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關於泡椒雞翅怎麼做的餐飲百科

泡椒雞翅怎麼做-泡椒雞翅的做法
  • 泡椒雞翅怎麼做-泡椒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(205克)輔料小米辣泡椒(適量)紅泡椒(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)配料啤酒(1罐)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞翅的做法步驟1、材料:雞翅(已洗淨)、小米辣泡椒、紅泡椒、蒜頭、薑片2、將已洗淨的雞翅放在案板上剁成小塊,待用。3、燒鍋倒油...
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椒香雞翅怎麼做-椒香雞翅的做法
  • 椒香雞翅怎麼做-椒香雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)青尖椒(適量)小米椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香雞翅的做法步驟1、雞中翅用生抽、鹽、雞精醃入味;2、麻椒洗淨控幹水份3、姜、蒜切好;青尖椒、小米椒切小圈4、鍋中熱油,中小火...
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泡椒雞怎麼做-泡椒雞的做法
  • 泡椒雞怎麼做-泡椒雞的做法

  • “逢年過節比較適合的一道菜,由於做菜是以前的了,前面兩張圖片是找的,擺盤的是實物圖😀”食材明細主料雞肉(500g)輔料泡椒(100g)鹽(10g)蒜(10g)紅油(200g)葱(10g)幹辣椒(20g)白糖(10g)姜(10g)中辣(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒雞的做法步驟1、所需材料備齊2、將雞肉洗淨,剁成小塊炸熟,然後用...
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美味泡椒雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味泡椒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅(翅中):8個輔料泡椒:適量大蒜、薑末:適量白醋:適量具體步驟1.將雞翅讓入水中煮,加入料酒、八角、香葉,去腥2.煮10分鐘左右,將雞翅洗淨,切塊,放入碗中3.準備好薑末、蒜粒、泡椒切碎;可根據自己口味加辣椒4.鍋...
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泡椒雞雜的做法 【泡椒雞雜】 泡椒雞雜怎麼做
  • 泡椒雞雜的做法 【泡椒雞雜】 泡椒雞雜怎麼做

  • “在我們老家四川,一般雞腸,雞肝都不會扔掉,這些經過泡椒,泡姜,韭菜,炒出來特別的美味,比雞肉還要好吃”食材明細主料雞腸(100克)雞菌(60克)大葱(2根)泡海椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞心(適量)輔料雞肝(50克)韭菜頭(70克)海椒(適量)泡姜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)芡粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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黑椒雞翅怎麼做-黑椒雞翅的做法
  • 黑椒雞翅怎麼做-黑椒雞翅的做法

  • “濃郁的黑椒香味,喜歡嗎?”食材明細主料雞翅(5個)輔料黑胡椒(適量)鹽(少許)醬油(少許)糖(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雞翅的做法步驟1、把雞翅洗乾淨用廚房紙吸去多餘的水份。2、雞翅的兩面都撒上鹽,黑胡椒粉粒(一粒粒的直接磨成粉粒)。3、醃製15分鐘左右,熱鍋不...
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泡椒火雞翅膀怎麼做-泡椒火雞翅膀的做法
  • 泡椒火雞翅膀怎麼做-泡椒火雞翅膀的做法

  • “老漢弄的泡椒火雞翅膀是我的最愛,每次都要吃很多,這次我也學到起來弄一回。”食材明細主料火雞翅膀(適量)輔料泡姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒火雞翅膀的做法步驟1、首先將火雞翅膀...
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泡椒煎雞的做法 泡椒煎雞! 泡椒煎雞怎麼做
  • 泡椒煎雞的做法 泡椒煎雞! 泡椒煎雞怎麼做

  • ““小煎”這一烹調方式,傳統上對食材成品的口感還是要求一個“嫩氣”,因此倒沒有特意的強調“煎”的過程,反而是與常見的川式“小炒”並列的歸類提及,將“小煎小炒”一同做為川式大眾便餐中的典範,以不過油,不換鍋,快速兑汁,一氣呵成,短時出菜為特色。”食材明細主料雞腿(適量)青筍...
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泡椒雞翅根怎麼做-泡椒雞翅根的做法
  • 泡椒雞翅根怎麼做-泡椒雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(420克)輔料小米辣泡椒(110克)紅泡椒(115克)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已焯水)、小米辣泡椒、紅泡椒2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞翅根翻炒翻炒。3、接着,加適量的料酒。4、加入一些清水煮開,...
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泡椒中翅怎麼做-泡椒中翅的做法
  • 泡椒中翅怎麼做-泡椒中翅的做法

  • 食材明細主料中翅(5個)輔料米辣泡椒(1袋)紅泡椒(5個)蒜頭(適量)薑片(適量)啤酒(1聽)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已洗淨)。2、米辣剁椒。3、紅剁椒。4、蒜頭、薑片。5、啤酒。6、將已洗淨的中翅放在案板上剁成小塊,待用。7、...
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泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做
  • 泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做

  • “味型夠辣”食材明細主料雞胗(250g)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀,泡辣子2、雞珍過油,撈出,少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3、點綴小竅門酸辣...
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泡椒蓮藕雞翅怎麼做-泡椒蓮藕雞翅的做法
  • 泡椒蓮藕雞翅怎麼做-泡椒蓮藕雞翅的做法

  • “自己做的泡椒,和雞肉很搭,既能提味,還可以緩解雞肉的腥味,加入了蓮藕和杭椒一些蔬菜,葷素搭配類似於幹鍋的一道美味下飯菜。”食材明細主料雞翅(500g)蓮藕(150g)輔料油(30ml)紅燒醬油(30ml)杭椒(10克)泡椒(適量)西芹(50克)蒜末(適量)薑片(適量)白糖(5g)鹽(3克)料酒(20ml)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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泡椒雞尖的做法 不用泡的——泡椒雞尖 泡椒雞尖怎麼做
  • 泡椒雞尖的做法 不用泡的——泡椒雞尖 泡椒雞尖怎麼做

  • 食材明細主料雞尖(適量)輔料泡椒(適量)小辣椒(適量)生薑(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒雞尖的做法步驟1、準備原料。2、把雞尖倒入鍋內,放入生薑和花椒,冷水燒開。3、焯好後,雞尖沖涼水放入盤中,放上泡椒,倒入少許料酒,上鍋蒸十分鐘...
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泡椒鳳爪鴨翅怎麼做-泡椒鳳爪鴨翅的做法
  • 泡椒鳳爪鴨翅怎麼做-泡椒鳳爪鴨翅的做法

  • “本菜譜是心姐實做實拍編輯的公開課內容,發上來與親們分享。另外順便告訴大家:與“愛生活愛美食Q羣”關聯的“美食相約部落”已正式啟用,歡迎親們關注並湧躍投稿,傳承互幫互學精神!投稿方式多樣化,可以是以帶步驟圖的原創菜譜;以地方美食暢聊的話題;以每日美食隨拍的分享;也可以...
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泡椒翅根怎麼做-泡椒翅根的做法
  • 泡椒翅根怎麼做-泡椒翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)泡椒(適量)小米椒(適量)青椒(適量)大蒜(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒翅根的做法步驟1、準備好所有食材,將翅根焯水。2、熱鍋放入菜籽油,油熱放入小米椒、大蒜頭炒香。3、放入翅根,倒入料酒,大火,翻炒。4...
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泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

  • “最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次,味道比買的好極了!畢竟外面賣的不衞生!”食材明細主料雞爪(800克)輔料白醋(適量)小米椒(適量)小米椒水(適量)鹽(適量)味精(適量)香葉(適量)八角(適量)姜胡蘿蔔(適量)蒜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨剪指甲備用2...
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泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做
  • 泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做

  • “時處四年一度的奧運會,雖不能像08奧運一樣到現場觀戰,但也減少不了咱看比賽的熱情。上週末我和領導就窩在家裏看了兩天比賽,看比賽怎能少了零嘴呢?做了這道泡椒滷小吃,邊吃雞翅尖,邊看比賽,再來一聽冰爽的啤酒,這日子真是爽歪歪啊。也許有人會質疑,翅尖、鳳爪含激素啥的較多,別吃...
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椒麻雞翅怎麼做-椒麻雞翅的做法
  • 椒麻雞翅怎麼做-椒麻雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(12只)輔料青圓椒(1/2個)A料酒(1大匙)生抽(1大匙)花椒粉(1/4茶匙)辣椒粉(1/4茶匙)B生薑(10g)大蒜(6瓣)京葱(適量)花椒粒(1/2茶匙)幹辣椒(6枚)C白砂糖(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(1大匙)水(2大匙)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒麻雞翅的做法步驟1、雞翅中斬2段,加A料拌勻,醃製1小時,入油...
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辣椒雞翅的做法 辣椒雞翅。😘😘😘 辣椒雞翅怎麼做
  • 辣椒雞翅的做法 辣椒雞翅。😘😘😘 辣椒雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料小米椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒雞翅的做法步驟1、將雞翅放入涼水中煮熟。2、用雞翅快速放入冰水中。起鍋燒油,放姜炒香。加入雞翅。3、炒熟之後放水,加入調料。4、煮一分鐘左右...
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椒燒雞翅怎麼做-椒燒雞翅的做法
  • 椒燒雞翅怎麼做-椒燒雞翅的做法

  • “肉軟椒香,麻辣滑潤。”食材明細主料雞翅(400克)青椒(2枚)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)味精(1/4茶匙)白糖(1/4茶匙)花椒(1撮)小葱(2根)老薑(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒燒雞翅的做法步驟1、雞翅漂洗去血水,剁段。2、青椒去蒂、籽切大塊,小葱切段。3、油熱、小火,下花...
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泡椒風翅的做法 泡椒鳳翅 泡椒風翅怎麼做
  • 泡椒風翅的做法 泡椒鳳翅 泡椒風翅怎麼做

  • “上次做了泡椒鳳爪,總覺得味道還差點,原來是買的泡椒不對,應該買野山椒,價格貴了1倍,但做出來就是正宗,做的泡椒鳳爪就是好呢,剩下的做了這風翅,也是不錯。”食材明細主料翅尖(500g)泡椒(150g)輔料葱(適量)花椒(適量)姜(適量)大茴(2粒)配料料酒(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
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椒鹽雞翅怎麼做-椒鹽雞翅的做法
  • 椒鹽雞翅怎麼做-椒鹽雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(8個)雞蛋(1個)調料玉米澱粉(1勺)料酒(2勺)生抽(3勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(1勺)椒鹽粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)椒鹽雞翅的做法步驟1、雞翅劃刀浸泡半小時後洗淨瀝乾,加兩勺料酒,三勺生抽,一勺蠔油,一勺黑胡椒粉攪勻醃製30分鐘以上。2、倒出多餘醃料汁,加一勺玉米...
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藤椒雞翅怎麼做-藤椒雞翅的做法
  • 藤椒雞翅怎麼做-藤椒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4個)輔料醬油(5ml)藤椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒雞翅的做法步驟1、雞翅使用藤椒,醬油,鹽,料酒,香油醃製2h2、烤箱上下200度烤20min,中間翻面3、可以加檸檬...
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剁椒雞翅怎麼做-剁椒雞翅的做法
  • 剁椒雞翅怎麼做-剁椒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(5個)輔料剁椒(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒雞翅的做法步驟1、雞翅中剁成2節焯水洗淨備用。2、金針菇洗淨鋪在盤子裏。3、碗裏放入葱薑蒜剁成末和剁椒。4、加入鹽、蠔油、生抽、胡椒粉。5、拌勻。6、把雞翅鋪在金針菇上...
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蜜煎泡椒雞翅怎麼做-蜜煎泡椒雞翅的做法
  • 蜜煎泡椒雞翅怎麼做-蜜煎泡椒雞翅的做法

  • “週末喜歡宅在家,看看書都是最安靜的選擇了。做一些小零食更是在這份寧靜中添加一份美味愜意。看到家裏的冰箱裏有雞翅中,於是念頭一出就馬不停蹄想要去犒勞自己了。”食材明細主料雞翅中(數個)輔料食鹽(適量)泡椒水(適量)蜂蜜(3勺)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然顆粒(適量)孜...
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