當前位置:味味甜 >

關於原味燜青魚怎麼做好吃的餐飲百科

原味燜青魚怎麼做-原味燜青魚的做法
  • 原味燜青魚怎麼做-原味燜青魚的做法

  • 食材明細主料青魚(1條)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味燜青魚的做法步驟1、這是自家池塘養的魚,魚的腸子白色的可以吃,黑色的不可以,我這個是白色的,魚洗乾淨後,兩面劃幾刀,方便入味。2、姜蒜葱分別切好。3、鍋熱放油,底下散少許鹽,放魚,上面再散點鹽,煎...
  • 6520
原味南瓜燜飯怎麼做-原味南瓜燜飯的做法
  • 原味南瓜燜飯怎麼做-原味南瓜燜飯的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)大米(適量)輔料純淨水(適量)調料無(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味南瓜燜飯的做法步驟1、南瓜去皮去瓤,洗淨切塊。2、將大米淘洗乾淨,倒入適量的水浸泡20左右再煮,這樣煮出來的米飯顆粒飽滿蓬鬆。3、倒入切好的南瓜塊。4、根據自家的電飯煲選擇合...
  • 15994
美味茶油青椒燜草魚如何做簡單又好吃
  • 美味茶油青椒燜草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都知道魚是蛋白質和維生素含量非常高的,並且吃魚是不會長胖的喲。所以那些想要控制體重的朋友們不用忌吃魚的喲。並且多吃魚對大腦的發育是很有好處的喲。所以今天給大家推薦的就是一種草魚的新做法。...
  • 6276
青椒燜鯇魚怎麼做-青椒燜鯇魚的做法
  • 青椒燜鯇魚怎麼做-青椒燜鯇魚的做法

  • “鯇魚又叫草魚🐟,可做酸菜魚,也可以做活水煮活魚……有很多種吃法,今天來一個家常菜的做法,青椒燜鯇魚塊~”食材明細主料鯇魚(500g)輔料青椒(適量)香菜(2根)生薑(適量)清水(少許)鹽(少許)紅椒(適量)蒜米(適量)醃製魚的調料小米椒(3個)生薑(適量)八角粉(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(適量)蒜米(...
  • 19227
青蒜燜魚怎麼做-青蒜燜魚的做法
  • 青蒜燜魚怎麼做-青蒜燜魚的做法

  • 食材明細主料魚塊(適量)青蒜(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜燜魚的做法步驟1、準備食材:魚切塊,青蒜切段,薑切片2、花生油加熱3、把魚倒入油中煎熟4、加入薑片稍微翻炒一下5、倒入青蒜段翻炒一下6、加少量水和鹽煮一分鐘7、盛盤...
  • 4755
美味的青蒜燜鰻魚如何做簡單又好吃
  • 美味的青蒜燜鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘青蒜燜鰻魚是我最喜歡的一道菜。當鮮鰻魚洗淨,少許鹽醃製十分鐘,會減小魚腥味和保證肉感。並且常常吃鰻魚,會對身體產生好的效果,在美容方面還有着一定的效果哦。各位愛美和愛健康的小夥伴們可以嘗試嘗試做做...
  • 12985
青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法
  • 青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法

  • “劉先生下班後給我捕來幾條魚,如是就開始做了”食材明細主料魚(4條)青椒(3個)輔料葱(2條)姜(1塊)料酒(1匙)鹽(適量)油(適量)蒜(1個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜魚的做法步驟1、我養了兩天才吃,讓它們把髒東西吐出來2、把魚殺洗乾淨後放入料酒和鹽醃一下3、加熱鍋,放油,在油裏放...
  • 10806
青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法
  • 青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法

  • “口感很獨特,刺和肉是分開的,吃起來香嫩不柴”食材明細主料薰臘魚(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料葱薑蒜(適量)八角(適量)配料生抽(一湯匙)老抽(半湯匙)白糖(半湯匙)料酒(一湯匙)十三香(一茶匙)味精(一茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒燜臘魚的做法步驟1、臘魚泡軟9我泡了一天),木...
  • 11356
清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做
  • 清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做

  • 食材明細主料魚尾(一個)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨,用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料:葱、姜、蒜、乾紅辣椒4、姜蒜切碎、葱白切碎、幹辣椒切段5...
  • 24998
青蒜醬燜黃魚怎麼做-青蒜醬燜黃魚的做法
  • 青蒜醬燜黃魚怎麼做-青蒜醬燜黃魚的做法

  • “黃魚,我們這邊人超愛的一款食材。不管是在城裏還是鄉下,不管子是家宴還是外面的星級酒宴,只有有宴那肯定是會有黃魚上桌。現在我在處地,每週都會備上幾條黃魚,或清蒸或紅燒有時候還拿來煲湯煮麪呢。今天的這款黃魚我是用紅燒的方法來處理,先用青蒜段爆出香味,然後先雙面煎炸一...
  • 7348
原汁燜黑魚怎麼做-原汁燜黑魚的做法
  • 原汁燜黑魚怎麼做-原汁燜黑魚的做法

  • “其實這個名字是我自己起的,我家住在渤海黃海分界處,海鮮比較豐富,這種做法,我們當地的人都會做,而且很簡單,關鍵是原料鮮,我做魚從來不放味精雞精之類的。如果您看了,肯定一下就會做了。海魚我們大部分都這樣做,河魚我就不太懂得了。”食材明細主料黑魚(3條)輔料葱花(少許)薑片(少許)...
  • 5491
原味燜鯧魚的做法 不用水一樣可以做出美味的魚---原味燜鯧魚 原味燜鯧魚怎麼做
青島蝦虎如何做簡單又好吃-原汁原味
  • 青島蝦虎如何做簡單又好吃-原汁原味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦虎:500輔料葱:一節花椒:適量鹽:適量具體步驟1.將活蝦虎倒入盆中,用清水泡一會,讓它麻醉一下,再用清水洗淨,適當控幹水分。2.鍋中加10毫升水(不能放太多,會把鮮味破壞的),加入一勺鹽,花椒粒,葱段,開煮。蓋上蓋子。大火3...
  • 14894
青椒燜甲魚怎麼做-青椒燜甲魚的做法
  • 青椒燜甲魚怎麼做-青椒燜甲魚的做法

  • 食材明細主料甲魚(1只)五花肉(適量)輔料大青椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)小米椒(適量)辣妹子醬(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)薑片(適量)大蒜子(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜甲魚的做法步驟1、甲魚1只,放入盆中,倒入80度熱水,將甲魚燙死,蓋上蓋子,避免熱...
  • 26363
原味青團怎麼做-原味青團的做法
  • 原味青團怎麼做-原味青團的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)調料小蘇打(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味青團的做法步驟1、艾葉洗淨。2、糯米粉。3、鍋子燒開水放入小蘇打。4、加入艾葉,會保持葉子的顏色。5、煮5分鐘後撈出。6、加入糯米粉。7、揉搓成團。8、切成小劑子。9、胡蘿...
  • 9141
紅薯條燜青魚怎麼做-紅薯條燜青魚的做法
  • 紅薯條燜青魚怎麼做-紅薯條燜青魚的做法

  • “愛吃魚,沒辦法啊,看到魚就想買,每次買的還多,這幹小青魚,就是那次在小區買的,雖然很貴,50元一公斤,還買了半公斤,還怕保存不好,直接放在冰箱裏了,每次做就愛用毛芹炒,每次我吃的最多,那天聊天時説起青魚,女兒和老公都説不太好吃,都説幹小青魚有點苦,沒新鮮的好吃,聽他們這樣説,我汗原來是...
  • 15480
青椒燜魚雜怎麼做-青椒燜魚雜的做法
  • 青椒燜魚雜怎麼做-青椒燜魚雜的做法

  • “1、魚雜焯燙時間要短,魚泡微卷變色即可。2、焯燙的水裏加點料酒和薑片去腥。3、魚泡一定要切開,否則可能在炒的時候炸開。4、這道菜不能煮太久,前後大約兩分鐘左右,這樣就可以保持魚泡的脆感。”食材明細主料魚泡(適量)魚腸(適量)輔料小青椒(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)油...
  • 15546
有味青椒豆豉燜草魚如何做簡單又好吃
  • 有味青椒豆豉燜草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘有味青椒豆豉燜草魚是一道家常菜,草魚肉質鮮美,價格低廉,是很多家庭的首選。這道菜調味主要是用豆豉,豆豉的鮮味和鹹味可以很好的和草魚配合。青椒在煮的時候要注意好火候和時間,煮的太久的話就沒有脆脆的爽口...
  • 22512
青魚燜白菜怎麼做-青魚燜白菜的做法
  • 青魚燜白菜怎麼做-青魚燜白菜的做法

  • 食材明細主料青魚(2條)白菜心(1棵)輔料食用油(40ml)醬油(1匙)鹽(大半勺(燉魚用))醋(大半匙)料酒(1.5匙)雞精(1勺)蝦皮(適量)葱花(適量)蒜片(適量)黃豆醬(半匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青魚燜白菜的做法步驟1、青魚洗淨,切成兩段。放入料酒2、放入鹽(鹽抹到魚肚子裏,這樣魚皮不容易碎)3、放入葱...
  • 4805
美味的青椒燜草魚如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒燜草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘青椒燜草魚,這是一道十分美味的家常菜。草魚是一種營養價值非常豐富的魚,它含有豐富的蛋白質,對人體非常有益。青椒能夠去除草魚的腥味,讓草魚吃起來更加鮮嫩。草魚的魚肉本身非常嫩滑,縱燜的方式不僅能讓它充...
  • 13190
原汁原味大閘蟹燜飯如何做簡單又好吃
  • 原汁原味大閘蟹燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘每年最令人期待的時節之一,就是大閘蟹肥美的時節。大閘蟹當然是原汁原味最營養,這款原汁原味大閘蟹燜飯,不僅保留了蟹肉本身的鮮甜,守住了營養,配着燜好的飯,軟糯香滑。老少皆宜,還能省去炒菜,一舉多得。吃完大閘...
  • 23384
原味鮑魚怎麼做-原味鮑魚的做法
  • 原味鮑魚怎麼做-原味鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(8只)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鮑魚的做法步驟1、鮑魚。2、刷洗乾淨。3、放煮鍋,加清水。4、中火煮。5、開鍋後,能輕鬆的取下貝肉即可。6、洗去浮末。7、取出來貝肉,去內臟。8、擺盤。我喜歡吃原味的,有鮑魚本身獨有的鮮美味道。也可...
  • 30387
原味油燜蝦怎麼做-原味油燜蝦的做法
  • 原味油燜蝦怎麼做-原味油燜蝦的做法

  • “今天,女兒放假在家,於是買點蝦給大家補鈣。原本是想做白灼,那樣方便無油煙,最後還是決定做油燜蝦。不過這次做的方法改了一下,不放那些比較重口味的調料,突出蝦子自己的清甜海鮮味。”食材明細主料新鮮蝦子(500克)輔料姜(3片)紅葱頭(1只)蒜頭(3瓣)配料鹽(6克)花生油(100克)鮑魚汁(1勺子)鹹...
  • 29408
青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做
  • 青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(1條)輔料青辣椒(適量)大蒜子(適...
  • 10856
美味的青魚養生燜如何做簡單又好吃
  • 美味的青魚養生燜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的青魚養生燜是一道特別好吃的而且十分家常的美味菜餚,在家裏面的話,我相信大家一定都會吃魚吧,畢竟魚又美味又營養,而且吃了以後對人身體特別好,而我們這道美味的青魚養生燜就是這樣一道特別美味的而且十...
  • 7412
專題