![祕製燒大蝦怎麼做-祕製燒大蝦的做法]( "祕製燒大蝦怎麼做-祕製燒大蝦的做法")
- “正不知道該如何伺候這一包大蝦，可巧就看到君之的祕製燒大蝦。不過，很快就發現，君之那兩隻蝦真是夠大，居然250克/只。而手裏的蝦，看起來雖然大，但這一包八隻，也才450克，比君之那兩隻還少了50克。雖然頭數多了不少，但份量沒差多少，那就原樣模仿了。只是君之那狀似牛角椒的紅辣椒實...
- 20757
![祕製鹹燒白怎麼做-祕製鹹燒白的做法]( "祕製鹹燒白怎麼做-祕製鹹燒白的做法")
- “雖然是女子，卻特別喜歡吃五花肉，特別是麻麻做的鹹燒白。現在在外上班，一年吃不了幾次麻麻做的飯，所以根據自己的口感做，沒想到挺成功的，小小的成就感，就是工序有點麻煩。”食材明細主料五花肉（600g）冬菜（200g）輔料老抽（5勺）白糖（2勺）醋（2勺）花椒（10顆）幹辣椒（5個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
- 15861
![祕製紅燒肉的做法 【濟寧】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 【濟寧】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉做法多樣，眾口不一。我今天的烹飪手法簡單易做，滋味醇厚，各位食友可以一試”食材明細主料五花肉（適量）西蘭花（適量）輔料雞精（適量）白砂糖（適量）姜（適量）醬油（適量）八角（適量）食用油（適量）桂皮（適量）大葱（適量）冰糖（適量）香葉（適量）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）蒜片（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
- 19128
![祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做")
- “兒子老説我做的紅燒肉不夠正宗，不像店裏面吃的那種（毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那），今回，我也向天下的食友學習，試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉，兒子説這才像紅燒肉！幸福嘛，就是有紅燒肉吃，哈哈哈！”食材明細主料五花肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）水（300ML）酒（適量）配料祕製紅燒汁（60ML）醬...
- 27003
![祕製油爆蝦怎麼做-祕製油爆蝦的做法]( "祕製油爆蝦怎麼做-祕製油爆蝦的做法")
- 食材明細主料青蝦（200g）葱花（5g）輔料鹽（少量）糖（20g）蠔油（適量）油（適量）番茄醬（適量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製油爆蝦的做法步驟1、青蝦。挑腸線，洗過後瀝乾。2、下油鍋爆兩次。3、起鍋，冷卻後。4、在餘油裏放蠔油，糖，番茄醬。5、放入蝦，翻炒，小火，收汁起鍋。6、加葱，成...
- 9732
![祕製鮮蝦粥怎麼做-祕製鮮蝦粥的做法]( "祕製鮮蝦粥怎麼做-祕製鮮蝦粥的做法")
- 食材明細主料大米（適量）鮮蝦（適量）色拉油（適量）香菜（適量）輔料小葱（適量）老薑（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製鮮蝦粥的做法步驟1、1、大米淘乾淨，加水浸泡半個小時後大火煮開，小火熬煮至米粒軟爛（可根據口味控制粥的熬煮時間和稀爛程度）；2、蝦去頭，抽...
- 24336
![祕製燒雞的做法 一吃就上癮的祕製燒雞 祕製燒雞怎麼做]( "祕製燒雞的做法 一吃就上癮的祕製燒雞 祕製燒雞怎麼做")
- “今天這個雞腳腳、雞翅膀、雞腿腿真的是太好吃囉，香香辣辣的，軟爛入味，好安逸哦！”食材明細主料雞腿（適量）煮雞蛋（4個）雞翅（適量）雞爪（適量）輔料葱（少許）幹辣椒（少許）豆瓣醬（1-2勺）火鍋底料（1勺）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）調料料酒（2勺）紅燒醬油（2-3勺）生抽（2-3勺）冰糖（1勺）微辣（口味）燉（工藝）半小...
- 23630
![祕製照燒雞的做法 怡汝祕製照燒雞 祕製照燒雞怎麼做]( "祕製照燒雞的做法 怡汝祕製照燒雞 祕製照燒雞怎麼做")
- “這樣的美味你能拒絕嗎？我想一定不會！很多的朋友都愛吃照燒雞，不過日式餐廳消費很貴，不是我們這個人羣嚐嚐光顧的地方，所有我自己改良的不用照燒醬而做的祕製照燒雞，是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了，今天整理一下分享給大家，這款我祕製的照燒雞，味道鮮美，鹹中帶甜，非常好吃...
- 6934
![祕製豉油皇大蝦怎麼做-祕製豉油皇大蝦的做法]( "祕製豉油皇大蝦怎麼做-祕製豉油皇大蝦的做法")
- “今天買到很不錯的大蝦，新鮮到跳滿地！可惜老公晚上才回來吃飯，只能把它們養進冰箱裏，但一點沒有影響風味哦！快炒菜適合上班族晚餐哦😍”食材明細主料蒜頭（半個）台山大蝦（500g）香菜（3棵）紅葱頭（1個）輔料滷水汁（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製豉油皇大蝦的做...
- 30704
![祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做]( "祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做")
- “這個黃魚其實應該叫黃菇魚，而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些，而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧，要説這個汁子是怎麼來的，那是我把一對醬料混合，經過數次實驗和家人親戚朋...
- 28728
![祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法]( "祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法")
- 食材明細主料冰鮮蝦（750克）輔料郫縣豆瓣（40克）葱末（適量）幹辣椒（30克）豆豉（5克）冰糖（15克）黃酒（10克）醪糟（10克）蒜末（適量）薑末（適量）香料草果（3克）大料（3克）桂皮（3克）陳皮（3克）香葉（3克）花椒（8克）麻椒（8克）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製香辣蝦的做法步驟1、蝦去蝦線、去蝦鬚洗淨，香料（用清水泡10分鐘...
- 14237
![祕製紅燒肉的做法 大口吃肉、大碗喝酒---【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 大口吃肉、大碗喝酒---【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做")
- “大口吃肉、大碗喝酒，是人生一件多麼豪爽而幸福的事情。雖然我沒有海量可以大碗的喝酒，但卻可以毫無顧忌的大口吃肉。濃油赤醬的紅燒肉一直是我們家的大愛，兩三天就要做一次。記得我剛開始學做飯的時候，每次買五花肉回來，都要把皮給割下來丟掉。現在想想，實在是可惜。其實紅燒...
- 14584
![祕製紅燒肉的做法 【飛禽走獸篇】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 【飛禽走獸篇】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做")
- “豬肉營養豐富，豬皮養顏。”食材明細主料五花肉（500克）輔料冰糖（一大塊）配料啤酒（一罐）生抽（二大勺）老抽（一大勺）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製紅燒肉的做法步驟1、準備的材料。2、五花肉放在鍋中焯一下血水撈出，洗淨切塊。3、鍋中倒少許油煸生薑和五花肉。4、炒至...
- 17327
![祕製糖醋蝦怎麼做-祕製糖醋蝦的做法]( "祕製糖醋蝦怎麼做-祕製糖醋蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（400g）調料姜（適量）糖（1勺）醋（4勺）生抽（半勺）水（3勺）蒜（1瓣）香油（少許）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕製糖醋蝦的做法步驟1、蝦洗淨，剪去頭部尖槍、長鬚，開背清除蝦線。2、碗里加入姜蒜糖。3、加入其他調料，糖和醋的比例可以按照自己的喜好略加調整。4、油熱倒入蝦。5、...
- 22486
![祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉，可以算是我最愛的肉菜之一了，肥瘦相間，甜而不膩，回味無窮啊~也算是我學做菜開始嘗試次數最多的一個了~（愛吃肉的我，你懂得。。）這個版本有可能不是最權威的，但是是我最愛的！哈哈收入我的私房菜名單！”食材明細主料五花肉（適量）輔料八角（2顆）乾紅辣椒（四個）香葉（2小片）冰糖（適量）花椒...
- 8229
![祕製紅燒肉的做法 油油的祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 油油的祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉一定要肥肉相間！做好後肥而不膩，一口吃下，肉香帶着濃厚的醬汁味！爽到爆！喜歡的可以添加杏鮑菇，土豆！不加也很美味！我們家小編同學的最愛！”食材明細主料五花肉（1斤）杏鮑菇（一個）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（兩粒）王致和玫瑰腐乳（適量）乾紅辣椒（3個）花椒（10個）八角（1個）桂皮（...
- 31237
![祕製燒雞爪怎麼做-祕製燒雞爪的做法]( "祕製燒雞爪怎麼做-祕製燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）大葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪掉雞爪，改刀切小塊。2、冷水下鍋，➕大葱姜花椒八角香葉，煮10分鐘，煮熟撈出過涼水。3、起鍋燒油，加葱姜花椒...
- 7485
![祕製紅燒肉的做法 【江蘇】祕製紅燒肉（家鄉六大碗之四） 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 【江蘇】祕製紅燒肉（家鄉六大碗之四） 祕製紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉，今天尋常人家餐桌上普通的一道菜，在三十年甚至更久前，卻是宴席，過年過節時的一道奢侈的主菜。也是我們家鄉六大碗，（後來八大碗）中的一道。紅燒肉每家都有自己的做法。各種花樣噱頭很多。這是我自己的做法，在媽媽的傳統做法之上略做改良，加了陳皮、山楂和紅糖。“陳皮一味...
- 21233
![祕製紅燒肉怎麼做-祕製紅燒肉的做法]( "祕製紅燒肉怎麼做-祕製紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料葱姜（適量）調料料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊清洗下。2、冷水下鍋，煮開焯水。3、一直到肉變白。4、撈出，過涼水再清洗下。5、熱鍋加油，倒入瀝乾後的五花肉，煸炒成帶點...
- 11498
![祕製串燒蝦如何做簡單又好吃]( "祕製串燒蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料食鹽：適量食用油：450ml(實際用150ml)料酒：少許醬油：少許白菜梗：少許洋葱：少許椒鹽粉：5g辣椒：適量蒜子：適量生薑：適量輔料具體步驟1.把基圍蝦蝦後背剪開挑出蝦線，沖洗乾淨，用適量食鹽、料酒和醬油拌勻，醃15-20分鐘；2.將...
- 31739
![祕製叉燒肉怎麼做-祕製叉燒肉的做法]( "祕製叉燒肉怎麼做-祕製叉燒肉的做法")
- “嘗試了很多次，這一次的醬料配比是最好的，分享給大家。夕陽剛剛好斜照在餐桌上，一切都剛剛好！”食材明細主料五花肉（一斤）輔料叉燒醬（一匙）甜麪醬（半匙）蠔油（半匙）料酒（一匙）調料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製叉燒肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切成約十釐米的大段，姜...
- 12268
![祕製叉燒怎麼做-祕製叉燒的做法]( "祕製叉燒怎麼做-祕製叉燒的做法")
- “叉燒是粵菜裏一種常見的烤肉，色澤油亮、香氣四溢，蜜汁緊緊包裹着肥瘦相間的肉質，口感鮮嫩多汁、甜而不膩，以叉燒為主料做出的佳餚，有叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。”食材明細主料梅花肉（600克）叉燒醬（35克（A））輔料豆腐乳（1塊）蠔油（10克）生抽（10克）高度酒（10克）白糖（10克）鹽（3克）生薑（少許）小葱（少許...
- 8209
![祕製紅燒肉的做法 【祕製紅燒肉】解饞更簡單 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 【祕製紅燒肉】解饞更簡單 祕製紅燒肉怎麼做")
- “我家人都特別喜歡吃紅燒肉，沒有辦法，隔一段時間不吃就會想得慌。大概，是體內缺少“紅燒肉元素”吧，呵呵！不是老人們常説：想吃什麼就是體內缺少什麼嘛。給自己找個饞嘴的理由，偶爾做一頓解解饞，紅燒肉好吃，但也不能吃太多哦，要適可而止，嘿嘿以前我做紅燒肉，常常會準備很多種作料，冰糖...
- 8729
![祕製紅燒肉的做法 醇香讒人---祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 醇香讒人---祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做")
- “五花肉加祕製醬汁，光是那誘人的顏色，已經讓人迫不及待；咬一口，嫩滑鮮香，濃郁的味道讓你一吃不停嘴......”食材明細主料五花肉（適量）輔料高湯（適量）料酒（適量）葱段（適量）薑片（適量）辣椒（適量）配料祕製紅燒汁（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製紅燒肉的做法步驟1、鍋置火...
- 5597
![祕製紅燒大骨頭怎麼做-祕製紅燒大骨頭的做法]( "祕製紅燒大骨頭怎麼做-祕製紅燒大骨頭的做法")
- “冬季沒有大骨頭怎麼叫養生！豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。壯腰膝益力氣補虛弱強筋骨止瀉健胃補骨等。”食材明細主料大骨頭（2斤）香葉（15g）辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）老抽（5g）輔料薑片（4片）葱段（1大段）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製...
- 15014
味味甜
