![美味紅糟肉怎麼做-美味紅糟肉的做法]( "美味紅糟肉怎麼做-美味紅糟肉的做法")
- “紅糟是用紅酒麴發酵而成的醬料。很喜歡那種特殊的帶點酒香的味道。紅糟肉放涼了也好吃，很好的下飯菜。”食材明細主料豬肉（500g）輔料紅糟（3勺）醬油（2勺）白糖（1勺）蒜（1只）地瓜粉（1杯）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味紅糟肉的做法步驟1、豬肉（最好是肥瘦相間的）過水後，切片。2、蒜...
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![紅糟粉蒸肉怎麼做-紅糟粉蒸肉的做法]( "紅糟粉蒸肉怎麼做-紅糟粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料大蒜（適量）萊蕪姜（適量）葱（適量）配料蒸肉米粉（適量）紅酒糟（適量）鹽（適量）糟香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糟粉蒸肉的做法步驟1、選擇肥瘦相間的五花肉，切成片2、把大蒜和萊蕪姜切碎3、準備蒸肉米粉4、這是我們那兒的家鄉特產紅酒糟5、把材料與肉混合，調...
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![福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法]( "福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法")
- “紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花肉（500g）輔料蒜苗（一棵）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）調料花生油（適量）紅...
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![酒糟紅燒肉的做法 傳説中香甜可口的酒糟紅燒肉你吃過嗎 酒糟紅燒肉怎麼做]( "酒糟紅燒肉的做法 傳説中香甜可口的酒糟紅燒肉你吃過嗎 酒糟紅燒肉怎麼做")
- “酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣，營養價值豐富夏天食用還有清熱解暑功效，放入此紅燒肉中更可以去腥提味。喜愛酒糟的朋友們不防試下這道菜哦”食材明細主料五花肉（500g）酒糟（120g）輔料冰糖（8粒）花椒（適量）幹辣椒（4個）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜...
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![美味酒糟紅燒肉如何做簡單又好吃]( "美味酒糟紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒糟紅燒肉是一道具有獨特的滋味的菜餚，主要用到的食材是酒糟還有紅燒肉，酒糟中含有豐富的酒味，具有豐富的營養物質，紅燒肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢...
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![美味的紅糟方肉如何做簡單又好吃]( "美味的紅糟方肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250醪糟汁：1勺輔料冰糖：少許生薑：2-3片大葱：1根紅腐乳：70具體步驟1.豬肉洗淨入水汆燙，撇去浮末稍煮幾分鐘，肉湯保留。2.取出肉塊，肉皮朝上，用刀在肉皮上劃2釐米左右的方刀，不要太深；葱切段，薑切片；甘蔗皮穿插成...
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![美味紅燒煎糟如何做簡單又好吃]( "美味紅燒煎糟如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅燒煎糟是一道傳統的硬菜，需要一些耐心和技巧，但只要按照步驟一步一步進行，你也能做出好吃的煎糟，魚肉鮮香而且沒有腥味，酒糟的甜糯香口和酒香入鼻，十分醉人，去骨的煎魚外蘇內嫩，容易入口消化，非常好吃，因為骨頭少，...
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![美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃]( "美味的紅糟滷豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：900公克薑片：10公克蒜仁：5個葱段：15公克紅糟：100公克水：1300㏄紹興酒：3大匙冰糖：1大匙鹽：少許醬油：1小匙輔料具體步驟1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香...
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![新奇美味的紅糟肉如何做簡單又好吃]( "新奇美味的紅糟肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600公克薑末：5公克蒜末：5公克紅糟醬：100公克蛋黃：100公克地瓜粉：適量小黃瓜片：適量醬油：1小匙鹽：1小匙米酒：1小匙糖：1小匙胡椒粉：少許五香粉：少許輔料具體步驟1.五花肉洗淨、瀝乾水分，與薑末、蒜末、所有調味料...
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![新竹紅糟媽紅糟雞肉飯如何做簡單又好吃]( "新竹紅糟媽紅糟雞肉飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雞腿：2只葱段：30公克酒：1杯鹽：少許紅糟：1杯糖：1～2大匙料理米酒：1/2杯輔料具體步驟1.將雞腿、葱段、酒一同放入滾水中再次煮滾，轉小火續煮10～15分鐘，將雞腿撈起，等稍微降温時抹上少許酒、鹽，待涼時剖成兩半。2.將所有...
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![紅糟叉燒的做法 紅糟叉燒#烤箱美食# 紅糟叉燒怎麼做]( "紅糟叉燒的做法 紅糟叉燒#烤箱美食# 紅糟叉燒怎麼做")
- “紅糟一直是中國江南人士調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。叉...
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![美味的香糟紅綠白如何做簡單又好吃]( "美味的香糟紅綠白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：1節鮮蝦：20個西蘭花：半朵輔料花椒：10粒葱：1節姜：半塊糟滷：半瓶幹辣椒：5粒具體步驟1.準備大半鍋水，放入花椒、幹辣椒、葱、薑片，小火煮15分鐘。2.蝦洗淨，用牙籤從蝦的尾部倒數第三節處挑出蝦線。3.蝦倒入作料水裏，...
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![家常美味的紅糟東坡肉如何做簡單又好吃]( "家常美味的紅糟東坡肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600公克棉繩：5條青葱：3支姜：1塊辣椒：1條八角：2顆月桂葉：3片紅糟醬：5大匙水：1000㏄鹽：少許醬油：1/2大匙冰糖：1大匙米酒：3大匙輔料具體步驟1.五花肉洗淨、切成方塊狀，再以棉繩綁好，放入滾水中汆燙約5分鐘，備用。2.青...
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![美味的紅燒煎糟如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒煎糟如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒煎糟是將草魚和香槽為主要食材製作出來的一道美食，紅燒煎槽製作起來很是簡單，吃起來營養豐富，口感也很良好，大家在家中製作的時候可以將魚先醃製一會，這樣製作出來的紅燒煎槽更加入味，我一般在家中製作的時...
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![紅糟肉的做法 【福州家常菜】紅糟肉 紅糟肉怎麼做]( "紅糟肉的做法 【福州家常菜】紅糟肉 紅糟肉怎麼做")
- “紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣，也叫酒糟，不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤，還具有防腐去腥，增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作為調料烹製菜餚，算是閩菜的一大特色，出了福建還真難以吃到。紅糟肉算是當地非常有地方色彩的一道菜，香味濃郁，不油膩，非...
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![家常美味的紅糟肉圓如何做簡單又好吃]( "家常美味的紅糟肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料在來米粉：1000公克地瓜粉：1000公克水：800㏄梅花瘦肉：300公克香菜：適量海山醬：適量蒜末：10公克醬油：1小匙紅糟醬：3大匙糖：1小匙胡椒粉：少許米酒：1大匙太白粉：少許輔料具體步驟1.醃料2.取300㏄的水與在來米粉拌勻，備用。3...
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![醪糟紅燒肉怎麼做-醪糟紅燒肉的做法]( "醪糟紅燒肉怎麼做-醪糟紅燒肉的做法")
- “主料洗淨後置文火上燒烤灸皮，待皮面起均勻的小泡後，再次刮洗乾淨，加水煮至三分熟，切１０ｃｍ肉方；將肉方置於高湯內，加入調料、香料煨＊後撈出，在肉皮上刻花後將肉置於蒸碗內，加入雞汁、紅參、醪糟、冰糖、精鹽入籠蒸制後反扣於容器內；另置炒鍋於中火上，加入參汁、枸杞、茨菇翻炒後，勾制大二...
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![紅糟雞的做法 紅糟雞—自動烹飪鍋食譜 紅糟雞怎麼做]( "紅糟雞的做法 紅糟雞—自動烹飪鍋食譜 紅糟雞怎麼做")
- “這是一道福建特色菜，菜品紅潤靚麗，雞肉香中含着淡淡的酒香，味道很別緻喲！”食材明細主料雞肉（750克）鹽（4克）福建老酒（20毫升）水量（600毫升）輔料紅糟（20克）姜（4片）油（20毫升）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糟雞的做法步驟1、雞肉洗淨，剁3釐米左右的塊；2、紅糟用刀剁細，上鍋蒸20分鐘，蒸熟...
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![糟肉的做法 【蘭州】糟肉 糟肉怎麼做]( "糟肉的做法 【蘭州】糟肉 糟肉怎麼做")
- “糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在蘭州叫蘭州糟肉，製作方法大同小異。製作這道菜非常簡單，在蘭州，每到過年幾乎家家都要做這個。可以一次多蒸幾碗，晾涼後密封凍在冰箱裏，吃的時候上鍋蒸透就可以了。搭配荷葉餅、饅頭、吃時肥而不膩，越嚼越香，越嚼越鮮美，引人開胃，增加食慾。”食材明細...
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![美味的糟肉如何做簡單又好吃]( "美味的糟肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料王致和豆腐乳：1瓶五花肉：1塊輔料油菜心：適量小茴香：適量草果：適量香葉：適量葱：適量姜：適量料酒：適量花椒：適量大料：適量桂皮：適量白扣：適量具體步驟1.把花椒大料小茴香草果香葉桂皮白扣裝入沙布袋中和五花肉一起入鍋，水...
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![美味家常紅糟肉羹如何做簡單又好吃]( "美味家常紅糟肉羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花肉：200公克魚漿：80公克蒜末：5公克地瓜粉：少許紅蘿蔔絲：30公克香菇絲：20公克熟筍絲：80公克太白粉水：適量蒜泥：少許香菜：少許A.鹽：1/2小匙雞粉：1/2小匙冰糖：1小匙醬油：1/3大匙B.烏醋：1大匙胡椒粉：少許香油：少許紅糟醬：2大...
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![美味紅燒肉-紅燒肉]( "美味紅燒肉-紅燒肉")
- “春苗寄語：吃飯不僅僅是為了生存，更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界！簡單的家常紅燒肉，可以説是一家有一家的做法，今天將我常用的方法露一下。既不神祕，也不復雜，極為家常，但味道卻很不錯。”食材明細主料帶皮五花肉（900克）輔料鹽（適量）糖（一湯匙）老抽（適量）料酒（兩...
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![美味紅燒肉！-紅燒肉]( "美味紅燒肉！-紅燒肉")
- 食材明細主料五花肉（1斤）輔料桂皮（適量）老薑（適量）小葱（適量）配料料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）糟香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花肉切塊備用！~3、鍋里加涼水。倒入切好的五花肉煮開。去一下血水！~4、去好血水洗淨的五花...
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![甜酒糟紅燒肉怎麼做-甜酒糟紅燒肉的做法]( "甜酒糟紅燒肉怎麼做-甜酒糟紅燒肉的做法")
- “甜酒糟紅燒肉香糯不油膩”食材明細主料五花肉（1000克）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）米椒（適量）甜酒糟（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）甜酒糟紅燒肉的做法步驟1、備處理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜酒糟2、五花肉先過開水煮5分鐘3、撒上甜酒4、煎或油炸，...
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![紅豆肉鬆紅糟軟歐包怎麼做-紅豆肉鬆紅糟軟歐包的做法]( "紅豆肉鬆紅糟軟歐包怎麼做-紅豆肉鬆紅糟軟歐包的做法")
- “這款是山寨原麥山丘的谷早味肉鬆紅豆包，雖然沒有黃油，糖量也低，但是由於加入了老面，麪包同樣柔軟，而且加入了肉鬆豆沙，用了紅曲酒糟顏色好看還營養！是我喜歡的一款軟歐麪包！”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）小麥胚芽（30克）水（100克）紅糖（35克）鹽（3克）酵母（3克）紅曲酒糟（50克）老面（200克）輔...
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味味甜
