- “拿起自己做的蛋撻,真的是有一種小小的成就感,從羨慕別人的烘培技術到自己也能做出不同的烘培美食,真是很高興,雖然還不是那麼精緻,但已是讓我有一種驚喜........酥皮可參照[酥皮的製作方法]”食材明細主料酥皮(1張)輔料酸奶(185克)澱粉(1大勺)蛋黃(2個)配料白糖(1大勺)果味(口味)烤...
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- 食材明細主料去核紅棗(15個)輔料牛奶(200ml)葡式蛋撻皮(8個)雞蛋(2個)檸檬皮(1/2)配料白糖(50克)清水(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗蛋撻的做法步驟1、準備材料。2、煮紅棗:紅棗、白糖(50g)放入鍋裏,倒入水,放入檸檬皮大火煮開,關火,晾涼。3、蛋撻水:容器中打入雞蛋。4、再加入白...
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- “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
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- “紅棗補充維生素,消熱解暑好飲品”食材明細主料紅棗(7-9個)酸奶(1盒)黑加侖(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗酸奶凍的做法步驟1、取一些紅棗,然後切成不規則的小塊2、取少量的黑加侖乾洗淨.加入酸奶3、把混有棗,黑加侖的酸奶倒入模具,冷凍半個小時,取出即可食用...
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- “紅糖素油,手工攪拌,甜潤香醇,冷熱都好吃。”食材明細主料乾紅棗(40克)原味酸奶(40克(濃稠))清水(40克)堅果仁(15克)雞蛋(2個)紅糖(30克)色拉油(50克)低筋麪粉(90克)雙效泡打粉(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗堅果酸奶小蛋糕的做法步驟1、紅棗去核取肉。2、堅果壓成碎。3、將紅棗肉,...
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- 食材明細主料蛋撻皮(12個)蛋黃(4個)淡奶油(125g)牛奶(125g)綿砂糖(48g)輔料粟粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味正宗的葡撻的做法步驟1、準備食材,精確稱量。2、將125克牛奶倒進容器裏,然後加入48克綿砂糖。3、加入125克淡奶油。4、將牛奶煮沸騰,然後加入4克粟粉,攪拌均勻後...
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- “QQ彈彈的戚風蛋糕配上冰冰涼涼的酸奶,口感風味別有一番獨特!”食材明細主料蛋糕粉(50g)色拉油(33g)輔料牛奶(20g)雞蛋(3個)白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗絲酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、食材大集合圖片。2、分離蛋黃與蛋白,分別裝在兩個乾淨的器皿中;3、將牛奶、色拉...
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- “家裏買了好多的紅棗,紅棗可以補氣養血,和純牛奶一起做成紅棗酸奶,味道不錯哦!”食材明細主料純牛奶(1000毫升)川秀菌粉(1克)紅棗(20顆)輔料白糖(2勺)酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗酸奶的做法步驟1、紅棗去核切塊備用!2、用料理機的研磨杯打碎成蓉!3、打好的紅棗蓉!4、酸奶機...
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- 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
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- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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- “平時看書或是看電視節目,看到簡單的麪食做法都會拿筆記下來,第二天做給兒子吃。我的筆記本上記着一款簡單的麪食叫紅棗酸奶餅,這款餅棗香味濃,兒子特別喜歡吃。如果你認為酸奶做出來的餅一定有股酸味,但其實你錯了,由於做酸奶餅時放了一小匙小蘇打,鹼性的小蘇打正好中和了酸奶...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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- “很喜歡吃紅棗酸奶,我想紅棗酸奶蛋糕應該還很不錯吧,本來想做戚風的,可惜家裏的雞蛋不夠用了,就做個紅棗酸奶瑪芬蛋糕吧!”食材明細主料紅棗(50克)酸奶(100克)低筋麪粉(100克)黃油(40克)白砂糖(40克)雞蛋(30克)牛奶(40克)泡打粉(2.5ML)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗酸奶瑪芬蛋糕的...
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- “用電飯鍋給女兒做個上完舞蹈課回來吃的糕點”食材明細主料雞蛋(2個)酸奶(1盒)輔料麪粉(3大勺)澱粉(1勺)黃冰糖碎(2勺)紅棗(3顆)水(少量)奶香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶紅棗蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打入小盆。2、倒入一盒酸奶。3、加入麪粉、澱粉、黃冰糖碎、水一起攪拌均。4...
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- 食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮製作(A):黃油從冰箱提前30-60分鐘解凍軟...
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- “愛心早餐”食材明細主料酸奶(200克)雞蛋(3個)麪粉(50克)芝士(50克)輔料紅棗(3個)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶雞蛋紅棗糕的做法步驟1、雞蛋打成液,加入酸奶,芝士,攪拌均勻2、紅棗切成小塊,加入攪勻3、放入微波爐高火8分鐘4、取出後切塊裝盤...
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- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)酸奶(100g)輔料淡奶油(80g)白糖(20g)蛋撻皮(9個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶蛋撻的做法步驟1、兩個雞蛋打入碗中加入白糖。2、攪打均勻。3、倒入酸奶。4、攪打均勻。5、加淡奶油攪打均勻。6、蛋撻皮提前解凍。7、蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。8、烤箱提...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)全麥粉(80g)紅棗(適量)酸奶(200g)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗酸奶杯子蛋糕的做法步驟1、將煮熟紅棗和200毫升酸奶用料理機打成糊2、5個雞蛋,分離蛋清蛋黃。蛋清置於無水無油的盆子,蛋黃加入步驟1中的酸奶紅棗糊。3、蛋黃與棗糊攪...
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- “從小就喜歡美食,説白了就是喜歡吃,去年的春天無意中來到了美食天下,從此在這裏紮下了根.從前一直是很佩服能夠烘培出香甜的中點.西點,從一開始的麪包機制作麪包到現在能夠用烤箱烤出各種點心,雖然不是很精緻,也有失敗時,但是每一款自己製作的各式菜點來到美食天下,菜友...
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- “美味”食材明細主料麪粉(100g)酸奶(1盒)食鹽(0.5茶勺)白糖(2茶勺)輔料黃油(25g)草莓(6個)雞蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶蛋撻的做法步驟1、1.將麪粉、鹽、糖和蛋黃放入麪包桶2.加入融化的黃油2、3.啟動和麪程序4.三分鐘後,黃油和粉類混合即可停止程序3、5.取出...
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- “這個蛋糕烤好後,效果是出奇的好,鬆軟香甜,而且無油,糖量非常少,又一個低熱量的蛋糕方子誕生了!做好蛋糕已經夜很深了,在燈光下拍了幾張照片就打包了,第二天去營養課堂上課,拿去分給了大家品嚐,大家都覺得太好吃了,我想説的關鍵在於這個蛋糕不僅好吃,而且低糖無油,真正健康!這個蛋糕只...
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- “從7月份離開北京,做全職主婦已經接近半年,不知道為什麼這一巨大的改變並沒有讓我感到不適,相反,每天做美食在家宅的日子讓我更加平靜和快樂。也許,我幼時説出的第一個人生理想並不是無稽之談,“美食家,我要做美食家”,父母當時也驚異於,一個6歲的孩子真的知道美食家是什麼麼?而我...
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- “健康美味的自制紅棗味老酸奶”食材明細主料純牛奶(750ml)優比特紅棗味酸奶發酵粉(1包)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗味老酸奶的做法步驟1、原料圖2、純牛奶加熱到不燙手的程度,我用的是盒裝牛奶,直接泡在熱水裏頭好了)3、熱牛奶的時候用開水把密封盒和筷子燙一下4、...
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