![山東小酥肉怎麼做-山東小酥肉的做法]( "山東小酥肉怎麼做-山東小酥肉的做法")
- “山東酥肉，是魯菜一個很有代表性的菜，有的地方叫“鬆肉”這種肉，最好採用肥瘦相間的五花肉，燉肉時可配上大白菜、小白菜等菜，是我們當地婚宴宴客的一個必備肉菜。此菜肉質酥爛，味道鹹鮮，極具魯菜特點。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菜（50克）輔料麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）雞湯（...
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![山東小年吃什麼]( "山東小年吃什麼")
- 大饅頭、麪條、餃子、湯圓、灶糖、打酥鍋。灶糖是用麥芽糖、芝麻製作而成的美食，入口甜味十足，十分粘牙。大饅頭是用麪粉、清水、酵母蒸制而成的食材，有年年發之意。製作大饅頭的時候也可以根據喜好酌情添加牛奶、蜂蜜等食材，吃起來口味會更好。餃子是一款傳統的麪食，餡料豐富...
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![山東小吃有哪些？]( "山東小吃有哪些？")
- 一提到山東小吃，大家可能第一個想到的就是煎餅卷大葱，可山東作為中國古文化的發祥地之一，具有悠久的歷史，自然風光、人文藝術多得數不勝數，那流傳於各個地區的美食自然也是豐富多樣。下面就由我帶着大家瞭解一下山東小吃有哪些?山東小吃有哪些1.煎餅卷大葱：山東最出名的傳統特...
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![油酥肉火燒的做法 【山東】油酥肉火燒 油酥肉火燒怎麼做]( "油酥肉火燒的做法 【山東】油酥肉火燒 油酥肉火燒怎麼做")
- “肉火燒是山東，東北，河北等地著名小吃，火燒口感酥脆，肉肥而不膩，回味醇厚。其中濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、槓子頭火燒、脂烙酥火燒。今天就和大家分享一下油酥肉火燒，真的非常好吃。”食材明細皮面粉（250g）酵母（3g...
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![酥脆的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃]( "酥脆的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸酥肉是山東博山的特色，一般選的是裏脊肉切長條，用鹽、料酒等醃製一小時，然後勾芡，但是不要太乾，要讓肉都裹上粉，然後油炸就成了。這道山東博山炸酥肉可是我的拿手好戲，但是有很多要注意的地方，下面就跟着我一起...
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![山東酥肉的做法 【魯菜】---山東酥肉 山東酥肉怎麼做]( "山東酥肉的做法 【魯菜】---山東酥肉 山東酥肉怎麼做")
- “【山東酥肉】是一款湯菜。成品是湯鮮，肉酥爛，味醇香；是魯菜的代表作之一。做法並不複雜，掌握2個要點即成：1、肉段要炸至外焦裏嫩；2、香菜、胡椒粉和醋是必須的；主要特點：色澤金黃、肉質酥爛、湯鮮味美、微帶酸辣。”食材明細主料豬肉（300克）香菜（10克）輔料花生油（600g（過油用））雞蛋（1只）...
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![山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做]( "山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（半顆（切絲中型））肉絲（120公克）香菇（3朵）木耳（1/2杯（切絲））胡蘿蔔絲（1/2杯（切絲））葱（2支（切絲））香菜段（1杯）肉絲調味料醬油（2茶匙）水（1大匙）太白粉（1茶匙）調味料醬油（1大匙）鹽（1/3茶匙）鎮江醋（1/2大匙）麻油（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山東炒肉的做法步驟1、1.肉絲以調味料拌...
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![小酥肉的做法 DIY小酥肉～ 小酥肉怎麼做]( "小酥肉的做法 DIY小酥肉～ 小酥肉怎麼做")
- “做好的小酥肉外焦裏嫩，直接吃或是裝進保鮮袋放冰箱冷凍，冬天火鍋、做湯都可以放點，味道很不錯的喲！”食材明細主料前腿豬肉（一塊）輔料雞蛋（1個）生抽（適量）花椒粉（少許）料酒（少許）澱粉（少許）鹽（適量）麪粉（適量）葱花（少許）姜（少許）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小酥肉的做法步驟1...
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![酥脆小餅的做法 【廣東】酥脆小餅 酥脆小餅怎麼做]( "酥脆小餅的做法 【廣東】酥脆小餅 酥脆小餅怎麼做")
- “餃子皮的又一種炫酷吃法--酥脆小餅。”食材明細主料餃子皮（數張）香葱（1棵）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆小餅的做法步驟1、香葱切碎備用。2、案板抹油，取餃子皮一張，抹上鹽和椒鹽粉，撒上葱末。3、蓋上一張餃子皮，抹上鹽和椒鹽粉，撒上葱末。4、再蓋...
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![山東小雪吃啥]( "山東小雪吃啥")
- 餃子，麪條，玉米餅，海鮮湯，葱等。山東地區向來是喜歡吃麪食的，所以在小雪節氣這一天自然也是會選擇一些傳統麪食食用的，除此之外，部分山東沿海的城市會選擇喝海鮮湯或吃海鮮，當地的海鮮基本上都是當天現捕撈上來的，比較新鮮。...
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![山東著名小吃怎麼做-山東著名小吃的做法]( "山東著名小吃怎麼做-山東著名小吃的做法")
- “包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。蜀漢時期，西蜀丞相諸葛孔明屯兵南充，待北伐，為不誤戰，蜀軍行軍途中腹中飢餓，遂架其盔，將面和勻置之於盔，盔下燒柴，少頃，盔內烙已為餅，稱之“鍋盔”矣。其後，包公後人包元恆隨軍入川，習軍中烙盔手藝。久之，見鍋盔...
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![酥皮東坡肉怎麼做-酥皮東坡肉的做法]( "酥皮東坡肉怎麼做-酥皮東坡肉的做法")
- “食材;五花肉1斤，鹽，醬油，香滷料1包，方法：1、五花肉去毛冼淨切段，2、放進開水裏過開水撈出後抹上醬油，3、放進熱油裏酥10分鐘，4、滷香料放進鍋里加入清水煮1小時，煮成汁。5、再把酥好的五花肉放進滷汁裏煮2小時，6、途中翻面，煮熟煮爛即成。7、切塊配上辣椒油好吃不膩。”食材明細主...
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![博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做]( "博山酥鍋的做法 【魯菜】山東名菜---博山酥鍋 博山酥鍋怎麼做")
- “博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句説法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是説不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香味撲鼻，肉酥骨爛，口感細膩，而且易消化。”食材明細主料豬蹄（一個）海帶（300克）大白菜（300克）脆豆...
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![【山東】自制椰蓉小酥球-椰蓉小酥球]( "【山東】自制椰蓉小酥球-椰蓉小酥球")
- “喜歡自己製作美食的朋友都知道，自己製作的美食衞生又健康，還很有成就感，今天這款甜點簡單易學，還很美味哦。”食材明細主料黃油（85克）雞蛋（1個）椰蓉（130克）低粉（90克）輔料奶粉（15克）白糖（75克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制椰蓉小酥球的做法步驟1、各種材料稱重備用。2、黃油室...
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![油燜東山小管怎麼做-油燜東山小管的做法]( "油燜東山小管怎麼做-油燜東山小管的做法")
- “東山島的網紅小管打從被捕撈的全過程就自帶“C位聚光燈”小漁排加燈光的通宵捕捉利用了大家都有的趨光性小管幾乎是來東山必點的一道身為網紅海鮮卻用着最傳統的做法白灼鮮甜，油燜入味沒有技巧，全是情感！”食材明細主料閩正東山小管（300克）輔料蒜（3瓣）紅辣椒（2個）青辣椒（2個）薑絲（...
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![香酥東坡肉的做法 香酥東坡肉---空氣炸鍋 香酥東坡肉怎麼做]( "香酥東坡肉的做法 香酥東坡肉---空氣炸鍋 香酥東坡肉怎麼做")
- “春節是中華民族最隆重的傳統節日，而春節最為期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。年夜飯最小不了的一道美味那就是東坡肉，東坡肉是用豬肉燉制而成的。其色、香，味俱全，深受人們的喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。東坡肉的特點入口香糯、肥而不膩色澤紅亮，味醇汁...
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![好吃的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃]( "好吃的山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一説到炸的東西，莫名有種興奮感，因為炸的東西，外面看起來金黃金黃的，老好看了呢，而且口感多重呢，外邊酥脆，裏面具有主料本來的口感呢。山東博山炸酥肉介紹給你們哦，這種炸酥肉挺好操作的呢，而且呀，也是換換口味呀，這...
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![山東小吃排行榜]( "山東小吃排行榜")
- 小吃是來自我國的傳統美食，這個美食有着不錯的消費市場，小吃有着簡單的製作工藝，很符合現在年輕人的口味，所以小吃這個美食項目是你成功創業最佳的合作伙伴。那麼，山東小吃排行榜上的品牌哪家好呢？下面就快來看看吧。山東小吃排行榜1.紅脣啵啵魚紅脣啵啵魚是於2014年誕生的，現在...
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![山西小酥肉怎麼做-山西小酥肉的做法]( "山西小酥肉怎麼做-山西小酥肉的做法")
- “今年似乎小酥肉非常地流行，很多四川的火鍋店都有酥肉賣，既可以作為小食，也可以燙在鍋裏吃。山西小酥肉是在山西流傳最久的民間宴席菜，做法保留了喬家八碗八碟的精髓，經過炸、燴、蒸多道工序才能完成，夾一塊入口卻酥而不爛，醬香濃郁，碗底的湯汁濃稠，你會發現每塊肉肉都美妙無比~...
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![特色山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃]( "特色山東博山炸酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘特色山東博山炸酥肉，作為一款博山的特色小吃，想想都流口水。酥肉既可以最為一道餐桌上的美食，也可以作為一道你我都愛的小吃。每次在外面玩累了，都喜歡拿這種肉肉的小吃嚐嚐，感覺很是滿足呢。特色山東博山炸酥...
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![山藥木耳蒸小酥肉怎麼做-山藥木耳蒸小酥肉的做法]( "山藥木耳蒸小酥肉怎麼做-山藥木耳蒸小酥肉的做法")
- 食材明細主料小酥肉（500克）山藥（半根）泡發木耳（200克）輔料食用油（2勺）辣椒麪（1勺）香葱（1根）薑末（適量）蒜末（適量）食鹽（半勺）排骨凍（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）山藥木耳蒸小酥肉的做法步驟1、冷凍的小酥肉解凍。2、山藥去皮切片後倒入盆中加清水寖泡防止氧化。3、木...
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![酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做]( "酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做")
- “山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。山藥作為保健食品，在我國至少已有2000多年的歷史，中醫認為，山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣...
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![香菇山藥蒸小酥肉怎麼做-香菇山藥蒸小酥肉的做法]( "香菇山藥蒸小酥肉怎麼做-香菇山藥蒸小酥肉的做法")
- 食材明細主料小酥肉（300克）山藥（1根）葫蘆卜（1根）香菇（5朵）水發木耳（60克）輔料食用油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）葱段（適量）八角（數粒）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香菇山藥蒸小酥肉的做法步驟1、小酥肉提前化凍裝盤。2、山藥去皮切滾刀塊，香菇洗淨切片，準備水發木耳，胡蘿蔔洗淨...
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![山東小吃有什麼-小吃不小]( "山東小吃有什麼-小吃不小")
- 提起山東，相信很多人的腦海中都會想起一種食物那就是山東的大煎餅吧。山東的煎餅不僅吃起來勁道有嚼勁，而且在全國都非常受歡迎。那麼，山東除了有名的煎餅以外，還有什麼小吃值得我們品嚐呢。下面一起和小編看看山東小吃有什麼吧。小吃不小，山東小吃有什麼1.肉火燒肉火燒是山東...
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![山東肉蛋的做法 山東版四喜丸子～“肉蛋” 山東肉蛋怎麼做]( "山東肉蛋的做法 山東版四喜丸子～“肉蛋” 山東肉蛋怎麼做")
- “電視劇《老農民》中麥香村的百姓，幾次提到盼望能吃上“肉蛋”，那是剛解放後老百姓對温飽的期盼！作為80後，“肉蛋”是我們從小到大年夜桌上的必備菜。遠嫁之後，每次回去，家裏都給吃着帶着，預備我出差時候給娃兒們當個“快手菜”吃。綜合媽媽和舅舅的經驗口味，我不斷嘗試，終於取得...
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味味甜
