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關於葱香蛤蜊肉蒜薹炒米怎麼做的餐飲百科

葱香蛤蜊肉蒜薹炒米怎麼做-葱香蛤蜊肉蒜薹炒米的做法
  • 葱香蛤蜊肉蒜薹炒米怎麼做-葱香蛤蜊肉蒜薹炒米的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(適量)剩米飯(適量)蒜薹(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蛤蜊肉蒜薹炒米的做法步驟1、火腿腸,蒜薹切小丁,香葱切小段。2、蛤蜊肉洗淨。3、雞蛋放入1/3香葱拌勻煎至定型撈出備用。4、再放油燒熱放入蒜...
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香葱大蛤蜊湯怎麼做-香葱大蛤蜊湯的做法
  • 香葱大蛤蜊湯怎麼做-香葱大蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料大蛤蜊(適量)輔料香葱(適量)配料生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱大蛤蜊湯的做法步驟1、準備材料。2、處理材料。3、鍋中放水燒開。4、水開後,放入生薑片,一點料酒,一點鹽以及大蛤蜊。5、等水再次開後,就要注意了,蛤蜊一張口,就要立馬夾起,以免肉太老。6、...
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香葱炒蛤蜊怎麼做-香葱炒蛤蜊的做法
  • 香葱炒蛤蜊怎麼做-香葱炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。今天用到的是文蛤,在我家鄉,我們稱之為海白螺,簡稱海白。海白的味道鮮美,在民間號稱“百味之冠”。鮮味來自於海白肉經過加熱之後,蛋白質溶出所產生的氨基酸。海白含有17種氨基酸,其中呈味氨基酸體現了肉質的鮮與甜,這些氨基酸在海白肉的...
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香葱蛤蜊肉如何做簡單又好吃
  • 香葱蛤蜊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料香葱段:適量料酒:少量鹽:適量具體步驟1.收拾好的蛤蜊肉。2.蛤蜊肉切片,黃色的部分要用刀要先拍幾下,把肉拍鬆,然後用沸水焯幾分鐘。3.鍋燒熱,倒入蛤蜊肉翻炒一分鐘。4.然後加香葱段,倒少量料酒烹製一下,然後撒...
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香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法
  • 香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。蛤蜊還是補鋅的好食材,是我家大寶非...
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蛤蜊肉炒冬瓜怎麼做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法
  • 蛤蜊肉炒冬瓜怎麼做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(適量)輔料冬瓜(適量)薑片(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉炒冬瓜的做法步驟1、蛤蜊肉先用白酒醃製一會,熱油,放入蛤蜊肉翻炒均勻。2、加入薑片,和冬瓜翻炒。3、2-3分鐘,加入適量鹽和味精調味,最後撒上葱花。...
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蒜香蛤蜊意大利麪怎麼做-蒜香蛤蜊意大利麪的做法
  • 蒜香蛤蜊意大利麪怎麼做-蒜香蛤蜊意大利麪的做法

  • “方便簡單的意麪;食譜為2人份。”食材明細主料蛤蜊(半斤)標準意大利麪(160g)蒜頭(3瓣)辣椒(半根)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)乾燥洋香菜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蛤蜊意大利麪的做法步驟1、湯鍋加入2/3鍋的清水燒開後,加入2大匙鹽。2、將意麪以放射狀放入湯鍋中,不需蓋...
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葱爆蛤蜊怎麼做-葱爆蛤蜊的做法
  • 葱爆蛤蜊怎麼做-葱爆蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆蛤蜊的做法步驟1、1.熱鍋涼油爆香花椒、薑絲、紅辣椒、葱段2、2.放入蛤蜊、大蒜,大火爆炒。蛤蜊會出水,所以不能用小火,以免蛤蜊開口慢肉老。3、3.放入料酒、鹽調味4.等蛤蜊陸陸續續都開口...
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姜葱炒蛤蜊怎麼做-姜葱炒蛤蜊的做法
  • 姜葱炒蛤蜊怎麼做-姜葱炒蛤蜊的做法

  • “呵呵,思思很喜歡吃蛤蜊,可是現在菜市蛤蜊不是很新鮮的,還有天氣比較熱蛤蜊容易死,碰到裏面有一個死的蛤蜊就整盤不能吃了。今天去超市遇到這蛤蜊很新鮮一看就知道剛剛進貨的,買了一斤回來炒炒挺下飯的。”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)葱香(口...
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姜葱蛤蜊怎麼做-姜葱蛤蜊的做法
  • 姜葱蛤蜊怎麼做-姜葱蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料姜(適量)調料葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蛤蜊的做法步驟1、熱油放薑絲和葱頭那部分爆香。2、放入蛤蜊翻炒,蛤蜊提前用油少許鹽醃製泡水一會兒。3、翻炒片刻加入少許醬油和料酒翻炒。4、最後放入葱段,翻炒片刻即可出...
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蒜蓉蛤蜊怎麼做-蒜蓉蛤蜊的做法
  • 蒜蓉蛤蜊怎麼做-蒜蓉蛤蜊的做法

  • “蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。在飯店吃這個老是吃一嘴沙,不如自己買些回來吐乾淨沙,吃起來也舒服些。用了可以乾燒的砂鍋,又不怕空燒,保温效果也好,把蛤蜊放進去等於是燜蒸,這樣可以使成品又香又保持原味的鮮香。”食材明細主料蛤蜊(350g)輔料橄...
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葱薑辣炒蛤蜊的做法 心藍手製私房菜【葱薑辣炒蛤蜊】——靈魂的印記 葱薑辣炒蛤蜊怎麼做
蒜香蛤蜊怎麼做-蒜香蛤蜊的做法
  • 蒜香蛤蜊怎麼做-蒜香蛤蜊的做法

  • “最成功的一次海鮮做法😄,雖然自己對海鮮過敏,但是老公吃得很開森啊,最後光盤🔚因為忙着做,就只拍了成品圖,但是味道絕對巴適得板😄😄。”食材明細主料花蛤(適量)輔料蒜(5只)料酒(適量)豆瓣醬(一勺)鹽(適量)菜油(適量)雞精(適量)小葱(2根)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香蛤蜊的...
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葱香蛤蜊肉怎麼做-葱香蛤蜊肉的做法
  • 葱香蛤蜊肉怎麼做-葱香蛤蜊肉的做法

  • 食材明細主料蛤蜊幹(100g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蛤蜊肉的做法步驟1、準備適量蛤蜊幹。2、首先剪去黑色部分——是它的肚子,然後將黃色的肉泡水,泡兩個小時,再略洗淨。3、葱和幹辣椒切斜段,姜切絲,蒜拍碎...
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葱爆蛤蜊的做法 簡單鮮美的海鮮小炒----葱爆蛤蜊 葱爆蛤蜊怎麼做
  • 葱爆蛤蜊的做法 簡單鮮美的海鮮小炒----葱爆蛤蜊 葱爆蛤蜊怎麼做

  • “最近對蛤蜊非常感興趣,主要是花蛤肉質細嫩、味道鮮美,營養豐富,物美價廉,花蛤脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收。還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養綠色食品。蛤肉具有降低血清膽固醇作用,有滋陰明目、化痰之功效。葱爆花蛤是一道既簡...
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葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎麼做
  • 葱香蛤蜊的做法 家常葱香蛤蜊 葱香蛤蜊怎麼做

  • “吃了蛤蜊肉,百味都失靈~蛤蜊肉質鮮美無比~這裏介紹最最最簡單又好吃的家常做法”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料香葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鮑魚汁(適量)蒸魚豉油(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊泡在清水中,等到吐沙後,洗淨外殼裝盤備用。2、鍋...
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辣炒蛤蜊肉怎麼做-辣炒蛤蜊肉的做法
  • 辣炒蛤蜊肉怎麼做-辣炒蛤蜊肉的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(適量)輔料青辣椒(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)葱花(適量)姜(適量)蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊肉的做法步驟1、超市買的這樣一包正好做一盤因為蛤蜊肉是乾的要事先用水泡發半個小時2、泡好的蛤蜊肉洗乾淨同時準備其它食材3、...
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洋葱蒜薹炒肉絲怎麼做-洋葱蒜薹炒肉絲的做法
  • 洋葱蒜薹炒肉絲怎麼做-洋葱蒜薹炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)蒜薹(適量)輔料洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅薯粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱蒜薹炒肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨切斜刀備用。2、洋葱切絲裝盤備用。3、豬裏脊切絲,放入油,鹽,五香粉,紅薯粉,醬油,料酒抓勻醃...
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蒜香豆角蛤蜊肉怎麼做-蒜香豆角蛤蜊肉的做法
  • 蒜香豆角蛤蜊肉怎麼做-蒜香豆角蛤蜊肉的做法

  • 食材明細主料大蒜(適量)豆角(適量)蛤蜊肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆角蛤蜊肉的做法步驟1、豆角去頭去尾切段,大蒜切片。2、蛤蜊肉洗淨。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入豆角翻炒片刻放入半碗水,少許醬油燜炒。4、湯快收盡放蛤蜊。5、完全...
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葱香蛤蜊蒸蛋怎麼做-葱香蛤蜊蒸蛋的做法
  • 葱香蛤蜊蒸蛋怎麼做-葱香蛤蜊蒸蛋的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜,女兒最喜歡吃了,一個人差不多吃了一大半,還一個勁稱讚好吃。😃😃😃😃”食材明細主料蛤蜊(400克)雞蛋(3個)葱花(一根)輔料生抽(少許)鹽(少許)水(少量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨入鍋煮熟。2、洗乾淨擺入盤中。3、三個...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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洋葱蒜薹炒肉丁怎麼做-洋葱蒜薹炒肉丁的做法
  • 洋葱蒜薹炒肉丁怎麼做-洋葱蒜薹炒肉丁的做法

  • “洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒,此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣...
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葱油蛤蜊怎麼做-葱油蛤蜊的做法
  • 葱油蛤蜊怎麼做-葱油蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蛤蜊的做法步驟1、待蛤蜊吐淨泥沙,刷洗外殼,沖洗數遍至水清。2、鍋中加水燒開,放姜、料酒、蛤蜊燙至斷生殼開後撈出,瀝掉水分,裝盤。3、炒鍋燒熱放油,放葱、姜、料酒、...
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蒜香烤蛤蜊怎麼做-蒜香烤蛤蜊的做法
  • 蒜香烤蛤蜊怎麼做-蒜香烤蛤蜊的做法

  • “蛤蜊作為小海鮮,其鮮美自不必説,吃法也多種多樣。今天介紹的蒜香烤蛤蜊,算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比較喜歡的,丟進烤箱就不用管了,省心!”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料生薑(5片)小葱(2棵)蒜頭(4瓣)調料六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油(2大勺)油(2大勺)料酒(1大勺)白砂糖(1小勺)蒜香(口味)烘焙...
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葱香蛤蜊怎麼做-葱香蛤蜊的做法
  • 葱香蛤蜊怎麼做-葱香蛤蜊的做法

  • “愛的味道故事:【童年的味道】爺爺,不知不覺,您已經離開我們十五年。前天我在一家館子吃到一份葱香蛤蜊,隱隱約約覺得這滋味又有了過去那種熟悉的感覺,眼淚就劃了下來。還記得小時候您抽着煙瞪我們的樣子,還記得我們在您上班的路上跟蹤您進行惡作劇的情形,更記得我們最喜歡吃您...
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