![福州拌麪的做法 【閩菜】--福州拌麪 福州拌麪怎麼做]( "福州拌麪的做法 【閩菜】--福州拌麪 福州拌麪怎麼做")
- “著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社區均可發現。拌麪由雞蛋麪煮熟後，加上醬油、花生醬、葱花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麪”。”食材明細主料麪條（300克）輔料花生醬（50克）調味醬油（40克）葱花（30克）涼開水（30克）橄欖油（10克）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
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![帶你吃遍福州美食-福州美食攻略]( "帶你吃遍福州美食-福州美食攻略")
- 福州也稱榕城，是福建省的省會。作為一個歷史悠久的省會城市，那它的經濟發展就不用多説了。馬上就到五一小長假了，大家有沒有打算出去旅遊？如果有安排的話，福州就是一個不錯的選擇。那我們接下來就來講一講人傑地靈的福州有哪些著名美食吧。一、福州美食首先是福州魚丸，想必這也...
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![福建福州白露吃龍眼嗎]( "福建福州白露吃龍眼嗎")
- 吃。福建福州白露有吃龍眼的習俗，因為白露時節正是龍眼大量成熟的時候，此時的龍眼肉質飽滿，汁水豐富，口感鮮甜，味道極佳。除此之外，也是因為白露天氣乾燥，有秋燥的現象，而飲食能夠起到一定的調節作用，並且福州人也特別喜歡吃龍眼。龍眼的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、果糖、水分...
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![福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做]( "福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做")
- ““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……説白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重温經典美食，吃的是小時候的情懷……不單純美食本身……番薯粉做的炒肉糕食療價值很高，上火時吃了可降火，可以保護消化道、呼...
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![福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做]( "福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做")
- “俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉質純淨，新鮮脆嫩。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得...
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![揚州幹拌麪的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麪 揚州幹拌麪怎麼做]( "揚州幹拌麪的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麪 揚州幹拌麪怎麼做")
- “寶寶5歲的時候，大伯曾帶他去揚州，在某面館吃過一次幹拌麪，兒子就是從那一次後完全被幹拌麪征服的，據説這家麪館，招牌就是幹拌，也是憑幹拌出名的，完全不能想象，這麼簡單而又家常的面，麪館據此生存了十來年。後來，添加劑風起雲湧，我想當然地認為，他家可能有一滴香這類的添加劑，要不怎...
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![福州哪裏有老福州米粉店水俤粉幹？]( "福州哪裏有老福州米粉店水俤粉幹？")
- 餐飲提問：福州哪裏有老福州米粉店水俤粉幹？獨待幽萌初醒時回答：至少有六七家了。我就知道鼓樓那邊有。...
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![福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎麼做]( "福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎麼做")
- “福州年糕是福州的傳統美食，每到過年，大家都會自制或買現成的來吃，寓意“年年高”。記得小時候在福州，每到過年，媽媽就會自己泡米磨漿濾水，蒸年糕吃，那種甜蜜的滋味總是難以忘懷。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做媽媽的味道。蒸好直接切塊便可食用，用油煎了吃，更加美味。”食材明...
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![福州韓國拌飯加盟有哪些品牌]( "福州韓國拌飯加盟有哪些品牌")
- 韓國料理是獨特的美食之一。韓國拌飯有豐富的口味和獨特的異國情調，因此深受年輕消費羣體的喜愛，已成為他們工作餐的首選。韓國拌飯的發展也讓加盟商們有了加盟韓國拌飯的想法，那麼，福州韓國拌飯加盟有哪些品牌呢？福州韓國拌飯加盟有哪些品牌1.醬樣兒三文魚石鍋拌飯石鍋拌飯醬...
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![福州七夕吃什麼-福州七夕去哪裏吃飯]( "福州七夕吃什麼-福州七夕去哪裏吃飯")
- 七夕節是中國最具有浪漫七夕的傳統節日，有着家喻户曉的牛郎織女的傳説，被譽為中國情人節。接下來我就為大家講解關於七夕的兩個問題，福州七夕去哪裏吃飯，福州七夕吃什麼?一、福州七夕去哪裏吃飯1.阿羅卡加龍料理是福州專注於做龍蝦的料理店，環境優美又有些復古，比較適合情侶約...
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![福州肉燕怎麼做-福州肉燕的做法]( "福州肉燕怎麼做-福州肉燕的做法")
- “肉燕是福州的傳統小吃，據傳始創於清代。煮好的肉燕看起來類似於餛沌，然而這餛飩的皮卻是非同一般人稱燕皮。是將豬瘦肉用木棰敲打成茸，加入蕃著粉，做成薄如紙的皮子，即為燕皮。用這燕皮包上肉餡，蒸熟後放入高湯同煮，即可食用。”食材明細主料鮮燕皮（500克）荸薺（5個）豬肉餡（250克）輔...
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![福州幹拌麪如何做簡單又好吃]( "福州幹拌麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料陽春麪：90公克輔料葱花：8公克豬油：1大匙鹽：1/6茶匙具體步驟1.將豬油倒入碗內。這個步驟是為之後加入煮好的麪條作準備，以增加拌麪時的潤滑度。2.加鹽，與豬油一起拌勻。3.將陽春麪放入剛燒開的沸水中，用筷子攪動...
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![福州加盟麪包店哪個還可以]( "福州加盟麪包店哪個還可以")
- 餐飲提問：福州加盟麪包店哪個還可以海韻43回答：樓上説的對。不過不是要大，是要品牌還，福州人喜歡買貴東西，就怕你不貴不怕你不好。建議品牌大點。店佈置的比較清楚就好了，跟大小沒關係的、建議開在車站或者學校附近，還有小土豆見過麼？那種店就不錯了。早上的時候好多人買-私貨知...
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![福州拌飯加盟哪家好]( "福州拌飯加盟哪家好")
- 拌飯的製作方法很簡單，開一家拌飯店的需要的錢也不多，經營一家拌飯店也十分容易上手，所以很多創業者們都想要開一家自己的拌飯店，首要面對的就是品牌的挑選。那麼，福州拌飯加盟哪家好？我們一起來看一下吧。福州拌飯加盟哪家好1.奇蹟鐵板拌飯奇蹟鐵板拌飯的總部會不斷的加大這個...
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![福州蝦酥怎麼做-福州蝦酥的做法]( "福州蝦酥怎麼做-福州蝦酥的做法")
- “福州蝦酥也可以叫爹biang;和海蠣餅的區別在於，中間沒有餡。以前在福州的時候，從來沒想過自己動手，因為遠在他鄉，特別懷念那種味道，不過看似簡單，真正要想做到好吃，難度還是很大的。”食材明細主料海蠣餅粉（270g）輔料葱（適量）配料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）福州蝦酥的...
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![温州拌麪怎麼做-温州拌麪的做法]( "温州拌麪怎麼做-温州拌麪的做法")
- 食材明細主料扁乾麪（300g）蝦乾（30g）綠豆芽（50g）雞蛋（2個）香菇（10個）肉末（80g）輔料生抽（20ml）蠔油（15g）白胡椒粉（3g）雞精（3g）香醋（30ml）料酒（20ml）葱花（30g）蒜末（50g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）温州拌麪的做法步驟1、準備食材，麪條煮熟用冷水沖洗，瀝乾水分倒入適量橄欖油拌勻防止黏站在一起。香菇...
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![福州肉粽怎麼做-福州肉粽的做法]( "福州肉粽怎麼做-福州肉粽的做法")
- “福州的粽子一般是長長的，像個有三個角的圓錐體，吃的時候十分方便，有鹼粽（食用鹼、糯米、花生或者金豆，吃的時候沾白糖），鹹粽（花生、糯米、香菇、瘦肉、醬油），豆粽（糯米、各種豆子、食用鹼或者不加食用鹼，做成原味蘸白糖吃或者直接加料做成鹹味），因為鹹粽用的瘦肉是生的，包粽子的時候被...
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![福州的必吃小吃有哪些-福州處暑吃啥]( "福州的必吃小吃有哪些-福州處暑吃啥")
- 在處暑這天，福州有比較多的傳統習俗，其中在吃的方面，福州就有必吃的東西，那麼，福州處暑吃啥呢?去福州的必吃小吃有哪些呢?下面我們就詳細來了解一下關於老福州處暑必不可少的食物吧。一、福州處暑吃啥福州很早的時候就有吃白丸子的習俗，其次就是要吃龍眼，白丸子其實就是糯米丸，不...
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![福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法]( "福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法")
- “紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花肉（500g）輔料蒜苗（一棵）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）調料花生油（適量）紅...
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![拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做]( "拌蜆子的做法 【福州家常菜】拌蜆子 拌蜆子怎麼做")
- “網上搜了一下，發現對貝殼類的食品，各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的，是一種生活在淡水裏的貝殼類食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游，小時候餐桌上食品沒那麼豐富，幾分錢一斤的蜆子是一般人家的主要菜品。蜆子性寒，以前福州老人常用蜆子...
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![太平面（福州線面）怎麼做-太平面（福州線面）的做法]( "太平面（福州線面）怎麼做-太平面（福州線面）的做法")
- “線面是福建省福州市的一道傳統小吃，屬於閩菜系；主要產地分佈於福州十邑地區，線面是中國面類最長最細的面，它以“絲細如髮、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名。由於線面是面類中最長的面，又叫“長面”和“壽麪”。由於福州話“長面”和“長命”諧音，故福州人又叫它“長命”。這麼細...
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![福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做]( "福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做")
- “以前每到過年，福州家家户户幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西保存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。去經常買魚的河鮮店，看到好大一條魚，攤主説，這是江裏的野...
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![福州加盟魚籽拌飯排行]( "福州加盟魚籽拌飯排行")
- 在福州，魚籽拌飯可謂是一道美食。不僅味道美味，而且價錢經濟實惠，深受廣大顧客的喜愛。而且福加盟魚籽拌飯的品牌也是有很多的，佔據在福州的市場中。今天，小編就帶大家瞭解下福州加盟魚籽拌飯排行有哪些，讓大家能夠清楚的瞭解。福州加盟魚籽拌飯排行1、愛村魚籽拌飯它的產品定...
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![福州乾麪如何做簡單又好吃]( "福州乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆瓣醬：2大匙絞肉：6兩紅葱頭：1大匙細面(約：3人份)青菜：適量輔料豆瓣醬：適量葱：適量具體步驟1.將絞肉、紅葱頭及黃豆瓣醬爆香，再放入調味料一起煮約20分鐘後熄火。2.另煮1鍋水，放入麪條煮熟後撈起，拌入作法中煮好...
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![福州韓國拌飯加盟哪家好]( "福州韓國拌飯加盟哪家好")
- 美味的拌飯一經上市就受到了許多消費者的喜愛，在市面上有良好的反響。對於加盟商來説，加盟拌飯店是個不錯的選擇，近年來拌飯店在市面上是分佈的比較廣的，經常都可以看到街邊的拌飯店擠滿了許多消費者。下面小編將為大家分析福州韓國拌飯加盟哪家好?福州韓國拌飯加盟哪家好1....
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味味甜
