![風味豆鼓雞爪怎麼做-風味豆鼓雞爪的做法]( "風味豆鼓雞爪怎麼做-風味豆鼓雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料花椒（1g）風味豆鼓（2勺）蒜（1個）葱（1顆）幹辣椒（1勺）醬油（1勺）姜（1塊）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆鼓雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，倒入開水悼一下，撇去泡沫，用冷水衝淨備用。2、鍋裏倒油！放入雞爪翻炒，加入醬油，姜，葱，蒜一起炒，倒入冷水，沒過雞爪，直...
- 5308
![風味鳳爪怎麼做-風味鳳爪的做法]( "風味鳳爪怎麼做-風味鳳爪的做法")
- “風味鳳爪，即使一道下酒、下飯菜，也可以是宵夜零食。喜歡吃豆豉的人，辣椒煸炒出豆豉的香，再炒雞爪，香味撲鼻。雞爪不僅開胃好吃，且不長肉，多吃雞爪不僅可以增強記憶力，補充營養，還能健脾胃，使得人體易吸收營養成分。豆豉是由黃豆或黑豆為主要原料，經過發酵、曬乾、加酒加鹽調味的中...
- 6386
![鼓香雞爪怎麼做-鼓香雞爪的做法]( "鼓香雞爪怎麼做-鼓香雞爪的做法")
- “好久沒上圖了。。。”食材明細主料解凍雞爪（適量）輔料榨菜（適量）豆鼓（適量）新鮮辣椒（適量）生薑（適量）葱花（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白糖（適量）香醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓香雞爪的做法步驟1、雞爪放入電壓力鍋加熱2...
- 13280
![豆鼓雞怎麼做-豆鼓雞的做法]( "豆鼓雞怎麼做-豆鼓雞的做法")
- “好味、惹味的豆鼓雞，雞肉油滑，豆鼓濃香，超級易做，很容易就能成為你的拿手招牌菜！”食材明細主料雞（1000）輔料豆鼓（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）雞粉（適量）酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆鼓雞的做法步驟1、雞去...
- 6352
![鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法]( "鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法")
- “色澤金黃，口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項（1只）輔料花生油（少許）配料姜（5片）蒜瓣（1粒）生抽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內，放入生抽，薑片、蒜片醃製1到1.5小時（新鮮的雞做鼓油雞肉質才好吃才夠香，所以不要醃過夜，稍醃就可以了）...
- 22883
![豆鼓蒸鳳爪的做法 廣式早茶豆鼓蒸鳳爪 豆鼓蒸鳳爪怎麼做]( "豆鼓蒸鳳爪的做法 廣式早茶豆鼓蒸鳳爪 豆鼓蒸鳳爪怎麼做")
- “粵式早茶説起廣東早茶的來源，要追溯到咸豐同治年間。當時廣州有一種名為“一釐館”的館子，門口掛着寫有“茶話”二字的木牌，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。後來出現了茶居，規模漸大，變成茶樓，此後廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風。直到今天，廣東早茶...
- 26048
![風味抓錢爪怎麼做-風味抓錢爪的做法]( "風味抓錢爪怎麼做-風味抓錢爪的做法")
- “團圓家宴滷菜少不了。這道雞爪是改良版的滷雞爪。風味獨特，是我每年團圓家宴都會做的一道佳餚。雞爪又叫抓錢爪，寓意非常的吉祥。所以大家過年都會吃雞爪。吃了雞爪好撈錢。這道菜的基本程序就是先滷後炸。最後再調味。因為有小孩子嘛，就調的燒烤味。當然，這個調味方面。大...
- 19851
![家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法]( "家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法")
- “炎炎夏日，備點吃個雞爪在家裏面是特別不錯的，很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪（一斤）洋葱（一個）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（一點）八角（兩個）花椒（適量）葱（少許）芹菜梗（兩根）小米辣（適量）姜（適量）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常風味雞爪的做法...
- 6894
![風味豆豉雞怎麼做-風味豆豉雞的做法]( "風味豆豉雞怎麼做-風味豆豉雞的做法")
- “非常下飯的一道菜。這次用的是老乾媽風味豆豉，説實在的，味道雖然還行，但沒有我上次做風味豆豉蒸排骨那牌子好，可惜那牌子買不到了，只有將就的用吧。”食材明細主料去皮雞腿肉（3塊(清理後1000g)）風味豆豉（3湯匙）洋葱（1個）蒜（4瓣）葱花（2湯匙）油（適量）醃料蠔油（2湯匙）生抽（2湯匙）糖（1.5茶匙）料酒（2...
- 8155
![豆鼓煎雞柳的做法 愛意濃濃之豆鼓煎雞柳 豆鼓煎雞柳怎麼做]( "豆鼓煎雞柳的做法 愛意濃濃之豆鼓煎雞柳 豆鼓煎雞柳怎麼做")
- “雞肉：含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。豆豉：含有多種營養素，可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟...
- 8618
![豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法]( "豆豉雞爪怎麼做-豆豉雞爪的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效哦。”食材明細主料雞爪（500g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（10顆）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）老抽（適量）花椒（20粒）老乾媽豆豉（適量）八角（兩粒）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉雞爪的做法步驟1...
- 29309
![黑豆雞爪怎麼做-黑豆雞爪的做法]( "黑豆雞爪怎麼做-黑豆雞爪的做法")
- “做這個菜純粹是為了消滅掉黑豆，本來是準備用黃豆做的，想到家裏還有不少黑豆，就用黑豆代替了黃豆，當時也沒考慮到顏色的問題，沒想到成菜的效果確實是與眾不同，讓我們一家大開眼界，我估計你們也是被嚇一跳，你們以後千萬不要得罪我，它現在可是我的大靠山喲！”食材明細主料雞爪（八隻）黑...
- 13638
![客家風味鹽焗鳳爪的做法 價值1500元的客家風味鹽焗鳳爪 客家風味鹽焗鳳爪怎麼做]( "客家風味鹽焗鳳爪的做法 價值1500元的客家風味鹽焗鳳爪 客家風味鹽焗鳳爪怎麼做")
- “採用了天然中藥材香料以及我們客家人的獨特工藝，通過浸泡製成。口感香脆”食材明細主料鳳爪（500g）紅曲米（少量）五香料（少量）輔料精細鹽（25g）黃梔子（少量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）客家風味鹽焗鳳爪的做法步驟1、，先熬好豬骨濃湯或母雞湯，將少許八角、桂皮、小茴、甘草、三奈...
- 22307
![風味泡椒鳳爪的做法 【洗手做羹湯】風味泡椒鳳爪（即食版） 風味泡椒鳳爪怎麼做]( "風味泡椒鳳爪的做法 【洗手做羹湯】風味泡椒鳳爪（即食版） 風味泡椒鳳爪怎麼做")
- “一得閒就愛瞎折騰。炎熱噠夏天胃口下降了很多，晚飯不知道吃啥。走到菜攤上看了又看，不知道買點啥，看到袋裝的泡椒忽然覺得眼前一亮。算是首次做泡椒鳳爪，用刀也比較生疏，賣相比較差吶，各位看官湊活着看吧。”食材明細主料雞爪（一斤）輔料泡椒（一袋）大蒜（兩瓣）姜（適量）辣椒幹（五個）配料鹽...
- 5319
![美味雞爪怎麼做-美味雞爪的做法]( "美味雞爪怎麼做-美味雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）黃瓜（1根）花生米（適量）輔料蒜（4顆）花椒油（1勺）鹽（適量）食用油（適量）醋（2勺）生抽（3勺）白糖（半勺）花椒（10顆）幹辣椒段（適量）八角（4顆）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，從中間切開，方便煮熟和入味。2、鍋裏放水放雞爪，再放幾顆八角，少許鹽。3、將...
- 20760
![燒烤風味雞爪怎麼做-燒烤風味雞爪的做法]( "燒烤風味雞爪怎麼做-燒烤風味雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（2000克）輔料燒烤料（適量）食鹽（半勺）料酒（適量）生抽（2勺）洋葱（半個）薑片（6片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒烤風味雞爪的做法步驟1、買來的雞爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去雞指甲。3、盆中倒入燒烤粉。4、倒入料酒。5、倒入老抽。6、加入食鹽攪拌均勻。7、準...
- 9967
![辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法]( "辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法")
- “雞爪，又名雞腳或是鳳爪，是家庭中的一種常見食材，可以有很多種烹飪方法，比如蒸、炒、滷、涼拌、煲湯、紅燒等等，只要掌握好技巧每種做法都很美味。雞爪富含膠原蛋白，適量的食用具有一定的美容功效，在吃貨的世界裏雞爪也倍受歡迎。這道菜的成品色澤紅亮，口感帶辣，並帶有濃濃的醬香...
- 14194
![口味雞爪怎麼做-口味雞爪的做法]( "口味雞爪怎麼做-口味雞爪的做法")
- “愛吃辣得你，一定喜歡”食材明細主料雞爪（500克）輔料大蒜子（適量）生抽（適量）辣椒（適量）幹辣椒粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）口味雞爪的做法步驟1、將鍋內水燒開，分別把薑片、八角，桂皮，雞爪入鍋煮個幾分鐘，時間可根據雞爪軟硬度調整！2、雞爪過水後，可用冷水侵泡2分鐘、然後把...
- 12291
![黃豆雞爪怎麼做-黃豆雞爪的做法]( "黃豆雞爪怎麼做-黃豆雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（10只）黃豆（一把）輔料鹽（適量）料酒（適量）生薑（適量）生抽（適量）蒜瓣（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲，洗淨，切成兩半；黃豆事先泡好。2、雞爪放入鍋中焯水，去血水。撈出放入壓力鍋同時放入黃豆，生薑片、鹽、料酒、生抽，蒜瓣，少量水。壓...
- 25028
![風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法]( "風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（一斤）大葱。（一根）泡椒（一個）小米吶（一匙）生薑（半個）大蒜（二個）八角（3個）花椒（半匙）芹菜（二根）檸檬（一個）輔料老鹽水（半碗）冰水。（一碗）生抽。（一匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）風味麻辣雞爪的做法步驟1、超市買了新鮮的雞腳，反覆洗乾淨。2、挨個去...
- 26435
![風味豆鼓杏鮑菇怎麼做-風味豆鼓杏鮑菇的做法]( "風味豆鼓杏鮑菇怎麼做-風味豆鼓杏鮑菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（適量）青菜（適量）輔料延興源風味豆豉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆鼓杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇過油2、用風味豆豉小炒3、青菜圍卷即可...
- 10052
![風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法]( "風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法")
- “即可下飯又可當零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以極好的去除掉食材的腥味，而且別有風味哦。”食材明細主料雞爪（12只）輔料葱（適量）八角（2個）啤酒（一罐）洋葱（半個）花椒（10顆）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）生抽（二匙）醬油（半匙）五香粉（半匙）雞精（少許）澱粉（少許）蠔油（半匙）胡椒粉（少許）其他（口味）燜（工藝）廿...
- 16172
![風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法]( "風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法")
- “雞爪雖然沒啥肉吃，但是膠原蛋白挺豐富，我特別喜歡，這次燉雞爪時加了一塊南瓜味道出奇的好，南瓜燉成了糊糊和雞汁混合在一起，用來拌飯實在是好吃，雞爪吃着特別軟糯，口味也是非常獨特。”食材明細主料雞爪（10個）南瓜（100g）輔料豆豉（10g）蠔油（20g）生抽（15g）料酒（5g）姜（5g）白糖（5g）鹹甜（口味）燉（工藝）...
- 29398
![風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法]( "風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法")
- “俺家小耿特別喜歡吃糟雞爪，沒事的時候總喜歡當零食啃，夏天正是吃糟貨最爽的時候，糟上一些冰箱冷藏，清爽又美味，還不需要經受廚房的熱氣照顧！拍這個成品圖是想着做得比較多中午吃的時候就沒拍，留了幾個下午光線温柔點拍效果還可以好點，誰知小耿這傢伙圍着屁股後面一直問拍好了沒...
- 7830
![絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法]( "絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）橘皮（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）香葉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絕味雞爪的做法步驟1、準備雞爪適量，姜。葱。八角，桂皮，橘皮，幹辣椒適量2、把雞爪洗淨後，放入焯一分鐘3、鍋中...
- 28724
味味甜
