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關於排骨湯的餐飲百科

淮山粟米排骨湯怎麼做-淮山粟米排骨湯的做法
  • 淮山粟米排骨湯怎麼做-淮山粟米排骨湯的做法

  • “這是一款適合秋冬滋補的湯,健脾益胃,做法簡單,口味清淡微甜,那四相當滴好喝叻~”食材明細主料淮山(一根)玉米(兩條)排骨(兩條)輔料棗(5顆)配料鹽(少量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山粟米排骨湯的做法步驟1、先將排骨入鍋加水大火燒開後,撈出排骨温水衝淨。2、排骨,玉米,棗放進湯...
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蓮藕花生米排骨湯怎麼做-蓮藕花生米排骨湯的做法
  • 蓮藕花生米排骨湯怎麼做-蓮藕花生米排骨湯的做法

  • “滋陰補腎清熱涼血美味渴口”食材明細主料蓮藕(1段)排骨(5塊)花生米(適量)輔料葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)蓮藕花生米排骨湯的做法步驟1、蓮藕切塊加入洗淨的花生米2、排骨加點料酒焯水一起放進高壓鍋3、放水到高壓鍋的水線位置加入葱生薑大蒜三瓣4、大火煮20...
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蓮藕薏米排骨湯怎麼做-蓮藕薏米排骨湯的做法
  • 蓮藕薏米排骨湯怎麼做-蓮藕薏米排骨湯的做法

  • “2013.10.20製作非常好喝的一道湯,既有肉又有菜還有雜糧,既好喝又營養,還非常好做。”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)薏米(適量)輔料老薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕薏米排骨湯的做法步驟1、排骨切塊,焯水,撇去浮沫2、將蓮藕切塊備用3、薏米洗...
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五彩玉米排骨湯怎麼做-五彩玉米排骨湯的做法
  • 五彩玉米排骨湯怎麼做-五彩玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料豬肋骨(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)高麗菜(適量)輔料洋葱(1個)番茄(1粒)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩玉米排骨湯的做法步驟1、豬肋骨川燙後備用,玉米切段,土豆胡蘿蔔切塊,番茄洋葱去皮。2、煮鍋裝水煮開後,放進排骨`玉米`洋葱和番茄煮...
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紅薯栗子排骨湯的做法 健康養生紅薯栗子排骨湯 紅薯栗子排骨湯怎麼做
  • 紅薯栗子排骨湯的做法 健康養生紅薯栗子排骨湯 紅薯栗子排骨湯怎麼做

  • “栗子,又名板栗,有“乾果之王”的美稱,在國外被譽為“人蔘果”。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機鹽,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有核黃素(維生素B2),常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰...
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目魚香菇排骨湯的做法 沒胃口也可以加強營養--目魚香菇排骨湯 目魚香菇排骨湯怎麼做
茶樹菇冬筍排骨湯怎麼做-茶樹菇冬筍排骨湯的做法
  • 茶樹菇冬筍排骨湯怎麼做-茶樹菇冬筍排骨湯的做法

  • “茶樹菇,十幾年的茶樹菇種植,讓我對它有着特殊的感情。茶樹菇排骨湯也是一個很經典的菜。”食材明細主料茶樹菇(20g)冬筍(500g)排骨(250g)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇冬筍排骨湯的做法步驟1、茶樹菇:自己家裏種的冬筍:自己山上挖的,哈哈排骨:買的唄。...
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土茯苓排骨湯的做法 晚餐-土茯苓排骨湯 土茯苓排骨湯怎麼做
  • 土茯苓排骨湯的做法 晚餐-土茯苓排骨湯 土茯苓排骨湯怎麼做

  • “雖然説已經是12月份了,不過,在廣東這裏卻是感受不到冬天的到來,只能説是秋高氣爽,嘿嘿。這天氣皮膚比較乾燥,容易造成痕癢,人也比較燥熱,用土茯苓煮水喝可以解決問題。廣東人喜歡用新鮮的土茯苓煮湯,味道鮮甜,還可以去濕解毒除痕癢,秋天喝挺好的。”食材明細主料土茯苓(一塊)排骨(兩...
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蘿蔔排骨湯的做法 原汁原味的蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 蘿蔔排骨湯的做法 原汁原味的蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做

  • “蘿蔔排骨湯,是非常大眾的一款湯,但是簡單的湯做得美味關鍵還是在於小火慢燉,蘿蔔在排骨燉了一個小時的時候加入,繼續燉2個小時,香味和軟爛程度都是最佳的。”食材明細主料排骨(1根)輔料蘿蔔(1個)配料鹽(2小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排...
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雙耳排骨湯的做法 清爽不油膩-------雙耳排骨湯 雙耳排骨湯怎麼做
  • 雙耳排骨湯的做法 清爽不油膩-------雙耳排骨湯 雙耳排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(400克)輔料幹銀耳(2朵)黑木耳(4朵)枸杞(5粒)蜜棗(2顆)葱姜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙耳排骨湯的做法步驟1、所有食材準備好。2、排骨用流水沖洗掉血水,放湯鍋中大火煮開。3、焯好的排骨放水中洗淨瀝乾水分,備用。...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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花芸豆豬腱排骨湯的做法 營養湯水——花芸豆豬腱排骨湯 花芸豆豬腱排骨湯怎麼做
蟲草淮山排骨湯的做法 冬季養生滋補佳品——《蟲草淮山排骨湯》 蟲草淮山排骨湯怎麼做
蟲草菇排骨湯的做法 這種鮮香你嘗試過麼——蟲草菇排骨湯 蟲草菇排骨湯怎麼做
  • 蟲草菇排骨湯的做法 這種鮮香你嘗試過麼——蟲草菇排骨湯 蟲草菇排骨湯怎麼做

  • “第一次遇見蟲草菇是前不久的事情了,在某大型超市的蔬菜區,小小的盤,用保鮮盒裝好,十塊錢,價格不俗。當天準備吃火鍋,所以,抱着試一試的心情,買了一小盒回來。洗淨,下鍋,涮好後夾起來一嘗,味道竟然很不錯呢。有着與金針菇相似的韌,但比金針菇卻多一些筋道,少了一些咬不住的滑。尤其我...
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紅蓮排骨湯怎麼做-紅蓮排骨湯的做法
  • 紅蓮排骨湯怎麼做-紅蓮排骨湯的做法

  • “(藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等...
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粗糧時蔬排骨湯的做法 秋季一道養生的粗糧時蔬排骨湯 粗糧時蔬排骨湯怎麼做
玉米雜蔬排骨湯怎麼做-玉米雜蔬排骨湯的做法
  • 玉米雜蔬排骨湯怎麼做-玉米雜蔬排骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(2斤)玉米(2根)湯骨(適量)輔料山藥(一小段)南瓜(一小段)杏鮑菇(小半個)蓮藕(半根)枸杞(數顆)配料調味鹽(少許)生薑(4片)花椒(幾粒)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米雜蔬排骨湯的做法步驟1、將骨頭大火飛水,煮一會,清洗掉血水。2、把飛水後的骨頭反覆沖洗乾淨,放入砂鍋,加入1.5...
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山藥蘿蔔排骨湯的做法 山藥胡蘿蔔排骨湯 山藥蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 山藥蘿蔔排骨湯的做法 山藥胡蘿蔔排骨湯 山藥蘿蔔排骨湯怎麼做

  • “這是一道很滋補的家常養胃湯。適合在秋冬季來喝,補氣固腎,調養腸胃。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料山藥(300克)胡蘿蔔(100克)蓮藕(100克)配料葱姜(適量)當歸(一小片)大料(適量)香葉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥蘿蔔排骨湯的做法步驟1、免煮鍋內膽加入清...
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雪梨南北杏排骨湯 雪梨南北杏排骨湯怎麼做-雪梨南北杏排骨湯的做法 清潤湯
  • 雪梨南北杏排骨湯 雪梨南北杏排骨湯怎麼做-雪梨南北杏排骨湯的做法 清潤湯

  • “秋雨過後還是熱啊,又到秋涼乾燥時。甘甜清潤,能養肺益肝,滋潤肌膚,祛痰止咳,並男女老少皆宜,雪耳雪梨南北杏排骨湯。雪梨能潤肺生津、清化熱痰、滋陰降火;雪耳能潤肺養肝、嫩膚養顏、清肺燥;豬骨能補髓益陰、健骨強筋。”食材明細主料排骨(200克)輔料雪耳(1朵)雪梨(2個)南北杏(25克)姜(3...
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時蔬排骨湯的做法 田園時蔬排骨湯 時蔬排骨湯怎麼做
  • 時蔬排骨湯的做法 田園時蔬排骨湯 時蔬排骨湯怎麼做

  • “昨天坨坨媽説湖北這個怪地方沒有春天,一過了冬天立馬就是夏天了,可也不完全是,這地方,一出太陽就熱,站太陽底下恨不得光着膀子,可一進屋就冷,在家坐着不一會就手腳冰涼。天一熱,就想喝水,一冷吧,就想喝湯,可這天氣要喝那種大魚大肉的很油膩的湯又不舒服,所以最適合春天喝的湯,應該是...
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連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法
  • 連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法

  • “當一個人越來越愛好廚藝的時候,做飯就成為了一種樂趣,看到各種食材通過你的精心料理,變成美味佳餚,朋友和親人一邊品嚐,一邊讚不絕口地稱道你的手藝,一種幸福感油然而生,尤其是用最平凡的原料做出經典之作,更會有一種化腐朽為神奇的自豪感!今天看見一位老奶奶在寒風中賣蘿蔔,就多...
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猴頭排骨湯怎麼做-猴頭排骨湯的做法
  • 猴頭排骨湯怎麼做-猴頭排骨湯的做法

  • “猴菇菌是一種藥食兩用的真菌,性平,味甘,利五臟,助消化,滋補,抗癌、治療神經衰弱。不光對人益處多多,其軟嫩的口感也讓人折服。”食材明細主料排骨(500g)水發猴頭(300g)輔料葱(10g)姜(10g)雞蛋(1個)澱粉(30g)配料鹽(2勺)味精(1勺)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)猴頭排骨湯的做法步...
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松茸冬瓜排骨湯怎麼做-松茸冬瓜排骨湯的做法
  • 松茸冬瓜排骨湯怎麼做-松茸冬瓜排骨湯的做法

  • “現在是松茸季節,我家兒子不喜歡松茸味兒,所以出此下冊,還真吃了一碗飯,這個湯既保留了松茸的營養,又把松茸的特殊味兒減化了,利於孩子接受。”食材明細主料松茸(150g)冬瓜(適量)豬排骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸冬瓜排骨湯的...
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冬瓜枸杞排骨湯怎麼做-冬瓜枸杞排骨湯的做法
  • 冬瓜枸杞排骨湯怎麼做-冬瓜枸杞排骨湯的做法

  • “如果你需要減肥,又想吃肉;或者在炎熱的夏天上火了,需要消暑。就不妨來做一下這款湯水吧,清淡美味又簡單。排骨冬瓜:瓜嫩爽滑,鮮鹹適口,此湯味道清淡,利於清熱。”食材明細主料冬瓜(適量)排骨(適量)枸杞(適量)輔料姜(適量)肉冠(適量)幹山楂片(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)...
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玉米山藥排骨湯 玉米山藥排骨湯怎麼做-玉米山藥排骨湯的做法 鐺鐺鐺~~白花花
  • 玉米山藥排骨湯 玉米山藥排骨湯怎麼做-玉米山藥排骨湯的做法 鐺鐺鐺~~白花花

  • “薯蕷,通稱山藥。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。大學匆匆過去一半,在學校的時候沒有相當條件在寢室裏做自己喜歡吃的東西一個人在外面總會時不時想着老媽家裏煲的湯暖暖的一直暖到心底最近出去...
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