當前位置:味味甜 >

關於苦苦菜菜餅子怎麼做的餐飲百科

苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法
  • 苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法

  • “它是老一輩的記憶,是新一代的寵兒,簡單説吧,就是玉米麪包上菜,在平底鍋裏這麼一烙,那金黃的顏色,誘人的香味,特別是烙焦的部分,脆脆香香的,光聞味就流口水啦,簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜(500克)韭菜(100克)豬肉(100克)玉米麪(500克)白麪(100克)輔料白胡椒粉(2克)葱(20克)姜(5克)鹽(15克)味精(5...
  • 6386
苦菜湯怎麼做-苦菜湯的做法
  • 苦菜湯怎麼做-苦菜湯的做法

  • “苦菜湯一點也不苦,孩子不愛吃葉子菜,這樣做卻很愛吃。”食材明細主料苦菜(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菜湯的做法步驟1、苦菜洗乾淨。2、大火,燒開水,用手拿着葉子部分,把根莖部分先放開水裏燙,逐漸往下放。3、全部放入後再煮一分鐘。4、撈出放...
  • 7108
苦菜肉包子怎麼做-苦菜肉包子的做法
  • 苦菜肉包子怎麼做-苦菜肉包子的做法

  • “用苦菜包一回苦菜肉餡兒包子~”食材明細主料五花肉(500g)苦菜(250g)雞蛋(1個)雪花粉(500g)輔料葱姜(適量)花椒(1小把)八角(1個)調料鹽(1小勺)蠔油(1勺)味極鮮(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦菜肉包子的做法步驟1、【焯水】250克苦菜摘洗乾淨。2、水開後加一丟丟鹽,焯一下苦菜。3、瀝...
  • 14367
苦瓜青菜炒餅絲怎麼做-苦瓜青菜炒餅絲的做法
  • 苦瓜青菜炒餅絲怎麼做-苦瓜青菜炒餅絲的做法

  • “由於天氣熱,寶寶身上長了不少熱疙瘩,煮苦瓜水給寶寶洗澡,剩下的苦瓜,只有炒着着吃了,餅絲是自己之前做的餅,”食材明細主料苦瓜(兩個)青菜(適量)餅(兩張)輔料生抽(兩勺半)白糖(三分之一勺)鹽(適量)蒜(三瓣)辣椒油(一點)雞精(一點)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜青菜炒餅絲的做法...
  • 21477
苦苣菜雞蛋餅怎麼做-苦苣菜雞蛋餅的做法
  • 苦苣菜雞蛋餅怎麼做-苦苣菜雞蛋餅的做法

  • “快手蔬菜餅。”食材明細主料麪粉(適量)苦苣菜(適量)輔料燒烤料(少許)水(適量)雞蛋(1個)鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦苣菜雞蛋餅的做法步驟1、麪粉中加鹽,先加少許水和成稍稠狀麪糊,放一小會。2、再加入水、雞蛋、葱花、雞精、燒烤料和勻。3、最後放入...
  • 22832
苦瓜雞蛋餅的做法 【魯菜】--苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做
  • 苦瓜雞蛋餅的做法 【魯菜】--苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(1個)輔料雞蛋(2個)麪粉(50克)配料鹽(4克)花生油(30毫升)苦味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋餅的做法步驟1、先把苦瓜洗淨,去籽。2、切成碎末。3、把雞蛋磕到碗裏,攪拌均勻。4、放入麪粉、鹽拌勻、苦瓜末,餳5分鐘。5、鍋裏放油,放入蛋糊。6、一面上色後翻過來再...
  • 9608
蒜香苦葉菜的做法 蒜香“苦葉菜” 蒜香苦葉菜怎麼做
  • 蒜香苦葉菜的做法 蒜香“苦葉菜” 蒜香苦葉菜怎麼做

  • “學名白花敗醬草,性味苦、寒、無毒;功效散瘀消腫,活血排膿.治腸癰有膿,血氣心腹痛,目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬;主治闌尾炎、痢疾、肝炎、扁桃體炎、癰腫瘡毒等症。”食材明細主料鮮苦葉菜(適量)輔料大蒜(半頭)調料豬油(一勺)鹽(一勺)雞精(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香苦葉...
  • 22525
怎麼做才不苦呢-蕨菜苦不苦
  • 怎麼做才不苦呢-蕨菜苦不苦

  • 我們經常在市場上見到蕨菜,蕨菜是很多小夥伴和家庭的餐桌上的常見菜餚之一,蕨菜風味獨特,常見的做法有炒着吃,還有涼拌蕨菜,都是很簡單而且又美味的做法,那麼蕨菜苦不苦呢?怎麼做蕨菜才嘗不出苦味呢?那麼下面我們一起來看看吧!一、蕨菜苦不苦,苦的原因是什麼蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜兩...
  • 15464
苦瓜菜椒蛋餅怎麼做-苦瓜菜椒蛋餅的做法
  • 苦瓜菜椒蛋餅怎麼做-苦瓜菜椒蛋餅的做法

  • “剩下半個苦瓜,想想還有菜椒,就做個苦瓜菜椒蛋餅吧。。。”食材明細主料苦瓜(半個)菜椒(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜菜椒蛋餅的做法步驟1、材料:苦瓜半個,菜椒2個,雞蛋2個,鹽適量2、苦瓜、菜椒,切粒,打入雞蛋,加入適量鹽3、鍋子加油燒熱,倒入攪拌好的...
  • 9995
苦碟子野菜怎麼吃
  • 苦碟子野菜怎麼吃

  • 苦碟子是一種常見的野菜,在生活中很多人都是挺喜歡吃的,苦碟子不但是可以當菜吃,同時還是一種不可多得的中藥材,可以有效的治療因為痢疾導致的拉肚子還有便血的情況。那麼,在生活中苦碟子怎麼吃呢?它的作用和功效是什麼呢?下面一起了解一下!一、苦碟子野菜的辨別苦碟子為菊科...
  • 11793
苦蕎蔬菜雜糧蛋餅怎麼做-苦蕎蔬菜雜糧蛋餅的做法
  • 苦蕎蔬菜雜糧蛋餅怎麼做-苦蕎蔬菜雜糧蛋餅的做法

  • “西葫蘆、胡蘿蔔,加上蕎麥粉、麪粉、雞蛋,有蔬菜,有雜糧,一款營養豐富的雞蛋餅試試吧。”食材明細主料胡蘿蔔(半個)蕎麥粉(150克)普通麪粉(50克)雞蛋(2個)西葫蘆(半個)輔料油(適量)鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎蔬菜雜糧蛋餅的做法步驟1、西葫蘆、胡蘿蔔清淨,擦成...
  • 22847
茄子燒苦瓜的做法 家常菜----茄子燒苦瓜 茄子燒苦瓜怎麼做
  • 茄子燒苦瓜的做法 家常菜----茄子燒苦瓜 茄子燒苦瓜怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)苦瓜(半根)青椒(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)蒜末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨,去蒂,去皮切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、平底鍋放油燒熱,倒入茄子塊煎。3、將茄子煎成金黃色。4、...
  • 32540
苦蕎韭菜盒子怎麼做-苦蕎韭菜盒子的做法
  • 苦蕎韭菜盒子怎麼做-苦蕎韭菜盒子的做法

  • “豬肉太貴,素餡也可以吃的很香,小蕎教你做苦蕎麥韭菜盒子”食材明細主料雁門清高苦蕎粉(適量)普通麪粉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)香乾(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎韭菜盒子的做法步驟1、雁門清高有機純苦蕎粉和小麥麪粉...
  • 9885
苦菜的各種做法-苦菜怎麼吃
  • 苦菜的各種做法-苦菜怎麼吃

  • 日常生活中,苦菜有很多種做法,大家會把很多的食材和苦菜一起煮,做出很多的美味。但是,雖然是這樣,苦菜還是比較特殊的一種蔬菜,做的方法也和其他的尋常蔬菜不太一樣。那麼,苦菜怎麼做,苦菜怎麼吃,今天,小編會分享一些方法,教您如何做苦菜和吃苦菜。一、苦菜怎麼吃1.冷拌先把苦菜洗淨...
  • 4627
苦蕎韭菜餅的做法 苦蕎韭菜餅,與青團不同的美味 苦蕎韭菜餅怎麼做
  • 苦蕎韭菜餅的做法 苦蕎韭菜餅,與青團不同的美味 苦蕎韭菜餅怎麼做

  • “做為一個純正的北方人,咱對於麪食的熱愛可真不是一般一般滴。但是在糖尿病人的生活中,每天都要給自己做個表格,幾點幾分吃了什麼,攝入的含糖量多少,餐前餐後的血糖各多少,實時監控。糖尿病需要飲食和藥物還有運動一起控制,苦蕎真的是對糖尿病人有一定的調節作用,尤其是生長在山...
  • 12872
苦菜怎麼做-苦菜的做法
  • 苦菜怎麼做-苦菜的做法

  • “這道菜第一次吃是在我老公家婆婆燒的,不怎麼吃苦味的我吃了一次就喜歡上了!我媽説她們那個年代文化大革命時,學校組織吃這個一人一搪瓷杯!叫什麼憶苦思甜!大家都恨不得偷偷倒了!哈哈哈!沒想到現在大家都喜歡吃!我婆婆説這個野菜是清熱的!愛上火的我們更愛吃了!呵呵!春天野菜正是吃...
  • 5207
滇苦菜粥的做法 【雲南】滇苦菜粥 滇苦菜粥怎麼做
  • 滇苦菜粥的做法 【雲南】滇苦菜粥 滇苦菜粥怎麼做

  • “雲南人離不開苦菜。上火了來一點,吃的太油了來一點,生病了來一點,苦菜是雲南人飯桌上必備菜色之一。苦菜的吃法很多。有苦菜湯蒜泥小苦菜苦菜粥苦菜炒飯等等,今天就給大家説説苦菜粥的做法。”食材明細主料五常大米(適量)苦菜(適量)輔料鹽(視需要添加)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 17340
苦菜怎麼食用-苦菜是什麼菜
  • 苦菜怎麼食用-苦菜是什麼菜

  • 在河套地區,人們或多或少有着鄉愁浸染的“苦菜情結”。一株苦菜幾片葉子,淡淡的苦香是河套人共同的一種回憶。説到這裏,那麼你們都知道苦菜是什麼菜嗎?又知道是如何食用嗎?下面就讓我來給大家解答這些問題吧。一、苦菜是什麼菜1.苦菜是菊科植物苦定菜的嫩葉,別名荼草。2.苦菜...
  • 20640
苦菜怎麼做不苦
  • 苦菜怎麼做不苦

  • 1、鹽漬。買回來的苦菜清洗乾淨之後在其表面撒上適量的食鹽醃製10分鐘的時間,時間到了之後將浸泡出來的水倒掉就可以烹飪了。2、水焯。可以將苦菜洗乾淨之後過一下熱水焯一下,焯1分鐘之後撈出來放在冷水中。這種方法可以將苦菜的苦味去掉但是口感會有所下降。...
  • 16855
苦苦的菜-小滿吃的苦菜是什麼菜
  • 苦苦的菜-小滿吃的苦菜是什麼菜

  • 談到小滿這個我們中國傳統的二十四節氣之一,我們通常會在當天或是前後吃味苦的蔬菜,那麼大家知道它們分別是什麼菜嗎?它們對我們人類身體有什麼作用呢?在這個時節食用有什麼特殊功效呢?下面請大家一起跟隨小編來探討探討吧!小滿吃的苦菜是什麼菜1.苦筍苦筍味甘,性涼而不寒,具消...
  • 9188
苦菜怎麼煮不苦
  • 苦菜怎麼煮不苦

  • 1、鹽漬;把苦菜洗淨之後撒上鹽醃製一會,之後將醃出的水倒掉,可以減少苦味,也可以在這之後選擇將醃好的苦菜進行煸炒,這樣的烹飪方式,既可以讓苦菜的苦被去掉,也能使得苦菜的原本風味得到保存。2、在烹飪之前先將苦菜用水煮熟,在立刻放進冷水裏浸泡,這樣也可以去掉苦味。...
  • 17350
泡菜煸苦瓜的做法 苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜 泡菜煸苦瓜怎麼做
  • 泡菜煸苦瓜的做法 苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜 泡菜煸苦瓜怎麼做

  • “苦瓜的好處數不勝數,可是由於其濃重的苦味讓很多人望而卻步,今天俺介紹的這道【泡菜煸苦瓜】既營養又美味,最主要的是沒有苦味,是一道很適合夏季的清熱解火菜,尤其是和米飯一起拌着吃‘香’~~~。苦瓜的功效:苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾...
  • 31273
苦瓜餅的做法 下飯菜一一苦瓜餅 苦瓜餅怎麼做
  • 苦瓜餅的做法 下飯菜一一苦瓜餅 苦瓜餅怎麼做

  • “苦瓜:清熱解暑,明目解毒。夏天吃了好,可是很難接受它,因為苦,這個苦瓜餅,已經吃不到苦味了,還能讓大家多吃苦瓜,因為好吃。學着網上朋友的,是個好方法哦!”食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)白胡椒粉(少量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜餅的做法步驟1、苦...
  • 7416
黑芝麻糊苦菜餅怎麼做-黑芝麻糊苦菜餅的做法
  • 黑芝麻糊苦菜餅怎麼做-黑芝麻糊苦菜餅的做法

  • “自己院子裏的苦菜和蒲公英採了,就幾棵太少了,不值當做別的,放點黑芝麻核桃桑葚粉煎個餅來吃。”食材明細主料黑芝麻糊(適量)雞蛋(1個)苦菜(些許)輔料麪粉(適量)清水(些許)調料食鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻糊苦菜餅的做法步驟1、採的苦菜洗淨。2、切末。3、放碗裏...
  • 32044
涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法
  • 涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法

  • “苦苦菜是西北最常見的野菜之一,有清肝明目的功效,是當地最受歡迎的野菜。”食材明細主料苦苦菜(500g)輔料幹辣椒(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)白醋(適量)熱花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌苦苦菜的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入淘洗乾淨的苦...
  • 7536
專題