規，加強誠信自律建設，絕不使用、禁用農藥、獸藥、肥料、飼料，從源頭上保障農產品質量安全。