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關於炒棒菜的做法的餐飲百科

炒棒菜怎麼做-炒棒菜的做法
  • 炒棒菜怎麼做-炒棒菜的做法

  • 食材明細主料棒菜(一根)紅辣椒(半個)大蒜頭(適量)豬肉(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒棒菜的做法步驟1、準備好一根棒菜。2、豬肉切成薄片,加澱粉和少許鹽抓勻。3、棒菜去皮,對半切開。4、棒菜切成薄片。5、辣椒和...
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蟹味棒炒大白菜怎麼做-蟹味棒炒大白菜的做法
  • 蟹味棒炒大白菜怎麼做-蟹味棒炒大白菜的做法

  • 食材明細主料蟹味棒(100克)大白菜(285克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味棒炒大白菜的做法步驟1、食材:蟹味棒、大白菜(已清洗切開)。2、將蟹味棒拆開包裝、剝去保鮮紙放在碗中待用。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入蟹味棒翻炒翻...
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蒜蓉油菜炒蟹足棒怎麼做-蒜蓉油菜炒蟹足棒的做法
  • 蒜蓉油菜炒蟹足棒怎麼做-蒜蓉油菜炒蟹足棒的做法

  • “油菜的營養價值1、油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。2、油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內的致癌物質有吸...
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紫菜餅乾棒怎麼做-紫菜餅乾棒的做法
  • 紫菜餅乾棒怎麼做-紫菜餅乾棒的做法

  • “紫菜餅乾棒,鹹香味曲奇”食材明細主料低粉(200克)黃油(90克)糖(22克)蛋黃(3個)鹽(3克)輔料泡打粉(4克)紫菜碎(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫菜餅乾棒的做法步驟1、低粉加入泡打粉過篩待用2、紫菜剪碎待用3、黃油加糖和鹽打至鬆發4、蛋黃漿分三次加入攪拌均勻5、加入過篩...
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蟹肉棒炒蛋怎麼做-蟹肉棒炒蛋的做法
  • 蟹肉棒炒蛋怎麼做-蟹肉棒炒蛋的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(1包4條)草雞蛋(4個)輔料食用油(1勺)調料鹽(1/2匙)海鹽複合調味料(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒炒蛋的做法步驟1、雞蛋打成蛋液,加鹽。蟹肉棒撕開,丟入蛋液中。2、平底鍋倒入食用油後,大火加温。之後倒入蟹肉棒蛋液。3、蛋液剛開始凝固,調至中火,用筷...
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棒骨汆酸菜怎麼做-棒骨汆酸菜的做法
  • 棒骨汆酸菜怎麼做-棒骨汆酸菜的做法

  • 食材明細主料棒骨(500g)酸菜(300g)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨汆酸菜的做法步驟1、棒骨500g、酸菜300g,葱姜。2、鍋中放入涼水,放入棒骨,燒開後,煮兩分鐘,去腥味。3、撈出沖洗乾淨,備用。4、鍋中加水,放入薑絲,放入備用的棒骨。5、燒開後,改...
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涼拌棒菜絲怎麼做-涼拌棒菜絲的做法
  • 涼拌棒菜絲怎麼做-涼拌棒菜絲的做法

  • “一道下飯菜”食材明細主料棒棒菜(3個)輔料大蒜(1瓣)生薑(1小塊)葱葉(2根)青椒(2根)泡椒(3個)鹽(適量)雞精(少許)白糖(少許)花椒粉(少許)生抽(適量)醋(少許)熟油辣子(4勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌棒菜絲的做法步驟1、食材如上圖。2、棒棒菜削皮洗淨然後切絲。3、放適量的鹽,稍微多一點...
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清炒棒菜怎麼做-清炒棒菜的做法
  • 清炒棒菜怎麼做-清炒棒菜的做法

  • 食材明細主料棒菜(1顆)輔料食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒棒菜的做法步驟1、棒菜去皮,切薄片。2、炒鍋燒熱下油,待油熱,將棒菜倒入鍋中炒勻。3、加少量開水翻炒。4、棒菜炒熟後,放入食鹽。5、放入一勺生抽。6、翻炒均勻。7、清炒棒菜。...
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蟹棒炒青瓜怎麼做-蟹棒炒青瓜的做法
  • 蟹棒炒青瓜怎麼做-蟹棒炒青瓜的做法

  • “在吉之島看到有急凍的蟹棒賣,不是加工過加了澱粉的那種哦,是從蟹鉗上取下的新鮮的,急凍的,哈哈!趕緊收入購物車中,哈哈哈老實説,雖然這個也好吃,還極省事!但是終歸還是要經歷點"困難“才能吃得上的蟹棒最香啊!”食材明細主料青瓜(適量)香菇(適量)蟹棒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)黃酒(適量)配...
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棒骨燉酸菜怎麼做-棒骨燉酸菜的做法
  • 棒骨燉酸菜怎麼做-棒骨燉酸菜的做法

  • 食材明細主料東北酸菜(2斤)豬大骨棒(2斤)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨燉酸菜的做法步驟1、食材:東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽適量、白醋少許、植物油少許...
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蟹棒魚豆腐炒菜秧怎麼做-蟹棒魚豆腐炒菜秧的做法
  • 蟹棒魚豆腐炒菜秧怎麼做-蟹棒魚豆腐炒菜秧的做法

  • 食材明細主料蟹棒(適量)魚豆腐(適量)菜秧(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹棒魚豆腐炒菜秧的做法步驟1、材料:菜秧、魚豆腐、蟹棒2、鍋中放入適量油後放入菜秧翻炒至變色後放入魚豆腐和蟹棒翻炒3、加入適量鹽調味翻炒片刻即可4、成品裝盤...
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蟹肉棒炒芹菜怎麼做-蟹肉棒炒芹菜的做法
  • 蟹肉棒炒芹菜怎麼做-蟹肉棒炒芹菜的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(140克)芹菜(145克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒炒芹菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、芹菜(已去根洗淨切段)2、將拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的蟹肉棒翻炒翻炒。5、然後,...
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蟹棒青菜粥怎麼做-蟹棒青菜粥的做法
  • 蟹棒青菜粥怎麼做-蟹棒青菜粥的做法

  • “煮“粥”的食材向來很隨意,蟹棒蓬鬆軟嫩,很適合煮粥,冬季且食粥,暖身又暖胃。”食材明細主料小米(100克)蟹棒(3個)菠菜(1棵)胡蘿蔔(少許)玉米粒(2勺)輔料鹽(少許)雞粉(少許)香油(半勺)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹棒青菜粥的做法步驟1、食材:小米、蟹棒、熟玉米粒,菠菜,胡蘿蔔。2、小...
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山城棒棒雞的做法 【川菜】:山城棒棒雞 山城棒棒雞怎麼做
  • 山城棒棒雞的做法 【川菜】:山城棒棒雞 山城棒棒雞怎麼做

  • “眾多調料調成的味汁,澆於雞絲上,使雞絲分外鮮美香嫩,有濃郁的香甜、麻辣味。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料熟芝麻(適量)葱花(適量)配料青花椒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)紅油(適量)生抽(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山城棒棒雞的做法步驟1、將三黃雞除去...
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棒菜牛肉絲怎麼做-棒菜牛肉絲的做法
  • 棒菜牛肉絲怎麼做-棒菜牛肉絲的做法

  • “棒菜又叫青菜,我們四川人也叫菜腦殼,其肉白質嫩,多汁味甜。棒菜的莖和柄可以炒,煮,皮可以泡菜也可以涼拌,今天教大家用葉柄做一道菜,炒牛肉絲,美味又下飯”食材明細主料牛肉(250g)棒菜柄(三顆)輔料鹽(適量)自制紅油豆瓣(1匙)熟菜油(約100ml)澱粉(適量)美人指(1只)花椒(20顆)生抽(適量)味精(適量)泡...
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雞蛋炒蟹棒怎麼做-雞蛋炒蟹棒的做法
  • 雞蛋炒蟹棒怎麼做-雞蛋炒蟹棒的做法

  • “過年那少不了給小孩兒做點新鮮的玩意兒。這道雞蛋炒蟹棒是非常美味。”食材明細主料蟹棒(10根)雞精(二個)輔料菠菜(一把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)五香粉(小許。)雞精(少許)濃縮雞汁兒(一匙)色拉油(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蟹棒的做法步驟1、準備一個雞,兩個...
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韭菜芽炒蟹肉棒怎麼做-韭菜芽炒蟹肉棒的做法
  • 韭菜芽炒蟹肉棒怎麼做-韭菜芽炒蟹肉棒的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(110克)韭菜芽(145克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽炒蟹肉棒的做法步驟1、食材:蟹肉棒、韭菜芽(已清洗切段)2、將蟹肉棒去包裝紙放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蟹肉棒翻炒一下。4、接着,加適量的清水。5、翻動一下煮...
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蟹肉棒炒牛心菜怎麼做-蟹肉棒炒牛心菜的做法
  • 蟹肉棒炒牛心菜怎麼做-蟹肉棒炒牛心菜的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(140克)牛心菜(350克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒炒牛心菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、牛心菜。2、將牛心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將拆開包裝放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的牛心菜翻炒一下。5、接...
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蟹棒炒油菜怎麼做-蟹棒炒油菜的做法
  • 蟹棒炒油菜怎麼做-蟹棒炒油菜的做法

  • “第一次髮菜譜”食材明細主料蟹棒(兩根)油菜(四措)蘑菇(不限)輔料辣椒(一根)蒜(四瓣)配料胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹棒炒油菜的做法步驟1、材料切好2、葱花爆炒3、辣椒放上4、蟹棒5、蘑菇炒之6、放油菜7、好吃的蟹棒炒油菜就做好啦~~小竅門花椒可以熱鍋的時候...
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棒菜燉年糕怎麼做-棒菜燉年糕的做法
  • 棒菜燉年糕怎麼做-棒菜燉年糕的做法

  • “棒菜燉年糕~這是一道有菜有主食的美食,冬天熱乎乎的來上一碗,別提多暖心暖胃了。我們叫這種菜為棒菜,其他地方的地方不知道叫啥名字。做法超級簡單,切切燉燉就可以啦~”食材明細主料棒菜(5棵)肉骨頭(500克)年糕(1塊)輔料大料(1個)桂皮(1段)生抽(1勺)鹽(5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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蟹肉棒娃娃菜炒米麪怎麼做-蟹肉棒娃娃菜炒米麪的做法
  • 蟹肉棒娃娃菜炒米麪怎麼做-蟹肉棒娃娃菜炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(110克)娃娃菜(210克)蟹肉棒(4根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹肉棒娃娃菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、娃娃菜、蟹肉棒2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將蟹肉棒撕去包裝紙放在案板上切開,待用。4、將娃娃菜清洗一下,撈出。5、放...
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贛南祕製棒棒菜怎麼做-贛南祕製棒棒菜的做法
  • 贛南祕製棒棒菜怎麼做-贛南祕製棒棒菜的做法

  • “贛南涼拌棒棒菜是冬季必備美食之一,棒棒菜是贛南特有的一種菜。棒棒菜的全身都是寶,杆通常是拿來做酸菜,葉子通常是曬乾做醃菜,頭通常是削皮炒食、涼拌均可,棒棒菜頭部的削的皮洗乾淨做成酸菜酸爽爽口,是道不可多得的美食。涼拌棒棒菜齊聚色香味俱全,口感爽滑、脆口,男女老少皆...
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蟹肉棒雞蛋糕炒娃娃菜怎麼做-蟹肉棒雞蛋糕炒娃娃菜的做法
  • 蟹肉棒雞蛋糕炒娃娃菜怎麼做-蟹肉棒雞蛋糕炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(240克)蟹肉棒雞蛋糕(190克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋糕炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、蟹肉棒雞蛋糕。2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒一下。5、接着,合入蟹肉棒雞...
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菠菜炒蟹棒怎麼做-菠菜炒蟹棒的做法
  • 菠菜炒蟹棒怎麼做-菠菜炒蟹棒的做法

  • “菠菜富含維生素A、蛋白質、鐵等營養成分,對孕婦或預防貧血極好,兒童喜歡吃蟹棒,因此若和菠菜一起炒可以使厭倦吃菠菜的兒童攝入更多的營養。”食材明細主料菠菜(250克)蟹棒(3個)輔料精鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜炒蟹棒的做法步驟1、做這道...
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韭菜炒蟹棒的做法 【山東】韭菜炒蟹棒 韭菜炒蟹棒怎麼做
  • 韭菜炒蟹棒的做法 【山東】韭菜炒蟹棒 韭菜炒蟹棒怎麼做

  • “家常菜---韭菜炒蟹棒”食材明細主料白玉菇(適量)韭菜(250克)蟹棒(4根)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蟹棒的做法步驟1、白玉菇剪掉根部,洗淨。2、入鍋焯水。3、韭菜摘洗乾淨切段。4、蟹棒切條。5、鍋裏油熱加入蟹棒翻炒幾下。6、加入韭...
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