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關於燜鹹魚怎麼做好吃的餐飲百科

燜鹹魚怎麼做-燜鹹魚的做法
  • 燜鹹魚怎麼做-燜鹹魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(200克)西紅柿(2個)生薑(一小塊)青椒(1個)大蒜(2粒)輔料玉米油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜鹹魚的做法步驟1、成品,下飯菜。鹹香的味道,口口入味。2、成品。看着還不錯。3、西紅柿切塊備用。4、鹹魚提成浸泡3個小時,切斷備用。青椒切斷,生薑切片備用。剝2顆...
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鹹香的家常燜黃花魚如何做簡單又好吃
  • 鹹香的家常燜黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小黃花魚:500輔料食鹽:5醬油:15醋:10葱:8姜:6片蒜:4瓣八角:2個植物油:適量澱粉:3黃酒:10具體步驟魚清理乾淨,撒一點澱粉拌一下,葱切段、薑切片、蒜切兩半坐油燒至七成熱(魚不粘鍋的處理方法是抹姜再倒油),下魚兩面...
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小鹹魚燜茄子如何做簡單又好吃
  • 小鹹魚燜茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩條小鹹魚:100輔料豆瓣醬:一大勺番茄醬:一大勺糖:少許葱花:少許具體步驟1.小鹹魚事先洗淨,用白開水浸泡半小時,並去掉魚邊的一些小碎骨頭;茄子切片備用。2.鍋中座油,下茄子翻炒。3.加一點水,加入處理好的小鹹...
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鹹魚鹹魚鹹魚如何做簡單又好吃
  • 鹹魚鹹魚鹹魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹魚自己喜歡的量:適量生抽:適量輔料蒜:適量具體步驟1.先將鹹魚泡泡,這個是媽媽早就給我晾乾的鹹魚,直接切成小塊。2.將這些調點自己喜歡的味道就可以了,鍋內燒好油,就可以炸了。3.放點喜歡的辣椒咯4.起鍋啦...
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鹹菜燜海魚怎麼做-鹹菜燜海魚的做法
  • 鹹菜燜海魚怎麼做-鹹菜燜海魚的做法

  • “鹹菜燜海魚,以前常吃,今天嘗試自己做,感覺不錯,就是這魚太大了鍋又太小了,本地話叫“黑季魚””食材明細主料海魚(1500克)鹹菜(300克)輔料姜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜燜海魚的做法步驟1、準備材料,如圖2、油温到了開始煎魚3、兩面煎至金黃4、放入鹹菜姜,...
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鹹魚燜白茄如何做簡單又好吃-簡易版
  • 鹹魚燜白茄如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白茄子:4條輔料油:適量葱:適量普寧豆醬:1勺鹹魚:適量清水:適量蒜:適量具體步驟1.白茄子去蒂,用刀削片,入清水浸泡備用。2.葱切段,蒜切粒。3.取適量鹹魚切粒。(鹹魚切碎點比較入味)4.油鍋燒熱,入鹹魚粒爆香。5.入蒜...
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茄子燜鹹魚如何做簡單又好吃
  • 茄子燜鹹魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3條鹹魚:適量輔料蒜苗:2根葱頭:適量蒜:一頭花生辣椒醬:2小勺糖:1小勺花生油:2大勺老抽:1小勺胡椒粉:適量具體步驟1.準備食材2.將茄子切成八釐米的長塊,用清水浸泡待用。鹹魚切成似茄子大小,洗淨用清水浸泡(因...
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五花肉燜鹹魚如何做簡單又好吃
  • 五花肉燜鹹魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料五花肉:半斤鹹魚:四片輔料料酒:一湯匙醋:半湯匙鮮辣椒:四個姜蒜:適量糖:半湯匙老抽:半湯匙具體步驟1.鹹魚泡半個鍾後切塊備用。2.五花肉下鍋煸出油,下姜蒜辣椒翻炒片刻後,和鹹魚一起放進沙鍋,加入所有輔料加水慢煮三...
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好吃的鹹魚燜茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹魚燜茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的鹹魚燜茄子是用茄子和鹹魚兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,茄子中含有非常豐富的營養成分,油香味十足軟糯香濃,鹹魚肉質細膩味道偏鹹,兩種食材的結合葷素搭配合理,美味可口,味道互相融合,散發出的...
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腐皮燜鹹魚怎麼做-腐皮燜鹹魚的做法
  • 腐皮燜鹹魚怎麼做-腐皮燜鹹魚的做法

  • “本來想用腐竹的,可是家裏的腐竹有些發黴了,很久之前買的。一直沒吃沒想到發黴了……就用了腐皮,味道還不錯。魚是家裏過年的臘魚,一直放冰箱被我搗鼓出來,這樣炒着挺香的\(^o^)/~”食材明細主料鹹魚(適量)幹腐皮(適量)輔料胡蘿蔔(少量)青椒(1個)大葱(少量)姜(適量)蒜(適量)配料米醋(適量)米...
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泡椒鹹魚燜豬腿怎麼做-泡椒鹹魚燜豬腿的做法
  • 泡椒鹹魚燜豬腿怎麼做-泡椒鹹魚燜豬腿的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(1000g)鹹魚幹(適量)輔料泡椒(4個)姜(3塊)獨蒜(2個)酸蘿蔔皮(適量)調料蠔油(2匙)醬油(1匙)花生油(2匙)水澱粉(半碗)椒鹽粉(小半匙)酸辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)泡椒鹹魚燜豬腿的做法步驟1、準備好食材!豬腿肉刮毛去骨,鹹魚切四五塊。2、豬肉切大塊些好夾,鹹魚洗乾淨,姜拍扁!3...
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鹹魚燜茄子怎麼做-鹹魚燜茄子的做法
  • 鹹魚燜茄子怎麼做-鹹魚燜茄子的做法

  • “這個菜對廣東人來説很熟悉,也是一道非常好下飯的菜。剛好有天蒸了鹹魚蒸豬肉,剩下的汁和少少鹹魚,用來燜茄子最好不過了。”食材明細主料茄子(一條)鹹魚(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚燜茄子的做法步驟1、茄子一條,鹹魚和汁若干。2、茄瓜切塊,下油鍋稍炸。3、放蒜...
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鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做
  • 鹹魚燜腐竹的做法 家常菜餚@@鹹魚燜腐竹 鹹魚燜腐竹怎麼做

  • “每個人都有方式去調節心情,發泄心中的不快。有的人選擇聽音樂,有的人選擇逛街吃東西,也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情,把自己搞的煩惱了,自然也就不開心了。所以要讓自己忙碌起來,做做喜歡的事情,聽聽音樂。也可以利用無聊的時候,吹吹風,享受一下大自然,這是平...
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美味鹹魚燜茄子如何做簡單又好吃
  • 美味鹹魚燜茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘再勸一個人要有自己的夢想的時候,常常會説連鹹魚也有夢想何況你呢?與小編而言鹹魚有沒有夢想我並不關心,真正讓我關心的是如何將鹹魚做的好吃,畢竟鹹魚這個原材料很不錯,很有成為一道好吃的菜的潛力,接下來要介...
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煎燜鹹舌頭魚怎麼做-煎燜鹹舌頭魚的做法
  • 煎燜鹹舌頭魚怎麼做-煎燜鹹舌頭魚的做法

  • 食材明細主料風乾鹹舌頭魚(兩條)輔料料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)大姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜鹹舌頭魚的做法步驟1、風乾鹹甜頭魚兩條2、拆開用清水沖洗一下3、切成小塊4、準備好姜蒜切細5、鍋里加油燒熱6、放入姜蒜,再放幾粒花椒翻炒...
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油燜鹹菜怎麼做-油燜鹹菜的做法
  • 油燜鹹菜怎麼做-油燜鹹菜的做法

  • “不自己親手做一下嚐嚐,哪知道其中滋味呢!”食材明細主料豬蹄(適量)黑木耳(適量)輔料花生油(50G)幹辣椒(30G)葱段(少許)薑片(少許)配料醬油(300G)糖(5G)料酒(10G)花椒(20G)八角(2個)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油燜鹹菜的做法步驟1、把需要醃製的蔬菜碼好入壇,然後鍋中熱油,放入幹辣椒、葱、...
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鹹梅燜剝皮魚的做法如何做簡單又好吃
  • 鹹梅燜剝皮魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹梅燜剝皮魚聽起來也很難理解,而且我相信大家也很少聽過這道菜,主要是剝皮魚一般聽過的很少,即使見過也叫不來名字,下面我給大家介紹一下這道菜,鹹梅是用新鮮青梅加鹽水醃漬而成,一般家庭都有自制,是一種調味品...
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滿口清香的辣燜鹹魚如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的辣燜鹹魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹魚:二兩芹菜:一根蒜:一根小葱:一小把朝天椒:八個姜:適量輔料花生油:適量白酒:適量雞精:適量具體步驟1.將芹菜蒜洗淨切成兩釐米長的小段,小葱切成葱末,姜切絲,朝天椒切成小段備用。(朝天椒根據個人口味入量)2.鍋熱...
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魚頭魚尾燜鹹菜如何做簡單又好吃
  • 魚頭魚尾燜鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹菜:200魚頭魚尾:1付輔料糯米粉:適量薑片:適量醬油:適量花生油:適量具體步驟1.準備材料:鹹菜泡洗一會再切成片、魚頭魚尾處理乾淨、薑切片2.魚頭魚尾加入適量糯米粉拍一拍表面(平時我是用澱粉,因為拍了粉再下鍋煎...
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啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做
  • 啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做

  • “從小就喜歡吃魚,蒸、燒、煮、炸,怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了,正好老公休息,就買了這麼大一條魚,有7、8斤重呢。魚頭燉湯,魚身滑魚片,其餘的全部剁成小塊,用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被我分裝成小包裝,送入了冰箱冷凍起來,隨吃隨取···煎炸的魚塊不加啤酒來燜,就那麼吃也好...
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油燜鹹蝦怎麼做-油燜鹹蝦的做法
  • 油燜鹹蝦怎麼做-油燜鹹蝦的做法

  • “這道菜是從媽媽那裏學來的,想吃時可以自己做😊蝦能買到活的淡鹹水養殖的更好,死了的淡水養殖的口略差些。這做法完全保留了蝦的鮮味,一斤兩人全吃完”食材明細主料蝦(500g)輔料蒜(3粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜鹹蝦的做法步驟1、蝦洗淨,因為是活的蝦腸挑不出...
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清燜鹹水白魚怎麼做-清燜鹹水白魚的做法
  • 清燜鹹水白魚怎麼做-清燜鹹水白魚的做法

  • “白魚有很多種,我買的是海里的白魚即鹹水白魚。”食材明細主料白魚(適量)輔料嫩姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清燜鹹水白魚的做法步驟1、準備原料食材!2、去魚鱗3、去內臟,魚鰓,洗淨,待用4、熱鍋,倒入植物油,放入姜,魚,翻炒一下5、加入適量水,加放鹽,醬...
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家常鹹梅燜剝皮魚如何做簡單又好吃
  • 家常鹹梅燜剝皮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹梅燜剝皮魚——這是一道做法非常簡單的菜,食材簡單,除了剝魚皮和鹹梅兩味主食材,只要準備些葱姜就基本搞定啦。這道菜品口感濃郁有嚼勁,鹹香可口,老少皆宜。而且非常下飯哦~心動了嗎~快來和我一起學一下這道...
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鹹肉墨魚乾燜慈姑怎麼做-鹹肉墨魚乾燜慈姑的做法
  • 鹹肉墨魚乾燜慈姑怎麼做-鹹肉墨魚乾燜慈姑的做法

  • “鹹肉燜慈姑,應該算是粵菜吧,記憶中俺爸在年菜上就會有一個燒慈姑,好像每年過年也都會買慈姑,不過具體怎麼做的我也不知道,只是印象裏就有過這麼個味道!中醫認為茨菇性味甘平、生津潤肺、補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。茨菇每年處暑開始種植,元旦春節期間收穫上市,為冬春...
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酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法
  • 酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)自制酸菜(適量)鹹梅(2個)輔料鹽(適量)薑片(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜鹹梅燜鯽魚的做法步驟1、自制的酸菜,不會鹹所以不用浸泡,洗淨切小塊備用。2、鯽魚買回來殺好的洗淨魚肚的黑膜。3、生薑切片。4、熱鍋下油煸炒一下薑片。5、加入酸菜一起翻...
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