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關於肉香四溢藕合的做法的餐飲百科

肉香四溢藕合怎麼做-肉香四溢藕合的做法
  • 肉香四溢藕合怎麼做-肉香四溢藕合的做法

  • “功效與作用:生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經;具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效;主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效;”食材明細主料蓮藕(2根)豬肉(240g)輔料麪粉(適量)水(適量)配料葱姜(少許)五香粉(適量)醬...
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四合院家香之火焰牛肉怎麼做-四合院家香之火焰牛肉的做法
  • 四合院家香之火焰牛肉怎麼做-四合院家香之火焰牛肉的做法

  • 食材明細主料興義黃牛牛肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料小米辣(適量)剁椒醬(適量)香菜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)四合院家香之火焰牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨控幹水分,逆紋切薄片。2、料酒5-6勺,也可以用啤酒代替,主要目的讓牛肉去除腥味和充分吸進水分,保持肉的口感嫩滑...
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香炸藕合怎麼做-香炸藕合的做法
  • 香炸藕合怎麼做-香炸藕合的做法

  • “作為冬季的時令食材之一,蓮藕會被做成各種菜品,出現在大傢伙的餐桌上。大家越來越關注健康生活,也越來越注重食材自身的價值,利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品,既可餐食又可藥用。藕的維C含量高,還含有多酚類化合物,過癢化物酶,有助於清理身體內的垃圾。另外,蓮藕的蛋白質含...
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四合院家香之粉蒸肉怎麼做-四合院家香之粉蒸肉的做法
  • 四合院家香之粉蒸肉怎麼做-四合院家香之粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肋條肉(500g)蓮藕(250g)輔料稻米(75g)調料甜麪醬(20g)白砂糖(3g)胡椒粉(1g)黃酒(10g)桂皮(3g)八角(2g)小葱(5g)丁香(2g)姜(2g)鹽(4g)味精(2g)醬油(15g)腐乳汁(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)四合院家香之粉蒸肉的做法步驟1、將豬肉切成4釐米長,2.5釐米寬,1釐米厚的長條,用布搌幹水分盛...
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香味四溢的韭黃炒肉圖解
  • 香味四溢的韭黃炒肉圖解

  • 香味四溢的韭黃炒肉,黃色的韭菜配上紅紅的肉絲,看起來很是好看。用來拌飯也是不錯選擇。現在正是吃韭黃的季節,市場上隨處可以買到,也很新鮮,而且價格不貴。做法很簡單,就是一道家常菜,隨時可以做,而且吃多了也不會太膩。主料韭黃:一把肉:半斤輔料紅甜椒:適量大蒜:適量生抽:適量鹽:適量...
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肉汁四溢炸雞塊怎麼做-肉汁四溢炸雞塊的做法
  • 肉汁四溢炸雞塊怎麼做-肉汁四溢炸雞塊的做法

  • “炸雞塊搭配啤酒,是很多人喜愛的小吃,而且炸雞店越來越多,但是用油問題一直是食品安全監管的漏洞,所以外面很多賣煎炸製品的小吃店往往不敢光顧,看着那金黃色澤的炸雞塊,自己也可以在家做出一樣的美味雞塊呢,而且學我這樣做,肉汁能最大程度的保留,外酥裏嫩的炸雞塊你還在等什麼呢...
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香氣四溢的花生酥怎麼做-香氣四溢的花生酥的做法
  • 香氣四溢的花生酥怎麼做-香氣四溢的花生酥的做法

  • “一款簡單的小酥餅,做成後的花生酥一口一個,滿滿的花生香氣。”食材明細主料花生(100克+25顆)低粉(130克)黃油(70克)輔料細砂糖(40克)雞蛋(2個)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香氣四溢的花生酥的做法步驟1、準備好所需要的材料(花生100克+25顆、低粉130克、黃油70克、細砂糖40克、...
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四溢蒸肉龍的做法 香氣四溢蒸肉龍 四溢蒸肉龍怎麼做
  • 四溢蒸肉龍的做法 香氣四溢蒸肉龍 四溢蒸肉龍怎麼做

  • “兒時記憶中的美味,非常適合兒童和老人食用。”食材明細主料麪粉(適量)瘦肉餡(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(適量)黃酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑末(適量)葱花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四溢蒸肉龍的做法步驟1、温水化開酵母,和麪,將麪粉揉成麪糰,蓋上保鮮膜放温暖...
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四合院家香之酸菜牛肉怎麼做-四合院家香之酸菜牛肉的做法
  • 四合院家香之酸菜牛肉怎麼做-四合院家香之酸菜牛肉的做法

  • 食材明細主料新鮮黃牛肉(適量)輔料酸菜(適量)燈籠椒(適量)泡椒(適量)野山椒(適量)調料香菜(適量)胡蘿蔔汁(適量)薑片(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)四合院家香之酸菜牛肉的做法步驟1、將牛肉切片剁成泥,準備好胡蘿蔔泥,薑片、酸菜、燈籠椒、泡椒、香菜、野山椒切段備用。2、起鍋倒...
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奶香四溢蛋糕的做法 我愛電飯煲——奶香四溢蛋糕 奶香四溢蛋糕怎麼做
  • 奶香四溢蛋糕的做法 我愛電飯煲——奶香四溢蛋糕 奶香四溢蛋糕怎麼做

  • “很簡單,用電壓力鍋做的。”食材明細主料自發麪粉(180g)輔料雞蛋(4個)油(80ml)牛奶(120ml)玉米澱粉(23g)砂糖(130g)塔塔粉(4g)鹽(1g)配料糖(130g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香四溢蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離2、牛奶和油拌勻3、取30g糖和蛋黃攪拌,至顏色變淺,體積變大。4、將做...
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炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做
  • 炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做

  • 食材明細主料藕(1斤)豬肉餡(適量)輔料麪粉(適量)醋(適量)鹼面(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕合的做法步驟1、藕洗淨切片兩片藕之間加肉餡(肉餡放鹽味精葱薑末醬油香油調好)2、麪粉加一點鹼面再往鹼面上倒一點醋,你會發...
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香味四溢的涼拌藕如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的涼拌藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:250輔料鹽:適量大葱:適量姜:適量白醋:適量香油:適量具體步驟1.買回的來的藕。其實,應該買那種小個的,父親叫它藕瓜,很嫩的,做出來很好吃,有點甜口。2.用勺子的背面,刮淨皮,洗淨。3.斜刀切薄片,泡在水裏。要邊切...
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百合蓮藕肉片的做法 簡易百合蓮藕肉片 百合蓮藕肉片怎麼做
  • 百合蓮藕肉片的做法 簡易百合蓮藕肉片 百合蓮藕肉片怎麼做

  • 食材明細主料百合(4個)蓮藕(2節)家豬肉(適量)輔料薑片(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合蓮藕肉片的做法步驟1、準備好所需食材,百合掰片洗淨,豬肉切片,蓮藕切片放入清水中防止變黑,蒜剁碎、薑切片備用。2、鍋中倒入油,放入姜蒜爆...
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芳香四溢的酸辣藕帶如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的酸辣藕帶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料藕帶:輔料蒜子:糖:3分之1匙子味精:早辣椒:油,鹽:醋:3匙子具體步驟1.1,藕帶功片洗淨瀝乾。2.2,蒜子切末,幹辣椒切丁。3.3,鍋燒熱放底油,放蒜末,幹辣椒炸香。4.4,放藕帶片炒,放鹽,糖,味精,炒均勻,放白醋拌均勻即可。...
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橙香四溢怎麼做-橙香四溢的做法
  • 橙香四溢怎麼做-橙香四溢的做法

  • “喜歡橙子的香氣,是一種靜謐的清香;喜歡橙子的味道,是一種清爽的清甜;喜歡橙子的顏色,像冬日裏一抹暖陽;身為一名麪包師,我喜歡把各種食材相互結合,當鮮嫩多汁的橙子遇上濃郁香醇的麪包,就註定會產生一段不平凡的相遇。當這款麪包出爐的那一刻,橙香四溢、香氣撲鼻、顏色金黃。今天...
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雞肉香菇藕合怎麼做-雞肉香菇藕合的做法
  • 雞肉香菇藕合怎麼做-雞肉香菇藕合的做法

  • “我們家沒做過和藕有關的食物,前幾天看見市場有賣藕,買了一次涮鍋吃,覺得還不錯。在家休息,上網看了很多資料,決定炸藕合,正好家裏有食材。因為沒有相機,拿手機拍的,效果不咋好。餡的味道根據自己口味調,我是大約算得。還有藕的邊角料讓我做了橙汁藕片。”食材明細主料雞肉(200克)...
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香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎麼做
  • 香炸牛肉藕合的做法 我的私房菜-香炸牛肉藕合 香炸牛肉藕合怎麼做

  • “出嫁之前,最喜歡吃媽媽做的其中一道菜餚就是炸藕合了,現在自己成家了,要學者自己親歷親為。所以今天饞癮上來,就自己做了呵呵。藕合是濟南人過年過節時的必備佳餚,大家會預備好多來享用,還包括炸魚,炸丸子,炸麪點。都是兒時最美好的回憶了。”食材明細主料藕(一塊500g)牛肉餡(300g...
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四合院家香之鹽菜扣肉怎麼做-四合院家香之鹽菜扣肉的做法
  • 四合院家香之鹽菜扣肉怎麼做-四合院家香之鹽菜扣肉的做法

  • “鹽菜的主料為青菜即葉用芥菜。取其嫩葉及尖,除去筋膜,洗淨後掛在蔑繩上晾曬三天後取下,置大木盆內,加鹽揉搓至出汁並加入花椒、八角、桂皮等香料拌勻後,裝入麻袋用石磨壓住,先醃漬七天,取出來再曬一天,入籠蒸透後還得晾乾,如此曬蒸揉兩遍後,以數棵菜纏為1把,裝入倒伏罐中,壇口用鮮...
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芳香四溢的蓮藕肉片如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的蓮藕肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料裏脊肉:50香菜:一棵蓮藕:一段輔料料酒:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.1,裏脊肉切片。放入適量料酒,澱粉。醃製10分鐘。2.2。藕切片3.3,鍋中放入適量調和油。4.4,放入肉片翻炒。5.5,放入藕片翻炒6.6,放入適量鹽。...
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香味四溢的糖醋藕片如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的糖醋藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:500輔料白糖:適量醋:適量香油:適量大葱:3段具體步驟1.準備藕一段2.把皮去了3.切成片4.燒水,待水開後,放入藕片5.把切好的藕片放進鍋中炒上一分鐘左右6.炒好後撈出來,放到涼水盆裏7.放醋、白糖、香油、葱花...
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椰香四溢椰蓉撻怎麼做-椰香四溢椰蓉撻的做法
  • 椰香四溢椰蓉撻怎麼做-椰香四溢椰蓉撻的做法

  • “拔草最近火遍全網的椰蓉撻,舊時的美味。剛好一個金盤的量,椰香滿滿,清香怡人。”食材明細主料蛋撻皮(9個)雞蛋(75g)低筋麪粉(22g)椰蓉(60g)蔓越莓幹(適量)調料細砂糖(30g)牛奶(90g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香四溢椰蓉撻的做法步驟1、蛋撻皮提前10分鐘解凍放在烤盤上...
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芳香四溢的幹鍋藕如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的幹鍋藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:500五花肉:500輔料油:適量辣椒醬:適量鹽:適量海天醬油:適量麻辣粉:適量紅辣椒:4顆大蒜:適量雞精:適量蒜苗:適量具體步驟1.藕切厚塊備用2.紅辣椒切塊備用3.蒜苗切段備用4.大蒜切片,姜切丁5.五花肉切片備用6.鍋...
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肉香藕合怎麼做-肉香藕合的做法
  • 肉香藕合怎麼做-肉香藕合的做法

  • “脆脆的藕片合着鮮香的肉餡配上金黃的蛋糊,口感鮮、香、脆爽!”食材明細主料豬肉(250g)藕(一節)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉香藕合的做法步驟1、準備工作:2、前面忘記拍照了,補充的蛋糊照片3、掰開藕合,塞入肉餡,壓平,去掉藕...
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芳香四溢的清炒藕片如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的清炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:200輔料醋:適量油:適量鹽:適量生抽:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.準備食材,蓮藕切片2.先爆香葱薑蒜3.放入藕片開始爆炒4.放入生抽和醋翻炒,最後加適量鹽就可以了5.好吃...
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飄香四溢的洋葱炒牛肉圖解
  • 飄香四溢的洋葱炒牛肉圖解

  • 牛肉炒洋葱很美味,豬肉吃多了長胖,牛肉就沒有太大的顧忌了。將牛肉處理好去除腥味,然後味道會更好。洋葱的味道和牛肉的味道相互融合相互提升比單獨吃更美味。此時再來一碗熱騰騰的白米飯,拌飯吃就更完美了!!!主料牛肉:300g洋葱:兩個輔料料酒:兩勺生抽:兩勺青椒:兩個姜:適量蒜:適量鹽:適...
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