當前位置:味味甜 >

關於小土豆的餐飲百科

醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做
  • 醬香小土豆 的做法 醬香小土豆 醬香小土豆 怎麼做

  • 食材明細主料土豆(500g)蒜(三瓣)輔料鹽(6ml)老抽(8ml)雞精(9g)調和油(15ml)生抽(7ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香小土豆的做法步驟1、把蒜切成片,土豆去皮用水泡下2、鍋裏放油,放蒜爆香。3、放入土豆翻炒4、加鹽,生抽,老抽,加水,莫過土豆就好,等幾分鐘把土豆弄熟放雞精出鍋。5、完成...
  • 17556
黃金小土豆怎麼做-黃金小土豆的做法
  • 黃金小土豆怎麼做-黃金小土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(若干)輔料油(適量)糖(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金小土豆的做法步驟1、小土豆煮熟,去皮,準備葱花,糖,油2、鍋燒熱,放入油,糖,接着放入小土豆,葱花,翻炒至金黃即可出鍋3、出鍋後在撒上一些芝麻味道更加...
  • 4955
好吃的小土豆燒雞塊如何做簡單又好吃
  • 好吃的小土豆燒雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時下面就教大家做一道好吃的小土豆燒雞塊吧,土豆可是我的最愛,土豆不僅好吃營養豐富還是個百變菜系哦,有的地方可是拿他當主食呢,害了廢話不多説了開始做好吃的小土豆燒雞塊吧,非常美味又健康的一道菜喲,想吃你就一...
  • 16786
仔排燒小土豆怎麼做-仔排燒小土豆的做法
  • 仔排燒小土豆怎麼做-仔排燒小土豆的做法

  • 食材明細主料仔排(300克)小土豆(400克)調料甜麪醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仔排燒小土豆的做法步驟1、食材:仔排(已清洗焯水)、小土豆(已洗淨)、甜麪醬。2、起鍋倒油燒熱,下入仔排翻炒翻炒。3、接着,合入小土豆,加適量的清水。4、加適量的...
  • 9828
孜香小土豆怎麼做-孜香小土豆的做法
  • 孜香小土豆怎麼做-孜香小土豆的做法

  • “鄰居送了很多自己家後花園種的小土豆,據説是沒有上過任何肥料的,完全靠自然的雨水灌溉出的,個頭雖不大,但甚是好吃。”食材明細主料小土豆(適量)輔料圓椒(1只)洋葱(半隻)配料孜然粉(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)糖(少許)植物油(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜香小土豆的做法步驟1、小...
  • 18141
蠔豉金針菇小土豆怎麼做-蠔豉金針菇小土豆的做法
  • 蠔豉金針菇小土豆怎麼做-蠔豉金針菇小土豆的做法

  • 食材明細主料金針菇(1袋)乳瓜(1根)胡蘿蔔(1根)培根(3片)小土豆(3個)輔料香菜(1根)配料蠔油(一勺)蒸魚豉油(半勺)排骨湯(150ML)水澱粉(一勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔豉金針菇小土豆的做法步驟1、準備好食材:金針菇1袋,胡蘿蔔1根,乳瓜1根,培根3片,小土豆3-6個,香菜1顆(配飾)2、...
  • 15326
法式煎牛排配迷你小土豆怎麼做-法式煎牛排配迷你小土豆的做法
  • 法式煎牛排配迷你小土豆怎麼做-法式煎牛排配迷你小土豆的做法

  • “牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品。尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊...
  • 10276
香味撲鼻的椒鹽小土豆如何做簡單又好吃
  • 香味撲鼻的椒鹽小土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小土豆:400輔料椒鹽:適量油:適量小葱:適量具體步驟1.小土豆洗淨,然後放入鍋中蒸熟。2.蒸熟的小土豆剝掉皮。3.鍋中倒入適量油把小土豆倒入煎。4.用鏟子慢慢按扁。5.煎至一面金黃後翻面繼續煎。6.加入適量...
  • 5582
誘人的花肉炒小土豆如何做簡單又好吃
  • 誘人的花肉炒小土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料五花肉:150小土豆:適量輔料蒜片:適量雞精:適量生抽:適量料酒:適量小米椒:適量葱花:適量胡椒粉:適量十三香:適量鹽:適量具體步驟1.切好土豆片,五花肉片備用…另準備好小米椒,蒜片,葱花2.將切好的肉片加入適量鹽,雞精,胡椒...
  • 10259
家常的香煎小土豆如何做簡單又好吃
  • 家常的香煎小土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小土豆:250輔料辣椒粉:適量油:適量鹽:適量熟芝麻碎:適量孜然粉:適量具體步驟1.小土豆洗淨入高湯中大火煮開轉中火。2.煮至能用筷子輕鬆穿透即可撈出。3.將煮熟的小土豆用刀背輕輕壓扁。4.平底鍋中放少許油,...
  • 22966
小土豆燒牛腩怎麼做-小土豆燒牛腩的做法
  • 小土豆燒牛腩怎麼做-小土豆燒牛腩的做法

  • “今天這個小土豆燒牛腩和我平時的做法稍有改變,小土豆雖然沒有切,但完全入味軟糯,並且切過的土豆和完整的土豆做出的湯汁完全不一樣,這個小土豆燒出的湯汁一點都不濃稠,吃完後的湯汁第二天還可以拌麪條吃,味道非常不錯!”食材明細主料牛腩(適量)輔料小土豆(適量)香葱(適量)香菜(適量)配...
  • 27766
黑椒小土豆的做法 廉價又美味----黑椒小土豆 黑椒小土豆怎麼做
  • 黑椒小土豆的做法 廉價又美味----黑椒小土豆 黑椒小土豆怎麼做

  • 食材明細主料小土豆(450克)輔料黑胡椒粉(1小勺)橄欖油(1勺)鹽(1茶匙)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒小土豆的做法步驟1、當季的小土豆。2、土豆洗淨,用勺子邊刮皮,不去也可。3、切滾刀塊,一個也就切2-3塊。4、放盆內,加胡椒粉。胡椒粉是粗粒的那種,不要太細的粉末狀。5、加鹽攪...
  • 28916
小土豆燒牛肉怎麼做-小土豆燒牛肉的做法
  • 小土豆燒牛肉怎麼做-小土豆燒牛肉的做法

  • “正是土豆上市場的季節,常常去市場買小土豆吃,小土豆有n種吃法,種種都那麼誘人,趁着這個土豆季,當然要多吃了。那天買小土豆,菜農説今天小土豆便宜,二毛錢一斤。我挑了大土豆,又挑了小土豆,一共二元六角,結果菜農又少收了一毛錢,我回家笑着跟妞兒説,今天這個菜一毛錢買的,小妞兒笑啊...
  • 22606
香葱炒小土豆怎麼做-香葱炒小土豆的做法
  • 香葱炒小土豆怎麼做-香葱炒小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(750克)輔料葱花(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨泥沙。2、放入鍋裏煮熟。3、用筷子插一下能插透就是熟透了。4、去皮。5、準備點蒜末,葱花。6、熱鍋放油,下蒜末,葱花炒香。7、再放入...
  • 7235
黑椒小土豆的做法 【黑椒小土豆】簡易烤箱菜 黑椒小土豆怎麼做
  • 黑椒小土豆的做法 【黑椒小土豆】簡易烤箱菜 黑椒小土豆怎麼做

  • “總的來説,還是很方便的一道菜,處理的時間很短,在烤制的過程中也可以去做點別的事兒,這樣一算下來,還是比煮個米飯再炒個菜要簡單呢。烤這樣的小土豆不需要去皮,因為皮烤出來脆脆的,咬下去還可以聽見輕輕的‘呲’一聲,加上現磨的黑胡椒和小葱做成簡單的黑椒味,吃的是土豆的原汁原...
  • 9419
如此誘人的小土豆燒肉如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的小土豆燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小土豆:500五花肉:300輔料油:適量鹽:適量味精:適量薑片:適量大蒜末:適量花椒:3具體步驟1.小土豆洗淨,不要削皮2.五花肉洗淨切小塊3.姜,蒜,花椒4.油熱鍋後放入姜,蒜,花椒,五花肉塊翻炒5.放入小土豆6.加老抽,適...
  • 21482
雞香土豆仔的做法 雞香土豆仔----小土豆的味道竟然能賽過雞肉 雞香土豆仔怎麼做
雜烤小土豆怎麼做-雜烤小土豆的做法
  • 雜烤小土豆怎麼做-雜烤小土豆的做法

  • “又到吃小土豆的季節啦,不用多説,來吃吧”食材明細主料小土豆(適量)輔料孜然(適量)辣椒粉(適量)燒烤醬(適量)蜂蜜(適量)食用油(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜烤小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨切成兩塊,不用去皮,一定要洗乾淨。控水2、用鹽、食用油、蜂蜜、...
  • 24861
家常菜小土豆燜小香菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜小土豆燜小香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:10個香菇:10個輔料牛肉醬:適量幹辣椒:適量其他調料:適量具體步驟1.幹香菇泡發。2.土豆削皮,一切兩半。3.鍋燒熱,倒油,煸香乾辣椒、蒜末、牛肉醬,倒入土豆煸炒一會,再倒入香菇炒一會。4.加少量水,水開後轉小火燜...
  • 16980
鴨翅根燒小土豆怎麼做-鴨翅根燒小土豆的做法
  • 鴨翅根燒小土豆怎麼做-鴨翅根燒小土豆的做法

  • “自打朋友們一塊買了高山小土豆,我的朋友圈這幾天都是各種秀土豆的菜菜照!受不了誘惑,我也動手做了一道,發到朋友圈跟他們一塊曬曬。高山小土豆,它種不大,個頭只有雞蛋大小。是農家自留、代代傳承的老品種,有別於市面上其他土豆,口感粉糯醇香!配上鴨翅根,葷素搭配,美味又健康!”食材...
  • 26527
香辣小土豆怎麼做-香辣小土豆的做法
  • 香辣小土豆怎麼做-香辣小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料蒜粒(適量)葱花(適量)香菜(適量)調料椒鹽(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣小土豆的做法步驟1、土豆去皮後放水裏煮至透明撈出。2、鍋裏少許油把土豆煎至黃表面有層殼。3、撒椒鹽拌勻(顛鍋)4、撒鮮辣粉。5、拌...
  • 7831
乾煸椒麻小土豆的做法 【川菜】乾煸椒麻小土豆 乾煸椒麻小土豆怎麼做
  • 乾煸椒麻小土豆的做法 【川菜】乾煸椒麻小土豆 乾煸椒麻小土豆怎麼做

  • “乾煸又稱煸炒或幹炒,是一種較短時間加熱成菜的方法,原料經刀工處理後,投入小油量的鍋中,中火熱油不斷翻炒,原料見油不見水汁時,加調味料和輔料繼續煸炒,至原料幹香滋潤而成菜的烹調方法。主料因煸幹而帶來風味和質地的變化,就形成了乾煸的特色。成菜色黃(或金紅)油亮,幹香滋潤,酥軟...
  • 10234
五香臘味小土豆怎麼做-五香臘味小土豆的做法
  • 五香臘味小土豆怎麼做-五香臘味小土豆的做法

  • 食材明細主料臘肉(100克)臘鴨腿(1個)小土豆(250克)蒜(5粒)姜(少許)葱段(少許)椒件(小許)輔料五香粉(1克)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)沙糖(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)五香臘味小土豆的做法步驟1、準備料頭。2、去皮3、鴨腿砍件。4、臘肉砍件5、熱油下鍋,土豆煎炸至金黃6、加入臘味,料頭。7...
  • 14776
香脆小土豆怎麼做-香脆小土豆的做法
  • 香脆小土豆怎麼做-香脆小土豆的做法

  • “土豆和小葱自己家種的,想吃就有。我想沒人能抵擋得了土豆的誘惑吧。”食材明細主料小土豆(400g)輔料食鹽(4g)醬油(3g)食用油(50g)五香粉(3g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆小土豆的做法步驟1、小土豆洗乾淨,入鍋水煮一刻鐘2、煮熟的小土豆瀝乾水放涼用刀背壓扁3、熱鍋坐油放...
  • 5259
烤雞翅洋葱小土豆如何做簡單又好吃
  • 烤雞翅洋葱小土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:五個雞腿:一個輔料李錦記叉燒醬:兩勺料酒:適量鹽:適量十三香麻辣鮮:適量孜然粉:少量黑胡椒粉:少量姜:一小塊大蒜:五顆蜂蜜:少量老抽:少量具體步驟1.醃製雞翅雞腿,雞腿比較大,把它切開。雞翅可以用小叉子戳些洞...
  • 5755
專題