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關於鹹鮮麻的餐飲百科

美味的鹹鮮麻餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹鮮麻餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的鹹鮮麻餃子做法當然也很簡單方便,就是把我們平常吃的餃子,加點料,加點麻酥酥的料,只不過餃子陷呢可能要比較麻煩一點,因為要準備的材料可能比較多,但是也可以看自己的口味吧,反正每個人的口味不同,反正做法...
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芝麻鹹包的做法 芝麻鹹包(南瓜味) 芝麻鹹包怎麼做
  • 芝麻鹹包的做法 芝麻鹹包(南瓜味) 芝麻鹹包怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)黑芝麻(120g)肥肉末(170g(絞3次))生薑(50g)紅葱頭(50g)調料鹽(3g)生抽(15g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻鹹包的做法步驟1、先把南瓜去皮切塊蒸熟搗碎冷卻,再將麪粉放入南瓜蓉中,加入酵母,揉成光滑麪糰。蓋上蓋子,發酵一個半小時左右...
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鮮肉鹹蛋蒸怎麼做-鮮肉鹹蛋蒸的做法
  • 鮮肉鹹蛋蒸怎麼做-鮮肉鹹蛋蒸的做法

  • “説實話,這個菜名是我自己取的,實在想不出該叫什麼?與最近很流行的一道往雞蛋裏塞糯米的糯米蛋有點類似,我是往鹹鴨蛋裏塞豬肉糜,其實最初的初衷是因為我每次吃鹹鴨蛋就是喜歡吃裏面的鹹蛋黃,所以就想出了這個吃法!就是有點煩惱,剩下的鹹蛋白液怎麼不浪費,消耗掉!”食材明細主料鹹...
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鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做
  • 鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做

  • 食材明細主料小奶茄(2斤)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鮮小奶茄的做法步驟1、小奶茄洗乾淨,放鍋中蒸20分鐘。2、茄子變軟,盛出涼涼。3、蒜切碎,香菜切段。4、把涼涼的茄子劃十字刀,涼出內部水分。5、準備一個無水無油的盒子,茄子撕成條,然...
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鮮蝦鹹粥怎麼做-鮮蝦鹹粥的做法
  • 鮮蝦鹹粥怎麼做-鮮蝦鹹粥的做法

  • “中午的剩飯🍚剩蝦🦐,晚上來煮個鹹粥吧,健康又暖胃。”食材明細主料剩飯(適量)剩蝦(幾個)青菜(2小顆)輔料薑絲(若干)熟黑白芝麻(少量)枸杞(少量)調料麻油(2小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦鹹粥的做法步驟1、中午的剩飯剩蝦🦐,和薑絲。如果是鮮蝦,加料酒焯一遍水,備用。2、...
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芝麻鹹食的做法 北方傳統---芝麻鹹食 芝麻鹹食怎麼做
  • 芝麻鹹食的做法 北方傳統---芝麻鹹食 芝麻鹹食怎麼做

  • “傳統的北方食品。方言叫做---鹹食。營養美味簡單。(*^◎^*)”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)芝麻(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻鹹食的做法步驟1、準備好原料。start!2、將鹽芝麻雞蛋加入麪粉中,加入清水,攪拌成麪糊。3、鍋中倒入少許油。4、鍋中...
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一滷鮮鹹菜怎麼做-一滷鮮鹹菜的做法
  • 一滷鮮鹹菜怎麼做-一滷鮮鹹菜的做法

  • “一滷鮮小鹹菜是我們濰坊特有的吃法用時短,製作方法簡單,口感清爽且材料可以多種多樣,不拘形狀大小想吃新鮮的一滷鮮,早晨切好小菜泡上到了晚上就能一飽口福了醃製的時間不宜過長,一般在一天左右口感最佳一滷鮮鹹菜應該是用放涼的花椒水加點白糖跟鹽醃的但無奈媽媽吃飯的“毛...
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鹹鮮雞肉卷怎麼做-鹹鮮雞肉卷的做法
  • 鹹鮮雞肉卷怎麼做-鹹鮮雞肉卷的做法

  • “鹹鮮雞肉卷中搭配煎好的雞肉、鮮新蔬菜及配料,麪皮筋道,口感層次豐富,營養全面,味道也很特別。”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料中筋麪粉(適量)土豆澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)韭菜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃(適量)葱(適量)香辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)鹹鮮雞肉卷的做法步驟1、...
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鹹麻花怎麼做-鹹麻花的做法
  • 鹹麻花怎麼做-鹹麻花的做法

  • “麻花是我小時候很重要的零食,因為我姨媽以前是開食品加工廠的,小時候就會去幫忙,做做月餅,做做麻花,牛耳朵什麼的,做完之後,姨媽就會給我一袋麻花回家。現在想想,以前還算是幸福的,現在想吃都比較難,超市中也有賣,但是奇怪為什麼多數是甜的麻花呢?因為我一直吃的都是鹹的,所以我一直...
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鮮肉鹹味粽怎麼做-鮮肉鹹味粽的做法
  • 鮮肉鹹味粽怎麼做-鮮肉鹹味粽的做法

  • “端午節了,吃粽子。還在為家裏吃鹹味粽子或甜味粽子煩惱嗎?鹹味?甜味?其實我喜歡吃鹹味粽子、如鮮肉鹹味粽、臘味粽、鹹蛋粽子。今天做一款鮮肉鹹味粽子,鮮香軟糯,飄香的粽葉,包裹着糯米,新鮮五花肉,熬煮三小時,讓糯米軟綿,一口咬下,有肉、有糯米,清香的粽葉,滿口的回香。”食材明細主...
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自制鮮鹹鹹鮮的鹹肉六月黃如何做簡單又好吃
  • 自制鮮鹹鹹鮮的鹹肉六月黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料六月黃:4只鹹肉:8片左右輔料葱:適量姜:適量料酒:少許具體步驟1.、蟹洗乾淨一切二,鹹肉切片,薑切片,葱切斷;將2片切好的鹹肉片夾在一隻蟹的中間肚朝上背朝下放在碗中,淋上料酒放上葱姜。2.鍋中放入水煮開後放入蟹...
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鹹鮮五花肉怎麼做-鹹鮮五花肉的做法
  • 鹹鮮五花肉怎麼做-鹹鮮五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料青瓜片(適量)配料鹽(適量)雞精粉(1小匙)醬油(少許)薑片(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鮮五花肉的做法步驟1、五花肉處理乾淨,薑切片。2、鍋中燒開水,放下薑片,料酒和五花肉煮至用牙籤能輕易插入而沒血水流出即可。3、撈出五花肉待涼,切...
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鹹菜炒鮮魷怎麼做-鹹菜炒鮮魷的做法
  • 鹹菜炒鮮魷怎麼做-鹹菜炒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)鮮魷(2個)輔料芹菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀,用清水浸泡半小時。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。4、熱鍋下油將鮮魷先煸炒,翻炒幾下後先盛出。5、熱鍋下油放入鹹菜爆炒...
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芝麻鹹酥餅的做法 【天津】芝麻鹹酥餅 芝麻鹹酥餅怎麼做
  • 芝麻鹹酥餅的做法 【天津】芝麻鹹酥餅 芝麻鹹酥餅怎麼做

  • “甜食吃膩了,換個口味,咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡?做法就是同蛋黃酥的做法相同,只是不用豬油用的玉米油,層次非常好,一樣酥的掉渣渣,拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的真的太好吃了,做好以後空口可以幹掉3個,早餐配上一碗香醇的豆漿也是極好的。”食材明細...
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鹹鮮酥條的做法 鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條 鹹鮮酥條怎麼做
  • 鹹鮮酥條的做法 鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條 鹹鮮酥條怎麼做

  • “這款小酥條可以當磨牙的零食,味道還不錯,涼了後更酥脆。今天做了後,還在想,如果下次再加點葱花在裏面,會不會味道更好呢!”食材明細主料麪粉(115克)植物油(15克)麥芽糖(25克)水(50克)酵母(2克)輔料玉米澱粉(60克)黃油(30克)鹽(4克)植物油(12克)配料麪粉(20克)黃油(6克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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上湯鹹篤鮮怎麼做-上湯鹹篤鮮的做法
  • 上湯鹹篤鮮怎麼做-上湯鹹篤鮮的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)竹筍(適量)百葉(適量)幹木耳(適量)輔料小葱(適量)配料大骨湯(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上湯鹹篤鮮的做法步驟1、準備材料:鹹肉一塊、竹筍兩根、百葉2張、小葱數根2、幹木耳適量3、幹木耳泡發(快速泡發乾木耳竅門;加入...
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自制湖廣鹹鮮牛肉-湖廣鹹鮮牛肉
  • 自制湖廣鹹鮮牛肉-湖廣鹹鮮牛肉

  • “仿廣東蠔油牛肉和湖南小炒肉做法,做出這道味鹹肉嫩細膩質地,色澤光亮辣味沉睡帶點甜香嘴下飯地道菜品,望大家能夠喜歡…提示~瞭解飲食文化懂調味手法和實際經驗者做出這道菜會得心應手!我是大鍋菜製作的!”食材明細主料牛後腿(2.5斤)輔料皺皮椒(1.5斤)皺尖椒(1斤)胡椒粉(2匙)白糖(1勺)...
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鹹香麻葉怎麼做-鹹香麻葉的做法
  • 鹹香麻葉怎麼做-鹹香麻葉的做法

  • “過年了,家裏年年必備的點心,大家都喜歡吃,今年也不例外哦。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(3個)輔料芝麻(適量)清油(少許)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹香麻葉的做法步驟1、麪粉中放入鹽,芝麻,雞蛋液,五香粉和成麪糰,(喜歡甜的朋友可以把鹽換成糖。)2、餳上20...
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鮮美鹹雞粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美鹹雞粥 鮮美鹹雞粥怎麼做
  • 鮮美鹹雞粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美鹹雞粥 鮮美鹹雞粥怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)枸杞(適量)大米(適量)輔料葱(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮美鹹雞粥的做法步驟1、材料:新鮮鹹雞肉,枸杞,葱課,大米,薑片。2、鍋中放入足夠多的清水放入鹹雞肉煮開。3、水燒開後。4、放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5、加蓋轉小火,開始...
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鹹鮮酥條怎麼做-鹹鮮酥條的做法
  • 鹹鮮酥條怎麼做-鹹鮮酥條的做法

  • “近日做的餅乾都是甜味的,想換換口味,看到君之的“鹹鮮酥條”的配方,試做了,很好吃,酥酥的,奶香、鮮香、酥香。”食材明細主料普通麪粉(135克)玉米澱粉(6克)黃油(36克)輔料植物油(15克)麥芽糖(25克)配料鹽(4克)酵母粉(1.5克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹鮮酥條的做法步驟1、準備原...
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海鮮鹹粥怎麼做-海鮮鹹粥的做法
  • 海鮮鹹粥怎麼做-海鮮鹹粥的做法

  • “每次做米飯總會留一碗來做這款快手的海鮮鹹粥,天氣越來越涼了,早上喝一碗熱騰騰的海鮮鹹粥暖胃暖心!”食材明細主料米飯(6勺)鮑魚(2個)香菇(6個)雞蛋(2個)輔料葱花(10克)香菜(10克)鹽(6克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮鹹粥的做法步驟1、準備好所有的材料備用,把鮑魚、香菇洗淨切...
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麻辣鹹魚幹怎麼做-麻辣鹹魚乾的做法
  • 麻辣鹹魚幹怎麼做-麻辣鹹魚乾的做法

  • “進入冬季我們這就由醃製鹹魚鹹肉的習慣、今天上一道麻辣鹹魚、醃製過的鹹魚幹一條、醃製魚可能各地都醃製方法各有不同、鹹魚幹一條。”食材明細主料鹹魚幹(一條)輔料油(適量)幹辣椒絲(適量)葱薑蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)味精(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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鹹鮮可口的芝麻醬芝麻鹽花捲如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮可口的芝麻醬芝麻鹽花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘説起花捲兒,作為北方人的我是有一定發言權的,首先花捲兒他好吃,因為他裏面都是有餡兒料的,其次,如果你出遠門的話,帶上花捲兒方便省事,由於他有餡兒料,比吃饅頭的口感要豐富,不是那麼單調,今天這道芝麻醬芝麻鹽花捲...
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麻油鹹蛋白的做法 飯遭殃~麻油鹹蛋白 麻油鹹蛋白怎麼做
  • 麻油鹹蛋白的做法 飯遭殃~麻油鹹蛋白 麻油鹹蛋白怎麼做

  • “做蛋黃酥留下一大盆的鹹蛋白,送的送,倒的倒,還是留下很多,總想做點啥出來才不能浪費這麼多蛋白~這蛋白可真是夠鹹的,想想還是簡單的蒸一下算了,結果做完還挺下飯,挺美味的~”食材明細主料鹹鴨蛋蛋白(10個)輔料芝麻(1茶匙)麻油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鹹蛋白的做法...
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芝麻鹹脆餅乾的做法 芝士味芝麻鹹脆餅乾 芝麻鹹脆餅乾怎麼做
  • 芝麻鹹脆餅乾的做法 芝士味芝麻鹹脆餅乾 芝麻鹹脆餅乾怎麼做

  • “這款餅乾也可不加芝士碎,做成普通口味的芝麻鬆脆餅幹。做這款餅乾需要進行3次左右的疊被子程序。用餅乾麪糰練手學做酥皮,更加容易不易失敗。經過層層摺疊,做出的餅乾也是層層鬆脆,口感很棒哦!”食材明細主麪糰普通麪粉(120克)馬蘇裏拉芝士碎(25克)酵母(1克)雞蛋(35克)清水(20ml)玉米...
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