當前位置:味味甜 >

關於魯班的餐飲百科

魯班烤肉加盟費用需要多少錢
  • 魯班烤肉加盟費用需要多少錢

  • 現在市場上最常見的特色小吃是麻辣燙和火鍋,燒烤也是消費者非常喜歡的一種美食,所以近幾年來,很多人都看到了燒烤的商機,加入了魯班烤肉。魯班烤肉追求食物,更注重營養和健康,使用新鮮的食材和各種口味,吃完第一次還想再吃第二次。如果你有興趣,讓我們看看魯班烤肉加盟費用需要多...
  • 18825
魯班烤肉店加盟多少錢
  • 魯班烤肉店加盟多少錢

  • 烤肉是現代人最喜歡吃的一種美食,可以説是大街小巷都能見到烤肉店,這種經濟實惠的美食得到了市場的廣泛認可。魯班烤肉有很大的市場,喜歡吃魯班烤肉的消費者也是眾多,那麼魯班烤肉店加盟多少錢呢?我們一起來看看吧。魯班烤肉店加盟多少錢1.一線城市魯班烤肉店的裝修費:80000元...
  • 18109
魯班烤肉店加盟的流程是什麼
  • 魯班烤肉店加盟的流程是什麼

  • 魯班烤肉店是一家以烤肉產品為主打產品的品牌,其烤肉品牌從用料配方到製作手法都是堅持使用最原始的製作手法,材料都是選擇最優質的食材,所以這個品牌從上市到現在,人氣一直都是高漲。那麼魯班烤肉店加盟流程大家都知道嗎?來文中看看答案吧。魯班烤肉店加盟的流程是什麼1.初...
  • 29591
魯班烤肉怎麼加盟
  • 魯班烤肉怎麼加盟

  • 魯班烤肉是一家值得加盟的烤肉店,店內除了提供烤肉之外,還有烤串和各種飲品,深受年輕人喜愛,若是大家選擇加盟魯班烤肉的話,可以找一個人流量比較大的地方開店。那麼魯班烤肉怎麼加盟?大家快來看看吧。魯班烤肉怎麼加盟1.投資諮詢:魯班烤肉店的加盟者們需要來魯班烤肉的總部諮...
  • 16097
魯菜起源於哪裏-魯菜代表有哪些
  • 魯菜起源於哪裏-魯菜代表有哪些

  • 平時,我們經常看到湘菜,湖北菜,四川菜等等這樣地統稱一個地方的菜式,那麼對於魯菜,是否感到很陌生,你們是否很少聽説到呢?其實或許只是很少人這樣叫魯菜,大多數的人都是基於它們的菜名,説哪個哪個菜名就覺得很出名,那麼魯菜代表有哪些?魯菜到底起源於哪裏呢?一、魯菜代表有哪些經...
  • 19257
魯菜有什麼特點呢-魯菜有什麼菜
  • 魯菜有什麼特點呢-魯菜有什麼菜

  • 眾所周知,我國有八個代表菜系,今天我們要説的就是“魯菜”,那麼我要考考大家,關於魯菜你知道多少呢?你知道魯菜有什麼菜和魯菜的特點嗎?廢話不多説,咱們一起來揭祕吧!一、魯菜有什麼菜1.博山菜博山菜常用的技法是燒、炸、拔絲,最常用的食材也是最家常的蛋類、肉類,口味偏向於鮮...
  • 12035
泡魯達的做法 傣味飲料——泡魯達 泡魯達怎麼做
  • 泡魯達的做法 傣味飲料——泡魯達 泡魯達怎麼做

  • “雲南省有個非常著名的小吃,名字叫做“泡魯達”。泡魯達,這個名字很奇怪,起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行,後來逐漸傳到雲南瑞麗、景洪等地方。泡魯達的特點是份量要大,但是裏面的用料一定會保證新鮮、精緻,足以滿足你的口腹之慾,這樣做出來的泡魯達口感才會好。製作好的泡...
  • 23154
魯味紅燒茄子的做法 【魯菜】魯味紅燒茄子 魯味紅燒茄子怎麼做
  • 魯味紅燒茄子的做法 【魯菜】魯味紅燒茄子 魯味紅燒茄子怎麼做

  • “紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。魯味紅燒茄子,顏色油亮,茄子軟嫩,口味鮮香,是老少皆宜的家常菜。”食材明細主料長茄子(一個)輔料青紅椒(各半個)蒜瓣(6個)葱姜(適量)香菜(一顆)配料鹽(2克)雞精(1克)糖(2克)老抽(5克)生抽(10克)醋(2克)水澱粉(10克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魯味紅燒茄...
  • 9308
魯式虎醬豇豆的做法 【魯式】虎醬豇豆 魯式虎醬豇豆怎麼做
  • 魯式虎醬豇豆的做法 【魯式】虎醬豇豆 魯式虎醬豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(500g)輔料花椒麪(適量)大蒜末(適量)甜麪醬(適量)白砂糖(適量)香油(適量)雞精(適量)植物油(適量)醬香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魯式虎醬豇豆的做法步驟1、花椒炒香2、搗碎成面3、大蒜瓣兒切末4、燒水,水開點幾滴植物油,使食材顏色鮮豔5、放入豇豆角焯熟撈出,涼水沖洗...
  • 18181
芒果班戟的做法 【芒果班戟】 芒果班戟怎麼做
  • 芒果班戟的做法 【芒果班戟】 芒果班戟怎麼做

  • “這款港式甜點很容易製作,無需烤箱,非常簡單的材料自制的班戟沒有門店出售的那麼鼓,我想可能是因為動物性淡奶油的原因吧因其穩定性不太好,所以形狀上會比較軟趴點但勝在健康乾淨”食材明細班戟皮牛奶(240克)糖粉(適量)黃油(15克)雞蛋(1個)低筋麪粉(80克)班戟餡動物性淡奶油(適量)芒果肉...
  • 6102
魯菜有哪些
  • 魯菜有哪些

  • 1、一品豆腐。這道菜的原料有豬肥瘦肉,鮮蝦仁,豆腐,鮮筍。豬肉可以選擇五花肉,肥瘦相間。這道菜的特點是潔白如玉,柔軟細嫩,適口清爽。2、糖醋黃河鯉魚。這裏的鯉魚是生長在黃河深水處,特點是頭尾金黃,肉質肥嫩。這道菜的口味是此菜香味撲鼻,外脆裏嫩,且帶點酸。3、九轉大腸。這個...
  • 10301
水果班戟的做法 山寨版水果班戟 水果班戟怎麼做
  • 水果班戟的做法 山寨版水果班戟 水果班戟怎麼做

  • “看人家做了芒果班戟心癢癢,家裏沒芒果就用火龍果代替了,呵呵,山寨一下了。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(150ml)低粉(100克)輔料火容果(半個)泡打粉(1小勺)砂糖(70克)食用油(15ml)淡奶油(100ml)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果班戟的做法步驟1、牛奶中篩入低粉和泡打粉,攪拌至低粉無顆...
  • 13426
布魯姆麪包的做法 英式鹹麪包——布魯姆麪包 布魯姆麪包怎麼做
  • 布魯姆麪包的做法 英式鹹麪包——布魯姆麪包 布魯姆麪包怎麼做

  • “此包是英式麪包的入門級麪包,學好了它就可以嘗試其它種類的英式麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(10克)酵母(7克)冷水(320克)橄欖油(40克)整形用麪粉(適量)油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)布魯姆麪包的做法步驟1、將麪粉倒入大盆中,加鹽與酵母,分別各放在兩側,不能混...
  • 12323
班截餅怎麼做-班截餅的做法
  • 班截餅怎麼做-班截餅的做法

  • “誤打誤撞的發明了這個餅,沒想到還真不錯”食材明細主料黃油(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)西紅柿(適量)牛奶(適量)麪粉(適量)清水(適量)輔料鹽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)班截餅的做法步驟1、黃油軟化後加入雞蛋,牛奶,適當的水,鹽和白砂糖融合加入過篩麪粉,攪拌成麪糊2、...
  • 19747
草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做
  • 草莓班戳的做法 草莓班戳(電餅檔) 草莓班戳怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(250ml)雞蛋(3-4個)牛奶(2袋)輔料菠蘿(少許)色拉油(少許)草莓(200g)低粉(150g)白砂糖(70g)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓班戳的做法步驟1、雞蛋加糖30g攪打至糖融化2、倒入低粉,牛奶打至順滑3、用篩網過濾4、淡奶油加糖打發待用5、水果切碎待用6、電餅檔預熱...
  • 7801
榴蓮班戟的做法 ——榴蓮班戟 榴蓮班戟怎麼做
  • 榴蓮班戟的做法 ——榴蓮班戟 榴蓮班戟怎麼做

  • “班戟中最愛的兩款——芒果班戟和榴蓮班戟,班戟是pancake的粵語譯音,又稱薄煎餅,熱香餅,是一種以麪糊在烤盤或平底鍋上烹製成的薄扁狀餅,最早的製法可以追溯到15世紀,傳入香港後,經過改造,在班戟皮中包入打發的淡奶油和水果,Q彈的外皮包裹住香濃的奶油和水果,口感豐富,是喜歡甜品的...
  • 22558
義烏魯班烤肉加盟費需要多少錢
  • 義烏魯班烤肉加盟費需要多少錢

  • 餐飲提問:義烏魯班烤肉加盟費需要多少錢吳曉菲52回答:1.店鋪租金及裝修店鋪租金一般由三個因素決定,一個是地段的好壞,一個是店鋪的面積,還有一個是城市的消費水平。同樣是市區,面積不同的店鋪,價格肯定有所差異;不同規模的門店,三線城市跟一線城市肯定不同。2.設備及物料烤肉店...
  • 6702
古魯希尼的做法 酥酥脆脆---古魯希尼 古魯希尼怎麼做
  • 古魯希尼的做法 酥酥脆脆---古魯希尼 古魯希尼怎麼做

  • “所謂的古魯希尼是意大利北部的著名麪包,雖説是麪包但口感卻像蘇打餅乾般酥脆。在意大利通常是隻在餐廳桌上,讓客人在等菜時先墊墊肚子,也可以在兩道菜之間讓客人清清口,或是配着葡萄酒來吃。這種只要放在眼前就會讓自然而然伸手去拿,且吃不不停地面包。據説是17世紀某位統治...
  • 23944
^芒果班戟~~~ 芒果班戟怎麼做-芒果班戟的做法 ^
  • ^芒果班戟~~~ 芒果班戟怎麼做-芒果班戟的做法 ^

  • “班戟(banjǐ)是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以麪糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。這種西方人喜歡的甜餅,香港人把它同芒果和奶油完美的結合在了一起,芒果的香甜,奶油的軟滑,加上西式的薄餅,這種複合的口味更加美妙,故此,芒果班戟便變成了經典的港式甜品...
  • 32067
布魯姆麪包怎麼做-布魯姆麪包的做法
  • 布魯姆麪包怎麼做-布魯姆麪包的做法

  • “BLOOMER,開花面包,英國傳統麪包。至於開什麼樣的花,取決於割什麼樣的包。大部分菜譜都是復刻BBC保羅的教程,連百度都是。我這個也是。只是根據我的傢伙什兒大小,用量上打了個八折。做法上,圖省事兒,用的麪包機。細節上,根據自己經驗有所調整。”食材明細主料高筋麪粉(400g)涼水(24...
  • 8674
草莓班戟奇異果班戟怎麼做-草莓班戟奇異果班戟的做法
  • 草莓班戟奇異果班戟怎麼做-草莓班戟奇異果班戟的做法

  • “班戟漿:1:牛油30g+牛奶550g+麪粉200(高筋麪粉)+白糖140g(不喜甜可少放——放100或者120g)攪拌均勻:2:牛油要先加熱(晾涼放入1)1和2攪拌均勻最後加入8個雞蛋攪拌注:攪拌雞蛋時時間不要太長打碎即可班戟皮:熱不佔鍋離手心15釐米感受温度,手心感到微燙微波爐調到130度,倒入適量班戟漿...
  • 13310
班戟怎麼做-班戟的做法
  • 班戟怎麼做-班戟的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)黃油(10g)土雞蛋(1個)輔料糖粉(30g)牛奶(150g)香蕉(適量)火龍果(適量)淡奶油(200g)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)班戟的做法步驟1、打一個土雞蛋,加15克糖粉。2、倒入150克純牛奶3、篩入50克低筋麪粉,攪拌均勻4、拌成麪糊後加10克融化好的黃油,蓋上保鮮膜,冷藏...
  • 29417
魯菜都有哪些代表菜-魯菜有什麼特點
  • 魯菜都有哪些代表菜-魯菜有什麼特點

  • 在我國不同的地區都有着自己不同的菜系,這些菜系當中也都有着自己的代表菜品,無論是煎炒烹炸還是蒸煮,每一種食物在不同的地區都被詮釋出了不同的味道和特點,在我國最著名的8大菜系當中,其中首位就是魯菜。那麼今天我們就來説一説魯菜有什麼特點?一、魯菜有什麼特點魯菜其實最...
  • 13718
班戟是什麼-榴蓮班戟是什麼
  • 班戟是什麼-榴蓮班戟是什麼

  • 榴蓮是眾多水果中的佼佼者,有着水果之王的美稱,其軟糯香甜的口感被廣大人民喜愛,出現了眾多榴蓮口味的食品,其中榴蓮班戟便是其中一種,很多人不知道榴蓮班戟是什麼?班戟是什麼?一、榴蓮班戟是什麼榴蓮班戟是一道地道的香港甜品,可與香港的車仔麪、雞蛋仔等著名美食相媲美,由牛奶...
  • 28123
噠魯面怎麼做-噠魯面的做法
  • 噠魯面怎麼做-噠魯面的做法

  • “香菇、木耳滑嫩、味香,不需要放太雜亂的食材,否則添亂。”食材明細主料小香菇(20個)黑木耳(20朵)五花肉(150克)輔料葱薑蒜末(適量)水澱粉(適量)配料八角(3-4個)老抽(適量)生抽(適量)鹽(少許)香油(2茶匙)冰糖(6-7粒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)噠魯面的做法步驟1、主要食材見圖片,初加工:香...
  • 27374
專題