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關於烤饢家庭版的家常做法的餐飲百科

烤饢家庭版怎麼做-烤饢家庭版的做法
  • 烤饢家庭版怎麼做-烤饢家庭版的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(3g)鹼水(適量)芝麻(適量)調料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤饢家庭版的做法步驟1、麪粉、酵母、鹽、糖放入容器。2、加温水用刮刀拌成濕濕的糊狀。蓋蓋子等待發酵。3、發酵至兩倍大,表面撒一點乾粉防止粘手。4、案板撒乾粉,將麪糰...
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烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版
  • 烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版

  • “孩子想吃冷麪,就買了材料在家自己做,味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)輔料甜麪醬(適量)蒜蓉醬(適量)孜然粉(適量)調料油(適量)葱花(適量)香菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版烤冷麪的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中加油,放入冷麪皮,小火煎,冷...
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家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉~附蘸料做法 家庭版烤肉怎麼做
  • 家庭版烤肉的做法 家庭版烤肉~附蘸料做法 家庭版烤肉怎麼做

  • “買了幾斤牛腹肉,據説可以烤着吃,剛好又想吃烤肉了,就搭配其他食材吃了一次烤肉,反正都是按照自家喜歡的味道來的,也不管是中式的還是韓式的,好吃才是硬道理!”食材明細主料雞翅(9個)牛肉(400g)老豆腐(200g)金針菇(150g)脆皮腸(6個)香菇(6個)土豆(1個)西冷牛排(1塊)輔料生菜(1個)調料幹辣椒麪(100g...
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家庭版烤麪包的做法 超簡單的家庭版烤麪包 家庭版烤麪包怎麼做
  • 家庭版烤麪包的做法 超簡單的家庭版烤麪包 家庭版烤麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)油(適量)發酵粉(適量)輔料奶粉(適量)雞蛋(適量)配料糖(適量)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版烤麪包的做法步驟1、和好的面放到温暖處發酵2、取一團發酵好的面在案板上揉勻在次發酵3、二次發酵好的麪糰揉搓成圓形再次發酵4、然後用手輕輕摁扁5、...
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家庭版烤魚怎麼做-家庭版烤魚的做法
  • 家庭版烤魚怎麼做-家庭版烤魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(2.7斤)輔料腐皮(250g)花椒剁醬(100g)火鍋底料(20g)調料菜籽油(150毫升)豬油(20毫升)白糖(5g)味精(5g)醬油(10毫升)蠔油(20毫升)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家庭版烤魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨。2、腐皮泡五分鐘擠幹水分備用。3、菜籽油煎羅非魚。4、煎好的羅非魚...
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家庭版烤鴨怎麼做-家庭版烤鴨的做法
  • 家庭版烤鴨怎麼做-家庭版烤鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(1/2只)孜然粉(適量)新奧爾良醃料(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版烤鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨瀝乾水,抹鹽,孜然粉,奧爾良醃料,雞精和醬油,放冰箱冷藏過夜入味。2、將醃好的鴨肉放入不粘烤盤中。3、取一小碗,倒入適...
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家庭版烤串怎麼做-家庭版烤串的做法
  • 家庭版烤串怎麼做-家庭版烤串的做法

  • “沒有什麼是平底鍋解決不了的烤串,簡單、健康、好吃!”食材明細主料幹豆腐(2張)棒魚(4只)香菜(若干)油麥菜(若干)金針菇(若干)魚丸(若干)親親腸(若干)雞心(10個)輔料蒜蓉辣醬(若干)甜麪醬(若干)白糖(若干)孜然(若干)辣椒麪(若干)芝麻(若干)白醋(若干)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版烤串的做法步...
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家庭版烤雞腿怎麼做-家庭版烤雞腿的做法
  • 家庭版烤雞腿怎麼做-家庭版烤雞腿的做法

  • “孩子喜歡吃,不用出去買雞腿了。”食材明細主料雞翅(適量)輔料檸檬(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)奧爾良烤粉(適量)芝麻(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版烤雞腿的做法步驟1、買回來的雞腿,洗乾淨,開刀容易入味。找來個盆,放入奧爾良烤翅醃料,再放入醬油、蠔油,醃二十分。2、...
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家庭版饢餅-饢餅
  • 家庭版饢餅-饢餅

  • “相信和我一樣喜歡吃新疆饢餅的人是特別多的,每次路過那個新疆人的餅攤,總要買2個。雖然不貴2元一個但是總想自己在家能做出來,於是乎一直尋找着方子來着,可是一直找不到,今天根據印象中的味道山寨了一回,味道還有點像哦!喜歡的朋友可以試一下,咱們互相研究交流,看看能配出更好的...
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家庭版烤肉怎麼做-家庭版烤肉的做法
  • 家庭版烤肉怎麼做-家庭版烤肉的做法

  • “想吃烤肉又不想出門,那麼只需要一個烤箱或者平底鍋就可以輕鬆吃上不輸烤肉店的烤肉,家裏人都説好吃。”食材明細主料五花肉(500g)圓生菜(一棵)輔料白芝麻(一把)調料玉米油(適量)生抽(一勺)料酒(一勺)蠔油(一勺)白胡椒粉(適量)黑胡椒粒(適量)幹蘸料(辣椒粉)(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時...
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家庭版燒烤怎麼做-家庭版燒烤的做法
  • 家庭版燒烤怎麼做-家庭版燒烤的做法

  • “沒有烤爐和烤箱就能做的燒烤,有手就能會,一起來看看吧!”食材明細主料香菇(10個)五花肉(1塊)青椒(3個)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)孜然(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒烤的做法步驟1、準備十個香菇,一塊五花肉,三個青椒。2、如果你喜歡吃別的,那你就可以加一些別的,如果你...
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家庭版烤饢-烤饢
  • 家庭版烤饢-烤饢

  • “超級喜歡吃烤饢,可是五塊錢一個,人多一次的好幾十,不如自己動手,便宜又健康”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(300g)酵母(4g)輔料豬油(5g)蜂蜜(適量)温水(適量)香葱(1顆)植物油(少許)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版烤饢的做法步驟1、除小葱,蜂蜜,温水,以外的所有食材加入麪包桶揉成光滑面...
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家庭版烤魷魚怎麼做-家庭版烤魷魚的做法
  • 家庭版烤魷魚怎麼做-家庭版烤魷魚的做法

  • “簡單快手,美味又好吃”食材明細主料魷魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(4勺)蠔油(3勺)料酒(2勺)蒜蓉辣醬(2勺)白糖(1勺)芬達(1勺)孜然芝麻辣椒麪(少許)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版烤魷魚的做法步驟1、準備材料,魷魚洗乾淨備用。2、用叉子將魷魚身兩面扎滿眼,容易入味。3...
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家庭版半天妖烤魚的做法 半天妖烤魚(家庭版) 家庭版半天妖烤魚怎麼做
  • 家庭版半天妖烤魚的做法 半天妖烤魚(家庭版) 家庭版半天妖烤魚怎麼做

  • “半天妖烤魚(家庭版)”食材明細主料魚(1500g)輔料芹菜(1根)炸花生(30粒)洋葱(半個)香菜(2根)土豆(1個)葱薑蒜(100g)金針菇(30g)幹辣椒(10g)豆芽(300g)蓮藕(1個)熟芝麻(30粒)調料五香粉(2g)郫縣豆瓣醬(10g)花椒(10g)醬油(適量)胡椒粉(2g)牛油底料(30g)蠔油(2g)植物油(50ml)料酒(30g)孜然粉(2g)糖(10g)中辣(口味)烤(工藝)半小時...
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家庭版“燒烤”怎麼做-家庭版“燒烤”的做法
  • 家庭版“燒烤”怎麼做-家庭版“燒烤”的做法

  • 食材明細主料雞翅(丸子)豆腐(適量)輔料韭菜(土豆)蓮藕(金針菇)葱(蒜)調料孜然(醬油)白糖(鹽)味精(蜂蜜)花生醬(沙茶醬)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版“燒烤”的做法步驟1、調燒烤汁:鹽+白糖+孜然+辣椒麪+蒜頭+芝麻,比例1+1+1+1。用熱油淋上再加:醬油+蠔油+沙茶醬+花生醬+蜂蜜比例2+1...
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家庭版烤羊肉怎麼做-家庭版烤羊肉的做法
  • 家庭版烤羊肉怎麼做-家庭版烤羊肉的做法

  • “自己在家做的也是最放心最美味的”食材明細主料羊肉(1斤)土豆(2個)洋葱(2個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(6克)孜然(10克)辣椒粉(10克)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版烤羊肉的做法步驟1、準備好新鮮的羊肉2、把土豆洋葱胡蘿蔔放油,鹽,孜然粉醃製3、羊肉放雞蛋,生粉,鹽,檸檬汁,孜然粉醃製一小...
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家庭版烤麪包怎麼做-家庭版烤麪包的做法
  • 家庭版烤麪包怎麼做-家庭版烤麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)輔料白糖(40克)酵母粉(2克)温水(150克)雞蛋(三顆)白芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家庭版烤麪包的做法步驟1、麪粉、酵母粉、白糖、兩顆雞蛋、温水放入容器中。2、用筷子攪拌成麪糰。3、麪糰抹上一層食用油發酵兩小時。4、發好的麪糰揉一揉排氣...
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家庭版豆豉烤魚怎麼做-家庭版豆豉烤魚的做法
  • 家庭版豆豉烤魚怎麼做-家庭版豆豉烤魚的做法

  • “用油炸鍋的魚外脆裏嫩,加入各種蔬菜一起燒至,鮮香美味。”食材明細主料草魚(1條)輔料木耳(20g)土豆片(50g)藕片(50g)土豆粉(100g)芹菜(50g)葱(50g)調料豆豉(100g)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家庭版豆豉烤魚的做法步驟1、草魚洗乾淨以後,從背上開刀,剖成兩半,...
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家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法
  • 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法

  • “烤冷麪源於黑龍江省雞西市密山市,是黑龍江地方特色小吃,起初有多種做法,包括油炸、高温鐵板碾壓等,後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麪已經火遍全國的大江南北,是東北極具特色的美食。”食材明細主料冷麪(1張)雞蛋(1個)培根(1片)火腿腸(半個)輔料香菜(適量)小葱(適量)食用油(少許)調料醋(適...
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家庭版烤箱菜串怎麼做-家庭版烤箱菜串的做法
  • 家庭版烤箱菜串怎麼做-家庭版烤箱菜串的做法

  • 食材明細主料香菜(一把)幹豆腐(3張)輔料利民蒜辣醬(適量)調料鹽雞精醬油耗油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版烤箱菜串的做法步驟1、準備好香菜乾豆腐,把香菜切段,幹豆腐切小方塊。2、總有人説,什麼叫適量啊,就是一小勺,口重多點,口輕少點。3、醬油耗油串料適量。4、加完...
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家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做
  • 家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞(免烤) 家庭版窯雞怎麼做

  • “前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞,看起來很有食慾,最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店,月銷量很高啊,價格可不便宜,一隻要80多元,半隻50多元,我想這雞得有多大?訂一隻看看吧,味道倒是還不錯,但是雞真的很小,估計太大隻就不容易入味兒了,可是這個價格是真不便宜,我問老王,就...
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家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎麼做
  • 家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎麼做

  • “絕對美味又解饞的烤肉!!!超級簡單的家庭版!!!”食材明細主料豬肉(適量)大蒜(適量)輔料大蒜(適量)花生油(適量)配料孜然粒(適量)白糖(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭烤肉的做法步驟1、將豬肉切成小薄片,豬肉最好先用肥瘦相間的,要知道烤肉之...
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家庭版懶人烤肉怎麼做-家庭版懶人烤肉的做法
  • 家庭版懶人烤肉怎麼做-家庭版懶人烤肉的做法

  • “薄薄的五花肉經過祕製料汁醃製烤一下,生菜包起來一口下去別提多好吃了,而且也不會膩!”食材明細主料五花肉(500g)輔料洋葱(半個)大蒜(5粒)芝麻(適量)調料東古味極鮮醬油(一勺)東古上等蠔油(一勺)孜然粉(一勺)椒鹽粉(一勺)東古料酒(一勺)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版懶人烤肉的做...
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家庭版炙子烤肉怎麼做-家庭版炙子烤肉的做法
  • 家庭版炙子烤肉怎麼做-家庭版炙子烤肉的做法

  • “快要過年啦,這款家庭版的炙子烤肉很適合家宴。我是看電視看到了老北京炙子烤肉,把我的饞蟲給勾出來了。趕緊去超市買了羊肉,回來就用厚的鑄鐵鍋做了這款家庭版的炙子烤肉。因用鍋做燒烤的味道不夠,就用白酒炙燒了一會兒,這樣做出了的羊肉真的好吃,而且肉還很嫩,一鍋上桌,分分鐘...
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家庭版簡易烤魚怎麼做-家庭版簡易烤魚的做法
  • 家庭版簡易烤魚怎麼做-家庭版簡易烤魚的做法

  • “一直比較喜歡吃烤魚,但有了寶寶以後覺得帶她去油煙大的地方吃飯對身體不好,實在饞了,於是研究出了家庭版簡易烤魚。因為不用烤箱,所以追求高口感的建議實用平底鍋。(我家沒有平底鍋,用炒鍋代替)口味做了微辣,辣與不辣看你喜歡,酌情放料。自己做不僅成本低,吃着也健康放心哦!特意説...
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